Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Bobler og gourmetmiddag: Kom til unik champagnesmagning på toppen af Aalborg

Af Emil Kjær Jørgensen

Er du træt af den kedelige caféburger eller den traditionelle 3-retters, så har vi en god nyhed til dig.

For engang imellem er det altså bare fedt at gå all in og nyde en aften af de helt ekstraordinære.

Det har du snart mulighed for her i Aalborg, for vi har fundet et event, som du ikke må gå glip af, hvis du går op i god mad, fantastiske bobler og en flot udsigt.

Den vildeste gourmetmiddag i vente

Den 20. november inviterer Salling Rooftop nemlig til en eksklusiv champagnesmagning med Mailly champagne og gourmetmiddag på toppen af Aalborg.

“Kom og få en unik aften på Salling ROOFTOP i Aalborg. Nyd østers til velkomst og en 3-retters gourmetmenu nøje afstemt til Mailly’s lækre bobler.

I løbet af aftenen får du mulighed for at smage på fire forskellige Grand Cru champagner og ikke mindst høre den spændende historie om Mailly champagne fra Valerie Aigron.

Køkkenchef Marc Kaalund Prip forkæler dine smagsløg med eksklusive råvarer som østers, krabbe og farseret kyllingebryst fra Hopballemølle.

Prisen er 795 kr. pr. person, men til den pris får du til gengæld en afstemt gourmetmenu og en eksklusiv champagnesmagning med masser af skønne bobler.

MENU

Velkomst med 2 slags østers – Mailly Intemporelle Champagne Grand Cru

Østers med peberrod, syltede tyttebær og frisksnittet purløg

Østers med grillet citron og rødløg i sherryeddike

Forret – Mailly Brut Reserve Champagne Grand Cru

Krabbesalat af friskpillet taskekrabbe, syltede løg, små salater, sprød malt og urteolie

Hovedret – Mailly Blanc de Noir Champagne Grand Cru

Farseret kyllingebryst fra Hopballemølle, syltede rabarber, dampet spinat, svampepure og hønseskysauce med brunet smør og citron

Dessert – Mailly Delice Demi Sec Champagne Grand Cru

Citrontærte, brændt marengs og en frisk æblesorbet

Pris: 795 kr. pr. person.

Du finder mere info her.

Del artikel

Andre læser også