Lyserød brunch var et hit: Café Peace samlede 30.000 ind

Skrevet af: Michael Qureshi
En brunch-gæst på Cafe Peace vandt en måned med en lækker Renault fra Ejner Hessel
Foto: Betina Fleron
En brunch-gæst på Cafe Peace vandt en måned med en lækker Renault fra Ejner Hessel Foto: Betina Fleron

Af Kathrine Larsen

Bevægede man sig ud i bybilledet i går, lørdag d. 8. oktober, var det måske svært at undgå at se lyserøde balloner rundt omkring i byen.

Det var i anledning af Lyserød Lørdag i Danmark. Lyserød Lørdag er en landsdækkende indsamlingsaktivitet, hvor man samler ind til brystkræftsagen som et led i den populære Støt Brysterne-kampagne.

Det markerede man på Café Peace med en dag i Kvindernes tegn i samarbejde med Kræftens Bekæmpelse og Lyserød Lørdag Aalborg.

I starten af september blev der åbnet for billet-salg til arrangementet, og de blev revet væk. På tredje dagen var der allerede udsolgt.

Selve dagen blev så stor en succes, at Café Peace formåede at samle 20.000 kr. ind igennem deres billetsalg, og beløbet sender de ubeskåret videre til Kræftens Bekæmpelse.

Derudover valgte personalet på Café Peace at donere 10.000 kr. af deres drikkepenge-pulje til velgørenhedsformålet.

”De har snakket sammen om det, det er ikke noget, jeg har været med i, og så har de valgt at give 10.000 kr. alt i alt, og det, synes jeg, bare er mega flot af dem. Jeg får helt gåsehud”, fortæller Peace-indehaver Anne Kønig stolt om hendes personale.

Aalborg Peace
Der var fantastisk stemning til lyserød brunch på Peace
Foto: Betina Fleron

Kl. 9.30 inviterede Café Peace til brunch. Det var den velkendte lækre brunch, som man normalt kan opleve på cafeen. I dagens anledning var den dog krydret med dagens tema, Støt Brysternes Lyserød Lørdag, så der var også flotte bryst-kager til gæsterne.



Cafeen var fyldt med forventningsfulde og glade kvinder, og i dagens anledning var den pyntet i det lyserøde tema og med lyserøde balloner.

For Anne Kønig fra Café Peace er det vigtigt at være med i kampen mod brystkræft.

”Der sidder jo mange herinde, der har fortalt, de godt kunne have brugt brystet fra kagen, fordi de selv har fået fjernet deres. Der er rigtig mange, der selv har været ramt på den ene eller den anden måde. Jeg synes, det er dejligt, man kan samle så mange kvinder på den her måde til det gode formål”, fortæller hun.

Ifølge Kræftens Bekæmpelse er brystkræft den hyppigste kræftsygdom hos danske kvinder. Hver niende danske kvinde bliver ramt af sygdommen i hendes levetid.

Kræftens Bekæmpelse med deres Støt Brysterne-kampagne gør meget for at skabe opmærksomhed omkring sygdommen, og Lyserød Lørdag er en af de store fokusområder.

Aalborg Peace
Foto: Betina Fleron

Ugen igennem har der i Aalborg været fokus på brystkræft, og kulminerede i går med Lyserød Lørdag. Hele byen har været pyntet op, og man har kunnet opleve forskellige aktiviteter i den forbindelse.

Under brunchen på Café Peace blev der uddelt gaver til de heldige vindere i et lotteri. Gaverne var både små og store.

Guldsmeden Henrik Ørsnes havde doneret to flotte halskæder i dagens anledning, og bilforhandleren Ejner Hessel havde udlånt en bil i en hel måned til en heldig vinder, som blev taget utroligt godt imod.

Fra venstre; Henriette Søvind (kostvejleder), vinderen af en måned i Renault, Peace-indehaver Anne Kønig Foto: Betina Fleron
Fra venstre; Henriette Søvind (kostvejleder), vinderen af en måned i Renault, Peace-indehaver Anne Kønig
Foto: Betina Fleron

Anne Kønig er også imponeret og glad for den støtte, hun har fået fra erhvervslivet i Aalborg.

”Erhvervslivet har bakket fuldstændig op omkring det. Bilen og alt det andet. Jeg synes virkelig, det har været imponerende. Folk har selv kontaktet mig for at være en del af det”, fortæller hun.

