Laksesandwich og brunsvigervaffel: MUMS inviterer til gratis Smagsfestival
I årtier har MUMS disket op med udsøgte delikatesser og fantastisk takeaway i Gug.
Og igen i år kan du se frem til en smagsoplevelse udover det sædvanlige med fokus på gode råvarer, når MUMS inviterer til helt GRATIS smagsfestival på lørdag den 14. september kl. 11-15.
Her er, hvad du kan forvente:
Gratis limited edition retter
Du kan se frem til vanvittige lækre smagsprøver på lørdag til en ægte festdag.
I denne omgang skal du glæde dig til helt nye smagsprøver – også retter som ikke er på MUMS’ menukort.
De sidste par år har det været burger, som har været en fundamental komponent til smagsfestival – men på lørdag er der nye boller på suppen.
“Der vil både være smagsprøver på tapasretter og som noget nyt i år, har vi valgt at servere limited edition sandwiches. Det har vi valgt, fordi vi normalt i butikken kører med en ny limited burger hver måned.
Så nu synes vi, at der skulle ske noget nyt eksklusivt til smagsfestivalen,” siger indehaver Allan Frost begejstret til MigogAalborg.
Brunsvigervaffel?!
Den ene sandwich er MUMS’ svar på en laksesandwich, som er komponeret på baggrund af efterspørgsel fra kunderne, hvorimod den anden sandwicg henter inspiration fra det franske køkken.
“Aalborg kaldes jo Nordens Paris, hvilket vores ene sandwich drager inspiration fra.
Gæsterne kan se frem til vores version på en fransk Jambon-beurre, som består af skinke og smør. Det er ganske simpelt, men smager fantastisk,” påpeger Allan.
Det danske møder altså det franske i denne sandwich, da ingredienserne til den franske klassiker udelukkende består af danske råvarer.
Derudover bringer MUMS noget helt nyt på tallerkenen, som ikke er set før – nemlig en brunsvigervaffel.
Ja, du læste helt rigtig. Du kan sætte tænderne i en hjertevaffel med brunsviger-remonce – what’s not to like!
Det er allerede et produkt, som MUMS sælger i butikken – men du kan opleve en eksklusiv version til smagsfestivalen.
Her tilføjes der nemlig både flødeskum og jordbærmarmelade.
Smagsprøver på vin, øl og cocktails
Til alle de herligheder af smagsprøver skal der naturligvis også lidt godt til ganen.
Derfor disker MUMS også op med både øl- og vinsmagning samt cocktails.
Du har mulighed for at smage flere lækre øl. En af dem er MUMS’ egen, som er fremstillet i Randers Bryghus.
Derudover vil du ikke gå glip af vinsmagningen, som byder på et væld af både rød, hvid og rosé.
Hertil er det muligt, at købe en smagskasse, som indeholder seks flasker, med hjem af forskellige vine, som du kan få til 300 kr., hvilket er et rigtig godt tilbud.
Lokale og danske komponenter
Det stopper ikke her, for der vil også være tre forskellige cocktail-smagsprøver.
“De tre cocktails, som gæsterne har mulighed for at smage, består af hver sin type alkohol. Den ene bliver på rom, den anden med gin og den sidste på akvavit.
Også disse drinks komponenter er lokale og danske,” nævner Allan til MigogAalborg.
Her får du blandt andet MUMS’ bud på en Gin Hass og en ægte Matador klassiker – nemlig flyversjussen.
Det er den lokale sommerlier Mads Churchill, der igen i år kommer og tryller med lækre cocktails.
Der er naturligvis også drikkelse til de små, som er en lækker hjemmelavet hyldeblomst-lemonade og derudover gratis popkorn til alle børn.
En smagsfest uden lige
Smagsfestivalen er noget MUMS, som har stablet på benene gennem flere år.
Og formålet med smagsfestivalen er, at alle får muligheden for at smage på en masse forskelligt – hvor næsten alle råvarer er produceret i Danmark.
Derudover vil der være jazz-koncert, med Nordjysk Jazz Sørwis, som vil bidrage til en fantastisk oplevelse med både jazz samt populære musiknumre.
“Vi glæder os altid rigtig meget til smagsfestival, som plejer at være et kæmpe hit. Vi elsker det, fordi det giver os mulighed for at møde kunderne på en anden måde. Det bliver en stor smagsfest du!” afrunder Allan Frost til MigogAalborg.
Allan klargøre, at det ikke er salg, der er i fokus til smagsfestivalen, hvorfor de har valgt, at alt der serveres er helt gratis i år!
Har du lyst til en ægte kulinarisk smagsopleve med gode lokale råvarer? Så anbefaler vi klart, du sætter kryds i kalenderen på lørdag.