Julehygge med udsigt over Fjorden: JØRN forkæler med speciel julemenu

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Annonce

For manges vedkommende er den årlige julefrokost snart på trapperne, og måske er ordet nok til, at du allerede nu får hovedpine, ondt i maven og kan mærke, hvordan tømmermændene kommer til at passere igennem din krop.

Men hvem siger, at en vellykket julefrokost nødvendigvis er lig med kvalme, forstoppelse og dårlig samvittighed?

Hos Restaurant JØRN vil man gerne gøre op med netop den opfattelse, og i stedet sætte fokus på, hvad julen i virkeligheden handler om.

Foto: Restaurant Jørn

Ingen trængsel og alarm

Restaurant JØRN er i forvejen kendt og elsket i Aalborg for deres elegante frokostretter af sæsonprægede råvarer. Hos JØRN skal det være enkelt – men uden fare for at mangle noget.

Dette kommer også til at gøre sig gældende, når JØRN fra november får en helt særlig form for julefrokost på menuen.

”Vi har præsenteret en julemenu, som nok er lidt anderledes end andre steder i byen,” afslører Tina Jakobsen, som til dagligt både er køkkenchef hos JØRN og Café Aalto.

”Generelt er jeg meget imod madspild, så det bliver ikke den klassiske julebuffet, hvor halvdelen af maden alligevel levnes og smides ud.

Vi prøver i stedet med et mere hyggeligt social dining koncept, hvor gæsterne løbende får serveret klassiske juleretter – med et moderne twist.”

Julefrokostmenuen kan deles af helt ned til fire personer, imens man i ro og mag kan nyde hinandens selskab i den hyggelige restaurant – og selvfølgelig udsigten udover smukke Limfjorden.

Vi har allerede smagt på lækkerierne hos JØRN, og der er ingen tvivl om, at det er en utraditionel julefrokost-menu på den gode måde.

Menuen består blandt andet af;

Stegte sild med æggecreme og løg
gravet laks med sennepsdressing og dild
bagt torsk med håndpillede rejer og citron
grov leverpostej med svampe, bacon og rødbeder
rosastegt andebryst med rødkål og andesauce
braiseret svinenakke med kartofler og tyttebær
julemedister med sennep
danske oste
lækker ris a la mande.

”Når man holder julefrokost på denne her måde, så bliver det mere uformelt, og mere som hvis man havde gæster derhjemme.

Der vil være ro til at nyde maden og hinanden, men selvfølgelig også en lille snaps, hvis man har lyst til dét,” siger Charlotte Johansen, som er restaurantchef hos JØRN.

Klassikere med et twist

For danskerne er julen generelt en tradition, der helst ikke skal røres for meget ved. Men på trods af den moderne tankegang i restaurantens køkken, så bliver det ikke et problem i JØRNS julemenu.

”Vi vil gerne holde fast i, at julemad skal være en tradition, og derfor kommer vi også til at servere velkendte klassikere som sild, medister, and, og ris a la mande.

De danske grundværdier skal skinne igennem, men vi forsøger alligevel at sætte vores eget præg på retterne, så man samtidigt kan få en fed madoplevelse.” siger Tina.

Jul hos JØRN

Utzon Centeret, hvor Restaurant JØRN holder til, er kendt som et stilrent og klassisk hus, men inden længe vil væggene alligevel blive prydet med nostalgisk julepynt – helt i tråd med restaurantens stil.

”Vi kommer til at køre med den klassiske julepynt, dog uden at den bliver larmende. Vi ønsker, at der skal være en rolig og hyggelig stemning hernede – og med masser af plads til at nyde alt det, julen virkelig handler om,” afslutter Charlotte.

Julefrokosten til frokost hver tirsdag-søndag samt torsdag-lørdag aften de to første weekender i december.

Menuen kan nydes af ned til fire personer og helt op til 110. For store selskaber er der endda mulighed for at booke Utzons store konferencelokaler – dem kan du læse meget mere om her.

Det er også muligt for større selskaber at booke plads om aftenen.

Læs mere om Julefrokosten hos JØRN her. 

Så er datoen afsløret: Denne dag ankommer Julemanden til Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Visitaalborg
Foto: Visitaalborg

Vi har stort set lige afsluttet den lækre sommer, og nu kommer de mørke dage med kulde, regn og blæst.

Men der er lige en enkelt ting, som rigtig mange glæder sig til, hver eneste gang året drejer ind i den kolde efterårstid. Julemandens ankomst til Aalborg på Honnørkajen.

Det er efterhånden blevet en tradition for tusinder af aalborgensere at dukke op, når Aalborgs faste glade julemanden lægger til kaj på Havnefronten. Derfor er der rigtig mange, som har ventet på den officielle dato på Julemandens ankomst.

