Madguide har placeret stjernerne: Her er Aalborgs bedste restauranter

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Mads Hyllested tv (Applaus), Michael Miv midt (Tabu) og Kim Jeppesen th (Nam) kan alle prale af få tildelt stjerner i den anerkendte guide
Mads Hyllested tv (Applaus), Michael Miv midt (Tabu) og Kim Jeppesen th (Nam) kan alle prale af få tildelt stjerner i den anerkendte guide

Aalborg vokser på den gastronomiske front år efter år.

I 2017 blev Restaurant Tabu kåret til Årets Gennembrud i hele Danmark af Den Danske Spiseguide.

I år hev byen så endnu en fornem titel hjem, da Årets Kokkeprofil i Danmark 2018 er Dennis Juhl fra nyskabende Textur på Vesterbro.

Det kan du læse meget mere om her.

Men her stopper hæderen bestemt ikke til de aalborgensiske og nordjyske restauranter.

Flere restauranter med europæisk topniveau

Den Danske Spiseguides gallaaften for den danske topgastronomi kastede nemlig flere top klassificeringer af sig for de mange fremragende restauranter, hvor Aalborg klart dominerer.

Her vurderede de, at Mortens Kro, Textur og Tabu lige pt er Aalborgs allerbedste restauranter.

Det skriver GastroNorth i en pressemeddelelse.

“Sidste år var det således kun Mortens Kro, som kunne prale af at få tildelt “3 stjerner plus sol”, som vidner om et europæisk eliteniveau.

I år er Nordjylland repræsenteret af hele fem restauranter, heriblandt Mortens Kro, Textur og Tabu fra Aalborg i denne kategori.”

Mortens Kro er også med helt i toppen
Foto: Jonathan Søe

8 Aalborg-restauranter skiller sig ud

Når man kigger alene på Aalborg, så vurderer Den Danske Spiseguide, at Restaurant Fusion kommer lige efter den nævnte trio med tre stjerner.

På to stjerner følger Applaus og La Locanda.

Med en stjerne er Musikkens Spisehus og Nam repræsenteret.

Udover Dennis Juhl landede der en anden nordjysk triumf i Hjørring, som har lidt tråde til Aalborg. Vendia Bryghus løb med titlen som Årets Bistro/Brasserie, og samme ejere har også Bistro V både i Hjørring og Aalborg.

Derudover kan Ruths Hotel også prale af at have tilknyttet Årets Tjener 2018.

Morten Hesselholt er hos Ruths om sommeren og resten af året er han stærkt kørende på populære Bistro Boheme i København.

De bedste Aalborg-restauranter ifølge Den Danske Spiseguide;

Tabu
Mortens Kro
Textur

Restaurant Fusion

Applaus
La Locanda

Nam
Musikkens Spisehus

Sådan er alle de nordjyske restauranters rangering i Den Danske Spiseguide;

3 stjerner plus sol:

3 stjerner: Restauranter, hvor der altid er sikkerhed for at menuer, betjening og vin & drikke sortiment er på dansk topniveau.

SOL: Restauranter, der fremstår målrettet/fokuseret på at komme i betragtning til EEE–kategorien. For at komme i betragtning skal alle parametre indenfor restaurantoplevelser have høj prioritet: Maden, innovation og smag, menuerne, (den røde tråd), vin og drikke sortimenter, udvalg, tema og servicering, betjening af gæster ”overall”, atmosfære, bordkomfort, bestik/glas m.m., temperatur, lysforhold, akustik, musik, atmosfære.

Restaurant Mortens Kro (Aalborg)
Restaurant Textur (Aalborg)
Restaurant Tabu (Aalborg)
Ruths Gourmet (Skagen)
Vendia Gourmet (Hjørring)

3 stjerner:

Restauranter, hvor der altid er sikkerhed for at menuer, betjening og vin & drikke sortiment er på dansk topniveau.

Restaurant Fusion (Aalborg)
Brøndums Hotel (Skagen)
Vendia Brasserie (Hjørring)
Restaurant Abstrakt (Hirtshals)
Villa Vest (Lønstrup)

2 stjerner:

Restauranter, der tilbyder en sæsonsikker, udfordrende og spændende spiseoplevelse med personlig og kyndig betjening og med god vejledning m.h.t. drikkevarer.

