Her ramte de plet: Derfor krydser så mange broen for at spise på Victors

Skrevet af: Michael Qureshi
Victors Madhus ligger i smukke omgivelser
Victors Madhus ligger i smukke omgivelser

Af Michael Qureshi

Udbuddet af spisesteder i Aalborg er efterhånden enormt, og det fortsætter i en lind strøm med nye spændende restauranter.

Så det kræver noget helt specielt at få aalborgensere til at krydse Limfjorden for at få noget godt at spise.

Men Victors Madhus er også et helt særligt sted. Unikt på sin helt egen måde. Det har siden starten for præcis tre år siden været det spisested i Nørresundby med flest ambitioner i køkkenet.

Restauranten har en af de smukkeste udsigter, man kan finde i Aalborg-området med direkte kig ud på Fjorden.

I morgen mandag fejrer man på Victors Madhus, at restauranten fylder tre år. Det gør man blandt andet med at udbyde 25 procent på alle retter og drikkevarer som en gestus tilbage til de mange, der har bakket op igennem de tre år.

Victors Aalborg
Den smukke udsigt på Victors Madhus i Nørresundby

På Victor’s har de også valgt en helt anden strategi på tjener-delen. Da det hyggelige spisested åbnede, var det Danmarks første spisested, hvor man bestilte maden på en skærm.

Altså ingen tjener til at tage imod bestillinger. Det klarer man selv. Ingen kontanter. Al betaling klares med et Dankort- eller andet kreditkort.

Siden er det faktisk kun McDonalds, der er kommet med på den trend, hvor fastfood-kæden blandt andet har opstillet mange bestillingsskærme inde på Nytorv.



Victor’s var nærmest så at sige forud sin tid med at indføre touch-screens til bestillingerne.

Et klart valg om så at give gæsterne mere for pengene, fordi prisen på retterne så kunne skrues ned på et meget attraktivt leje i forhold til kvaliteten på maden.

”Vi kan tydeligt mærke, at folk kommer her og spiser, fordi man får rigtig god mad for relativt få penge. Vi har fokus på kvalitet i vores retter, men fordi vi sparer på personale-siden med selvbetjening, så kan holde priserne nede,” forklarer Danni Bühlmann.

Det er Danni og Annemette Bühlmann, der bl.a. ejer top gourmet-restauranten Bühlmann samt Hotel Scheelsminde, som står bag Victors.

Stedet er opkaldt efter parrets dreng Victor.

”Jeg vil ikke kalde det for en klassisk restaurant. Det er heller ikke en bistro eller bare rent Take Away. Så vi syntes, at Madhus var den rigtige betegnelse, og så Victor’s efter vores søn,” forklarer Danni.

Bühlmann Aalborg
Bühlmann-parret Anemette og Danni foran Hotel Scheelsminde i Aalborg

Drømmen er på længere sigt at føre Victor’s-konceptet videre.

”Det kunne sagtens tænkes, at man åbner flere restauranter med det her koncept i løbet af de næste fem år. Vi ser et klart potentiale i ideen og konceptet.

Vi kan se, at det virker her i Nørresundby, og det er jo lidt sjovt, at 60 procent af vores gæster er fra Aalborg. Mange bestiller eksempelvis hjemmefra på computeren eller på mobilen og cykler så over til os. Når de kommer, så står maden oftest klar til dem.

Det er en restaurant-oplevelse på en anden måde, men i sidste ende så handler det jo om at lave god mad, som folk kommer igen for,” forklarer Danni Bühlmann.

Victors Madhus
Victors Madhus er også kendte for deres søndagsbrunch

Victors er også ekstremt populære på Facebook, hvor de har passeret 10.000 følgere.

Læs også: Sund Take Away i Aalborg: Her er de steder du skal kende

Det er sjældent for en restaurant af den størrelse og så endda i Nørresundby. Men igen har man også grebet den digitale udvikling an på en ny måde, og involverer gæsterne.

”Vi lægger ugens tavleret op på Facebook, og det er ofte et tilløbsstykke. Folk er gode til kommentere på det. Vi har også nogle gange afstemninger, hvor folk kan stemme på, hvad der skal være ugens ret.

Gæsterne byder også selv ind med, hvad der kunne komme på menuen i en uge, og vi lytter rigtig meget til dem. Vi kan også mærke, at vi har mange stamgæster, og det må jo betyde, at vi gør noget rigtigt,” siger Bühlmann.

Victors Madhus
En af de sunde retter på Victors Madhus

Der er selvfølgelig også udfordringer ved at drive en tjenerløs restaurant.

”Når der virkelig er tryk på, så kan der godt opstå en flaskehals ved bestillings-skærmen. Men vi arbejder på en løsning, og det kunne eksempelvis være, at vi havde nogle Ipads, hvor gæsterne kan bestille derpå,” forklarer chefen for Victors.

