Majken er tilbage i Nørregade: Åbner specialbutik med ost og delikatesser

Der var sorg blandt mange, da vinbaren Ma Petite France lukkede sidste år.

Den franskinspirerede vinbar blev i hele sin tid drevet af parret Majken og Christian Green, og netop de to var nok den største grund til, at folk kom igen og igen.

Siden da blev vinbaren overtaget af Nikolaj Drejer, der nu driver “Nede Paa Jorden” i Nørregade med stor succes – og snart får han en ny, næsten-nabo.

Endnu engang kan aalborgenserne glæde sig til at møde Majken Green, når de træder ind på adressen Nørregade 16.

Lokalerne med de genkendelige blå vinduer har tidligere huset “Simons lædervarer”, men fremover vil det være duften af ost, der fylder de små lokaler.

En cirkushest, der lugter savsmuld

Majken Green ser nu frem til snart at åbne sin nye delikatesseforretning, “Majkens Hylde”.

Efter at have drevet den populære vinbar Ma Petite France sammen med sin mand Christian, er hun klar til et nyt kapitel – denne gang med fokus på oste og andre delikatesser.

Navnet “Ma Petite France” er ændret for at skabe et større råderum for, hvad butikken kan indeholde – men det er altså de samme erfarne kræfter, der står bag.

“Det er lidt som en cirkushest, der lugter savsmuld.

Vi har virkelig savnet kontakten med vores gæster og kunder. Jeg får stadig beskeder fra folk, der siger hej og fortæller, at de savner os. Og vi savner dem også.

Men vi har vidst, at vi ikke kunne åbne en vinbar igen – det ville vi simpelthen ikke kunne holde til,” fortæller hun ærligt til MigogAalborg.

De perfekte lokaler

Majken har længe tænkt over, hvad det næste skridt kunne være, og tanken om en delikatesseforretning med fokus på oste begyndte at tage form for noget tid siden.

“Jeg har gået og drømt om det her længe, og så prøvede jeg det af på en festival i august for at se, om folk kunne lide ideen. Og det kunne de!” siger hun begejstret.

Majken fortæller også, hvordan det hele faldt på plads, da hun fik snakket med udlejeren af lokalet i Nørregade 16.

“Det hele klikkede, da jeg opdagede dette lokale. Det ligger lige overfor biblioteket og er perfekt til en lille, hyggelig forretning.

Jeg bor selv i nr. 18, så det kunne ikke være mere belejligt.”

Nøje udvalgte varer

Selvom butikken kun er 16 kvadratmeter, bliver den fyldt med nøje udvalgte varer.

“Vi kommer til at have en masse lækre ting – oste, pølser og skinke, som folk kan tage med hjem.

Og så selvfølgelig nogle af de ting, vi var kendte for fra vinbaren, som vores løgsuppe, tapas og den franske gløgg.

Men der kommer også nye varer og ideer hele tiden,” fortæller Majken.

For Majken, der både bor og har drevet vinbar i Nørregade, er der en særlig grund til, at hun placerer sin nye forretning netop her:

“Nørregade har noget helt unikt, fordi den er fyldt med små, skæve butikker.

Engang var det Gravensgade, der havde den stemning, men i dag er det virkelig Nørregade, hvor man finder pop-up butikker, særlige mærker som Grundahl og Kraes, og en masse individuelle butikker.

De mennesker, der går ned ad Nørregade, er nysgerrige og interesserede i at opdage noget nyt – og de vil forhåbentlig også have lyst til at kigge ind hos mig,” siger hun.

Åbner i november

Majken glæder sig til at slå dørene op til “Majkens Hylde”, men en præcis åbningsdato kan hun endnu ikke give.

“Jeg venter stadig på nogle håndværkere, så jeg tør ikke love noget præcist endnu. Men hvis alt går som planlagt, håber jeg, vi kan åbne i starten af november,” afslører hun.

Selvom det ikke bliver en direkte genopstandelse af “Ma Petite France”, lover hun, at stemningen bliver lige så afslappet og charmerende som i deres tidligere sted – og med manden Christian som “fransk klovn” i kulissen, bliver der heller ikke sparet på humoren.