Internationalt gigahit: Bubble Waffles kommer til Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Endelig kan vi løfte sløret for en stor (og fristende) sommernyhed.

Det populære isvaffelkoncept, Bubble Waffles, har omsider meldt sin ankomst i Aalborg.

Det italienske ishus Pico Bello har nemlig slået sig sammen med den nyopstartede virksomhed by HomeBake.

I forbindelse med lanceringen, vil fyrene fra by HomeBake stå i butikken fra torsdag til søndag og lave perfekte Bubble Waffles til aalborgenserne. Første dag er altså i morgen, hvor de kan købes fra kl. 12.

by HomeBake er lige nu på danmarksturné, hvor de udbreder budskabet om den luftige og lækre Bubble Waffle.

I forrige uge var de i Skagen, og denne uge er det så Aalborg, som får glæde af de lækre vafler med hjemmelavet italiensk is fra Pico Bello.

I næste uge overtager Flemming, indehaver af Pico Bello, selv bagningen af vaflerne, som bliver en fast del af menukortet fremover.

Perfekt dej med perfekt is

by HomeBake har specialiseret sig i at lave den perfekte Bubble Waffle dej.

“Dejen er speciel, fordi den skal have den helt rette konsistens og smag. Opskriften er selvfølgelig hemmelig, men vi bruger kun de bedste råvarer, blandt andet vanilje fra madagascar,” fortæller Nithu Thava, som er en af idemændende bag by HomeBake, til MigogAalborg.

En Bubble Waffle med 2 kugler is, softice og pynt kommer til at koste 55 kr ved Pico Bello … og her på redaktionen kan vi godt skrive under på, at det bestemt er pengene værd – både i smag, størrelse og udseende! Vi boblede faktisk helt af glæde!

“Bubble Waffles er noget, som vi har overvejet et stykke tid, fordi det både er efterspurgt og en fristelse, som folk kan nyde hele året rundt. Da jeg så fik et opkald fra fyrene fra by HomeBake, passede det jo helt perfekt,” fortæller Flemming fra Pico Bello og fortsætter:

“De laver også tingene fra bunden, så det er lige i min ånd. Jeg har styr på isen, og de har styr på vaflen, så vi er et godt team. Derudover er de også nyopstartede ligesom Pico Bello, så det er super fedt, at vi kan hjælpe hinanden.”

Bubble Waffle er ikke det eneste, som Pico Bello kan friste med. For nyligt lancerede de den vilde romkugle-is, som allerede nu har taget Aalborg med storm. Den kan du læse mere om her.

Den famøse romkugle-is

Et populært koncept i hele verden

Konceptet med Bubble Waffles er som sådan ikke en nyhed i Danmark. Faktisk har det levet i bedste velgående lige siden Fårup Sommerland introducerede dem til 2017-sæsonen og den københavnske isbutik Munchies fulgte så trop i november.

Det er kærlighed ved første blik for de fleste, når de kaster blikket på den pyntesyge kæmpevaffel.

Vaflen kommer direkte ud af et specielt vaffeljern, der laver “bobler” i dejen, og fyldes herefter med den ene syndighed efter den anden.

Blandt andet er det populært at fylde det bløde kræmmerhus med nutella, is, frugt og andre lækkerier. Afslutningsvis kan vaflen for eksempel toppes med knuste Oreos.

Konceptet kommer oprindeligt fra streetfood-miljøet i Hong Kong, hvor man i stedet for de søger sager, fylder vaflen med fødevarer som pølse og ost. Siden blev vaflerne adopteret til USA, hvor man besluttede at gå all in på et fuldbyrdet sukkerchok.

Nu har Bubble Waffles altså også vundet sit indpas i Danmark, og byer som for eksempel Odense har i den grad taget den opgraderede isvaffel til sig.

Det var derfor kun et spørgsmål om tid, før nogen turde gribe bolden og lade konceptet boble i Aalborg.

Du finder de eftertragtede Bubble Waffles hos Pico Bello, Østerågade 4C.

220 lejligheder opføres: Nu starter byggeriet af Oasen

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
calum.dk
calum.dk

Calum har for alvor sat skub i Aalborgs byudvikling, hvor de er startet på forskellige byggerier i Aalborg.

Blandet andet Gavlhusene, Rosenhaven og Kildehøj.

MigogAalborg Bolig kunne fortælle i starten af året om Calums nyeste projekt Oasen.

