Smag på 3, stem på 2: Kom til eksklusivt Ramen Tasting Event på populær restaurant

Ramen har taget den gastronomiske verden med storm de seneste år, og den aromatiske nudelsuppe bestående af en kraftig bouillon, hvedenudler og en række toppings, kan fås i et utal af varianter over hele verden.

Hvis du skal have en autentisk ramen her i Aalborg, er der ingen tvivl om, at du skal svinge vejen forbi ramen-baren Mamii på Vesterå 17.

Især på én af fire udvalgte datoer i juni.

For nu har du snart mulighed for at bestemme, lige præcis hvilke Ramen-retter den populære japansk-inspirerede ramen-restaurant skal sætte på menukortet.

I juni inviterer de til et nyt Ramen Tasting Event, hvor 40 gæster pr. aften får en ret sjælden rolle: Smagsdommere med reel indflydelse på det fremtidige menukort.

Tre nye ramens – én afgørelse

Konceptet er enkelt.

Gæsterne får serveret tre helt nye og endnu hemmelige ramen-retter, som ikke er på kortet.

Efter smagningen stemmer de – og de to retter, der får flest stemmer, ryger direkte på den faste menu hos Mamii.

Eventet finder sted fire gange i juni: 15., 17., 22. og 24. juni.

Prisen er banket helt i bund, så du for 95 kroner kan smage alle de hemmelige retter.

Book din plads her.

Vil inddrage gæsterne

Hos Mamii handler det ikke kun om mad, men også om at inddrage gæsterne i udviklingen.

Ejeren Xuan Thanh Ngo forklarer:

“Vi har lavet ramen siden vi åbnede, og vi har hele tiden haft vores egne ideer om hvad der virker og hvad der smager godt.

Men på et tidspunkt tænkte vi, det ville faktisk være ret interessant at høre hvad folk der kommer her egentlig synes.

Ikke bare om det de kender, men om noget de ikke har prøvet endnu. Så det er ligesom at sige, kom ind, smag det, og vær med til at bestemme hvad der sker bagefter.”

Konceptet bliver holdt helt nede på jorden:

“Vi holder et event hvor folk kommer ind, smager tre nye ramen og stemmer på hvad de bedst kan lide. Det er egentlig ret simpelt. Og det er også lidt hele pointen, ramen taler for sig selv, vi behøver ikke gøre det til mere end det er.”

Ramen Tasting Event er åbent for alle, men pladserne er begrænsede til 40 gæster pr. aften – så det er først til mølle.

Og for Mamii handler det hele om én ting: At lade aalborgenserne være med til at forme, hvad der fremover skal stå på menuen.