Har solgt designermøbler i 40 år: Brdr. Sørensen har stadig vokseværk

Skrevet af: Michael Qureshi
Jan Sørensen er den ene indehaver af Brdr. Sørensen
Jan Sørensen er den ene indehaver af Brdr. Sørensen

Af Michael Qureshi

Historien om Brdr. Sørensen Møbler i Danmarksgade starter faktisk med Lars Larsen.

Ja, den Lars Larsen. Dyne-Larsen var i tidernes morgen ansat i en møbelbutik, der lå inde i midtbyen i Aalborg. Det samme var en vis Leif Sørensen.

Historien melder om, at Lars Larsen allerede dengang var ambitiøs og med rundsave på albuerne. Han havde en masse holdninger til, hvorfor møbelbutikken blandt andet skulle rykkes ud af Aalborg centrum.

I sidste ende ville Leif Sørensen i en helt anden retning. Han ville åbne sin egen møbelbutik, og fandt nogle lokaler i Danmarksgade. Brormand Asbjørn sluttede sig til projektet, og sådan startede møbelforretningen Brdr. Sørensen i 1977.

40 år senere sidder vi i samme lokaler, hvor butikken blev grundlagt. Der er ingen brødre i spidsen længere for Brdr. Sørensen. I stedet er det Jan Sørensen, nevø til de to oprindelige brødre, samt Michael Arboe der begge er indehavere af butikken.

Åbnet tre nye butikker

Siden deres overtagelse har Brdr. Sørensen i den grad haft vokseværk. I 2012 kom søsterbutikken tværs over gade Brdr. Sørensen Concept til, og året efter åbnede man Montana By Brdr. Sørensen.

Sidste år åbnede man endda en stor Brdr. Sørensen butik i Randers – Entré by Brdr. Sørensen Møbler.

Det er alle de eksklusive og lækre mærker som Fritz Hansen, Louis Poulsen, Carl Hansen, Montana, Skagerak og så videre som pryder de to butikker der ligger skråt over for hinanden samt den nye butik i Randers.

Det var også designermøbler, der fyldte hver en kvadratmeter, da Jan og Michael overtog i 2008. Men foran dem ventede en ret stor opgave. Butikken og brandet skulle støves af og gøres klar til nye tider.

”Jeg startede faktisk i lære hernede i 1986, og derefter var jeg væk i mange år, hvor jeg lavede en masse andet. Men da min onkel i 2008 ringede og spurgte om jeg vile være møbelhandler, så kunne jeg ikke sige nej,” fortæller Jan Sørensen over en kop kaffe.

Blandt Danmarks første webshops

Han fik makkeren Michael Arboe med ind over, og så skulle der ellers ske noget.

”Med al respekt for de to brødre, der grundlagde butikken her, så havde de opbygget en forretning med en fantastisk renommé, som vi kunne bygge videre på. Vi foryngede butikken og kollektionen og fik det hele støvet lidt af.

Leverandørerne var begejstrede for, at vi var innovative, og vi var blandt andet nogle af de første i Danmark, som havde en webshop,” forklarer Jan Sørensen med et skævt smil.

Der kom for alvor fart på Brdr. Sørensen med de to nye bag roret, som ganske vist ikke er i familie, men som har suppleret og støttet hinanden som var de brødre.

I 2012 var de ved at vokse ud af de oprindelige lokaler og havde blandt andet kig på lokaler på Mølleplads. Men helt tilfældigt opstod muligheden for at overtage lokalerne, hvor Concept-butikken i dag ligger. Der havde Rings Møbler resideret siden århundredeskiftet.

”En god kammerat sagde engang, at man er nødt til at skille forretningerne ad. Hvis man kopierer sin egen forretning, så får man blot flere kvadratmeter.

Så vi skabte en lidt yngre profil og en større legeplads med Concept-butikken. Her kan vi bedre tillade os at tage nogle spændende unge designere ind og eksperimentere lidt,” lyder det fra Jan Sørensen.

Han er åbenlyst stolt over, at Brdr. Sørensen står stærkt i en moderne tid, hvor de store gigantiske kæder ellers sluger al konkurrence råt.

Mærker tydeligt forskel på servicen

Deres succesopskrift på at klare sig i et glubsk marked, hvor prisen oftest er afgørende, er ret simpel.

”Folk er prisbevidste, men de vil i bund og grund bare gerne have noget kompetent rådgivning. De gider ikke rigtig at føle, at der ikke er ordentlig tid til dem. Vi har ofte oplevet kunder, der har handlet hos os før, som kommer tilbage og siger, at de kan mærke tydeligt forskel på servicen.

Det varmer da indeni, for det er virkelig her, vi selv synes, vi gør en ret så stor forskel,” forklarer Jan Sørensen.

”Det er dyrt at køre en butik på den gammeldags måde. Vi får hug for det på bundlinjen. Vi er hverken dyrere eller billigere end de andre i vores kategori, men vi lever højt på vores serviceniveau og mange års erfaring og ekspertise.

