Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Af Simone Kjølby Christensen

Det er ingen hemmelighed, at sidste års julefrokoster måske ikke helt var, hvad de plejer at være.

Corona bød på mange nedlukninger og betød desværre også at mange restauranter og spisesteder ikke kunne åbne dørene til serveringer i deres lokaler. Take-away blev derimod et stort hit … men det var jo bare aldrig helt det samme.

Vi er derfor glade for at kunne meddele, at dette års julefrokostmenuer bliver helt overdådige og vil kunne bestilles både i restauranterne og som take-away.

Vi har her samlet 12 bud på årets bedste julefrokost-menuer i Aalborg.

OBS! Stederne har betalt for at have bestillings-informationer i artiklen. Stederne står i alfabetisk rækkefølge

Applaus

Lad tiden stå stille for en aften, og lad dig blive ført ud på en rejse af velsmag og oplevelser.

Mærk hyggen og stemningen, og lad hverdagens stress forblive ude for en stund. Nyd en blanding af social dining og individuelle retter.

Applaus sørger for at afslappethed, god service og velsmag forenes.

Pakke 1

Pr. person kr. 995,-

Velkomstcocktail-/bobler
12-serveringmenu
Vinmenu (opgraderet + 295 kr.)
Kaffe/the
Avec eller en drink

Pakke 2

Pr. person kr. 855,-

12-serveringsmenu
Vinmenu (opgraderet + 295 kr.)
Kaffe/the

Pakke 3

Pr. person kr. 795,-

12-serveringsmenu
Hvidvin, rødvin og øl ad libitum til maden
Dessert med kaffe

Tilkøb af fri bar efter maden i 3 timer:

‘Blød bar’

Pr. person kr. 195,-

Hvid- og rødvin, øl/vand
2 longdrinks

‘Hård bar’

Pr. person kr. 295,-

Hvid- og rødvin, øl/vand
3 longdrinks
2 cocktails

Snaps

Nordkap akvavit 70 cl, 600 kr. pr. flaske
Linie akvavit 70 cl, 650 kr. pr. flaske
Shots, Gajol mm, 500 kr. pr. flaske

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: kitchen@restaurantapplaus.dk eller 71 72 81 81

Bistro V

Hos Bistro V er der mange forskellige muligheder at vælge imellem.

De tilbyder både julemenuer som take away og i restauranten.

Ved selskaber større en 8 personer anbefaler Bistro V, at du bestiller bord inden ankomst.

En God Jul på “V”
pr. person. kr. 295,-
Bagt torsk med blomkål, nødder, kapers & brunet
Smør rosastegt andebryst og confiteret lår, rødbeder, løgpuré & sauce med julekrydderier
Hvid chokolade med ristede mandler, kirsebærsorbet, sprøde flager & marengs

Eksklusiv Jul På “V”
pr. person kr. 395,-
Kolde: Skaldyr i hjertesalat med citron og dild & røget laks med purløg og radiser
Salat af gås – stegt, confiteret & røget
Lune: Salat af gås – stegt, confiteret & røget
Braiseret griseskank med rødbeder & løg
Varme: Confiteret and, kartoffelpuré, salat & skysauce
Grillet okse, jordskok, svampe & skysauce
Søde: Hvid chokolade med kirsebær & mandel
Juleflødeboller med marcipan

Take Away Juletapas
Røget laks
m. hytteost & purløgsmayo
Bagt torsk m. bacon & beder & sennepsmayo
Bresaola m. trøffelcreme & artiskok
Julepaté m. syltede tranebær & grillet løg
Røget andebryst m. salat af rødkål, grønkål & mandler
Confiteret andelår m. stegte kartofler & sauce aroma (lun)
Grisemørbrad m. kartoffel- og trøffelpuré & sauce m. svampe (lun)
Europæiske gårdoste m. knækbrød & kompot
Mousse m. appelsin, karamelknas & vanilje
Brownie m. vaniljecreme & bær i livets vand

