Boblesmagning

Kom til en hyggelig aften på Strandhotellet Blokhus, hvor vi vil gå på opdagelse i boblernes verden, kombineret med skøn middag i hotellets hyggelige Restaurant Blå.

Denne aften skal vi smage 8 forskellige mousserende vine – lige fra de knas tørre brut nature og til de søde mousserende. Det er alt fra høst, produktion og til lagring, alle etaper af den mousserende vin. Skøn mousserende smagning med fokus på smagsspektre.

Menuen vil bestå af:

Appetizer 
3 forskellige snacks
Forret
Gratinerede østers med hindbær vinaigrette, panko og citron creme
Mellemret
Carpaccio af okse med trøffel creme, marineret salat, revet grana ost og frisk revet sommer trøffel
Hovedret
Grillet oksemørbrad på kartoffel creme med broccolini, umami salsa og ristede cashew nødder
Dessert
Sgroppino med hyldeblomst og citron, overhældt med champagne

Prisen er 995 kr. 

Tilmelding kan ske via receptionen på telefon 70260015 eller E-mail info@strandhotellet-blokhus.dk

Adressen er Sønder I By 2, 9492 Blokhus