Ny café inviterer: Her kan du få brunch og bobler ad libitum for 199 kr.
For nylig trådte nogle nye forpagtere til hos Aalborg Teaters café.
Det var dog nogle ganske kendte ansigter, som teatret kunne overdrage caféen til med ro i maven.
Det var nemlig ægteparret Thilde og Thomas Nedergaard Kristiansen, der står bag Kaffebaren, som du efterhånden finder i hvert et hjørne af Aalborgs midtby.
Da Aalborg Teater spurgte, om de ville overtage, skulle parret lige i tænkeboks weekenden over, om det var det, de skulle.
Men efter grundig overvejelse gik det stærkt. Og efter kun tre ugers behandlingstid overtog de caféen og gav den navnet Teatercaféen.
“Vi havde faktisk lige ansat Karoline, som er super dygtig, og som har en fortid i teatret. Hun har noget familie, som har været en del af det. Det var lidt som at komme hjem for hende,” fortæller Thilde.
Karoline Vittrup Koed Thomsen tilføjer:
“For mig var det helt specielt. Det er lige i min ånd. Jeg var slet ikke i tvivl om, at jeg syntes, det var en fantastisk ide,” fortæller Karoline, der i dag er bestyrer hos Teatercaféen.
Tapas, nachos og stenovnspizza
At overtage teatrets café kan, ifølge de nye forpagtere, på ingen måder sammenlignes med at drive Kaffebaren.
“Gæsterne kommer på en anden måde. Der er meget mere run på. Det er ikke på samme drop-in måde. Hele oplevelsesfølelsen er noget særligt. Folk er spændte, og bagefter er der en masse snak om, hvad der er sket inde i teatersalen,” fortæller Thomas Kristiansen.
Derfor var det også noget specielt, da de skulle sammensætte caféens menu:
“Vi har hørt teatret efter, hvad gæsterne har efterspurgt, og hvad der tidligere har været. Derudover har vi også kigget på, hvad vi selv synes er lækkert at få, når man skal i teatret og lavet et menukort ud fra det,” forklarer han.
Det endte med en menu bestående af blandt andet forskellige tapasplatter, nachos og stenovnspizzaer. Retter, som alle er perfekte kombineret med en forestilling.
Hele april sker der dog ikke så meget på teatret. Så her har de nye forpagtere vurderet, at det kunne være fedt at bruge lokalerne til noget andet fedt.
Brunch og bobler hele april
Derfor lancerer de nu en kæmpe brunchbuffet lørdag og søndag i hele april.
“Vi ved jo, at brunchbuffet er noget, nordjyderne gerne vil have. Vi vil gerne vise, at her er åbent for alle, og at caféen ikke kun er tilgængelig, hvis man skal i teatret,” fortæller Thilde Nedergaard Kristiansen.
Når du besøger Teatercaféen til brunch i april, får du ikke bare en buffet, der bugner af lækre morgenmadsretter – du får også bobler og drikkevarer såsom juice og ingefærshots ad libitum.
Og så koster det kun (hold nu fast) 199 kr. pr. person.
På buffeten finder du alt fra græsk yoghurt med hjemmelavet granola og scrambled eggs med bacon til croissanter med hønsesalat og mini snurrer.
Derudover er der selvfølgelig lækkert brød, som du kan toppe med forskellige oste og marmelade, pålæg og varm leverpostej.
Der er også altid noget til den søde tand.
Liv i et særligt rum
Der er seatings enten klokken 10 eller klokken 12.
Det koster 199 kroner for voksne, mens børn fra 0-3 år spiser gratis, og børn fra 3-12 år kan spise med til halv pris.
Brunchen finder sted første gang den 5. april og herefter hver lørdag og søndag i april.
“Alt efter, hvad der er muiligt, så gør vi det igen. Til sommer er der også pause på teatret, og sådan et rum her skal ikke stå tomt. Der skal være noget liv,” fortæller Thomas Nedergaard Kristiansen.
Du kan altså se frem til meget mere fra Teatercaféen. Og allerede i april har de flere spændende tiltag på programmet.