+ brød & smør

6 retter pr. person kr. 195,-
7 retter pr. person kr. 235,-
8 retter pr. person kr. 265,-
9 retter pr. person kr. 295,-
10 retter pr person kr. 325,-

(Serveres til 8 personer og opefter)

Take Away Julebuffeter


Den Lette Julebuffet
pr. person kr. 175,- 

Gammeldags modne sild, løg, kapers & karrysalat
Lun postej med bacon, svampe & surt
Lun ribbenssteg & rødkålssalat med honning, løg & saltede nødder
Andelår med æbler & svesker – kartofler med julekrydderier & sky
Brie med kompot & knækbrød
Ris a la mande med mandler & kirsebær
Hjemmelavede romkugler til kaffen

(Skal forudbestilles og serveres kun til hele bordet. Der tilbydes sammensætning af vinmenu, der passer til maden)

Den Oplagte Julebuffet
pr. person. kr. 275,-
Gammeldags modne sild, løg, kapers & karrysalat
Æg m. dildmayo, rejer & hjertesalat
Rødspættefileter m. urteremoulade & citron
Lun postej med bacon, svampe & surt
Andelår med æbler & svesker – kartofler med julekrydderier & sky
Rosastegt andebryst m. svampe, løg & kartofler med julekrydderier
Svinemørbrad i bacon, kålsalat m. nødder vinaigrette & sennepsmayo
Europæiske oste m. kompot & knækbrød
Kraftig chokoladekage m- karamel & vanille
Ris a la mande m. mandler & kirsebær
Små chokoladebrud til kaffen
Rugbrød, hjemmebagt brød & smør

(Buffeten serveres til min. 15 personer og opefter. Ved mindre er der tillæg på 25,- pr. person) Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: aalborg@v-bistro.dk eller 98 16 40 00

Brdr. Price

Hos familien Price har julen altid haft en særlig stor plads. Julen er hjerternes fest, og det er tiden, hvor god hjemmelavet mad og traditioner er i fokus. Brdr. Price byder velkommen med en klassisk julefrokost i tre eller fire serveringer, juleplatter og menuer.

Julefrokost i 3 serveringer:
Pr. person. kr. 325,-
Marineret sild
Karrysild m. æg
Koldrøget islandsk laks m. røræg

Hjemmelavet rullepølse m. løg & sky
Lun leverpostej m. ristede champignoner & bacon
Julemedister
Confiteret andelår m. hjemmelavet rødkål
Ris a la mande m. hjemmelavet kirsebærsauce

Tilkøb af oste pr. person kr. 55,-
Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: info.aalborg@brdr-price.dk eller 38420056

Dejavú

På Bistro Dejavú serveres der alt det du kender fra det franske køkken og i nogle rammer der giver dig et dejavú til The Great Gatsby.

Du kan forvente et overdådigt håndværk og en fantastisk oplevelse, både når du besøger restauranten til en hverdagsfrokost, og når du har kridtet banen op til en aften, hvor du giver dig hen med de store franske retter og vine.

Julepakker på Dejavú 2021: 


Pakke 1

Pr. person kr. 995,-
Velkomstbobler
Snack Plateau
4-retters julemenu
Vinmenu (med efterskænk)
(opgraderet + 275 kr.)
Kaffe/ the og petit four

Pakke 2

Pr. person kr. 795,-
Velkomstbobler
4-retters julemenu
Vinmenu(med efterskænk)
(opgraderet + 275 kr.)
Kaffe/ the og petit four

Pakke 3

Pr. person. kr. 695,-
4-retters julemenu
Hvidvin , rødvin og øl ad libitum til maden
Kaffe og petit four

Tilkøb af fri bar efter maden i 3 timer: 

‘Blød bar’

Pr. person kr. 195,-
Hvid- og rødvin, øl/vand
2 longdrinks

‘Hård bar’

Pr. person kr. 295,-
Hvid- og rødvin, øl/vand
3 longdrinks
2 cocktails

Snaps

Nordkap akvavit 70 cl, 600 kr. pr. flaske
Linie akvavit 70 cl, 650 kr. pr. flaske
Shots, Gajol mm, 500 kr. pr. flaske

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: booking@bistrodejavu.dk eller  40 30 49 28

Fandanko

Hos FANDANKO lægges der altid stor vægt på kvalitet og rene råvarer.