Projektet bliver beliggende på hjørnet af Ny Nibevej og Hobrovej, hvor der nu ligger en stribe kontorbygninger. Dem river Calum ned for at gøre plads til de nye boliger.

220 lejeboliger bygges

“Sommerferien er nu ved at være ovre og hverdagen kalder, men over sommeren er vores nyeste Calum projekt Oasen begyndt at skyde i vejret,” skriver Morten Nielsen, som er salgschef hos Calum, på sin LinkedIn.

Calum har fået tilladelse til at påbegynde opførelsen af byggeriet Oasen med 220 lejligheder. 20 byggefolk, der sandsynligvis snart bliver til 50, er i gang med et omfattende gravearbejde og etablering af fundamentet af projektet.

calum.dk

“Første etape på i alt 92 kvalitetsboliger, står klar i efteråret 2019. Det bliver en grøn oase hvor alle boliger har egen altan eller terrasse med udsigt over byen og til de grønne rekreative områder, på den unikke placering på toppen Aalborg,” skriver Morten Nielsen fortsat på sin LinkedIn

1. etape er på 92 lejligheder

Hele Oasen-byggeriet omfatter opførelsen af godt 16.000 kvadratmeter boliger fordelt på 220 lejligheder.

“De sidste mange uger har vores gravehold ene og alene fokuseret på at grave og flytte store mængder jord. I første omgang graver vi ud til 92 lejligheder og dertilhørende fællesområder og parkeringspladser.

Mens flytningen af jord nærmer sig sin afslutning, pågår arbejdet med fundamenter, gulve og betonelementer hos byggeentreprenørerne,” fortæller byggechef hos Calum, Jens Jørn Christensen.

Oasen opføres rundt om en grusgrav, som bliver udviklet til et grønt tilflugtssted for beboerne. Nogle får herigennem adgang til egen kolonihave.

109 lejligheder bliver 50 kvadratmeter, hvor 77 får en størrelse på 75-89 kvadratmeter, mens 34 ender på 112 kvadratmeter.

Bygningskomplekset får 13 opgange og opføres i 3-7 etager.

Det forventes at 1. etape står færdig i november 2019. Spadestikket til 2. etape tages formentlig i foråret 2019.

Calum antager, at hele projektet står klar i begyndelsen af 2021.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Efteråret er klar i Musikkens Hus: Dem bør du opleve

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Rene Jeppesen
Foto: Rene Jeppesen

Det største og bredeste sæsonprogram nogensinde.

Musikkens Hus har haft fire forrygende år, siden det smukke kulturhus åbnede på Aalborgs Havnefront. Men aldrig tidligere har man præsenteret et program af denne karakter.

Fredag formiddag var programmet færdigt fra trykken, og kan hentes i Musikkens Hus, hvor man kan dykke ned i alle de fantastiske musikalske oplevelser, der venter i løbet af efteråret.

Musikkens Hus præsenterer deres helt eget koncept, som de kalder Musikkens Miks, hvor danske sangstjerner som Stine Bramsen, Steen Jørgensen (Sort Sol) og kometen IAMJJ der bakkes op af Aalborg Symfoniorkester.

Det er sådan en oplevelse, man bør give sig selv og sine nærmeste, fordi rytmisk og klassisk musik smelter sammen i en smuk symfoni.

Derudover er Musikkens Hus genvalgt til de populære tv-shows Alletiders Juleshow og Playlisten som begge sendes på TV 2 i december.

Spænder utrolig bredt

MigogAalborg fangede en stolt direktør for Musikkens Hus mellem møder i Kulturministeriet i København.

“Jeg er især stolt over diversiteten i programmet. Det spænder utrolig bredt, og det er klart det bredeste vi har haft i Musikkens Hus. Det er fantastisk at vi kan hente tre så solide navne til vores egen opfindelse Musikkens Hus.

Det har sjældent fungeret optimalt, når man har forsøgt at lave en crossover med klassisk musik møder rytmisk musik, men med Musikkens Miks, så har vi formået at skabe den her balance, som får det hele til at smelte sammen.

Det var også spændende sidst, vi gjorde det, hvor publikum var meget blandet. Der var de etablerede, og så kom der en hel del fans af Simon Kvamm, og det mix i publikum gav en helt særlig energi,” siger Lasse Rich Henningsen, direktør i Musikkens Hus, til MigogAalborg.

