Test af byens gode steder: Her får du Aalborgs bedste smørrebrød

Skrevet af: Michael Qureshi

Vi elsker de nye digitale tider med smartphones, apps og sociale medier.

Vi hylder de nye innovative restauratører i byen, der ruller Aalborg i position til den første Michelin-stjerne nogensinde.

Men et godt gammeldags stykke smørrebrød går man stadig aldrig fejl af.

Det ligger så indgroet i den danske kultur, og unge som ældre elsker den smukke spise.

Her i Aalborg er der flere steder, som har speciale i smørrebrøds-kunsten.

Vi har endnu engang i læsernes tjeneste været på rundtur i Aalborg-området for at finde de bedste smørrebrødssteder.

Hos Henius, Slotsgade 33 i Aalborg

Indretningen er, som den skal være som den gamle hyggelige kro.

Der er tern på dugene, og tjenerne er klædt som på den slags beværtninger i de gode gamle dage.

Der mangler vel et eller andet sted kun et tykt lag røg, fra dengang rygeloven blot lød som en vittighed, for at tage os helt tilbage i tiden.

Men maden er naturligvis omdrejningspunktet.

Lad os bare konstatere, at man skal have en ualmindelig stor appetit og velvoksen mavesæk, hvis man kan klare mere end to stykker smørrebrød Hos Henius.

Når de lover smørstegt rødspættefilet, så er det som små himmelske bidder, når man spiser den. Og den knaser de helt rigtige steder med lækre sprøder kanter.

Alt tilbehør som remoulade og mayo er naturligvis hjemmelavet.

Der er alt på menukortet, som der skal være på en autentisk smørrebrødsrestaurant.

Et ekstra skud ud til kartoffelmaden, hvor de rå løg er lavet helt crunchy og lækre.

Priserne ligger i snit på 90-105 kr. per stykke

Du kan se deres menukort her

 

Den Bette Kro, Vingårdsgade 5 i Aalborg

På få år har Den Bette Kro formået at etablere sig som et af byens allerbedste frokoststeder.

Men i modsætning til eksempelvis Hos Henius, så har man også her åbent frem til 21.00 i hverdagene og kl. 17.00 om lørdagen.

Det er igen som at komme ind hos Kromutter med de rød-hvid ternede duge og Kandis i højtalerne.

Man mærker passionen for den klassiske smørrebrøds kunstart hos personalet, og ikke mindst når man får serveret maden.

Den gammeldags modnede sild er eksempelvis uovertruffen. De luner deller har masser af smag i sig, og Dyrelægens Natmad er præcis som den skal være.

Der er også den gode solide Pariserbøf, hvis man bevæger sig lidt væk fra det klassiske højtbelagte.

En lille pointe er måske, at stykkerne nærmest er for store. M

an vil helst gerne have følelsen af, at man får smagt på lidt af hvert, og derfor kan stykkerne godt virke omfattende.

Men hey, så længe det ikke er den modsatte kritik, så går det hele.

Priserne ligger i snit på 89-115 kr. for et stykke.

Se deres menukort her – hvor de bl.a. også har Onsdagsflæsk som koncept

Mortens Kro, Mølleå 4 i Aalborg

Navnet passer jo i realiteten perfekt til en smørrebrødsrestaurant.

Men kender man bare lidt til Aalborg, vil man vide, at vi har med en af byens bedste gourmetrestauranter at gøre.

Ikke desto mindre så har Mortens Kro i en årrække holdt fast i frokostkonceptet med fokus på det klassiske smørrebrøds håndværk med et moderne tvist.

Det kører under konceptet Mortens Lunch, og Børsens anmelder Ole Troelsø smed hele fem stjerner efter frokosten i oktober sidste år.

Han kaldte det blandt andet et nyt smørrebrødstempel.

Det kører fra tirsdag-lørdag fra 11-15, og priserne rammer samme niveau, som hvis man skulle have en café-burger med drikkelse et andet sted i byen.

Du har meget af det klassiske man forbinder med smørrebrød. Silden, rødspætten, leverpostej, æggemaden og så videre.

Alt sammen i en mere moderne udgave, hvor det hjemmelavede tilbehør har gourmetdelen over sig.

Det anbefales at tage de 3 stykker for 165 kr. til en god frokost.

Priserne ligger i snit på 69-89 kr. per stykke.

Se menuen her

Lille Nyhavn, Strandgade 6 i Nørresundby

I Nørresundby, lige på den anden side af Limfjordsbroen, finder man den lille perle Lille Nyhavn, som har fokus på dansk smørrebrød.

Stedet emmer virkelig af dansk idyl og charme.

På musikanlægget spilles det ene dansktop-hit efter det andet, mens udsmykningen blandt andet indebærer en gammel dansk filmplakat – selvfølgelig med kultfilmen Nyhavns Glade Gutter.

På menukortet finder man alverdens danske frokostklassikere, og det sværeste er næsten at vælge.

Vi ankom, da restauranten åbnede kl 11.30, og der var personalet i fuld gang med at panere dagens fisk.