Mange af de varer, du finder i deres butik, er derfor enten hjemmelavede fra bunden eller håndplukkede fra de bedste leverandører med stor respekt for dine smagsløg.

I butikken finder du et væld af lækre specialiteter og delikatesser – alle valgt med kærlighed, til dig med god smag.

FANDANKO disker i år op med to muligheder indenfor juletapas. Du kan vælge en luksus version med 11 skønne retter, eller juletapas Piccolo med 8 skønne retter, hvor det derudover er muligt at lave tilkøb til den ekstra sult.

Jule Tapas Piccolo

Pr. person. kr. 169,-

Menuen anrettes i eksklusive portionsbakker.
Ved minimum 10 personer, kan vi anrette maden på pæne sølvfade der skal returneres til FANDANKO. Det er nødvendigt at du forudbestiller menuen.

8 SKØNNE RETTER:
Tørsaltet, bøgerøget hjorteinderlår fra Rævhede

m. bagte jordskokker, trøffelcreme & urtestøv
Store håndpillede rejer
m. brøndkarse dip & citronperler
Rillette af varmrøget laks
m. honningglaseret rødbede
Confiteret svinebryst
m. sennepssyltede grøntsager, samt aioli lavet med grønne urter
Grillet & marineret gris
m. puré af selleri, tørret tomat & mandelknas
Rosastegt oksefilet
m. juleinspireret pickles & syltede rødløg
Andeterrin af sprængt and
m. krydret rå-marineret rødkål
Julepølse fra Slagteren i Gistrup
m. karamelliseret løg & salat med grønkål & granatæble

+ Nybagt brød

TILKØB TIL DE EKSTRA SULTNE pr person. kr. 39,-
(Tilkøb af flere retter eller ekstra tilbehør til juletapas koster 39 kr. pr. element) 

Ris a la Mande
med hvid chokolade og kirsebærsauce

2 slags oste fra Arla Unika
med grøn tomatmarmelade og nybagt brød

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Dette billede er ikke af julemenuen.

Læs mere her.

Kontakt: info@fandanko.dk eller 51 16 58 33

Fusion

Hvis I ønsker nogle exceptionelle rammer for jeres julefrokost, så er Restaurant Fusion det perfekte valg.

I weekenderne fra uge 46 – 50 kommer DJ Michael ”Beatchugger” Linde og spiller op til dans fra kl. 23.00, hvor ikke spisende gæster også er velkomne til drinks.

For at gøre det nemt og overskueligt tilbydes der julepakker i forskellige prisklasser:

Lille pakke

Pr. person kr. 1.225,-

med velkomstdrink, 4 retter og vinmenu

Mellem pakke

Pr. person kr. 1.475,-

med velkomstdrink, 6 retter og vinmenu

Stor pakke

Pr. person kr. 1.775,

med velkomstdrink, 8 retter og vinmenu

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: info@restaurantfusion.dk eller 35123331

Grav7Bistro

Hvis man ønsker atmosfære fyldt med elegant og afslappende charme og samtidig få en sublim spiseoplevelse, så er Grav7Bistro det rette sted.

Stedet er enkelt og uformelt og trækker tråde til varmere himmelstrøg og sydeuropæiske restauranter.

Grav7Bistro er en restaurant, der tilbyder mad af lokale, danske råvarer med inspiration fra det autentiske, franske og italienske Middelhavskøkken.

Konceptet byder både på social dining med små, lækre deleretter, og en mere klassisk A la carte-oplevelse, der giver et perfekt udgangspunkt for en smagfuld fælles madoplevelse. Dette koncept gælder også deres julemenu.