Han tilføjer;

“Det er fedt, at vi er med til at skabe ny musik. Nye oplevelser. Det er den forventning, vi har til os selv, og jeg tror også, at det forventes af os udefra. Vi er meget ambitiøse i alt, hvad vi foretager os.”

Der kan komme flere nyheder

Selv om programmet nu er på gaden, så er det ikke ensbetydende med, at der ikke dukker flere nyheder op i løbet af de næste par måneder.

“Jeg var sammen med brancheorganisationen forleden, og vi debatterede da det fysiske program. For der kommer hele tiden tilføjelser til en sæson. Der opstår nye muligheder, som er for gode til at sige nej til, så derfor er det også vigtigt at vi er gode til at informere løbende, når vi har nyt.

Derfor er programmet også blevet mere et magasin med artikler og lignende,” forklarer Lasse Rich Henningsen.

Her er de fede events

MigogAalborg har gransket programmet i Musikkens Hus for efteråret og har udvalgt en række arrangementer, vi tror, vores læsere vil interesse sig for.

Zulu Comedy Festival
1. september

Fem af Danmarks bedste komikere tager samlet på turné, og runder også Aalborg. Vi kan blandt andet glæde os til lokalt islæt i form af Geo.

Musikkens Udvalgte
14. september: Line Gade
6. oktober: Gregers
16. november: Ginne Marker
30. november Daniel Joy

Det her er virkelig et innovativt koncept i Musikkens Hus. På en række forskellige datoer er der gratis loungekoncerter med nogle helt særlige talenter, som spås en stor fremtid inden for musikken.

Phlake
6. oktober

De seneste år har Phlake udviklet sig til et af landets hotteste bands. Det bliver noget helt særligt, når duoen musikalske talenter udfoldes i den storslåede koncertsal.

Harry Potter III
21. oktober

Filmkoncerterne i Musikkens Hus er et kæmpe hit. Især Harry Potter filmene med live musik fra Aalborg Symfoniorkester er med til at skabe en helt unik filmoplevelse.

Mads & Monopolet
27. oktober

Over en million danskere lytter hver lørdag til Mads Steffensen fra Aalborg og hans vekslende monopol. Nu kan man opleve dem live i Musikkens Hus, dog sendes showet ikke i radioen.

Rasmus Walter
2. november

Med fire soloalbums i ryggen og ny musik på vej, så drager den populære sanger på turné i landet. Han mønstrer mange store hits og formår at bjergtage sit publikum.

Safri Duo
9. november

De fleste af os har helt sikkert hoppet rundt til Safri Duo-sange. Nu kan du opleve duoen på en helt anden måde. De kalder det selv fra Bach til rave-party.

Musikkens Miks
16. november

Måske det mest spændende show i vores optik i efteråret. Stine Bramsen, Steen Jørgensen og fremadstormende IAMJJ fremfører nogle af deres største sange akkompagneret af Aalborg Symfoniorkester. Det bliver så smukt, at der vil trille tårer denne aften.

Alex Vargas
30. november

Den danske popkomet vender atter retur til Musikkens Hus, og det er altid en fornøjelse at lytte til hans dragende stemme.

TV 2 Alletiders juleshow
28. november

For fjerde år i træk afvikler TV 2 deres populære juleshow. Oplev de kendte værter og gæster, når året løbes igennem med store musikoplevelser live på scenen.

TV 2 Playlisten 2018
29. november

Årets største hits spilles live på scenen, hvor du kan komme helt tæt på nogle af Danmarks største musiknavne. Intimsalen omdannes til en nytårsfest, og der bliver med garanti en fantastisk stemning.

Love Actually filmkoncert
15. december

For mange er dette julefilmen over dem alle. En ægte klassiker hvor Aalborg Symfoniorkester spiller den skønne musik fra filmen. “I feel it in my fingers…”

 

Gamingfestival åbnede med et brag: Aalborg-spidser dystede i FIFA

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Aalborg Festivals er i fuld gang, og byen er spækket med diverse arrangementer de næste mange dage.

Du kan få det fulde overblik her.

Et af de helt store højdepunkter slog i dag dørene op for publikum.

STARCADE forener LAN, professionelle spillere og spiludvikling i én stor 3-dages oplevelses- og gamingfestival.

