Fantastisk bedrift: Helsam-butikken fejrer 40 år i Aalborg

I 40 år har der ligget en helsekostbutik på Boulevarden 14 i Aalborg.

Først under navnet Aalborg Helsekost, og senere som en del af den landsdækkende kæde Helsam.

I næste uge, den 10.-13. april, fejres det i butikken med en masse gode tilbud og masser af festlige indslag.

Fra hardcore økologer til almindelige børnefamilier

I 35 af de 40 år har Aase Thomsen været bag disken, og det er derfor noget af en milepæl for hende at kunne fejre hele to jubilæer i år.

“I 2000 fik jeg så muligheden for at overtage butikken. Mine unger var efterhånden store, så den greb jeg,” fortæller Aase til MigogAalborg.

“Samtidig valgte jeg at gå ind i Helsam og blive en del af et kædesamarbejde, der i dag har 35 butikker overalt i landet.

Det betyder blandt andet, at vi kan tilbyde nogle langt bedre priser og samarbejde på tværs om forskellige driftfordele,” siger Aase.

I 2013 slog Aase hul på væggen til nabolokalerne på Boulevarden, og gjorde dermed helsekostbutikken endnu større.

Og siden er succesen kun vokset.

“Der er virkelig sket en udvikling med helsekost i de 40 år, jeg har været i branchen.

Dengang var det primært de fodformede og hardcore økologer, der handlede her – fordi vi som de eneste havde økologiske fødevarer,” siger Aase med et grin.

40 år gammel – og rigtig moderne

I dag trækker det ikke overskrifter, når der er kommet økologisk pasta på hylderne, og Aase bliver heller ikke længere omtalt som hverken heks eller urtemutter ude i byen.

“Man kan jo sige, at vi med tiden er blevet moderne. Nu er der ikke noget okkult i at handle hos os.

Her kommer alt fra nybagte mødre, der ikke vil smøre deres barn ind i hormonforstyrrende stoffer til den ældre generation, der stadig kigger ind efter deres sædvanlige kosttilskud,” fortæller hun.

I dag bugner Helsams hylder af stort set alt, man har brug for i en helt almindelig husstand.

Lige fra make-up, der er så naturligt, at det i teorien kan spises – til kolonialvarer, der er skabt til at blive det – til bland-selv-the fra populære Pukka – til klimavenligt bambustøj så fløjlsblødt, at du næsten ikke bemærker, du har det på.

Byens bedste personale

Udover en masse lækre produkter, er Helsam også med tiden blevet et oplevelseshus, hvor de flere gange månedligt får besøg af forskellige eksperter, der kan foretage alt fra vegatests til naturlægekonsultationer.

“Vores naturlæge er her to gange om måneden, men er nu også blevet fastansat til at hjælpe bag disken.

Det giver os en kæmpe ekspertise, at vi har så gode nogle ansatte hernede til at vejlede kunderne. Jeg vil faktisk påstå, at vi har byens bedste,” siger Aase stolt.

For Aase er det altafgørende med et både empatisk og veluddannet personale, der kan rumme og vejlede de mange forskellige slags mennesker, der kommer i forretningen.

I Helsam er ingen spørgsmål dumme, og har man ikke i forvejen googlet amok hjemmefra, står personalet hellere end gerne klar til at gøre alle klogere på – ja, alt mellem himmel og jord.

Ingen planer om at stoppe

Også Aases datter Pernille har sin daglige gang i Helsam, hvor Aase selv er kommet tæt på hver dag i 35 år, mens hendes mand Ole er “morgenmand” og sørger for at gøre butikkerne klar hver eneste dag.

“Og så går han rigtig meget op i affaldssortering. Heldigvis, for vi er jo en ret bæredygtig butik,” siger Aase.

Trods 40 år på bagen er tiden altså langt fra løbet fra Helsam – tværtimod. Blandt andet derfor har Aase heller ingen planer om at gå på pension lige foreløbig.

“Måske vil jeg på et tidspunkt gå lidt ned i tid og tage på nogle flere wellnessrejser, men jeg tror, at mit otium bliver herinde.

Det har været mit liv i så mange år, og jeg har ikke noget behov for hverken at lære at strikke eller begynde at spille golf, så der går nok lidt tid, før de slipper af med mig,” slutter Aase med et smil.