Jul på Grav7Bistro – Social Dining

Udvalg af Grav7 charcuterie
Skinke af uldgris
Salami ventricina – nordisk rustik (mild salami)
Gravad okse
Fennikel salami
Lufttørret nakkekam
Rævhede skinke

Pickles af sæsonens grøntsager
Nudja creme & surdejsbrød
Bagte beder m. røget yoghurtscreme & revet valnødder
Stegt grønkål m. confiteret and, saltet bergamotte
Stegte sild m. dild, grovsennep & vinterkål
Cotechino pølse (italiensk medister)
Rævhede gris m. braiseret rødkål & sauce på varme krydderier
Klassisk porchetta m. kvædesennep
Kartofler karamelliseret i æble & valle
Ost m. knækbrød & figenkompot
Ris ala mande

+ Vin ad libitum + kaffe/the pr. person. kr. 775,- 
Uden drikkevarer pr. person. kr. 450,-

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: info@grav7bistro.dk eller 31336472 

MUMS

MUMS The Spirit of Taste er en lokal Gourmet butik med Deli Take Away.

De sælger et bredt udvalg af premium fødevarer, herunder vin, øl, te, kaffe, chokolade, slik, spiritus, olie og eddike fra Oil & Vinegar, pesto, tapenader, pasta, oliven, brødsnacks, tapas retter, sandwich, burgers, nemme aftens retter, lun leverpostej samt et bredt udvalg fra de bedste danske og udenlandske specialvarer producenter.

I to årtier har de udviklet deres forretningskoncept, med respekt for en global trend, hvor der i stigende grad er et ønske om det unikke og individuelle.

Nordisk luksus juletapas menu

6 retters julemenu pr. person kr. 159,- 
10 retters julemenu pr. person kr. 225,- 

Æg og rejer m. mayo & asparges
Blinis m. varmrøget laks
Glaseret juleskinke fra Rævhede Naturprodukter m. grov rævesauce & syltede gulerødder
Uldgris fra Rævhede m. THY WHISKY-creme & grønt
Rævhede Bresaola m. cremet peberrod & tyttebær
Anderilette m. hjemmelavet rødkål & råsyltet ribs
Sliders m. flæskesteg, sprøde svær hjemmelavet rødkål & syltet agurk
Tender pork á la creme m. syltet løg
Osteanretning, 3 slags ost & hjemmesylt
Risalamande m. kirsebær sauce fra Sorring Bær

+ Friskbagt brød

Ved 5 personer eller flere anrettes julemenuen på fade.
Tilbydes i perioden fra den 1. november til og med den 23. december 2021

Udover deres udvalgte juleretter, kan du frit vælge mellem retterne i deres Nordiske tapasmenu, når du sammensætter julemenuen.

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: mumsgvdnet.dk eller 98125017

No76

No76s køkken har sammensat en fantastisk dansk-fransk inspireret julemenu. Denne serveres i perioden 16/11 – 18/12 alle dage fra tirsdag – lørdag.

Forret: Kyllingeleverparfait -ristet rugbrødschips – kompot
Mellemret: Mont d’Or – gratineret i ovn med hvidvin – landskinke – sprøde salater
Hovedret: Confiteret andelår – hvide kartofler vendt i andefedt – kålsalat med tyttebær, appelsin, saltede mandler – andesauce
Dessert: Risalamande med kirsebærsauce

4 retter pr. person kr. 495,-

3 retter 395,-
(mellemret udelades)

”En julet aften med det hele”

Pr. person kr. 1095,-

Bobler og snacks
4 retters julemenu
4 glas vin
Kaffe og sødt

Vinmenu 3 glas: 299,-
Vinmenu 4 glas: 399,-

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: post@no76.dk eller 70277676

Pascal Brasserie

Sæt dig godt til rette ved dit bord i Brasserie Pascal. Her har du fingeren direkte på Aalborgs puls og udsigt til den travle by, shopping, oplevelser og er tæt på den særlige stemning ved Limfjorden.

