Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Smagen af forår: Kaffebar lancerer tre nye salatbowls

Af Ane Johanne Damgaard

Foråret kalder på ture i det blå.

Når solen står højt på himlen, bliver byens udearealer omdannet til fluepapir plastret til med folk, der mødes over en kaffe, en is eller måske en to-go salat?

Er du til sidstnævnte, så har vi en rigtig god nyhed til dig.

Dette forår har Espresso House nemlig opdateret deres menukort med tre nye store salater, der bare skriger forår.

Var man kunstner, kunne man nemt fristes til at dyppe penslen i en af salaterne, for de ligner hver og en nærmest en farvepalette og er lige til at blive glad i låget bare af at kigge på.

Derfor skulle vi selvfølgelig også teste, om de smager lige så lækkert, som de ser ud.

Helt nye smagskombinationer

Med de nye salater har Espresso House forsøgt sig med nogle helt nye ingredienser og smagskombinationer.

Men alligevel begynder det hele med en tidløs favorit og klassiker: nemlig en Caesar Salad Bowl.

Salaten er en vaskeægte crowd pleaser, og man vil nok kunne kalde den et sikkert hit blandt salatelskerne.

Den består af sprød salat, dansk grillet kylling og parmesan vendt i en fyldig, cremet Caesar-dressing. Og så bliver den selvfølgelig overdrysset med brødcroutoner. Den gør absolut ingen fortræd, er meget mild i smagen, men fyldt med lækre både sprøde og bløde teksturer.

En lidt mere eksperimenterende nyhed er deres Korean Chicken Salad Bowl. En bowl med et asiatisk twist, der består af dansk kylling, romainesalat, grillede grøntsager, koriander, chilimarineret agurk, gochujang-mayonnaise og puffede ris.

Smagen af forår: Kaffebar lancerer tre nye salatbowls

Denne bowl giver et solidt kick, men uden at være for stærk.

Der er en god balance mellem det salte, det søde og det spicy.

Den er fyldt med god smag, som særligt kommer fra de grillede grøntsager og den gavmilde mængde gochujang-mayo.

Og så er det en sjov gimmick med de puffede ris, der nærmest popper, når man tager en bid.

Sidst men langt fra mindst har de fået en Feta Cheese Pesto Salad Bowl. Her får du en generøs portion blandet grønt, bulgur, sort oliven, toppet med fetaost og pestodressing.

Det er en let salat med en god grov pesto, masser af crunch fra græskarkernerne, søde solmodne tomater, god syre fra løgene og smæk på smagen fra de sorte oliven og de friske urter.

Til hver af salaterne følger der en eller flere små poser med toppings med. Og de giver lige salaterne det sidste finish, som man selv kan dosere.

Smagen af forår: Kaffebar lancerer tre nye salatbowls

Gratis kaffe og kage

Salaterne koster 65 kroner, og er helt geniale at tage med under armen på en picnic under åben himmel.

Som supplement til de nye salater lancerer Espresso House også deres velkendte iste i tre sommerlige smagsvarianter: Fersken, lemonade og rabarber.

Læskedrikkene slukker selvfølgelig tørsten på de varme dage, men de er også både sukkerfri og boostet med vitaminer. 

For at gøre det ekstra nemt kan du bestille salaterne og sommerdrikkene i Espresso Houses app, så er det klar til dig, når du kommer.

Du finder appen her.

Lige nu får du endda en voucher på en såkaldt fika, når du henter appen.

Hos Espresso House ønsker de nemlig, at du skal opleve det magiske øjeblik, som en fika er – nemlig en stund med en drik og en kage dertil.

Så når du indløser din voucher, får du din yndlingsdrik fra menuen og et stykke bagværk efter eget valg helt gratis.

Del artikel

Andre læser også