Landets bedste kåres søndag: Aalborg-restauranter i spil til flere priser

Skrevet af: Michael Qureshi

Søndag aften uddeler Den Danske Spiseguide sine årlige eftertragtede priser, og fem nordjyske toprestauranter er blandt de nominerede til hele ni af dem.

Restaurant Mortens Kro, der har 20 års jubilæum i år, er i spil til den mest eftertragtede som Årets Restaurant i Danmark.

Mortens Kro er samtidig nomineret til hele tre andre priser – som Årets frokostrestaurant, for Årets Oste og for Årets Vin- og aveckort.
Også en anden toprestaurant i Aalborg, Restaurant Tabu, er nomineret hele to gange for Årets Gennembrud og Årets Kokkeprofil (Michael Miv Pedersen).

Desuden er Hotel Scheelsminde nomineret for Årets Bo & Spis,

Brøndums Hotel i Skagen for Årets Tjenerprofil (Kresten Scheel Langvold), og Aalborg-stedet Bistro 59 for Årets Bistro/ Brasserie.

Stjerner uddeles i 2018-guiden søndag aften

I morgen søndag offenliggøres 2018-udgaven af den anerkendte Den Danske Spiseguide også, hvor der uddeles en, to og tre stjerner til de bedste restauranter i landet.

I Nordjylland er flere af regionens bedste restauranter gået sammen i fællesskab for at skabe international opmærksomhed om topgastronomi i det nordjyske. Det er samlet under organisationen GastroNorth.

”I GastroNorth håber og tror vi naturligvis på, at endnu flere nordjyske restauranter får den flotte omtale, som de har fortjent. Det er netop noget, som vil blive bemærket af de internationale gastrointeresserede medier, som GastroNorth bl.a. har som formål at interessere – ultimativt Michelin-guidens anmeldere”, vurderer GastroNorth-kommunikationschef, Mads Stenstrup.

Fra venstre Vinh (Fusion), Morten (Mortens Kro), Peter (Ruths), Kristian (Vendia) – alle er en del af GastroNorth

Afsløres ved stort galla-event på Præstø

Afgørelsen om, hvilke restauranter, der i sidste ende vinder hvilke priser offentliggøres altså på søndag aften – ved et stort gallaarrangement på Michelin-restauranten Frederiksminde ved Præstø.

Hertil sender eksempelvis Mortens Kro en delegation, der udover den jubilerende restauratør, Morten Nielsen selv, tæller hele fire nøglemedarbejdere.

”Vi glæder os meget. Og vil prøve at nyde aftenen, selv om jeg er ligeså spændt, som de sikkert er, til en oscar-uddeling. Vi mener og er stolte af, at vi med vores nomineringsmiddag for juryen har gjord alt, hvad vi kan,” siger Morten Kok Nielsen.

Michelin må snart besøge Nordjylland

I forhold til hovedprisen som Årets Restaurant er det værd at bemærke, at ingen af årets nominerede på nuværende tidspunkt har Michelin-stjerner.

Det er en bevidst prioritering i år, forklarer lederen af juryen, dansk topgastronomis grand old man, redaktør Bent Christensen – og bestemt ikke et udtryk for, at kvalitetskravet er sænket:

”Nej, snarere skal nomineringen af disse seks fantastisk veldrevne restauranter på topniveau ses som en understregning af, at Danmark rummer endnu flere internationale gourmetrestauranter end dem, der hidtil er blevet internationalt anerkendt.

Og særligt da i provinsen uden for København og Aarhus. Altså også et signal til eksempelvis Michelin om, at nu må de virkelig til for alvor at besøge eksempelvis Nordjylland, hvor der jo sker en hel masse positivt på gatronomifronten.”

Kun en gang tidligere har nordjysk restaurant triumferet

Vinder Mortens Kro prisen som Årets Restaurant i år vil det i øvrigt være helt i særklasse.

Kun en gang siden 1978 er den nemlig gået til en nordjysk restaurant. Det skete i øvrigt i øvrigt for præcis 20 år siden for nu afdøde Henrik Rosdahls legendariske Fiskerestaurant Penny Lane – i 1997 samme år da Morten Kok åbnede sin kro!

De nominerede til Årets Restaurant er udover Mortens Kro i øvrigt:

MIELCKE & HURTIGKARL, Frederiksberg
FALSLED KRO, Millinge
BABETTE, Vordingborg
THE RESTAURANT BY KROUN, Skodsborg
LIEFFROY, Nyborg

Du kan se alle nominerede i alle kategorier lige her

Hyggeligt for hele familien: Sig godnat til dyrene i Aalborg Zoo

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Aalborg Zoo
Foto: Aalborg Zoo

Hvis man vil prøve noget nyt i Aalborg Zoo, så bør man overveje at tage til helt særlige Late Night åbning fredag d. 6. september.

Her får man en helt særlig rolig stemning i hele Zoo, når mørket begynder at sænke sig, og der bliver roligt i omgivelserne. Aalborg Zoo holder åbent helt frem til kl. 20.00 denne dag, så man kan være med til at sige godnat til dyrene.

Man kan nyde sin aftensmad i Zoo, hvor bålpladsen er åben og deres forskellige grill er tændt op. Efter aftensmaden kan man så gå en tur i parken, hvor dyrene stille og roligt gør sig natklar.

Zoo har årligt også deres totalt udsolgte sov med dyrene på savannen, men det er lidt anderledes her, hvor man trods alt skal være ude senest klokken 20.00.

Læs også: August slutter vildt: Så meget sker der i Aalborg

Tigerungerne vokser hurtigt

Man kan måske også være heldige at få et glimt af de hastigt voksende tigerunger.

Faktisk går det over alt forventning med de to unger, der i april kom til verden – som en stor overraskelse for Zoo.

