1 år i Aalborg: Indisk restaurant får ny menu og sænker priserne
Annoncørbetalt indhold
For et år siden blev Aalborg en indisk perle rigere.
Farverige cocktails, naan brød og butter chicken indtog Reberbansgade 16B.
I et år har Restaurant ChaaCha inviteret på alt fra 3-retters frokostmenu til Cocktail Festival og Tandoori Tuesday – og generelt har de gjort alt for at gøre det nemt for aalborgenserne at kaste sig ud i retter, som de ikke nødvendigvis kender.
Nu fejrer de deres fødselsdag med flere nye retter på menuen og ved at justere priserne, så det bliver endnu billigere at besøge ChaaCha.
“Vi har tilpasset vores priser, fordi vi gerne vil gøre det mere attraktivt at spise ude i hverdagene.
Vi mener ikke, at en god middag kun skal høre weekenden til,” fortæller event- og marketingkoordinator Cecilie Stubberup Højberg.
Sænker priser med over 100 kr.
De ændrer både priserne på deres a la carte menu og på deres Social Dining og Tasting Menuer – to populære koncepter, der tapper direkte ind i en af nutidens helt store trends – delemad, som giver muligheden for at smage lidt forskelligt og samtidig være mere fælles om at tage ud at spise.
“Vi er super taknemmelige over den modtagelse Chaacha har fået gennem det seneste år, og vi glæder os til mange år endnu med god mad, festlig stemning og lækre cocktails,” fortæller Cecilie Stubberup Højberg.
Deres signatur tasting menu er blevet sat ned med 150 kroner og koster nu kun 295 kroner i hverdagene.
Og her får du altså hele seks retter, der inkluderer forret, hovedretter og dessert.
Du får både deres Butter Chicken, som for de fleste er en sikker vinder, Chicken Tikka, Tandoori Lamb, sprøde forretter, dessert og selvfølgelig masser af naanbrød.
Samtidig er deres Land & Sea Menu blevet sat ned med 125 kroner, så den nu koster 325 kroner i hverdagene.
På deres a la carte menu er flere af retterne også blevet markant billigere – blandt andet er deres Gulab Jamun Cheesecake blevet sat ned med hele 30 kroner.
Nye retter på menuen
Med deres forskellige menuer er deres ønske at gøre indisk mad mere udbredt i Aalborg og give aalborgenserne muligheden for at smage alt det bedste fra Indien.
“Vi forsøger også at blive ved med at forny os, og vi har kundernes feedback in mente, når vi udvikler et nyt menukort,” forklarer Cecilie Stubberup Højberg.
De har blandt andet præsenteret en Thali, som er en en tallerken med syv små retter serveret med ris – og som altså er perfekt til at smage forskellige retter på en gang.
De har også fået en såkaldt Toddy Shop Fish Fry – en ret fra Kerala i Indien, der består af en hel marineret og pandestegt fisk serveret med syltede løg, mynte-chutney, grønne chili og et strejf af citron.
Derudover har de også tilføjet en aromatisk risret med muslinger, rejer, kylling og krydderier, kaldet Seafod Biriyani og en Black Pork Curry – en simreret med svinekød og ristede krydderier til deres spændende menukort.
En bid af hele Asien
Selvom ChaaCha er en indisk-inspireret restaurant, finder du altså også retter fra andre asiatiske køkkener.
“Vores personale kommer fra mange forskellige steder rundt i verden og bringer en masse forskellige kulturer og personligheder til stedet, og det er helt sikkert en del af charmen ved Chaacha – det er et meget åbent og imødekommende miljø,” fortæller Cecilie Stubberup Højberg.
Hos ChaaCha er der altså rig mulighed for at gå på opdagelse i både velkendte og endnu ukendte retter – og med de nye gode hverdagspriser er der ingen undskyldninger for ikke at booke bord med det samme.