Haps: Her får du Aalborgs bedste tapas
Aftensmad… Skal det være burger? Eller måske noget mere friskt? Det kunne også være lækkert med noget friteret.
Ej, jeg har også lyst til noget sødt. Aaargh!
Det kan være svært at beslutte sig for, hvad aftenens menu skal være.
Men så findes der heldigvis en helt genial opfindelse, som gør det muligt at få en masse forskellige smagsoplevelser i et og samme måltid. Nemlig: Tapas.
Vi har lavet en guide med lækre spisesteder, der serverer tapas i Aalborg:
Nede Paa Jorden
Vores første anbefaling er hos den hyggelige vinbar Nede Paa Jorden i Nørregade. Det er et ganske udmærket sted at nyde en omgang tapas, hvis du spørger os.
Der er nemlig den hyggeligste atmosfære på Nede Paa Jorden, der oser af romantik og varme, med franske toner i højtalerne. Og så bliver tapas altså ikke dårligere af at nyde den med et godt glas vin.
Her har du selv mulighed for at sammensætte den perfekte tapas efter egen smag.
Du kan blandt andet vælge mellem charcuterie, forskellige oste, serrano, pesto, pate og burratta.
Og hvis du trænger til at slutte aftenen af med noget sødt, kan du nyde en creme brulée til kun 65 kr., eller dagens tærte til kun 55 kr.
Adresse: Nørregade 6, 9000 Aalborg
Nede Paa Jordens hjemmeside
Læs også: Slut med vandpjaskeri: Populært badeland lukker indtil sommer Pingvin
Hvis du er en vaskeægte tapasconnaisseur, så har du nok været forbi Restaurant Pingvin. Og ellers er det i hvert fald på tide!
Hos Pingvin kan du selv sammensætte den helt perfekte tapastallerken for dig. Du kan vælge mellem 4, 6 eller 8 tapas fra køkkener i hele verden, og menukortet er inddelt efter temaerne ”til lands”, ”til vands” og ”i luften”.
Der serveres desuden altid en lækker salat og godt brød ved siden af din tapas.
Der er mange lækre muligheder, og det hele lyder enormt indbydende. Her er nogen af vores favoritter på menukortet:
Tempurapaneret og friteret hvid fisk med tatarsauce
Carpassio af okseinderlår med trøffelmayo balsamicosyltede svampe
Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe
Rillette af sprængt og confiteret and med enebær, timian, rosmarin og laurbær, serveret med calamataoliven
Derudover tilbyder Pingvin også desserttapas, hvor man kan vælge 3 af deres desserter.
Der er vist ingen tvivl om, at Pingvin har noget for enhver smag.
Adresse: Stjernepladsen 3 C, 9000 Aalborg
Pingvins hjemmeside
Pincho Nation
Vil du gerne have en helt unik restaurantoplevelse, så er Pincho Nation helt sikkert et besøg værd.
Her kan du nyde smagfulde tapas fra hele verden, og menukortet indeholder også et hav af lækre drinks. Det hører sig vist også til, når restauranten ligger i enden af Jomfru Ane Gade.
Derudover er personalet iklædt cirkustøj, så man kan ikke andet end at blive i festhumør, når man træder indenfor hos Pincho Nation.
Her kører de også med konceptet, hvor du helt selv kan sammensætte din menu – og der er nok at vælge imellem.
Pincho Nations menukort er inddelt efter: kød, fisk, vegetar, kidz og dessert.
Hele menukortet ser virkelig indbydende ud, men hvis vi skal vælge nogle favoritter, må det nok være deres asian beef noodles, chicken popcorn, torpedo scrimps, laksetatar og vodkapasta.
Der er også hele 6 desserter at vælge imellem, blandt andet creme brulee og churros.
Tjek deres menukort ud på hjemmesiden – det er svært ikke at komme til at savle en smule over det.
Adresse: Ved Stranden, 13
Pincho Nations hjemmeside
Salling Rooftop
På Salling Rooftop byder de på et tapasbræt, bestående af:
3 slags udvalgte charcuterie, ristede nødder, hjemmerørt aioli, oliventapenade og pesto af grønne krydderurter.
Hertil brie, Gammel Knas og Morbier med hjemmelavet chutney og friskbagt brød.
Sådan en omgang kombineret med den smukke udsigt fra Salling Rooftop, det kan man da ikke sige nej til.
Adresse: Nytorv 8
Salling Rooftops hjemmeside
På Fjorden
Et andet godt bud på en god tapas i dejlige omgivelser, er hos kunstcaféen På Fjorden.
Her kan du nyde en dejlig tapas bestående af blandt andet gammel knas, serranoskinke, grignotons, pesto, lakserilette, grissini, oliven, rodfrugtchips og surdejsbrød.
