Åbner nyt folkekøkken: Kunsthal Spritten indgår samarbejde med populær Aalborg-café
Der er gang i den på den gamle Spritfabrik i Aalborg.
Og nu udvider Kunsthal Spritten med et nyt folkekøkken under navnet B19 – opkaldt efter den gamle bygning, det bliver placeret i.
Det oplyser Kunsthal Spritten i en pressemeddelelse.
Og det nye folkekøkken skal ikke drives af hvem som helst.
Kunsthal Spritten har nemlig indgået et samarbejde med ingen ringere end KAFFeFAIR!
Den socialøkonomiske virksomhed er både kendt for sin lækre mad og skønne kager, lavet af økologiske råvarer – og for at kombinere dét med et stærkt socialt ansvar.
Et større socialt ansvar
KAFFeFAIR drives af FOKUS Folkeoplysning og laver mad og kager fra bunden af sæsonbestemte råvarer fra lokale avlere.
Samtidig fungerer KAFFeFAIR som STU-uddannelsesvirksomhed, hvor unge og ledige får mulighed for at udvikle kompetencer og opnå erfaring på arbejdsmarkedet.
Det nye partnerskab skal styrke den indsats, og B19 skal være et sted, hvor det sociale aspekt af måltidet dyrkes.
“B19 skal være et mødested og en arbejdsplads med plads til forskellighed. Derfor entrerer vi med en virksomhed, der i gennem mere end 20 år har demonstreret netop dét,” udtaler Bibi Henriksen Saugman og Signe Cecilie Jochumsen fra Kunsthal Spritten.
Bjørn Salling, Direktør for KAFFeFAIR uddyber samarbejdet med Kunsthal Spritten:
“Vi er optaget af at være en god arbejdsplads og et godt lærested for vores elever – værdier vi har til fælles med Kunsthal Spritten.”
Han fortsætter: “Mad og drikke er ikke bare brændstof. Det er også fællesskaber og samtale. På den måde er der en klokkeklar kobling til den folkeoplysende virksomhed, som KAFFeFAIR udspringer af.
Vi glæder os helt vildt til dørene åbnes, og de første gæster lægger vejen forbi.”
Desuden er FOKUS Folkeoplysning og KAFFeFAIR udvalgt som et af Det Obelske Familiefonds sociale fyrtårne i Nordjylland og er dermed anerkendt som en institution, der opbygger fællesskaber, og som skiller sig ud og viser vejen for andre inden for sit felt.
Det nye B19 bliver en naturlig del af gæsteoplevelsen på Kunsthal Spritten, men man vil også kunne besøge folkekøkkenet uden at indløse billet.
Om Kunsthal Spritten
Kunsthal Spritten er aktuelt under udvikling i den tidligere spritfabrik i Aalborg. Den velrenommerede danske tegnestue Praksis Arkitekter står bag transformationen af den fredede kedelhal til kunsthal. Kunstværket Cloud City er en markant del af opførslen af kunsthallen og af den kommende publikumsoplevelse.
Den 30 meter høje skulptur er skabt specifikt til stedet af den verdensberømte, argentinske kunstner Tomás Saraceno (f. 1973).
Kunsthal Spritten bliver et hus, der præsenterer samtidskunst af internationalt format og et lokalt mødested for den bredere befolkning.
Læs også: Gratis fællesskab for mænd: Henrik og Philip vil bekæmpe ensomhed med nyt initiativ