Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Fortryllende bagværk: Lagkagehuset lancerer fire nye sommerkager

Af Stine Kjølby Christensen

Alle nyheder er værd at tage med i øjeblikket – og især, hvis de handler om kagen. Og måske især, hvis de handler om sommerkager.

Der er nemlig ikke rigtig noget, vi længes mere efter lige nu end en god, dansk sommer.

Og det er lige netop temaet i de nye sommerkager fra Lagkagehuset, der kunne købes fra i går.

Hele fire nye varianter har fået en plads i montren, og som sædvanlig er der tænkt over hver en detalje i de famøse kager, som Lagkagehuset dag efter dag disker op med.

Vi har allerede haft (givet os selv) fornøjelsen af at smage flere af dem, og her kan vi kun erklære os enige i, at de smager af … dansk sommer.

Så hvis du, ligesom os, savner friske jordbær, nyudsprungne roser og lagkage, som mormor lavede den, så kan du godt sætte kursen forbi Lagkagehuset i enten Østre Havn, Skalborg eller Magasin, hvor disse vidundere venter på dig.

De fire varianter er som følger:

Citronroulade

Blød og luftig rouladebund rullet med et generøst lag citronfromage og sprøde, hvide chokoladekugler.

På toppen har konditorerne pyntet med flødeskum, ribs, brombær, marengstoppe og stykker af god chokolade.

En forfriskende sommerroulade, der med fordel kan nydes på terrassen under åben himmel.

Fortryllende bagværk: Lagkagehuset lancerer fire nye sommerkager

Solbærsnitte

Vegansk sommersnitte med luftig, silkeblød solbærfromage på en sprød bund af chokolade, kokos og puffede ris.

På toppen er sødlig solbærgelé pyntet med lilla kornblomst. En let og frisk bid af sommeren.

Fortryllende bagværk: Lagkagehuset lancerer fire nye sommerkager

Jordbærdrøm

Svampet gateau marcel-bund af hvid chokolade med blød, luftig jordbærfromage pyntet med flødeskum, marengstoppe, hindbær og jordbær.

Smagen af dansk sommer!

Rosenlaglage

Bløde lagkagebunde i lag med frisk og luftig ribsfromage med rosenvand, der giver en diskret smag og duft af roser.

Kagen er svøbt i marcipan og pyntet med flødeskum, rosenmarengs, hvide chokoladekugler og sommerens ribs og hindbær.

Her får du både det sure og det søde – og jo – man kan sagtens gå til bageren og plukke både bær og blomster!

Fortryllende bagværk: Lagkagehuset lancerer fire nye sommerkager