Hjemmepaneret fisk er altid lækkert, så da vi skulle bestille, faldt valget selvfølgelig på en stegt rødspættefilet med rejer, mayonnaise og citron.

Derudover fik vi også smagt på en med Æg og Rejer m/ citron og kaviar og en Roastbeef m/ spejlæg, pickles og bløde løg.

Lille Nyhavn har åbent tirsdag – lørdag fra 11.30 – 16.00. Man kan både nyde maden indendørs, på den overdækkede terrasse eller som take away.

Du finder mere info om Lille Nyhavn her.

Er du sulten?

Morgenmad, frokost eller aftensmad?

Få inspiration til hvor i kan spise i Aalborg i MigogAalborgs spiseguide. I spiseguiden finder du blandt andet nøje udvalgte restauranter, caféer, take-away steder der ligger i Aalborg. Tjek det ud lige her.

 

Bremser tidsplan: Krise udskyder åbning af Supersygehuset et halvt år

Skrevet af: Michael Qureshi

Supersygehuset i Aalborg er det største enkeltstående byggeprojekt nogensinde i Aalborg Kommunes historie.

Man har netop med stor succes haft Åbent Hospital, hvor man åbnede portene for nysgerrige aalborgensere og øvrige nordjyder.

Her kunne tusinder af gæster se det imponerende byggeri i fuldt flor og komme helt tæt på projektet.

Men en større krise er nu blusset op, og får store konsekvenser for åbningen af Universitetshospitalet.

Må udskydes et halvt år

Det nye hospital er hårdt ramt af, at totalleverandøren ikke har leveret det fornødne el-projekt. Dermed er der udsigt til at udskyde åbningen i et halvt år.

Det skriver Nordjyske tirsdag.

Målet var, at Supersygehuset skulle stå klar i slutningen af 2020, men nu ser det ud til, at det først bliver i foråret 2021.

“Vores totalrådgiver har ikke leveret et bygbart el-projekt, så entreprenøren kan komme til at trække kabler, og hvad de nu ellers skal.

Det kan få betydning for økonomien, når der skal betales løn til håndværkere, som bare står og venter på at komme i gang,” siger regionsrådsformand Ulla Astman til Nordjyske.

Byggeriet består bl.a. af to sengetårne og når op i ni etagers højde. Hertil kommer en helikopterplatform på taget af det sydlige sengetårn, hvorfra der er direkte elevatoradgang til operations- og behandlerafsnit nedenunder.

 

Stor udvidelse på plads: Sådan bliver det nye Gigantium

Skrevet af: Redaktionen
Illustration: Kjær & Richter
Illustration: Kjær & Richter

Det har længe været en del af planen, og nu er tingene endelig på plads.

Til foråret begynder den planlagte udvidelse af Gigantium i Aalborg, som omfatter en 4.300 kvadratmeter stor tilbygning med hal- og fitnessfaciliteter.

Man får bl.a. et stort træningsområde, som vil være attraktivt for alle dem, der bor i området omkring Gigantium.

Aalborg-entreprenøren TL BYG har sikret sig totalentreprisen på det omfattende projekt på tre etager.

Den ikoniske hal danner rammen om en række af Aalborgs største sportsbegivenheder som hjemmebane for både Aalborg Håndbold og Aalborg Pirates.

Nu skal Gigantium udvides med en stor tilbygning på 4.300 kvadratmeter fordelt på tre etager, så endnu flere aalborgensere kan få glæde af faciliteterne.

Illustration: Kjær & Richter

Aalborg-virksomhed valgt til opgaven

Aalborgvirksomheden TL BYG, der blandt andet står bag opførelsen af Musikkens Hus og renovering af Kunsten Museum of Modern Art, er valgt som totalentreprenør på byggeriet.

“Den stigende interesse for Aalborg Øst skaber en øget efterspørgsel på Gigantiums faciliteter, der i forvejen er underlagt et enormt pres.

Der er behov for mere kapacitet, og vi glæder os til at komme i gang med projektet, som opgavemæssigt passer rigtig godt til vores kernekompetencer,” lyder det fra Jens Nielsen, salgsdirektør i TL BYG, der er valgt som totalentreprenør på det omfattende projekt.

Gigantium får ny hovedindgang

Tilbygningen placerer sig på sydvestsiden ved den eksisterende atletik- og idrætshal og skal blandt andet rumme to sammenhængende sportshaller med tilhørende omklædningsfaciliteter, et stort træningsområde, konference- og mødelokaler samt behandlerrum og toiletfaciliteter.

Udvidelsen omfatter desuden en ny hovedindgang og ankomstområde mod syd.

Illustration: Kjær & Richter

“Det er helt afgørende, at den nye tilbygning udarbejdes med en arkitektonisk samhørighed for at skabe en naturlig synergi med det eksisterende Gigantium.

Materialerne er derfor nøje udvalgt til de indendørs faciliteter og facadebeklædning, så hallen fremstår som en samlet enhed,” siger Jens Nielsen.

 Facaden på de nye halbygninger opdeles i felter med perforende sinusplader og glatte metalplader, der skaber et dynamisk, visuelt udtryk afhængigt af vind og vejr.

