Hver dag til fast pris: Aalborg-café lancerer smørrebrød ad libitum
Der er efterhånden få aalborgensere, der ikke kender Aktuel og deres populære smørrebrød.
De flotte stykker rugbrød med generøs top har i årevis været blandt byens mest eftertragtede frokostfavoritter – og nu tager caféen på Budolfi Plads det næste skridt.
Vil forny sig
Fra fredag den 10. oktober kan man nemlig spise smørrebrød ad libitum hver eneste dag på Aktuel – til kun 175 kroner.
“Vi befinder os midt i en konceptfornyelse af Aktuel.
Vi vil løbende introducere nye koncepter, der skal gøre det tydeligt for vores gæster, hvad et besøg hos Aktuel kan koste.
Første koncept er smørrebrød ad libitum, hvor man kan spise alt det, man har lyst til for 175 kroner – selvfølgelig med øje for madspild, fortæller medejer Lars Helmuth til MigogAalborg.
Noget for enhver smag
På menukortet finder man alt fra klassikere til nye favoritter – og som altid med et moderne tvist.
Her er et udpluk af de mest populære stykker:
- Kartoffel: Kartofler, purløgsmayo, hjemmelavede ristede løg, rødløg og bacon crumble
- Tatar: Rørt tatar af okseinderlår, estragonmayo, syltede rødløg, jordskokkechips og capers frit
- Rejer: Håndpillede rejer med citronmayo og farvede tomater
- Fiskefilet: Sprød fiskefilet med hjemmelavet urteremoulade
- Hønsesalat: Hjemmelavet hønsesalat med sprød serrano og farvede tomater
- Roastbeef: Af mør kalveculotte med urteremoulade, peberrod, capers frit og hjemmelavede ristede løg
Derudover byder menukortet på bl.a. æg, avocado, baconfrikadelle og muligheden for glutenfrit rugbrød.
“Fremadrettet handler vores fornyelse om at skabe lidt mere faste rammer, hvor gæsterne får mad eller drikke til en fast pris, uddyber Lars.”
I forlængelse af planen om udvikling, er der også flere nyheder fra Aktuel.
Inden længe åbner de nemlig en helt ny smørrebrødsbutik, hvor man kan købe de populære stykker to go.
Læs også: Blandt byens bedste: Nu udvider Aktuel med et smørrebrøds-sted i Aalborg