Fødslen var en stor glæde, da tigerne tilhører den stærkt truede Sumatra-art, som der kun findes omkring 400 individer tilbage af i naturen. Det er især skovfældning og krybskytteri, som truer tigrene.

“Det går forrygende fantastisk!” siger dyrepasser Frank i en video, som Aalborg Zoo har delt på YouTube.

Måske læste du den skønne historie om dengang dyrepasser Frank reddede tigerungerne ned fra højderne.

Bethari også vist sig at være en både omsorgsfuld og rolig mor.

Hun passer tålmodigt ungerne, men er også tryg nok til at lade dem være alene af og til.

Dyrepasserne har derfor haft mulighed for at undersøge og veje ungerne løbende.

Hvis man vil være med til at putte dyrene, så skal man bare købe almindelig entré-billet til Zoo på dagen.

Læs også: Rekordhandel: Vild penthouse-lejlighed er den dyreste nogensinde i Aalborg

Tæt på Aalborg: Nu kan du købe et hus med egen landingsbane

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Selvom vi i Aalborg har en velfungerende lufthavn med gratis parkering og gode forhold for passagererne, kan man indimellem godt drømme om en privat landingsbane, hvor du er fri for både kø og lange security-checks, og hvor din egen seng kun er få meter væk.

Den drøm kan nu gå i opfyldelse her i Nordjylland på adressen Ellehammersvej 150 i Vadum.

Mæglerhuset har nemlig fået Vadum Flyveplads til salg, hvor du i købet både får et fint stuehus på 195 m2 og tilhørende 5 ha jord for 1.695.000 kr.

På grunden finder du den famøse landingsbane, der må siges at være en helt unik detalje ved stedet.

Foto: Mæglerhuset

Landingsbanen er godkendt og har en længde på godt 600 meter.

Åbent hus i weekenden

Mæglerhuset holder Åbent Hus på søndag den 25. august fra kl. 16.00-16.30, og her kan du få stillet nysgerrigheden om både hus og landingsbane.

Den nuværende ejer Kaj, er tidligere pilot og har sågar selv været med til at bygge fly. Han har været særdeles glad for landingsbanen, men nu skal der nye luftlag til.

Foto: Mæglerhuset
Foto: Mæglerhuset

”Ejendommen ligger i Aalborg kontrolzone. Derfor skal der rapporteres til Aalborg Lufthavn før start og landing,” fortæller den nuværende ejer.

Du finder mere info om ejendommen her.

Vælg alle dine favoritter: Helmuth lancerer Hverdagsbrunch

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Byens brunch-scene shiner som aldrig før, og der findes snart ikke én café eller restaurant, der ikke har det legendariske måltid på menukortet.

At skille sig ud på den front kan derfor være en udfordring, men alligevel har mange forsøgt at bringe noget helt nyt på bordet.

Heriblandt Helmuth Bar & Kitchen, der i weekenden serverer en overdådig brunch-buffet med alt, hvad den rumlende mave kan begære.

Nu har Helmuth dog også valgt at jonglere med sine brunch-kundskaber i hverdagene med konceptet Helmuths Hverdagsbrunch.

Fra tirsdag til fredag, kl. 10.00-14.00, kan du kigge forbi Helmuth og sammensætte, hvad der for dig er den helt perfekt brunchtallerken.

Med en liste på bordet, en blyant i hånden og mere end 20 valgmuligheder er du nu klar til kamp.

Skarp pris med drikkevarer ad libitum

Eneste spørgsmål er: Hvad har du lyst til?

Brunchpølser og sprødstegt bacon? Røræg? Ost og marmelade? Årstidens frugt? En smørbagt croissant?

Det kan være svært at fravælge – men det behøver du faktisk heller ikke.

Helmuth anbefaler, at du vælger 4-5 retter, men det er naturligvis muligt at gå all in og bestille lige så meget, som din brunchsult beder dig om.

Prisen for 4 retter er 178 kr., 198 kr. for 5 retter, og herefter 20 kr. pr. ekstra ret. Der er altid én lille brødkurv inkluderet i prisen.

Et sådant gilde kræver selvfølgelig også noget at skylle ned med. Men her er der heller ikke noget at frygte – drikkevarer ad libitum er nemlig inkluderet i prisen.

Her kan du vælge alt fra ingefærshots, juice, hjemmelavet saft og kaffe i alle afskygninger.

Noget for enhver smag

Her på MigogAalborg satte vi selvfølgelig krydser ad libitum på den mangfoldige liste, og efter at smagt alle retterne, kan vi kun konkludere, at det her koncept bliver et sikkert hit på brunchhimlen i Aalborg.

Der er – bogstaveligt talt – noget for enhver smag, og uanset om du er til de sunde valg, de syndige eller en blanding, er der masser af valgmuligheder på menukortet.

Vi har svært ved at udpege deciderede favoritter, men vi vil dog lige fremhæve retter som hjemmelavet limeguf(!) til den friske frugt, hashbrowns med aioli, den chokoladeovertrukkede romkugle og selvfølgelig Helmuth’s berygtede hjemmelavede nutella, som går perfekt sammen med den smørbagte croissant.

Konceptet er også den oplagte mulighed, hvis du og venindegruppen aldrig kan blive enige om, hvem der har opfundet den dybe brunchtallerken.

Her burde alle kunne få stillet sine lyster, og er du veganer, vegetar, glutenallergiker eller laktoseintolerant, så er det med små, grafiske markeringer, også nemt at navigere rundt i madlabyrinten.

En stor anbefaling herfra.

Hvad: Helmuths Hverdagsbrunch
Hvornår: Tirsdag-fredag, 10-14
Hvor: Boulevarden 28, 9000 Aalborg

Læs mere her.