Har taget Aalborg med storm: Donuts hitter

Skrevet af: Michael Qureshi

Kan Donuts give smør på brødet?

Det er den chance, tre unge ambitiøse gutter har taget ved at åbne deres anden Donut-butik inden for ganske kort tid.

Donut Factory har slået til i Aarhus, men hvordan ville nordjyderne tage imod en butik, der kun sælger kvalitets donuts?

Danny Axelsen og Kim Dalsgaard er Aalborg-gutter, mens den tredje i ejerkredsen er Martin Dean Christensen. Så det var helt naturligt, at Donut Factory også åbnede i Nordjylland.

Med lidt over en måned på bagen i gågaden i Aalborg, var det naturligt at hive fat i partner Kim Dalsgaard for at høre lidt mere til Aalborgensernes Donuts-cravings hidtil.

Hvordan har starten været for jer?

”Den har været super god. Vi er virkelig blevet taget godt imod i Aalborg, og det kan vi kun være ekstremt taknemmelige for.”

Hvordan finder man ud af, at man vil åbne en Donut-butik i Aalborg?

”Det er heller ikke noget, man finder ud af. Det er noget, man springer ud i. Vi har en butik i Aarhus, som kører godt, men det har hele tiden været planen at udvide. Vi vil gerne have flere butikker, og så var det oplagt, at næste skridt var Nordjylland, hvor både Danny og jeg er fra.”

Hvem er jeres konkurrenter i Aalborg?

”Alle som sælger kage i Nordjylland. Men vi er den eneste specialbutik, der serverer Donuts. Næste led i kæden er så Baresso og Joe & Juice, men jeg synes ikke rigtig, man kan sammenligne det. På landsplan er det Dunkin Donuts, der er i hele verden,”

Donuts i Aalborg
Hver eneste dag er samtlige donuts i butikken friskbagte

Hvor fik I inspirationen fra til at åbne en Donut butik? Var det Dunkin Donuts?

”Nej, det var det absolut ikke. Dunkin Donuts kan man bedre sammenligne med McDonalds. Det handler bare om at få noget ud over disken. Der findes nogle mindre steder i USA og Canada, hvor man kræser om det og laver deluxe donuts.”

Hvad er hemmeligheden bag en god donut?

”Smagen skal selvfølgelig være der. Man skal lidt have en wauw-oplevelse, når man ser den farvestrålende kage. Det skal helst være en syns- og smagsoplevelse.”

Hvad er det med, at I lukker, når der ikke er flere donuts?

”Konceptet er meget enkelt. Vi har åbent til udsolgt eller til klokken 18. Vores donuts skal være så friske som muligt. Vi laver dem hver eneste morgen, og du får ingen, der er fra dagen før. Har vi ikke udsolgt af donuts ved lukketid, giver vi dem til hjemløse eller andre, der har brug for det.”

Hvad er den største anerkendelse I hidtil har fået i Aalborg?

”Det er kunderne, der kommer igen. Den positive omtale og opbakning vi har fået.

Hvad hitter mest i Aalborg?

”Nutella Dream. Den med fyldt Nutella er altid væk.”

Nutella og donut
Donut Factory i Aalborg sælger flest Nutella Dream

Så konceptet duer altså i Aalborg?

”Det ved vi endnu ikke. Men det er hidtil forløbet, som vi håbede på. Det er klart, at når vi er så nystartede, så er der altid en masse, man kan gøre bedre, og vi bestræber os også hele tiden på at udvikle os og optimere tingene. Men vi er som virksomhed ikke engang et år endnu. Alle dage er den første dag for os. Vi har ikke andre år at sammenligne med.”

Hvad vil I helst. En varm eller kølig sommer i Aalborg?

”Med fare for at blive upopulær, så går det bedst for vores forretning, når det er lidt køligt. Der er ikke mange, der spiser kager i bagende hede, og det kunne vi godt lige mærke der i maj, hvor der var rigtig varmt. Men vi tager det hele tiden som en udfordring.”

Donut Factory Aalborg
Bredegade 10
9000 Aalborg

Fest til den lyse morgen: Nyt morgenværtshus åbner i Gaden på fredag

Skrevet af: Michael Qureshi

Hvis man har boet i Aalborg i mange år, så kan man måske huske det legendariske nat- og morgenværtshus Onkel Tom.

