JØRN gentager succes: Julefrokost med udsigt over Limfjorden
Hvis der er én restaurant i byen, som kan prale af den helt perfekte placering, kan det næsten kun være Restaurant JØRN.
Den er placeret i den arkitektoniske perle, Utzon Center, tæt ved både fjord og by.
I de helt unikke omgivelser serverer de dagligt elegante frokostretter, med sans for både detaljer og smag.
Om torsdagen har de stor succes med deres Wine & Dine, hvor de serverer lækker aftensmad til hverdagspris. Det kan du læse meget mere om her.
Sidste år lancerede Restaurant JØRN deres helt særlige form for julefrokost, som var yderst populær.
”Julefrokosten sidste år var en stor succes, så det vil vi selvfølgelig gerne gentage. Det bliver med mange af de samme elementer,” fortæller køkkenchef, Tina Jakobsen, til MigogAalborg.
God mad i godt selskab
De fleste har nok stiftet bekendtskab med den vilde julefrokost, hvor mad og drikke indtages i bizarre mængder, og skandalerne står i kø.
Hos JØRN vil man gerne tilbage til rødderne, hvor det handler om at hygge sig med god mad og socialt samvær.
”Med al respekt for de julefrokoster med fuld musik på anlægget og dans på bordene, holder vi det lidt mere low key og hyggeligt hernede. Der skal være plads til at snakke og nyde hinandens selskab, selvfølgelig med god mad og drikke involveret.”
Julefrokostmenuen kan deles af selskaber fra minimum otte personer, imens man i ro og mag kan nyde hinandens selskab i den hyggelige restaurant – og selvfølgelig udsigten udover den smukke Limfjord.
Uden trængsel og alarm
Som man kender det fra JØRN, er maden anrettet let og elegant, så man ikke bliver overmæt og oppustet bare ved synet af de mange julegodter.
”Vi vil gerne skabe en oplevelse, hvor alle sanser bliver forkælet. Maden er lavet fra bunden med de bedste råvarer, og de rammer vi serverer det hele i er jo en fryd for øjet,” siger Tina og fortsætter:
”Maden serveres ved bordet, som en slags siddende buffet. På den måde kan gæsterne holde samtalen kørende og koncentrere sig om at hygge sig, mens maden bliver serveret.”
Et besøg på Restaurant JØRN er altid karakteriseret ved de bedste råvarer, og det gælder også, når det kommer til dem med procenter i.
”Vores juleøl er fra Fur Bryghus, og vores snaps er fra Nordisk Brænderi, som virkelig leverer noget af den højeste kvalitet på markedet.”
Lokale råvarer af høj kvalitet
De lækre julespecialiteter kan nydes for 350 kr. pr. person (fra otte personer).
Julefrokost hos JØRN tager imod aftenreservation (fra otte personer) på fredag og lørdage fra 9. november til 15. december. Det er også muligt at bestille bord andre dage i ugen. Her dog min. 20 personer – eller alternativt til frokost, alle ugens dage fra 11-15.
Menuen består af otte retter, som alle er lavet på lokale råvarer af høj kvalitet:
Menu:
Stegt sild – æggecreme – løg
Gravad laks – sennepsdressing – dild
Bagt laks – håndpillede rejser – citron
Grov leverpostej – svampe – bacon – rødbede
Julemedister – sennep – æbleflæsk
Rosastegt andebryst – rødkål – andesauce
Braiseret svinenakke – kartofler – tyttebær
Risalamande – mandler – kirsebærsauce
Danske oste – chutney – oliven – kiks
Serveres med rugbrød og surdejsbrød
Du finder info om bordbestilling og mere info her.