De 22.000 kvadratmeter i Aalborg Kongres & Kultur Center (AKKC) danner rammen for et tredages gaming-univers, der under ét og samme tag samler e-sport gamere på verdensniveau, esporten som breddeidræt, amatørgamere og ikke mindst en spilfestival, hvor de nyeste produkter og teknologier i spilbranchen vises.

Du kan se vores bud på de største begivenheder her.

Klokken 16 i dag var det tid det store åbningsshow, hvor spilfestivalen officielt blev åbnet.

“Det er en festival, hvor frivillige, ansatte og sponsorer har skabt et samarbejde, som vi ikke har set før. Vi glæder os virkelig til de her dage,” fortalte en stolt Nicolaj Holm, administrerende direktør for AAKC, under sin åbningstale.

Nicolaj Holm, Direktør for AKKC

Spidskandidater i benhård kamp

En spilfestival skal selvfølgelige åbnes med en dyst i den virtuelle verden.

Selvom det næste kommunalvalg er langt ude i fremtiden, kan det aldrig skade at teste sin (måske) kommende modkandidat lidt af.

Rådmand for Sundheds- og Kulturforvaltningen og politisk leder for Venstre i Aalborg, Mads Duedahl tog nemlig kampen op mod den nuværende borgmester og politiske leder for Socialdemokratiet, Thomas Kastrup Larsen.

Det blev naturligvis i vaskeægte STARCADE-stil, hvor de skulle dyste i det populære fodboldspil FIFA 18.

Publikum var spændte inden kampstart.

“Jeg er underdog!” udbrød Mads Duedahl inden kampstart til MigogAalborg og fortsatte:

“Thomas (Kastrup Larsen red.) har en søn på 10 år. Jeg har ikke spillet FIFA siden 1998, så jeg ville ikke oddse på mig.”

De to politikere fik hjælp fra de professionelle FIFA-spillere Frederik Fredberg fra Brøndby E-sport (klub-verdensmester i FIFA) og August Rosenmeier (Tidligere verdensmester i FIFA).

“Vi vælger Real Madrid. Min strategi er at undgå at bruge firkanten på controlleren, så jeg ikke bliver smidt ud, når jeg tackler”, udtalte borgmesteren fra scenen.

Holdene var som følger:

Rådmandsholdet: Mads Duedahl og Frederik Fredberg (Manchester United)
Borgmesterholdet: Thomas Kastrup Larsen og August Rosenmeier (Real Madrid)

Efter en god start fra Rådmandsholdet spillede Borgmesterholdet sig op i løbet af 1. halvleg, som blev en tæt affære uden mål. Mads Duedahl havde flere gange gode skudmuligheder, men den sparsomme rutine (i FIFA) manglede desværre for rådmanden.

2. halvleg havde nogenlunde samme forløb, og den sidste skarphed manglede i begge felter. De to polikere fik flere gange gode råd fra de professionelle spillere, men lige lidt hjalp det.

Kampen endte 0-0, og derfor måtte de to hold ud i en nervepirrende straffesparkskonkurrence.

Borgmesterholdet trak sig sejsrigt ud af denne, og dermed har borgmesteren både håneretten politisk og (e)sportsligt.

Borgmesterholdet trak sig sejrsrigt ud af opgøret.

En stor weekend i Aalborg

“Det er skidt af brændte tre straffespark, men det var stadig en fornøjelse af være en del af. STARCADE tiltaler rigtig mange mennesker.

Det er noget, en by som Aalborg skal være en del af. Det er vi meget stolte af. Jeg er sikker på, at der her udvikler sig meget i fremtiden. Og så kan jeg vist godt garantere, at jeg også stiller op næste år mod Thomas … og så går jeg efter sejren!” lød det fra Mads Duedahl på scenen.

Sejren skulle selvfølgelig foreviges. Fra venstre: Thomas Kastrup Larsen, August Rosenmeier, Mads Duedahl og Frederik Fredberg.

“Spil kan bringe folk sammen. Det skaber nye netværk og nye venskaber. Esport er kommet for at blive. Det er en kæmpe sportsgren, som er fantastisk. Alle dagens kedelige møder er blevet afløst af det her, og det er dejligt,” sagde Thomas Kastrup Larsen inden han sluttede:

“Og kan vi så få den pokal op på scenen?”

STARCADE løber indtil søndag, og der er gratis entré hele weekenden.