Isbjørn, julesweatre og vilde dekorationer: MATHstore går all in på jul

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I slutningen af september kunne vi her på MigogAalborg fortælle den spændende iværksætterhistorie om Mads Thorhauge Jensen og hans succesfulde herretøjsforretning, MATHstore, i Støvring, blot 15 minutters kørsel fra Aalborg.

Det kan du læse meget mere om her.

Siden vores sidste besøg har Mads og MATHstore haft nok at se til. Først med en 2 års fødselsdagsfest af den anden verden med både DJ, gratis herreklip hele dagen og de vildeste tilbud.

Og nu har Mads i stedet rettet fokus mod årets absolutte højdepunkt i butikken: Julen.

Den vildeste juleudsmykning

Hvis man tror, at Aalborg gør meget ud af højtiden, skylder man sig selv at tage et smut forbi MATHstore i Støvring.

De mange populære mærker, som eksempelvis Tommy Jeans, Superdry, Parajumpers, Tommy Hilfiger, GABBA, er i julens anledning blevet svøbt ind i ekstra stemningsfulde omgivelser – og selvom vi allerede var overvældede over den spektakulære og personlige indretning, da vi besøgte butikken tidligere på året – har barometeret alligevel nået et nyt maximum.

Og det er da også en juleglad Mads, som møder os i butikken – selvfølgelig i en af de julesweatre, som han lige har fået på lager i butikken og online. Måske ikke umiddelbart indbegrebet af “mode”, som alt andet i MATHstore jo ellers er.

Og dog …

“Julesweatrene skal nok blive et kæmpe hit igen i år. Sidste år solgte vi 120 stk. på kun 25 dage,” fortæller den stolte butiksejer.

Mads tør slet ikke gisne om, hvor mange timer han har brugt på at pynte butikken op til jul, og selvom det måske for nogen kan virke som spild af tid, rammer det lige ind i Mads’ filosofi.

“For mig handler det om at kunne skille sig ud fra mængden. Hvis folk skal tage turen fra Brønderslev, Randers eller Aalborg skal det være en oplevelse hver gang, man besøger os.”

Og det er virkelig en oplevelse at træde ind i julelandskabet, som Mads har skabt i samarbejde med Anne Maries kreative kræfter fra Design Affair.

En stor isbjørn og 1 kilometer fiskeline

De store ambitioner indebærer blandt andet et gigantisk juletræ, der bærer intet mindre end 500 julekugler.

500 julekugler, som Mads og hans personale selv har pyntet.

“Det tog os i hvert fald tre timer at sætte dem på træet, og man når da at tænke “Er det virkelig det værd?!”. Men når man så ser julelysene i kundernes øjne, når de kommer ind og kigger – så giver det hele mening igen.”

Men juledekorationerne stopper bestemt ikke der. I vinduet hænger der store istapper af julekugler, der tog Mads op mod 12 timer at samle og hænge op.

“Jeg har nærmest arbejdet i døgndrift for at få det hele klar, og de her trak virkelig tænder ud! Jeg har brugt over 1 km. fiskeline og bundet hver enkelt kugle op i forskellige længder – og til sidst samlet dem i toppen.

Det kunne helt sikkert være gjort meget smartere, og det bliver også et helvede at få dem ned igen – men nu er de her!” fortæller Mads om tilblivelsen af istapperne – med et kæmpe grin.

I år har Mads også valgt at toppe juleudsmykningen med en (næsten) vaskeægte isbjørn – og selvom den kun har stået i butikken i få dage, har den allerede haft mange nysgerrige besøgende.

“Der er kommet flere forbi, som lige skal ind og se isbjørnen, og især børnene er jo ved at falde bagover af begejstring.”

Det her hitter under juletræet i år

Sidste år trak den vilde juleudsmykning masser af kunder i butikken, og Mads forventer en både hyggelig og travl tid op til jul.

“Det er især vinterjakker, der hitter lige nu, fordi kulden for alvor er kommet til Nordjylland,” siger Mads.

Her har MATHstore heldigvis et rigtig stort udvalg, hvor mærker som Superdry, RVLT, Tommy Hilfiger og ikke mindst Parajumpers hitter.

“Ellers er strømper og undertøj jo altid populært som gave, og her er det især Tommy Hilfiger, Superdry og Resteröds som folk er på udkig efter,” forklarer Mads.

Det er ikke kun kunderne, der lægger mærke til den unikke butik. Forleden dag var der er en repræsentant fra Tommy Jeans forbi, som næsten ikke kunne tro sine egne øjne.

“Han oplevede også butikkens juleudsmykning sidste år, og han kan jo se, at jeg har givet den ekstra meget gas i år.

Derfor var han også interesseret i at vide, hvad jeg mon finder på næste år. Mon ikke jeg bare finder på noget endnu vildere,” afslutter Mads til MigogAalborg.

Du kan besøge MATHstore på Støvring Bytorv 1, 9530 Støvring. Her holder man åbent alle dage til og med den 23. december.

Du kan også hygge dig med juleindkøbene online, hvor du senest skal bestille 19. december, hvis pakken skal nå frem inden juleaften.

Azzurra runder et skarpt hjørne: Fejres med gratis kaffe to-go

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Elsker du gratis fornøjelser? Elsker du god kaffe?

Så har vi en god nyhed til dig.

Azzurra er kendt og elsket af mange nordjyder, og i år kan de fejre hele 30 års-jubilæum her i byen.

Det fejrer de med en række tiltag i løbet af året, og det kan allerede komme dig tilgode på mandag, den 1. juni.