Første spadestik til Gigantiums tilbygning bliver taget i foråret 2020, og projektet skal afleveres i efteråret 2021.

Gode tilbud, kage og bobler: Magasin fejrer 1 års fødselsdag med et brag

Skrevet af: Michael Qureshi

På fredag den 20. september er det et år siden, at Magasin vendte retur til Aalborg.

Det berømte stormagasin åbnede igen dørene til deres mondæne shopping-omgivelser i det nye Friis Shoppingcenter, og nu er det tid til at fejre et års fødselsdagen.

Det bliver fejret med et brag af en fødselsdagsfest hele dagen med gode tilbud, bobler, konkurrencer, uddeling af gavekort og meget mere.

Aalborgenserne har taget så godt imod stormagasinet, at det nu skal fejres med manér.

Aktiviteter hele dagen

Allerede fra i dag er festlighederne indledt, hvor der hele ugen vil være masser af gode tilbud i Mad&Vin i Magasin.

På selve fødselsdagsdatoen den 20. september går det for alvor løs med aktiviteter i hele åbningstiden fra kl. 10-19.

På dagen kan du blandt andet starte med fødselsdagskage i Lagkagehuset fra kl. 10-11, og der vil også være mulighed for at deltage i en konkurrence om et gavekort til en personlig shopper, hvor du også får et gavekort på 2.500 kr.

Du kan få lavet huller i ørene hos Pilgrim, og fra kl. 12-17 vil der blive uddelt gavekort på 100 kr. ved indgangen.

Derudover vil der fra kl. 15-18 være et lykkehjul med lækre præmier samt delikate smagsprøver.

Første år er gået over al forventning

Store Manager i Magasin Tina Mikkelsen glæder sig over den forrygende start:

“Det første år er gået over al forventning, og vi er enormt glade for, at aalborgenserne har givet os en så god start.

Udover at borgerne i Aalborg har vist stor opbakning til vores fysiske butik, har det i den grad også gavnet vores onlinesalg i Nordjylland.

Det vil vi selvfølgelig gerne fejre med alle, der har lyst til at kigge forbi på fødselsdagen,” siger hun.

Magasins Store Manager i Aalborg, Tina Mikkelsen

Har fået en personal lingeri-shopper

Magasin i Aalborg har i løbet af det første år haft stort fokus på at gøre dét ekstra og skabe oplevelser for kunderne.

Deres personlige shoppere har blandt andet været meget populære i det nordjyske, og derfor har Magasin også udvidet med en lingeri-shopper.

På selve fødselsdagen lancerer de også deres nye duftkoncept, som giver kunderne mulighed for at få en times konsultation med en uddannet duftekspert, der hjælper dem med at finde deres helt personlige duftgarderobe.

“Vi har fra start slået os fast på at skabe ultimative købsoplevelser, hvor vi skal tilbyde det mere i form af events, talks og anderledes oplevelser.

Senest har vi afholdt et udsolgt beauty-event i samarbejde med Eurowoman, og det er blandt andet den slags oplevelser, vi fortsat gerne vil forkæle vores kunder med i Aalborg,” lyder det fra Tina Mikkelsen.

Den gode start har også gjort, at Magasin i løbet af året har udvidet med flere koncepter, som Lagkagehuset, Coffee Ten og en attraktiv terrasse.

I løbet af denne uge vil Magasin desuden løfte sløret for endnu flere gode tilbud.

Programmet for fødselsdagsfest fredag d. 20. september

Kl. 10-11: Få fødselsdagskage i Lagkagehuset.

Kl. 10-12: I Goodie Appen kan du få en gratis tapas tallerken m. serano hos Coffee Ten.

Kl. 10-19: Deltag i konkurrencen om 2500,- og en Personlig Shopper i Magasin

Kl. 10-19: Via Goodie Card appen kan du få en lille softice hos Is à Bella

Kl. 10-19: Køb en kaffe hos Coffee Ten og få et gratis termokrus fra Bodum.

Kl. 10-19: Du får 4 poser Magasin kaffe til 110,- Spar 130,-.

Kl. 11-18: Få lavet hul i ørerne hos Pilgrim for 50,-

Kl. 12-17: Vi uddeler gavekort á 100,- ved indgangen.

Kl. 13-19: Masser af smagsprøver fra blandt andet Hr. Skov, Nicholas Vahé, Coffee Ten, Magasin kaffe og mange flere.

Kl. 15-18: Med en Goodie App kan du prøve lykkehjulet og vinde masser af lækre præmier.

15-16 – Få fødselsdagsboller i Lagkagehuset.

Kl. 15 – 18: Køb en taske fra DAY et og få brodereret personlige initialer på. Gaver til de første 50 købende kunder.

Kl. 15-18: Der er popcorn til alle børn, og du kan få en Bakito gymnastikpose via din Goodie App.

Kl. 15-18: Besøg H.J. Hansens Gin Bar i herretøjsafdelingen
og meget meget mere…

Magasin har oprettet en Facebook-begivenhed på fødselsdagen, der løbende opdateres frem mod fredag.

Tjek den ud her