Restaurant Applaus (Aalborg)
La Locanda (Aalborg)
Glashuset (Lønstrup)
Hotel Amerika (Hobro)
Ruths Brasserie (Skagen)

1 stjerne

Restauranter, der der serverer mad og drikke i et niveau der er over dansk gennemsnitsniveau i sin kategori.

Musikkens Spisehus (Aalborg)
Nam (Aalborg)
Essens (Frederikshavn)
Hjorths Badehotel (Skagen)
Lilleheden (Hirtshals)

Overnat i udstilling: Kunsten kommer på Airbnb

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

 Hvad siger du til at have Alvar Aaltos smukke marmormuseum for dig selv og vågne med udsigt til moderne kunst og samtidskunst i international klasse?

Det kan blive en realitet nu i forbindelse med udstillingen Behaviour, hvor ét af de viste værker er navngivet Drehendes Hotelzimmer (Revolving Hotel Room) (2008).

Som titlen afslører, består dette hotelværelse af møbler placeret på roterende glasskiver.

Overnattende gæster får muligheden for komfortabelt at opleve de omgivende kunstværker fra den roterende seng.

Herudover vil resten af museet være til fri afbenyttelse og give gæsten mulighed for at vandre uforstyrret rundt, imens museets samling og arkitektur kan opleves i månens lys.

Værket har tidligere været udstillet på Guggenheim Museum i New York og Boijmanns van Beuningen in Rotterdam.

Et helt særligt ophold

Opholdet inkluderer en privat omvisning, en let morgenmad på museet og brunch på hotel Comwell Hvide Hus, der ligger i kort afstand fra museet. Der er plads til to personer i Revolving Hotel Room.

Der vil være en nattevagt til stede under opholdet.

Opholdet koster 3.500 kr. + gebyr, hvis det bookes gennem Airbnb. Det kan også bookes ved at kontakte museet direkte.

Behaviour løber fra den 26. september 2019 frem til 23. februar 2020

Udstillingen er støttet af Det Obelske Familiefond, Spar Nord Fonden samt Statens Kunstfond.

Læs mere her

God nyhed: Kogeanbefalingen i Aalborg Centrum afblæst

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Siden lørdag eftermiddag har Aalborg Forsyning anbefalet borgerne i Aalborg Centrum at koge vandet pga. fund af bakterier i drikkevandet. Prøver viser nu, at vandet igen er rent, og kogeanbefalingen kan derfor ophæves igen.

Det skriver de i dag på hjemmesiden Aalborgforsyning.dk

“Siden kogeanbefalingen lørdag trådte i kraft har vi i samarbejde med analyselaboratorier foretaget en række prøver af drikkevandet i det berørte område af Aalborg. På baggrund af disse har myndighederne besluttet at ophæve kogeanbefalingen.

Dermed behøver borgere, erhvervsdrivende og institutioner i det berørte område ikke længere følge de anbefalinger for brug af vandet fra hanen, som I ellers har været rådet til siden lørdag eftermiddag, og kan igen trygt drikke vandet og bruge det til madlavning uden at koge det først,” fortæller Aalborg Forsyning.

Lad vandet løbe i 15 min.

Derudover har Aalborg Forsyning en ekstra anbefaling til alle i det berørte område:

“Rørsystemet i Aalborg Centrum er blevet skyllet igennem med mange kubikmeter vand, hvilket vi drosler ned, dog vil vi fortsat udtage ekstra prøver fra vandet.

Der kan stadig være en smule vand med bakterier i dine egne rør. Derfor er det en god idé at åbne alle koldtvandshaner i ca. 15 minutter, og få skyllet dine egne rør godt igennem.

Du kan også skrue sien eller perlatoren (den lille finmaskede dyse for enden af selve vandhanen) af koldtvandshanerne og rense dem i eddike.”

Fed rute midt i Aalborg: Vil lave Jyllands største rulleskøjteløb

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Der er nu kun 10 dage til, at Aalborg er vært for IDRÆTSMØDET, der finder sted fra torsdag d. 29. august til søndag d. 1. september.