Siden har konceptet med nattelivsted der holder åbent til den lyse morgen haft sine kvaler i Aalborg. Men nu får Jomfru Ane Gade en ny bar med det koncept, mange har savnet i Aalborg.

Natten mellem fredag og lørdag i denne uge åbner Tyren i lokalerne ovenpå legendariske LA Bar.

Tyren bliver en rigtig hyggelig bar med fokus på Aalborg, og byens behov og historie – heraf navnet.

Åbner klokken 03.00-10.00

Som den eneste beværtning i byen kommer Tyren til at have morgenbevilling, og åbner derfor først kl. 03.00 men kører så til gengæld på helt til klokken 10.00.

På Tyren vil der blive spillet god og glad musik, som man kan danse og synge med til.

Der vil være mulighed for at rafle og spille beerpong.

Gratis rundstykker i åbningsweekenden

“Vi glæder os meget til at byde nattelivets gæster velkommen til vores nye bar.

Med Tyren får vi mulighed for at tilbyde gæsterne en kontrolleret og hyggelig morgenfest, så de ikke skal hjem og holde fester i deres lejligheder i byen.

Vi håber det kan være med til at give et mere roligt miljø og sikre nogle trygge rammer for vores gæster,” siger Kristoffer Storm, Head of Marketing and Relations i barkoncernen Rekom.

I åbningsweekenden vil der være gratis rundstykker fra kl. 05.00 til 07.00 samt DJ.

Bliver Aalborg-områdets vildeste villa: Byggeriet starter på Bjarke Ingels tegnet gigantvilla

Skrevet af: Redaktionen
Illustration: BIG Group
Illustration: BIG Group

Det bliver en bolig  som aldrig er set magen i hele Aalborg-området.

Den nordjyske entreprenørvirksomhed TL BYG er valgt som hovedentreprenør på opførelsen af en ny, ikonisk gigantvilla i Gug Alper ved Aalborg.

Villaen er tegnet af arkitektfirmaet Bjarke Ingels Group og er den kun tredje i rækken af private BIG-boliger på verdensplan.

Snart får området ved Gug Alper ved Aalborg sin helt egen landskabsskulptur.

Det drejer sig om den såkaldte Villa Gug, som er tegnet af den verdenskendte arkitektgruppe Bjarke Ingels Group.

Her er TL BYG nu valgt som hovedentreprenør på det omfattende boligbyggeri, der omfatter knap 300 kvadratmeter beboelse og intet mindre end 700 kvadratmeter integreret garage, som skal rumme bygherrens imponerende samling af blandt andet klassiske Porcher, Ferrari og andre drømmebiler.

Illustration: BIG Group

Mads Peter Veiby flytter ind med familien

Bygherre og boligens kommende beboer er den danske iværksætter Mads Peter Veiby, som er medstifter af blandt andet M1 A/S og Spilnu.dk.

Veiby har med visioner om at skabe et attraktivt nyt område omdannet en opdyrket mark til beboelse og rekreativt område.

Hos TL Byg ser man frem til byggestart.

“Vi glæder os over, at byggeriet snart bliver en realitet og ser i den forbindelse frem til at bringe vores kompetencer i spil i forhold til boligens særlige krav til æstetik og arkitektur.

Der er ingen tvivl om, at dette byggeri vil placere Aalborg på det arkitektoniske verdenskort inden for ekstraordinære boligbyggerier,” siger Jens Nielsen, der er salgsdirektør hos TL BYG.

Illustration: BIG Group

Unikt stykke land-art i Gug Alper

Boligen opføres med hvidpudsede facader, store glaspartier og sedum på taget. Husets runde form og mange niveauer udgør boligens helt særlige karakteristika.

“Tanken har været at skabe et unikt stykke land-art i Gug Alper.

Bygningen skal placeres solitært i et meget dramatisk og rekreativt landskab, og det har derfor været afgørende for os, at bygningen fremstår skulpturel udefra samtidig med, at boligen er privat indefra,” forklarer David Zahle, der er partner i Bjarke Ingels Group, og fortsætter:

“Det er ikke første gang, vi samarbejder med TL BYG, og vi glæder os til at samarbejde om byggeriet, som uden tvivl bliver en fantastisk bygning af højeste kvalitet.”

 En drøm der går i opfyldelse

Byggeriet har været undervejs i over otte år, og for Mads Peter Veiby er det en stor milepæl, der nu er nået:

“Det er en stor drøm, der lige om lidt går i opfyldelse, når den første spade stikkes i jorden.

