Iskrig i Aalborg: Nu kommer Summerbird også på banen
Aalborg kan ikke få nok af is.
Det vidner de fire nyeste isbutikker om – Pico Bello, Guf og Kugler, Salt Café og Ben & Jerrys, der hver især tilbyder is i alle afskygninger.
Nu er der kommet endnu et medlem til is-flokken. Summerbird Organic udvider butikken i Algade med nyt koncept, og tilbyder nu meget mere end chokolade og flødeboller.
Man kender Summerbird for deres seriøse håndværk med masser af velsmag og økologiske tilgang, hvilket nu også udtrykker sig i deres nyeste appetitvækkende tiltag. Summerbird sælger nu også is i den i forvejen velbesøgte butik midt på den ene af gågaderne.
”Der er lagt stor fokus i at finde nogle smage, der virkelig giver et spark, og som kan kombineres således at nye smage kan opstå.
Eksempelvis har vi vores passionsfrugt sorbet. Den er super frisk, men den kan med fordel også kombineres med vores vaniljeis – det giver en rigtig skøn smag af københavnerstang.
Hvis man er mere til den klassiske smag af rødgrød med fløde, så kombinerer man bare vaniljeisen med hindbærfrugt sorbeten,” fortæller Camilla Mortensen, som er shopmanager hos Summerbird i Algade.
De forskellige varianter:
Sorbet: Passionsfrugt og hindbærfrugt. Begge består af minimum 40% frugt.
Vanilje: Lavet på ægte polynesisk vaniljestang. Der bruges én vaniljestang til én liter is.
Chokolade: Består af 100% råchokolade, og har en dejlig kraftig smag.
Amber karamel: Prisvindende amber chokolade, kåret til Europas bedste i 2015 og 2017 til European Chocolate Award.
Lakrids Yuzu: En dejligt kombination af yuzu og lakrids. Yuzu er en citrusfrugt fra Japan. Lakridsen er fra Afghanistan.
Resten af sommeren – og som udgangspunkt også resten af året vil der være mulighed for, at købe de seks velsmagende isvarianter i bokse to go fra d. 29. maj.
De sælges kun i Summerbirds egne butikker.
Læste du om Guf & Kuglers åbning i fredags i legendariske lokaler i Aalborg? Læs mere her
