Helstegt udvider: Rykker ud på Platform 4 i Karolinelund
Platform 4 har længe været et hipt sted med masser af fokus på musik, og på at skabe et trendy rum for de unge i Aalborg.
Nu bliver det endnu mere attraktivt at bruge nogle aftenstunder på Platform 4. Populære Helstegt udvider nemlig biksen og åbner en afdeling i samarbejde med Platform 4 og Studenterhuset.
Man kan nemlig med rette mene, at der har manglet et rigtig lækkert madalternativ på Platform 4. Det er løst nu med Helstegt, og der er faktisk premiere på samarbejdet allerede her i aften.
Sprøde tunes og kolde fadøl
I et Facebook-opslag skriver Helstegt;
“Vi har i samarbejde med Platform 4 startet et fællesprojekt op i Karolinelund. Her vil Platform 4 sørge for sprøde tunes, kolde fadøl og hyggelige stemninger! Vi vil ta os af maden hvor vi fra tirsdag – lørdag vil stå med helstegt pattegris, et udvalg af retter og ikke mindst vores humor fyldte toner rungende fra køkkenet.
En stor del af projektet går ud på at fremme liv og glade dage i Karolinelund, bringe den tilbage til stor tiden hvor vi alle flokkes på plænen, til musikken – maden og ikke mindst stemningen!
Med åbning på Platform 4 indbyder vi til en lokation hvor du kan sidde og nyde dit aftensmåltid, lave lektierne, samle familie og venner til en masse timers hygge 
“.
Helstegt har haft stor succes i Aalborg
Hos Platform 4 er man glade for at indlede et samarbejde med Helstegt.
“Tankerne har været at få mere fokus på maden på Platform 4 i Karolinelund. Helstegt har haft stor succes, siden de åbnede i Aalborg, og vi klinger godt sammen.
Overordnet set ønsker vi også at dreje Platform 4 i retning af at være et mere åbent sted. Her bliver caféen med maden fra Helstegt entrépunktet, og så håber vi at tiltrække alle, der kan lide at nyde livet i en park, få en øl og høre noget god musik,” siger Casper Clasen, der er projektleder på Platform 4 og Studenterhuset.
Der er lidt internationalt snit over Platform 4, hvor mange storbyer har steder som den her slags.
“I bund og grund er Platform 4 flere ting. En café, en bar og natklub. Vi har også workshops og artist talks, og i det hele taget er et kulturhus nok bedste beskrivelse,” siger Casper Clasen.
Helstegt åbner i dag tirsdag 27. juni på Platform 4, hvor køkkenet er åbent fra 17-21 tirsdag til lørdag. Selv om Helstegt-konceptet meget er lagt an på kødet, så vil man også have lækre vegetar-alternativer.
Helstegt vil også fortsætte som hidtil med deres populære Take Away Ved Stranden.