Bevarer en uformel og usnobbet tone

Vi ser også, at det nu er børnene og børnebørnene, der handler i butikken, og det er jo glædeligt, at man har skabt en forretning hvor flere generationer kommer igen,” siger Jan Sørensen.

For de to nuværende indehavere af Brdr. Sørensen har hele stemningen omkring et besøg i butikken været vigtig at ramme rigtigt.

”Det er dyre møbler, så man skal ikke gøre meget forkert for at fremstå snobbet. Jeg synes, at vi har været gode til at holde en god uformel tone og være meget nede på jorden.

Vores vigtigste opgave hver dag er at levere en kompetent rådgivning, og folk føler sig trygge, så de ikke hele tiden skal vurdere om de er ved at købe katten i sækken. Det er virkelig her, hvor jeg synes vi skiller os ud i forhold til de store kæder,” slutter Jan Sørensen.

Brdr. Sørensen har over 12.000 følgere på Facebook – du kan følge dem her

5 tilbud du ikke kan modstå: Her kan du spare meget i Aalborg

Let’s taco’ bout this: Menendez præsenterer ny sæsonmenu

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der er sket meget, siden Restaurant Menendez for første gang sagde Hola! til aalborgenserne i slutningen af marts.

Kim Jeppesen og Anne Menendez, der også står bag Restaurant Nam og det nye SMAEK, har arbejdet intensivt på at skabe den helt rigtige mexi-stemning i Nordjyllands hovedstad – og det må sige at være lykkes.

Hver weekend bugner restauranten af sultne og nysgerrige gæster, der med fornøjelse går på opdagelse i alt, hvad den latinamerikanske gastronomi kan bære.

Anne, der selv har rødder i El Salvador og Bolivia, har haft et ønske om at skabe mad, der ikke er bundet til lande eller traditioner. Maden skabes ud fra hvad der inspirerer køkkenet fra de forskellige lande i Latin Amerika – og naturligvis hvilke råvarer, der er i sæson.

I anledning af, at sommersæsonen er ved at gå på hæld, sker der derfor også omrokeringer på Menendez’ menukort.

Helt ny sæsonmenu klar

I sidste uge bød de velkommen til en helt ny sæsonmenu, men den helt store nyhed er en splinterny veggie-version.

Den nye vegetariske touch er kommet både kommet på a la carte, den populære taco tasting, som takeaway og ikke mindst som en del af Menendez’ 9 serveringer.

I sidstnævnte tryller kokken efter køkkenets bedste kundskaber – og det har vi naturligvis været forbi og prøvesmage.

Hvis man tror, at dét at gøre en latinamerikansk menu vegetarisk, kommer til at efterlade huller og mangler, kan man godt tro om igen.

Hvis man ikke fik det at vide på forhånd, vil vi godt påstå, at du gennem aftenen vil glemme alt om, at dine tallerkener bliver serveret helt uden kød.

Aftenens 9 serveringer var som følger:

  • Patacones m. trøffelcreme, havgus og saltet lime
  • Veggie Anticucho grillspyd m. svampe & æggeblomme
  • Tostada m. røget kartoffel, ærter & salsa verde
  • Ceviche af tomat m. æble leche de tigre & chulpe majs
  • Taco m. butternut squash m. chipotle creme & cortido
  • Taco m. grillede løg, Ananas & salsa amarillo
  • Humitas m. svampe, gammelknas & creme fraiche
  • Stegt blomkål m. pimientos de padron & hasselnødder
  • “Bayas con crema” Bær m. karamelis, hvid chokoladefløde & makroner

Som tidligere nævnt, så var det ikke svært at “abstrahere” fra det faktum, at menuen var sammensat helt uden indblanding fra dyreriget – på trods af, at aftenens to udsendte begge er kødædere.

For at fremhæve nogle serveringer – selvom det måske ikke er nødvendigt, da du jo får dem alle – kan vi eksempelvis snakke lidt om “svampespydet”, der nærmest smeltede på tungen – tostada‘en, en form for sprødstegt tortilla, der knasede og fedtede på den helt perfekte måde – den sikre taco-vinder, der lå en perfekt bund for det spændende og velvalgte fyld … ja, vi kunne blive ved.

En særlig oplevelse var det også at møde humitas, der under sin majsindpakning gemte på en blød blanding af svampe, ost og creme fraiche.

Og det er det Menendez kan: Overraske og udvide ens madhorisont … hele vejen over Atlanten.

Bedste dessert nogensinde

Hvis vi absolut skal kåre en livret (det skal vi jo ikke … men det fortjener den altså), så bliver det uden tøven aftenens sidste.

Desserten, Bayas con crema med karamel-is, hvid chokoladefløde og makroner, var tæt på den bedste dessert, vi nogensinde har fået og alle ingredienser faldt ind i så smuk en synergi, at de mexicanske engle gav sig til at danse salsa på vores tunger.

En abolut must-try uanset om du er vegetar, kødæder, faldskærmsudspringer eller bare en ganske almindelig sofakartoffel.