Senere på dagen var der modeshow, hvor Søborg & Henriksen – Hair & Skincare havde stylet modellerne.

Modeshowet foregik i kostvejlederen Henriette Søvinds lokaler. Her kunne man også få foretaget kropsanalyser, hvis man var interesseret i det.

Aalborg Peace
Dagen sluttede med modeshow i kostvejleder Henriette Søvinds lokaler
Foto: Betina Fleron

Lyserød Lørdag er med til at sætte fokus på brystkræft, men det er også med til at fejre livsglæden, som er vigtig at huske på, når man kæmper med sådan en forfærdelig sygdom.

Så lad os citere Benny Andersens Morgenhymne, som Thomas Lysgaard, tjener på Café Peace, så flot gjorde det i går.

”Du er dømt til at leve! Du må ikke kassere din skæbne- tværtimod tage den på dig. Fyld den ud som din hud! Bid livet i låret. Find fremtiden frem. Rut med planer og visdomsord. Brug store ord i massevis”

Læste du:

Anne har åbnet Peace Take Away: Det var drømmen fra start

Peace i Aalborg
Madpakker Peace Take Away Style

Gør et kup: Nordjyllands største kræmmer- og loppemarked bliver gigantisk

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

For ottende år i træk afholdes Nordjyllands største kræmmer- og loppemarked i Aalborg.

Traditionen tro sker det i Gigantium, og det er både lørdag og søndag fra klokken 10-16.

Men denne gang har arrangementet overgået sig selv. Markedet er nemlig udvidet med 100 stande, og dermed kommer man op på hele 300 stande, som tilbyder unikke antikviteter, flotte loppefund, lækkert genbrug og en masse kræmmervarer.

“Håndboldtribunen er taget ned i den store hal i Gigantium, og dermed får vi cirka 1500 kvadratmeter ekstra, som svarer til to hele sportshaller,” forklarer Jakob Hansen fra JH-arrangementer til MigogAalborg.

Rekordstort publikum i weekenden

Der bliver altså rig mulighed for at gøre et kup i weekenden, men har du udset dig noget specielt, skal du måske være hurtigt ude.

Markedet har de forgående år været et kæmpe hit, der har trukket tusindvis af nordjyder ud i den store hal.

“I år forventer vi et rekordstort publikum, fordi vi er blevet så meget større. Men derudover er der er selvfølgelig også mere at kigge på, og dermed også mere at handle om,” siger Jakob.

Der kommer der kræmmere fra hele landet, lige fra Skagen til Sønderborg, og karavanen ser altid frem til at komme til Aalborg:

“Nordjyderne vil jo altid gerne handle, og det bliver der rig mulighed for. Man kan selvfølgelig også bare gå rundt og kigge og måske blive inspireret til sit næste køb,” siger Jakob.

Atmosfæren på loppemarkedet er noget helt specielt, og selvom det selvfølgelig handler om at købe og sælge, vil Jakob også gerne skabe en særlig stemning, som man ikke oplever i hverdagen.

“Vi forsøger at skabe en oplevelse, som er anderledes end i en butik. Her kan man virkelig snakke om tingene, og altid gøre en god handel.”

Rammer lige ind i tidsånden

Der bliver noget for enhver smag, når Jakob åbner dørene til Gigantium i weekenden.

Og selvom arrangementet altså finder sted for ottende år i træk, stiger populariteten år for år:

“Trenden med genbrug er virkelig populær, og det mærker vi hele vejen rundt. VI rammer lige ind i en tidsånd, som bare forsætter. Folk har fået øjnene op for, at man ikke bare kan købe nyt hele tiden, og jeg oplever især, at den nye generation virkelig har taget det til sig.

Derfor tror jeg, at bølgen med genbrug bare bliver større og større.”

Nordjyllands største kræmmer- og loppemarked finder sted lørdag og søndag fra klokken 10-16.  Indgangen koster 35 kr. for voksne, og børn under 12 år er gratis i følge med en voksen.

Hvad: Nordjyllands største kræmmer- og loppemarked
Hvor: Gigantium
Hvornår: Lørdag d. 19. januar – søndag 20. januar (begge dage 10-16
Indgang i døren

Pensionsselskab opfører nyt kollegie: Studerende bor lige ud til Fjorden

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Studerende i Aalborg får mulighed for at få nogle super fede placeringer, når vi snakker studieboliger.

Nu kommer endnu en attraktiv beliggenhed snart til de studerende.