Det er i samarbejde med BIG, COWI og TL BYG lykkedes at skabe en unik bolig, der både kan rumme min store interesse for biler og familiens ønske om at blive i Gug, hvor vi har tilbragt de sidste mange år af vores liv.

Derudover er jeg ikke i tvivl om, at projektet vil have en stor tiltrækningskraft på Gug og hele Aalborg-området,” lyder det fra Mads Peter Veiby.

Kun tredje private BIG-tegnet bolig i verden

BIG beskæftiger sig primært med byarkitektur, og Villa Gug bliver således kun den tredje i rækken af private boliger, som arkitektgruppen står bag.

“Det er ret unikt for os at være en del af et projekt som dette med en privat aktør som bygherre.

I dette tilfælde var det særligt Mads Peters lokalpatriotiske ønske om at udvikle naturområdet ved Gug Alper samt den fascinerende idé om at integrere garage og bolig, der tiltalte os og i sidste ende blev udslagsgivende for vores beslutning om at gå ind i projektet,” fortæller David Zahle.

 Byggeriet kommer til at beskæftige mellem 20 og 30 håndværkere gennem hele byggeperioden, som løber fra januar 2020 frem til påsken 2021.

Politiet og PET har anholdt 20 personer: Havde planer om terroraktion

Skrevet af: Redaktionen

Onsdag eftermiddag gennemførte politiet sammen med PET en omfattende aktion på landsplan.

Heriblandt i to områder i Aalborg. I Stormgade i det centrale Aalborg og på Ravnkildevej i Aalborg Øst.

Ifølge B.T. er mindst to anholdt på adresse i Stormgade.

Klokken 17.00 afholdt politiet og PET et ganske kort pressemøde på Københavns Politigård, hvor kort briefede om den alvorlige situation.

Jørgen Bergen Skov, chefpolitiinspektør i København sagde;

“Vi har ransaget flere end 20 adresser og har anholdt cirka 20 personer. Flere af dem vil i morgen i et lukket grundlovsforhør blive sigtet for terrorparagrafen.

De har skaffet sig remedier til at fremstille sprængstoffer og de har forsøgt at fremskaffe skydevåben. Det er vigtigt at understrege, at dem vi har søgt, dem har vi fået fat i. Der er ingen mistænkte på fri fod, og vi har styr på situationen.”

Intensiv efterretnings-indsats

Flemming Drejer, chefpolitiinspektør i PET sagde ligeledes;

“PET har gennemført en intensiv efterretnings-indsats.

Flere personer har haft planer om at gennemføre terrorangreb med islamistisk motiv.

Det er en stor sag, og det vidner om, at der er kræfter, som har kapacitet til at begå terror i Danmark.

Sammen med landets politikredse gør vi vores bedste for at forhindre at noget alvorligt sker. Vi skal være ekstra opmærksomme alle sammen, men vi skal ikke lade os kue af terror.”

Der var ikke mulighed for pressen at stille spørgsmål.

Det ved vi om aktionen i Aalborg

Ifølge EB har politiet blandt andet gennemført ransagning i nogle kollegieboliger på Stormgade.

Ifølge Nordjyske og TV 2 Nord har politiet gennemført ransagninger på Ravnkildevej.

B.T. skrev følgende på deres Live-blog;

“Et af de steder, hvor politiet i dag har slået til, er angiveligt i det centrale Aalborg.

Her blev to mænd af mellemøstligt udseende tidligere i dag ført væk i hvide DNA-dragter af kampklædte politistyrker.

Det oplyser en nabo til B.T.

Kvinden fortæller, at der var mere end ti store civilvogne fra politiet på stedet og 15 betjente ved lejligheden.”

Et øjenvidne fortæller til TV 2 Nord, at han også så en person blive anholdt på Ravnkildevej.

“Vi sad i stuen og øvede tysk, og omkring klokken 12 så vi en politibil komme kørende. Så så vi en håndfuld tungt bevæbnet politi, som stormede op ad trapperne og brød ind i en lejlighed, siger Emil Thoftgaard Christiansen.

Han fortæller, at han så en person blive arresteret.”

Nordjyske skriver ud fra øjenvidner om aktionen på Ravnkildevej;

“Naboer fortæller til NORDJYSKEs udsendte reporter Peter Witten, at lidt før klokken 13 ankom otte betjente iført hjelme, skudsikre veste og bevæbnede med geværer og rykkede ind i området på Ravnkildevej.”