Byen kommer til at summe af liv, og vi kan se frem til relevante debatter og diskussioner på de mange scener rundt omkring i byen og ikke mindst en masse aktiviteter – du kan blandt andet prøve over 25 sportsgrene rundt omkring i byen.

Det kan du læse meget mere om her.

Og fredag aften 30. august har foreningen IC Aalborg, som står for Friday Night Skate, og folkene bag IDRÆTSMØDET en ambition om at skabe Jyllands største rulleskøjteløb.

Håber på op mod 1000 deltagere

Ambitionerne er tårnhøje for løbet den sidste fredag i august.

”Vi går efter 250 deltagere, men vi klager da ikke, hvis vi rammer 500 eller måske 1000 deltagere,” fortæller medarrangør af Friday Night Skate, Ditte Marie Fernström Forsmann, til MigogAalborg.

“Friday Night Skate repræsenterer på mange måder mangfoldigheden ved IDRÆTSMØDET. Vi er ikke kun for eliten, men i høj grad for både frivillige og den brede befolkning.

Folkene bag Friday Night Skate gør et kæmpe arbejde, og de er et fantastisk symbol for mødet og hele ånden omkring idræt,” forklarer koordinator for IDRÆTSMØDET, Morten Arvidsson, til MigogAalborg.

Familievenlig rute for alle niveauer

Ruten den 30. august er en familievenlig rute på 15 km i alt, og den er lavet uden større bakker og på jævn asfalt.

“Derudover har vi lavet ruten i en slags sløjfe, hvor man kommer tilbage til Havnefronten efter cirka 5 kilometer. Så hvis man ikke har mod på 15 kilometer, kan man nøjes med den korte tur,” forklarer Ditte.

Ruten d. 30. august

Man kører i samlet flok gennem Aalborgs gader, og Ditte lover en fantastisk oplevelse for alle deltagere.

“Det handler ikke om at komme først eller om at ræse derudad. Det er et hyggeløb, hvor vi dyrker fællesskabet.”

En stor lysfest i vente

Alle typer rulleskøjter er velkomne, og man må hellere end gerne komme udklædt, hvis man har lyst.

“Derudover opfordrer vi alle til at tage noget lys på – lige fra cykellygter til blinkende LED-lamper. Vi vil gerne skabe en lysfest på ruten.”

Hvis det er lang tid siden, du har fået luftet rulleskøjterne, kan du møde op på Honnørkajen fra klokken 17-18 på dagen. Her vil trænere fra klubberne give et kort opfriskningskursus.

Gratis frugt og vand til alle

Du skal heller ikke være bange for at gå sukkerkold på ruten.

REMA 1000 sponserer nemlig frugt og vand til alle deltagere.

“Derudover har vi cykelslanger med, som vi kan trække folk med, hvis det bliver nødvendigt. Vi har også en følgebil med, hvis der skulle ske nogle uforudsete uheld,” siger Ditte.

Erfarne rulleskøjteløbere vil danne for – og bagtrop for løbet, og de sørger for, at alle får et trygt og hyggeligt løb.

Kan du ikke få nok at rulleskøjter, kan du også møde nogle af rulleskøjteklubberne på Honnørkajen om lørdagen fra kl. 10-16.

Her kan du selv prøve kræfter med forskellige typer rulleskøjter og ikke mindst høre om, hvordan det er at være med i en klub.

Hvad: Friday Night Skate til IDRÆTSMØDET
Hvor: Start/slut ved Boldbanen på Aalborg Havnefront
Hvornår: Fredag d. 30. august kl. 19.00​
Pris: GRATIS

Du skal selv medbringe rulleskøjter samt evt beskyttelsesudstyr. Friday Night Skate er lige nu ved at undersøge om de kan udlåne rulleskøjter til folk, der måske ikke lige har et par stående.

Det anbefales at holde øje med Facebook-siden for info vedrørende dette.

Du kan tilmelde dig til Friday Night Skate her.

Du kan finde mere info om IDRÆTSMØDET her.