Kokos-pokus: Her får du drømmekage-fastelavnsboller
Byens bagerier og caféer har taget fløjlshandskerne af, og de slynger om sig med fastelavnsboller.
Heldigvis for os bliver de også vildere og vildere.
Vi har tidligere skrevet om Vejgaard Bageris fremragende romkugle-fastelavnsbolle, men de er ikke færdige med at eksperimentere.
Nu har de kigget mod en anden dansk kagefavorit: Drømmekagen.
Hvordan smager den?
Smager den så som en … drøm … kunne man fristes til at spørge?
Fastelavnsbollen er skam god, skal vi indlede med at skrive, men den mangler det ekstra oomf, der gør drømmekagen sensationel.
Fordi dejen er blød og den indvendige masse af kokos og creme også er blød, bliver det hele lidt blødt i blødt.
Vi savnede den ristede smag af kokos, du får på den traditionelle drømmekage, når kokos-massen karameliserer på toppen.
Elsker du drømmekage, skal du dog give den et forsøg og forme din egen mening.
Fastelavnsbollerne hos Vejgaard Bageri koster 20 kr. pr. styk.
Læs også: Guldstøv, Oreo og Aperol: Café melder sig ind i fastelavnsbolle-kampen