Et kæmpe hit verden over: Kevin Magnussens OAKBERRY åbner i Aalborg
Nu kan vi her på MigAalborg løfte sløret for en vaskeægte verdensnyhed – i “lille” Aalborg.
Et internationalt sundhedsfænomen med mere end 1000 steder verden over er på vej til byen, og bag kæden står blandt andre racerkøreren Kevin Magnussen.
OAKBERRY, som allerede har stor succes med flere lokationer i København og i en lang række storbyer globalt, åbner nu sit allerførste sted uden for hovedstaden.
Det sker i Frellsens tidligere lokaler på Nytorv, hvor OAKBERRY slår dørene op til en helt ny café i starten af marts.
Der er på ingen måde tale om endnu et klassisk takeaway-koncept.
OAKBERRY profilerer sig nemlig som det sunde alternativ til fastfood – skabt til folk på farten, der ikke vil gå på kompromis med hverken smag eller indhold.
Byg din egen bowl – lag for lag
Kernen i konceptet er den populære acai bowl, som bygges op i lag: Hvert andet lag består af acai-sorbet, og hvert andet af toppings, som gæsterne selv vælger.
På toppen er der ubegrænset valg af frugt og toppings, og menuen byder blandt andet på peanutbutter, kiwi, mangopuré, chiagrød, kokosflager og granola.
Resultatet er en mættende bowl, der kan fungere som både morgenmad, frokost eller et sundt mellemmåltid.
Hvad er acai egentlig?
Acai (du skal udtale det ah-sah-EE) er små, mørkelilla bær fra euterpe-palmen, som vokser i Brasilien. Bærrene pureres og fryses ned til en sorbet og kaldes ofte for “livets frugt” i hjemlandet.
OAKBERRYs acai-base er 100 % økologisk, laktosefri, glutenfri og vegansk – og dermed velegnet til mange forskellige kostbehov.
Acai er kendt for sit høje indhold af antioxidanter og vitaminer og indeholder blandt andet calcium, E-vitamin, sunde fedtsyrer som omega 6 og 9 samt proteiner.
Ifølge kæden er bærrene blandt andet med til at understøtte kolesteroltal og hjernefunktion.
Alle produkter hentes direkte fra Brasilien i staten Pará, og der bruges hverken kunstige farvestoffer, konserveringsmidler eller guarana-sirup.
Mere end bare bowls
Ud over acai bowls vil den kommende Aalborg-café også tilbyde kaffe, matcha og andre varme drikke, så stedet både kan fungere som caféstop og sund takeaway.
Vil man snuse lidt til universet allerede nu, kan du finde finde mere info på Instagram-profilen.
Skal du være med på rejsen?
I forbindelse med åbningen i Aalborg søger OAKBERRY medarbejdere, der har lyst til at blive en del af det nye, internationale cafékoncept i byen.
Du skal blot sende en ansøgning til aalborg@oakberry.dk, og så hører du nærmere.
OAKBERRY åbner efter planen i starten af marts, og MigogAalborg følger naturligvis åbningen tæt og holder aalborgenserne opdateret, når vi kommer tættere på.