Gratis kaffe til folket

De første 300 mennesker, der kigger forbi restauranten på Jens Bangsgade 15 på mandag, kan nemlig få en helt gratis coffee to-go fra den italienske restaurant lækre espresso-maskine.

“Vi mener selv, at vi kan tilbyde noget af det bedste kaffe i Aalborg, og I skal være velkomne til at komme forbi og bedømme det selv,” skriver de blandt andet på Facebook.

Mandag er jo 2. pinsedag, og det betyder også specielle åbningstider. Du kan derfor hente din gratis kop kaffe fra klokken 17.00 – 21.00 på mandag.

Vejret bliver fuldstændig fremragende på mandag med 25 grader, så det ligner en oplagt mulighed for at tage en lækker kop kaffe med ud i aftensolen – eller tage den med, når du har spist lidt lækkert i restauranten.

Hvad: Gratis kaffe to-go
Hvor: Azzurra, Jens Bangsgade 15.
Hvornår: Mandag d. 1. juni kl. 17-21

Fra kimchi til kefir: Kom til fermenteringskursus i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Fermentering er blevet det helt hotte inden for kulinariske teknikker, hvor især Noma i København er kendt for at bruge det i stort set alle retter – bl.a også i den nye burger, som du kan læse mere om her.

Fermentering er en ældgammel teknik, og det betyder helt simpelt “at gære”.

Det skulle være noget så sundt, og nu har du selv mulighed for at lære den ædle kunst.

ByLykke, som bl.a. står bag Kefirbrus, står nemlig bag et 3-times kursus lige her i Aalborg.

Det foregår torsdag d. 11. juni (18.30-21.30) og igen lørdag d. 13. juni (09.30-12.30).

Det kan du se frem til

“Vi gennemgår hvorfor fermentering er sundt, hvilke typer du kan inddrage i din hverdagskost og hvad dine tarmbakterier elsker du spiser eller drikker.

Dette foregår mens vi spiser nybagt brød hævet på surdej med mælkesyrebakterier samt hjemmelavet smør lavet på fløde der er fermenteret,” skriver de om arrangementet.

Udover ny inspiration og en masse viden om fermentering kommer du også hjem med to glas fermenterede grøntsager.

“Mellem de to fermenteringsmetoder i køkkenet, smager vi på forskellige ting fra mit køleskab, så du kan få fornemmelsen af hvilke muligheder der findes,” skriver de.

Inkluderet i prisen er al smagning, kaffe, the og kefirbrus ad libitum samt grøntsager og 2 weck glas.

Kurset koster 495 kr.

Det hele foregår på Porsvej 2B 1. sal, Aalborg.

Du skal selv medbringe forklæde, knive til at snitte og skrælle med, et bræt til at skære og snitte på.

Med fordel kan du medbringe en pose eller lignende til hjembringelse af de glas du laver, da de kan afgive væske under transport. Ønsker du at notere undervejs medbringes notesblok og skriveredskaber.

Hvad: Fermenteringskursus
Hvor: Porsvej 2B, 1. sal
Hvornår: 11. og 13. juni

Du finder mere info her.

Fødselsdagskonkurrence: Vind brunch eller middag for 3 personer på Aktuel

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Det hele startede den 30. maj 2016.

Vi havde en drøm om, at Aalborg var klar til et stærkt digitalt bymedie, hvor man kunne holde sig informeret om nyheder på mad, events, business, kultur, og alt det andet man søger af information omkring sin by.

Drømmen blev til virkelighed. Det var starten på MigogAalborg. Siden er det gået over stok og sten, og vi har siden fået søstermedier i både Odense og København.

I dag kan MigogAalborg så fejre sin 4 års-fødselsdag, og det skal naturligvis komme JER, vores uundværlige læsere, til gode.

Vind lækkert mad på byens bedste terrasse

Sommervejret er virkelig kommet til Nordens Paris, og et af de absolut bedste steder at nyde solen, maden og lidt koldt at drikke er på caféen Aktuel, som åbnede på nye Plads tilbage i november.

De har en fuldstændig fabelagtig terrasse, hvor der er sol og lækkert mad hele dagen.

Aktuel har fra start haft et populært koncept, hvor gæsterne selv er med til at vælge, hvad de vil spise til morgen, middag og aften – man vælger typisk 3 retter, hvor man så kan smage en masse forskelligt.

Morgenmad/brunch-kortet kører fra 9.30 – 12.30, hvor du kan vælge mellem alt fra hjemmelavet koldskål med friske jordbær og kammerjunker, 2 små vafler med serrano og aioli dip, mini smørcroissant med hønsesalat, ristet surdejsbrød med scrambled eggs, cheddar, avocado og karse og MEGET mere.

Frokost/aften-kortet tager over fra kl. 12.30 – 21.00, og her er valgmulighederne også mange; lige fra bagt laks med sommersquash og limesmør, dybstegte pankorejer med marineret violetkål og chilimayo, rustikke fritter med parmesan, timian og aioli dip, kartoffelsalat med røget laks og radiser mm.

Sådan vinder du

I samarbejde med Aktuel vil vi i anledningen af vores fødselsdag forkæle hele 2 heldige læsere med lækkert mad.

Du kan enten vinde Morgenmad/brunch for 3 personer eller Frokost/Aften for 3 personer.

Du deltager i konkurrencen på følgende måde:

  • Synes godt om opslaget lagt på Facebook 18.15 d. 30. maj
  • Skriv hvor mange år MigogAalborg fylder og hvem du vil tage med på Aktuel
  • Skriv også gerne hvilken af mulighederne du gerne vil vinde
  • Vi trækker en vinder lørdag d. 6. juni