Udover den dejlige mad og hyggelige stemning, kan du passende også besøge North Urban Art Studio på samme adresse. Her kan du se kreative sjæle i deres rette element, og måske købe en keramikkop eller et maleri med hjem.
Adresse: Akvaritvej 23, 9000 Aalborg
På Fjordens hjemmeside
Douro Wine Bar
Douro Wine Bar er en portugisisk vinbar, der serverer tapas i form af delikatesser fra Portugal.
Her er der altså også mulighed for at prøve en tapas som skiller sig lidt ud fra mængden.
Den består blandt andet af andepaté med portvinssky, røget okseinderlår, grillede grønne oliven og artiskokker og syltede peberfrugter med ost.
Det skal selvfølgelig nydes med en lækker portugisisk vin, for at få den fulde oplevelse, som vil få dig til at drømme dig direkte til varmere himmelstrøg.
Afslutningsvist kan du passende smage deres hjemmelavede chokolademousse, der er lavet efter original portugisisk opskrift.
Adresse: Danmarksgade 49, kld th, 9000 Aalborg
Douro Wine Bars hjemmeside
Penny Lane
Den populære café midt på Boulevarden, Penny Lane, byder selvfølgelig også på en god omgang tapas.
Den består af følgende:
Serranoskinke med soltørrede tomater og grillede artiskokker
Valnøddepaté med cornichon og solbærsyltede perleløg
BBQ marineret kyllingespyd toppet med sesam/soya dressing
Perle cous cous salat på snittet spidskål toppet med alskens
Penny lækkerier
Tunmousse med mynte og kapers
2 slags oste i form af Them Ørnsø og Mammen Tange Sø samt syltede rødløg
Pennys basilkums- og tomatpesto
Friskbagt brød fra bageriet
Det lyder altså ikke helt dårligt at nyde sådan en omgang på Aalborgs måske hyggeligste café.
Adresse: Boulevarden 1A, 9000 Aalborg
Penny Lanes hjemmeside
Aktuel
Hos Aktuel kan du selv sammensætte din menu. Som udgangspunkt vælger man 3 retter, men der er også mulighed for at tilkøbe flere.
Heldigvis!
For der er en hel del retter at vælge imellem, og det er altså ikke nogen nem beslutning, skulle vi hilse og sige.
Du kan for eksempel få miso ramen med udon nudler, fried chicken med chili mayo, sliders med kalvefilet eller ravioli med syltede svampe.
Det lyder altså ikke helt tosset, vel?
Adresse: Budolfi Plads 4, 9000 Aalborg
Aktuels hjemmeside
MUMS
Er du mere til at spise hjemme i trygge rammer, eller mangler du måske den perfekte mad til den helt store fest, så kommer MUMS dig til undsætning:
De byder nemlig på nordisk take away-tapas, hvor der er mulighed for at sammensætte sin helt egen menu.
Der er mulighed for et utal af kombinationer, og også her kan vi anbefale at tjekke deres menukort ud – det er dejligt overskueligt og utroligt lækkert at kigge på.
De byder blandt andet på sprøde flæskesvær, røget laks, kyllingesalat, pulled pork slider og røget hjortekød. Og så er der selvfølgelig også veganske tapas.
Af desserter er der blandt andet gammeldags æblekage og passions/mango mousse-kage på menuen.
Den perfekte tapas-restaurant, hvis du er mere til den nordiske stil, og har lyst til takeaway – uanset om det er til hverdag, med nogle gode venner eller til den helt store fest.
Adresse: Gugvej 184, 9210 Aalborg SØ
MUMS’ hjemmeside
Fandanko
Et andet rigtig godt bud på en takeaway-restaurant der laver fantastisk tapas, er Fandanko.
De har hele 6 forskellige tapasmenuer at vælge imellem:
Farfars Favoritter – gode gamle danske retter med et twist. Den består blandt andet af pariserbøf, tartelet med høns i asparges og en nyfortolket kartoffelmad.
Tapas2Go – den mere klassiske tapas. Fandanko ændrer menuen cirka en gang om måneden, men et eksempel på hvad den blandt andet kunne bestå af, er konfiteret og presset grisebryst, store lækre tigerrejer, vesterhavsost med grøn tomatmarmelade og nybagt brød.
Alt godt fra havet – denne overskrift siger lidt sig selv. Den består blandt andet af pocheret rødspætte, urtemarineret kammusling og store grønlandske rejer.
Herudover er der også børnetapas, dessert tapas, og en antipasto. Så man kan vist roligt sige, at der er noget for enhver smag.
Adresse: Gammel Gugvej 19, 9000 Aalborg
Fandankos hjemmeside