Pascals Julefrokostmenu:

 

Det kolde:
Gammeldags modnet hvide sild & kryddermarinerede sild
– serveres med karrysalat, æggesalat, kapers & løg
Hjemme gravede færøsk laks m. rævesauce
Salat af marineret grønkål m. lime & hvidløg
Stegte fiskefileter fra Hirtshals m. grov remoulade & citron
Håndpillede rejer m. confiterede æggeblommer, dildmayo & krydderurter
Anderilette m. svesker & æbler i cognacssirup med sprødt knas

Det lune/ varme:
Små krydrede medister m. grov sennep, bagte & glaserede rødbeder & vendsysselsk grønlangkål
Lun leverpostej m. bacon & stegte/ syltede svampe
Hjemmelavede frikadeller m. cremet hvidkål tilsmagt m. muskatnød samt kanelsukker
Rosa stegt andebryst m. marinade på rosa grape
Madagaskar-peber & øko citronolie
Grov kompot af hokaido-græskar, peberbacon & rosmarin

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål, valnødder og æbler
Brune og hvide kartofler, brun sauce, tyttebær og kartoffel chips

Dessert:
Udvalg af Arla unikas oste m. syltede valnødder i rødvin og kanel, abrikospure m. appelsin & oliven
– serveres m. bagte stenovnsbrød, sprødt knækbrød & kiks
Klassisk ris a la mande m. kirsebærsauce & ristede mandelflager
– serveres med Oskar Davidsens solbærrom likør

pr. person kr. 795,-, inklusivt rødvin, hvidvin, øl, sodavand under middagen

 Tilkøb fra kl. 22:00-01:00:
Rødvin, hvidvin, øl, sodavand pr. person kr. 198,-
Rødvin, hvidvin, øl, sodavand samt udvalgte drinks pr. person kr. 398,-

Kontakt: info@brasseriepascal.dk eller 96 31 27 27  

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen
Foto: Okan Gültekin

Skagen Fiskerestaurant

På Budolfi Plads i ”hjertet” af Aalborg ligger Skagen Fiskerestaurants, der er kendt fra de legendariske fiskepakhuse i Skagen. Historisk er vi tæt på Aalborg Vugge. Budolfi kirke og de nære omgivelser har spor tilbage til middelalderens Aalborg.

Familie- eller firmajulefrokost hos Skagen Fiskerestaurant 2021:

Aftenen startes med snacks & mousserende vin 

Forret: Gravad laks, æbler, surdejschips & rævesauce
Hovedret: Stegt Havtaske med enten:
Ristet vinterkål, pommes anna & sauce Blanquette
Nødder, rødkål, pommes anna og julesauce
Dessert: Ris a la mande, kirsebærsorbet, romsyltede kirsebær og karamelliseret mandel

3-retters menu pr. person kr. 375,-
3-retters menu inkl. snacks og bobler pr. person kr. 475,-

Tilkøb: Vand, øl & vin ad libitum under middagen pr. person kr. 325,-
Julefrokost med all inclusive pr. person kr. 750,-

Gældende fra d. 12. november  til 18. december 2021
Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Kontakt: aswm@skfisk.dk eller 9890 3544

Søgaards Bryghus

Kom indenfor hos Søgaards Bryghus i varme og autentiske omgivelser, og nyd deres store udvalg af indbydende retter.

Julebuffet 2021:

2 slags sild m. tilbehør
Laks m. sennepsdressing
Æg & rejer 
Stegte fiskefileter m. citron & remoulade
Slagterens sylte m. sennep & rødbeder
Lun leverpostej m. bacon & svampe 
Tarteletter m. høns i asparges
Andesteg, flæskesteg & medisterpølse m. andesauce, hvide- og brunede kartofler, lun rødkål & grønlangkål
Ris á la mande m. kirsebærsauce
3 slags oste m. lækkert tilbehør 

Natmad: 
Hotdogs m. det rigtige tilbehør

Fri bar:
Min. 4 af husets øl fra hanerne, vin & sodavand fra kl. 19:00 til 01:00 (sidste udskænkning 00:30)  

Buffet uden drikkevarer pr. person kr. 495,-  

Buffet Inkl. drikkevarer ad libitum per. person kr. 795,- 

Julefrokost i Aalborg: Her er de bedste bud på julefrokoster i byen

Læs mere her.

Kontakt: soegaardsbryghus.dk eller 98161114