Pensionsselskabet PFA opfører et nyt kollegie, hvor der er plads til 220 studerende. Kollegiet bliver placeret nord for fjorden ved siden af siloen med kort afstand til Aalborg midtby.

Kollegiet er det andet af i alt fire kommende PFA Kollegier i hele landet.

Studerende kan bo ud til Limfjorden

Som et led i markeringen af PFA’s 100-års fødselsdag i 2017 besluttede Danmarks største kundeejede pensionsselskab at bygge fire nye kollegier i landets største studiebyer København, Odense, Aalborg og Aarhus.

I 2018 begyndte byggeriet af det første kollegie i Odense, og nu er turen kommet til Aalborg.

Aalborgs mange studerende kan glæde sig til flere hundrede nye studieboliger på en attraktiv placering på lige ud til Limfjorden ved Lindholm Brygge 35 – en bygning hvor blandt UCN tidligere har haft til huse.

Michael Bruhn, Ejendomsdirektør i PFA,  ser frem til at påbegynde ombygningen af den nuværende kontorbygning til et kollegie med fokus på fællesskab, bæredygtighed og et stærkt studiemiljø.

”Flere og flere unge mennesker vælger at læse på ungdoms- og videregående uddannelser. Det er meget positivt, men det skaber også pres på boligmassen efter egnede boliger i større byer som Aalborg, der kan betales på et studiebudget.

Vi ser meget frem til at påbegynde byggeriet af moderne og attraktive studieboliger her på denne skønne placering på Lindholm Brygge,” siger Michael Bruhn i en pressemeddelelse.

PFA’s kommende kollegie i Nørresundby, forventes at være færdigt og klar til indflytning i april 2020.

Kollegie tæt på grønne områder

Kollegiet ligger ved siden af Lindholm Strandpark, der i sommer-sæsonen er fuld af liv og aktiviteter.

Derudover vil det være nemt tilgængeligt at komme syd for fjorden ved at benytte sig af kulturbroen. På cykel vil man fra kollegiet nemt kunne være inde i midtbyen på 5-10 minutter.

Som med de øvrige PFA Kollegier er kollegiet i Aalborg bygget med fokus på at skabe rammer om både fællesskab og tid til individuel fordybelse.

Alle værelser har eget bad og toilet, men der er fælles køkkener og dertil kommer en række andre fælles faciliteter, såsom læsesal og fitnessrum.

Kollegiet kommer til at rumme i alt 220 værelser på 13-26 kvadratmeter, og oveni kommer fællesarealerne.

Aalborgs borgmester Thomas Kastrup-Larsen ser frem til det nye kollegie.

”Vi oplever en fantastisk vækst og udvikling i Aalborg, især takket være de mange studerende, der vælger Aalborg som ramme for deres uddannelse.

De unge giver byen en særlig stemning af højt humør, håbefuldhed og mod på fremtiden. Derfor gør vi rigtig meget for, at Aalborg skal være en attraktiv studieby, og vores by har gennem de seneste år gennemgået en fantastisk udvikling på netop den konto.

Jeg er derfor både glad og stolt over, at PFA har valgt at bakke op om den udvikling ved at opføre et helt nyt kollegie med en fantastisk placering lige ned til Limfjorden og med supergode faciliteter til de unge,” siger Aalborgs borgmester Thomas Kastrup-Larsen.

Alle PFA’s fire kommende kollegier bliver opført med fokus på bæredygtighed i forhold til både materialer og energiforbrug, og kollegiet i Aalborg skal således certificeres med DGNB-sølv.

PFA ejer i forvejen bygningen, der på nuværende tidspunkt står tom. Ombygningen går i gang snarest.

”Med PFA Kollegier giver vi i anledning af vores 100 års fødselsdag i 2017 noget ekstra tilbage til danskerne.

Vi er sikre på, at kollegiet her kommer til at bidrage til en fortsat positiv udvikling for Aalborg som studieby, og samtidig er det et solidt tilbud til vores kunder samt deres børn og børnebørn,” siger PFA’s ejendomsdirektør Michael Bruhn.

PFA’s 1,2 mio. pensionskunder vil med fortrinsret kunne opskrive deres børn og børnebørn til et værelse.

Nu åbner Aalborgs første vegetar-restaurant: Se billederne indefra

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Det var et spørgsmål om tid, før den første vegetar- og veganerrestaurant ville se dagens lys i Aalborg.

