Nyt initiativ: Kaspar vil dele overskudsmad ud til udsatte familier

Mange familier kæmper i dag med stigende priser og pressede budgetter.

Det vil aalborgenseren Kaspar Bonde Eriksen gerne forsøge at hjælpe med.

Gennem et nyt initiativ vil han indsamle overskudsmad fra caféer og restauranter i Aalborg og sørge for, at maden kommer videre til familier, der har brug for en ekstra håndsrækning i hverdagen.

Erfaring fra frivilligt arbejde er bag initiativet

Idéen opstod gennem hans frivillige arbejde hos Mentorbarn, hvor han også er medlem af organisationens Advisory Council.

“Igennem mit frivillige arbejde hos Mentorbarn gik det op for mig, hvor udfordrede mange familier er – især enlige forældre,” fortæller Kaspar.

Da han blev frivillig hos Mentorbarn, blev han sat i kontakt med en enlig mor og hendes to teenagepiger, som han siden har fået et nært forhold til.

“De er blevet som min egen familie, og det har virkelig åbnet mine øjne for, hvor hårdt det kan være at være enlig forælder.

Derfor tænkte jeg, at der må være noget, man kan gøre for at hjælpe dem.”

Har brugt sit netværk til at komme igang

Kaspar har i mange år brugt caféer som sit kontor og har derfor opbygget et stort netværk blandt byens caféejere.

Det fik ham til at undersøge, om overskudsmad kunne blive til en hjælp for familier, der har det svært.

“Jeg kender rigtig mange caféejere, så jeg spurgte nogle af dem, om de ville være med til at give deres overskudsmad ud, hvis jeg stod for leveringen af det.”

Blandt de første samarbejdspartnere er KaffeFair, som allerede flere gange har doneret overskudsmad.

Det kan være alt fra sandwiches og vegetariske gryderetter til pastaretter og andre måltider, som ellers ville være blevet smidt ud.

“KaffeFair har leveret flere gange, og de er meget begejstrede for det. Alle de ansatte på caféen synes, det er det fedeste og bakker virkelig op om det.”

Derudover har han også haft kontakt med Penny Lane og Jespers Torvekøkken, som begge gerne vil bidrage til projektet.

Ambitionerne er store

Foreløbigt er det Kaspar selv eller hans kollega, Tine Gasberg fra Mentorbarn, der henter og bringer maden ud til familierne.

“I starten vil jeg prioritere Mentorbarn-familier,” siger han.

Men ambitionerne stopper ikke der.

Hvis interessen fortsætter med at vokse, drømmer Kaspar om at etablere en NGO og udvikle en app, der kan gøre det lettere at koordinere hjælpen.

Han håber også på sigt at kunne skaffe midler til et mindre logistikcenter, en varevogn og chauffører, så endnu flere familier kan få glæde af ordningen.

“Hvis det bliver den succes, vi håber, og der kommer flere caféer og restauranter til, vil vi ikke længere selv have mulighed for at stå for alt leveringen.”

Projektet starter i Aalborg, men på sigt håber Kaspar også på at udbrede idéen til andre byer.

For ham handler initiativet først og fremmest om at gøre en forskel for mennesker, der har brug for hjælp – samtidig med at god mad får lov til at skabe værdi i stedet for at ende i skraldespanden.

Hvis man er interesseret i at bidrage til initiativet, kan man kontakte Kaspar på kaspar.bondeeriksen@gmail.com.