Menendez har i hvert fald gjort sit ypperste for at bevise, at vegetarisk mad overhovedet ikke behøver at være et fravalg af noget – nærmere bare en helt ny smagsvej at gå, hvis du trænger til at blive forkælet og inspireret på ny.

Du kan booke dit næste besøg på Menendez lige her.

Buenas tardes!

Stor weekend i Fårup Sommerland: Koncert og sidste chance for en badetur

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto: Fårup Sommerland
PR-foto: Fårup Sommerland

Man kan roligt finde badetøjet frem igen.

I weekenden vender sommeren retur til Nordjylland med temperaturer over 25 grader, og endelig kan vi blive fri for regnbyger og vekslende skydække.

Fårup Sommerland forventer også, at deres store Aquapark bliver et trækplaster, når sensommeren viser sig fra sin allerbedste side.

Faktisk bliver det sidste chance for en badetur i Aquaparken. Vandkanonen, Vandslangen og alle de andre sjove vandrutschebaner i deres vandland lukker nemlig ned efter weekenden.

Store koncerter i vente

Det gør resten af Fårup Sommerland heldigvis ikke. Der er stadig noget tid tilbage af årets sæson, og på lørdag er der stor koncert med hitmageren Skinz.

I sidste weekend var det Joey Moe, der charmerede gæsterne i Danmarks sjoveste skov, og i den kommende weekend er det altså Skinz med flere af sine store hits.

Weekenden efter er der atter koncert, når Wafande og Shaka Loveless holder dobbelt-koncert.

Nomineret til en pris

Men det er ikke de eneste gode nyheder fra Fårup Sommerland.

De er nemlig blevet nomineret til en ret særlig pris. De er nemlig blevet nomineret til en Børn i byen Pris 2019 som Bedste Forlystelse.

Børn i Byen er et medie henvendt til børnefamilier, og de har mange kendte navne med i nomineringerne. Fårup Sommerland er i duel med Tivoli, Legoland, Djurs Sommerland og Bakken.

Den anerkendelse vækker glæde i Fårup Sommerland.

“Det er jo en af de største portaler for børnefamilier i Danmark, så vi er super glade for at blive nomineret til Danmarks bedste forlystelse af Børn i Byen.

Det her er jo en nominering som gæsterne giver os, så jeg håber meget at en masse nordjyder vil stemme på os, så vi kan trække prisen hjem til Nordjylland,” siger Rasmus Mortensen, Marketingchef i Fårup, til MigogAalborg.

Du kan se de nominerede og stemme her

14.000 gæster i sommerferien: Udstilling skaber stor fremgang for Utzon Center

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Pressefoto
Pressefoto

Bier, røg, lys, gys i maven, grin, skalahuse, himmelhytter og fed teknologi.

Det er opskriften på at engagere børn og legeglade voksne i arkitektur.

I skolernes sommerferie har ikke færre end 14.000 gæster, heraf 4.000 børn, lagt vejen forbi Utzon Center for at lege og lære i udstillingen Rumtosset.

Det er en fremgang på 50 procent i forhold til samme periode sidste år, der på grund af den store Utzon100-fejring indtil videre er rekordåret.

“Vi brænder for at vise børn og voksne, hvad arkitektur kan – og for at give dem oplevelser for alle sanserne, forstanden og fantasien. Samtidig arbejder vi for, at kultur ikke skal være en lukket byfest.

Det skal trække folk fra hele verden og resten af landet til og give dem noget, de ikke får andre steder. Det er i høj grad lykkedes med Rumtosset, siger Lasse Andersson, kreativ direktør på Utzon Center.

Ud af de 14.000 gæster er 36% nordjyder, 30% er fra det øvrige Danmark, og 34% udlændinge.

“Og de har alle forladt os glade og rumtossede, “tilføjer Lasse Andersson.

Pressefoto

Arkitektur er en leg

Rumtosset er en del af “Arkitektur er en leg”-projektet, som er støttet af Nordea-fonden. Et projekt, som både kommer gæster i Utzon Center og skolebørn over hele landet til glæde gennem inspirerende undervisning.

Hos Nordea-fonden er der stor tilfredshed med projektet.

“Børn og unge skal opleve arkitektur som en kreativ, visuel leg, hvor de selv kan skabe med hoved og hænder. Det tror vi giver en håndgribelig indgang til og forståelse af arkitekturens verden, siger Henrik Lehmann Andersen, direktør i Nordea-fonden.

Følgende arkitektfirmaer bidrager til udstillingen: YOKE (CPH), COBE (CBH), ADEPT (CPH), JaJa (CPH), Reiulf Ramstad Arkitekter (Oslo) og Studio Poesis (Aalborg).

Rumtosset er en del af Arkitektur er en leg-projektet, som er støttet af Nordea-fonden, mens udstillingen også er støttet af Statens Kunstfond og Keflico.

Udstillingen løber fra 27. juni 2019 til 23. februar 2020. Du kan finde mere info om Rumtosset her.