Den nye gangbro gør det også nemmere for folk bosiddende på Aalborg-siden at hente mad eller spise på Victor’s Madhus.

”Det bliver nemmere for os at få Vestbyen med. Så tager det kun ti minutter for dem at komme herover. Vi har en god tro på, at vi har fat i noget af det rigtige, og på længere sigt er det ikke utænkeligt, at der er kommer flere af sin slags i Aalborg eller andre byer,” lyder det fra Danni Bühlmann.

Læs også:

Sundt og nemt Take Away: Fitness-eksperter lancerer nyt madkoncept i Aalborg

Fra venstre: Christine Jensen, Linn Abildstrup og Minelle Bachau.

Europas vildeste: Oplev hurtige biler og kæmpe monstertrucks i næste uge

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I juni kunne vi fortælle nyheden om, at et af Europas vildeste Stunt og Monster Truck Shows kom til Skalborg her i Aalborg.

Og nu har du igen muligheden for at opleve det hele i et stort og hæsblæsende show her i Aalborg.

I næste uge fra torsdag den 25. juli og frem til søndag den 28. juli, kan du opleve biler og motorcykler i høj fart, brændende dæk, elegant motorkunst, livsfarlige stunts og kæmpe store monstertrucks, når tyske Team Klaas nemlig til byen med deres berømte og berygtede “MonsterTruck Stuntshow”.

Denne gang foregår det ved Kvickly i Nørresundby, og showet byder på et hav af forskellige bil- og motorcykelstunts i absolut topklasse.

Biler og stuntmænd kastes gennem brændende flammer

Team Klaas’s stuntmænd kaster sig ud i den ene vanvittige disciplin efter den anden, og publikum kommer til at opleve alt fra bilbowling, hvor en stuntmand i bil hamrer med fuld fart ind i en kæmpe bunke bilskrog for at lave strike, til stuntmænd spændt fast til biler der bliver tonset gennem brændende flammer.

Og det er bare for at nævne et par få af de ting, der kommer til at foregå i løbet af det 90 minutter lange vanvidsshow.

Gigantiske monstertrucks fra USA

Showets allerstørste seværdighed er, når Team Klaas’ kører deres to gigantiske monstertrucks frem for at smadre alt på deres vej.

Team Klaas har været en tur forbi lokale skrothandlere for at skaffe så mange gamle skrotbiler som overhovedet muligt.

Alt sammen kun for at blive smadret og mast fuldstændig til ukendelighed af de larmende og osende monstertrucks.

De to gigantiske trucks er bygget af Team Klaas selv med materiale importeret fra USA.

Ny truck med over 1000 hestekræfter

Til årets tour har de bygget en helt ny truck, som er deres største og vildeste til dato.

Trucken som har fået navnet “Captain Barbossa” er 3 meter høj, 3 meter bred, har over 1000 hesterkræfter og vejer 4 ton. Så der er i den grad tale om et vaskeægte monster.

Monstertrucks er et amerikansk fænomen, og har siden 1970’erne været en voldsom populær publikumsattraktion i staterne.

Team Klaas har for alvor sat det på kortet i Europa og nu er turen altså igen kommet til Aalborg.

De forskellige shows vil blive speaket af rapper og MigogAalborg tv-vært Zjakalen.

Hvad: Monstertruck & Stuntshow
Hvor: Kvickly, Nørresundby
Hvornår Torsdag d. 25. juli kl. 19.00, Fredag d. 26 juli kl. 19.00, Lørdag d. 27. juli kl. 19.00, Søndag d. 28. juli kl. 18.00
Pris: Børn under 3 år: GRATIS, Børn (3-14 år): 150 kr., Voksne: 200 kr.

Billetter kan kun købes ved indgangen.

Følg dem på Facebook her for at se de mange “numre”, der vises i Aalborg

Sæsonens første hjemmekamp for AaB: Børn kommer ind for 10 kr

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: AaB Tifo Kaos
Foto: AaB Tifo Kaos

AaB fik langt fra den ønskede start på den nye sæson, da de i sidste weekend måtte se sig slået af oprykkerne fra Lyngby med 2-0 på udebane.

Derfor er det helt sikkert en flot sultne spillere, som vil forsøge at få 3 point i den første hjemmekamp i morgen, når SønderjyskE kommer på besøg kl. 14.00.

AaB plejer at have godt styr på modstanderne fra syd, og de har faktisk vundet de tre seneste 3F Superligakampe mod SønderjyskE med samlet 5-0. Omvendt fik SønderjyskE den perfekte start på sæsonen, da de slog Silkeborg 2-1 i deres første kamp i sæsonen.

Det er selvfølgelig altid rarest at tage på stadion i tørvejr, og DMI lover da også 0 mm regn, lidt overskyet og op til 18 grader.

