Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Landets bedste kåres søndag: Aalborg-restauranter i spil til flere priser

Af Michael Qureshi

Søndag aften uddeler Den Danske Spiseguide sine årlige eftertragtede priser, og fem nordjyske toprestauranter er blandt de nominerede til hele ni af dem.

Restaurant Mortens Kro, der har 20 års jubilæum i år, er i spil til den mest eftertragtede som Årets Restaurant i Danmark.

Mortens Kro er samtidig nomineret til hele tre andre priser – som Årets frokostrestaurant, for Årets Oste og for Årets Vin- og aveckort.
Også en anden toprestaurant i Aalborg, Restaurant Tabu, er nomineret hele to gange for Årets Gennembrud og Årets Kokkeprofil (Michael Miv Pedersen).

Desuden er Hotel Scheelsminde nomineret for Årets Bo & Spis,

Brøndums Hotel i Skagen for Årets Tjenerprofil (Kresten Scheel Langvold), og Aalborg-stedet Bistro 59 for Årets Bistro/ Brasserie.

Stjerner uddeles i 2018-guiden søndag aften

I morgen søndag offenliggøres 2018-udgaven af den anerkendte Den Danske Spiseguide også, hvor der uddeles en, to og tre stjerner til de bedste restauranter i landet.

I Nordjylland er flere af regionens bedste restauranter gået sammen i fællesskab for at skabe international opmærksomhed om topgastronomi i det nordjyske. Det er samlet under organisationen GastroNorth.

”I GastroNorth håber og tror vi naturligvis på, at endnu flere nordjyske restauranter får den flotte omtale, som de har fortjent. Det er netop noget, som vil blive bemærket af de internationale gastrointeresserede medier, som GastroNorth bl.a. har som formål at interessere – ultimativt Michelin-guidens anmeldere”, vurderer GastroNorth-kommunikationschef, Mads Stenstrup.

Landets bedste kåres søndag: Aalborg-restauranter i spil til flere priser
Fra venstre Vinh (Fusion), Morten (Mortens Kro), Peter (Ruths), Kristian (Vendia) – alle er en del af GastroNorth

Afsløres ved stort galla-event på Præstø

Afgørelsen om, hvilke restauranter, der i sidste ende vinder hvilke priser offentliggøres altså på søndag aften – ved et stort gallaarrangement på Michelin-restauranten Frederiksminde ved Præstø.

Hertil sender eksempelvis Mortens Kro en delegation, der udover den jubilerende restauratør, Morten Nielsen selv, tæller hele fire nøglemedarbejdere.

”Vi glæder os meget. Og vil prøve at nyde aftenen, selv om jeg er ligeså spændt, som de sikkert er, til en oscar-uddeling. Vi mener og er stolte af, at vi med vores nomineringsmiddag for juryen har gjord alt, hvad vi kan,” siger Morten Kok Nielsen.

Michelin må snart besøge Nordjylland

I forhold til hovedprisen som Årets Restaurant er det værd at bemærke, at ingen af årets nominerede på nuværende tidspunkt har Michelin-stjerner.

Det er en bevidst prioritering i år, forklarer lederen af juryen, dansk topgastronomis grand old man, redaktør Bent Christensen – og bestemt ikke et udtryk for, at kvalitetskravet er sænket:

”Nej, snarere skal nomineringen af disse seks fantastisk veldrevne restauranter på topniveau ses som en understregning af, at Danmark rummer endnu flere internationale gourmetrestauranter end dem, der hidtil er blevet internationalt anerkendt.

Og særligt da i provinsen uden for København og Aarhus. Altså også et signal til eksempelvis Michelin om, at nu må de virkelig til for alvor at besøge eksempelvis Nordjylland, hvor der jo sker en hel masse positivt på gatronomifronten.”

Kun en gang tidligere har nordjysk restaurant triumferet

Vinder Mortens Kro prisen som Årets Restaurant i år vil det i øvrigt være helt i særklasse.

Kun en gang siden 1978 er den nemlig gået til en nordjysk restaurant. Det skete i øvrigt i øvrigt for præcis 20 år siden for nu afdøde Henrik Rosdahls legendariske Fiskerestaurant Penny Lane – i 1997 samme år da Morten Kok åbnede sin kro!

De nominerede til Årets Restaurant er udover Mortens Kro i øvrigt:

MIELCKE & HURTIGKARL, Frederiksberg
FALSLED KRO, Millinge
BABETTE, Vordingborg
THE RESTAURANT BY KROUN, Skodsborg
LIEFFROY, Nyborg

Du kan se alle nominerede i alle kategorier lige her

Del artikel

Andre læser også