Kommer sejlende i sit store røde skib

Den har Aalborg City nu afsløret på Facebook, og der er rigtig mange, som allerede har markeret sig interesseret eller deltager på Facebook-begivenhed.

Det bliver således lørdag den 17. november kl. 10.45, at Julemanden kommer sejlende i sit store røde skib og indtager Aalborg. Herefter plejer han at være rundt omkring i Aalborg frem mod juleaften.

Således var han både på julemarkedet på Gl. Torv og i Friis Shoppingcenter sidste år.

Programmet er således lagt op;

Kl. 10:45 Aalborg gardens nisseorkester underholder
Kl. 11:00 Julemandens skib ligger til ved Honnørkajen
Kl. 11.45 Velkomsttale til julemanden ved borgmester Thomas Kastrup-Larsen
Kl. 12:00 Julemanden og borgmesteren kører i kane igennem byens gader – de stopper ved julemarkedet på Gammeltorv

Samme dag tændes det store Juletræ på Nytorv også. Her holder borgmester Thomas Kastrup Larsen traditionen tro også en tale til byen.

Du kan selv melde dig interesseret i Julemandens ankomst her

Er der andre børnefamilier i kvarteret: Her er det “hemmelige” trick

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Du har endelig fundet drømmehuset i den rette by, og i det rigtige område.

Men nu kommer det store spørgsmål, som kan være væsentligt for at få dine børn til at blive aktiveret i fritiden.

Bor der andre børnefamilier i nærheden?

Vi kan alle huske gadelegene spark til bøtten, antonios, og jeg erklærer krig. Det var fantastisk at kunne lege i fritiden med de andre børn på villavejen.

De nostalgiske minder man selv har om barndommens leg, ønsker man som forældre at give videre til sine børn. Derfor er det ofte væsentligt, om der bor børn i området, men hvordan kan man undersøge det på forhånd?

Trampolin tricket

Vi kender alle Google Maps og Google Earth, men for kort tid siden valgte Energi-, Forsynings- og Klimaministeriet at frigive 1,3 millioner skråfotos af danske ejendomskomplekser som en del af forvaltningsgrundlaget til de nye ejendomsvurderinger.

Ved at benytte de ovenstående luftfotos systemer, hvor Energi, Forsynings og Klimaministeriet har de nyeste fotos over Danmark, så kan du slå din kommende bopæl op og se hvor mange trampoliner, som der står i dine kommende naboers have.

Med trampolinerne i haverne, så er der stor sandsynlighed for børn i området.

Prøv det her, og find ud af om der er børnefamilier i det kommende kvarter hvor du flytter ind.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Alle kan stille op: Hvem er Aalborgs bedste karaoke-sanger?

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

De fleste gør det. Enten i badet, foran spejlet med hårbørsten eller når der kommer lidt alkohol i blodet…

… Her er der selvfølgelig tale om at skråle med på de største sange og leve sig ind i livet som popstjerne.

Karaoke er en evig kilde til sjov og spas, og her i weekenden kan du både få den ultimative håneret og vinde fede præmier, når Aalborgs bedste karaoke-sanger skal findes.

Aalborgs første mesterskab i karaoke

Café Frederiksberg inviterer nemlig til Aalborg Mesterskab i karaoke på fredag 29. september fra klokken 21.

“Drømmer du om at få luftet din sangstemme, give den fuld gas ved mikrofonen og fyre den max af til publikum, så tilmeld dig som karaokesanger når Café Frederiksberg afholder Aalborgs første Aalborg Mesterskab i Karaoke fredag d. 28. september.

‘Hvis du tør – så kom med mig, vi skal slingre ned af Vestergade, aldrig sige aldrig, se Venedig og dø, inden vi styrter ned på en øde ø, hvor vi skråler Born ind the USA og Livin’ on a Prayer, inden vi ender i Folsom Prison og savner Someone Like You,” skriver Café Frederiksberg på Facebook.

Gratis entré og masser af præmier

Hvis du ønsker at deltage, vælger du selv din helt egen sang. Nummeret skal blot være tilgængeligt på YouTube. Det er gratis at deltage og tilmelding kan ske til nfo@onlinenord.dk.

“Vinderen af ”Aalborg Mesterskab i Karaoke 2018” bliver fundet ved publikums afstemning og et dommerpanel.

Det bliver den vildeste hitaften, og uanset om du vil synge eller heppe, så gå ikke glip af denne festlige begivenhed,” skriver Café Frederiksberg på Facebook.

Udover æren, kan vinderen se frem til en pokal, en studieindspilning og en gæsteoptræden med en af Nordjyllands bedste sangere, Claus Hassing forsanger i Bryan Adams Tribute.

Du kan finde mere info om begivenheden her.