Varm op til kampen med andre fans

Fra kl. 12.00 kan du varme op til kampen ved AaB-tyren foran Weber Tribunen sammen med andre AaB-fans.

Her vil der være kolde øl og sodavand, samt lækre grillpølser fra Weber Grillen, live musik og Faxe Kondi fancan.

Øl i fanzonen før kampen koster 35 kr., og desuden sælges der 0,5 liter kolde special øl foran Weber Tribunen for 50 kr.

Du kan også nyde den populære Rasmus Wurst pølse med bacon og cheddar direkte fra den store Weber Grill.

Ny familietribune fejres med billetter til 10 kr.

Portene til stadion åbner kl. 13.00, og en af de største nyheder i denne sæson er den nye Theodors Familiezone i Blok og Blok B på Weber Tribunen.

Børn i dette område vil på søndag kunne låne Theodors Venneflag til kampen. Theodor kommer også på besøg i Familiezonen inden kampen, og børn med sæsonkort eller sæsonkortabonnement til Weber Tribunen kan vinde præmier i Theodors Lykkehjul.

Der er alt mulig god grund til at tage de ferieramte børn med på stadion, for de kommer ind for kun 10 kr. i morgen. Tilbuddet gælder til både 3F Tribunen, Spar Nord Tribunen og Weber Tribunen.

Der er også tilbud på sodavand, som sælges til halv pris, så de således koster 15 kr.

Kort tid efter slutfløjtet til sæsonens første hjemmekamp vil spillerne gå rundt langs alle banderne på Aalborg Portland Park og skrive autografer til de fremmødte børn.

Der vil i den forbindelse blive udleveret autografkort til de børn, der er interesserede i at få spillernes signatur.

Ny hjemmebanetrøje med historiske referencer

Onsdag præsenterede AaB den nye hjemmebanetrøje for Hele Nordjylland Hold, og den specialdesignede trøje indeholder trøjen blandt andet detaljer og referencer til Aalborg, AaB’s historie og ikke mindst de mange trofaste fans, der uge efter uge støtter AaB på hjemme- og udebane i 3F Superligaen.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Ny hjemmebanedragt #AaB #HeleNordjyllandsHold @hummelsport #sharethegame #Hummel

Et opslag delt af AaB – officiel profil (@aabsportdk) den

Derudover er der comeback til de røde strømper. Den nye trøje kan naturligvis ses på AaB-spillerne i morgen, og du kan også købe dit eget eksemplar på stadion i morgen.

En del skader at kæmpe med

Cheftræner Jacob Friis har sammen med den øvrige trænerstab udtaget følgende 18 spillere til søndagskampen:

1 Jacob Rinne, 2 Patrick Kristensen, 4 Jakob Blåbjerg, 5 Jores Okore, 6 Kristoffer Pallesen, 9 Tom van Weert, 10 Lucas Andersen, 17 Kasper Kusk, 18 Rasmus Thellufsen, 20 Oliver Klitten, 21 Patrick Olsen, 22 Andreas Hansen, 24 Mathias Ross, 25 Frederik Børsting, 26 Robert Kakeeto, 29 Mikkel Kaufmann, 30 Wessam Abou Ali og 32 Kasper Pedersen.

AaB’s skadesliste tæller Jakob Ahlmann, Magnus Christensen, Oliver Abildgaard og Lukas Klitten.

Hvad: AaB’s første hjemmekamp
Hvor: Aalborg Portland Park
Hvornår: Kampstart kl. 14.00

Du kan læse mere om kampen her.

Gratis velvære: Kom til yoga under åben himmel

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Prana Yoga
Foto: Prana Yoga

Yoga bliver bare mere og mere populært – også her i Aalborg, hvor blandt andet YOGA HUSET har stor succes.

Og nu kan du snart opleve yoga i nogle helt unikke omgivelser her i Aalborg.

Prana-yoga afholder i samarbejde med Rickshaw Travels gratis yoga på græsset i Friluftsbadet ved Vestre Fjordpark.

Det sker lørdag den 10. august fra klokken 11.00-12.00 med mottoet “Intet slår yoga under åben himmel.”

60 minutters Hatha-flow

Det bliver yogalærer Britt Ziwes, som vil guide folk sikkert igennem 60 minutters såkaldt Hatha-Flow.

Britt er derudover yogalærer på Rickshaw Travles yogarejse til Zanzibar i november, og der vil derfor også være mulighed for at få mere at vide om rejsen denne lørdag.

De opfordrer til, at man tager egen måtte med.

Hvad: Gratis yoga under åben himmel
Hvor: Friluftsbadet, Vestre Fjordpark
Hvornår: Lørdag d. 10. august fra kl. 11.00-12.00

Læs meget mere her.