Det sker ikke sjældent, at vi får spørgsmålet: “Hvor spiser jeg lækker vegetarisk eller vegansk mad i Aalborg?”

Og fra og med i morgen kan vi endelig komme med et konkret svar: by tabu ubat veggie.

Som navnet indikerer, så er det én af Aalborgs erfarne stjernekokke, der har besluttet sig for at udvide familien.

Michael “Miv” Pedersen har i forvejen stor succes her i byen med søster-restauranterne Restaurant Tabu, CANblau Tapasbar og SlagterBørsen –  og i Lønstrup med Restaurant Glashuset.

Nu har han kastet sig ud i byens første reelle vegetareventyr i Café Bondens (tidl. Landmad) gamle lokaler i Vesterå 7, og den nye restaurant i familien bliver dermed naborestaurant til Restaurant Tabu.

Allerede stor efterspørgsel

MigogAalborg har fået lov til at få et kig indenfor, inden ubat veggie åbner helt officielt i morgen.

Og noget tyder på, at aalborgenserne har efterspurgt en vegetarisk/vegansk restaurant i Aalborg; restauranten er nemlig allerede fuldt booket torsdag aften.

“Vi har allerede fået mange positive tilkendegivelser på vores åbning, og vi har fået bekræftet, at der er et stort segment, som har efterspurgt det her,” fortæller restaurantchef Luise Bukh til MigogAalborg.

Fra venstre: Luise Bukh, Michael “Miv” Pedersen og Simone Jespersen

Men udover torsdag aften, bliver der rig mulighed for at stifte bekendtskab med den nye grønne restaurant på Aalborgs madscene.

ubat vaggie holder nemlig åbent tirsdag-lørdag fra klokken 08.00 – 22.00.

Spændende retter på menuen

08.00 – 12.00 kalder ubat veggie “Først på dagen” og her kan man blandt andet vælge Bolle & Pålæg, hvor der kan vælges mellem gammeldags kværnet smør, plantesmør, nøddecreme, ost fra Sønderhaven eller marmelade.

Derudover er der også klassikere som yoghurt & musli og croissant.

Fra klokken 10.00 kan man blandt andet købe vaffel med nøddecreme, dagens grød, æg, bagte tomater og karse og avocado og grillet brød.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Et opslag delt af ubat veggie – by tabu (@ubatveggie) den

Frokosten serveres fra 12.00-15.00 og her kan man blandt andet dykke ned i retter som Frikassé af vintergrønt i sprød butterdej, som Luise beskriver som en vegetarisk tartelet.

Man kan også vælge Hjertesalat, pocheret æg & estragoncreme og Grillet sandwich med ost og tomat.

Til den søde tand kan man vælge Gulerodskage & smørcreme og Cinnamon Bun.

Fra klokken 17.00 kan man så vælge mellem en vegetar – og en veganermenu, hvor 4 serveringer koster 250 kroner.

Menuerne sammensættes altid efter sæsonen.

Vegetarmenuen består lige nu af Surdejsbrød & gammeldags kærnet smør, jordskokkesuppe med purløgsolie & jordskokkesalat, selleri i teksturer og gulerodskage & smørcreme.

Veganermenuen er surdejsbrød & plantesmør, tomat tatar, syltede løg & persille, “charcoal onion” kerner, jordskok & fermenteret seller og æbler, karamel & nødder.

Der kan tilkøbes vin – eller saft/juicemenu.

Specielt udvalgt indretning

Det er ikke kun på madfronten, at der er tænkt over detaljerne.

Lokalerne, der tidligere husede Café Bonden, står i dag i sin fineste pragt med grøntsager hængende fra loftet og sylteglas som pynt på hylderne.

Den landlige stemning, som vi kendte fra den tidligere café er holdt intakt, men helhedsoplevelsen har fået et moderne touch, der lige gør konceptet dét mere skarpt.

Bondens rustikke borde har fået lov at blive stående og pt. med 40 siddepladser – dog er inventaret blevet frisket op med lidt hip messing, levende lys og bløde puder på træbænkene.

Ved det store vinduesparti er en grøn veloursofa flyttet ind; et oplagt sted til at nyde sin morgenmad, imens man ser resten af Vesterå vågne op til dåd.

Og det er altså fra i morgen, fra kl. 8-22, at du selv kan opleve Aalborgs første vegetar- og veganerrestautant, ubat veggie, i Vesterå.

Du kan finde mere info om ubat veggie på deres hjemmeside og Facebook.