Guide til lækker brunch: Her er vores bud på Aalborgs bedste brunch

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Hvem end der opfandt konceptet med at kombinere morgenmad og frokost, fortjener en medalje.

Brunch er blevet svaret på opnåelse af den totale verdensfred; man skal jo sjældent diskutere med nogen om dét at spise brunch, er en god eller dårlig idé.

Aalborg er da også blevet en vaskeægte brunch-by, og da vi bad vores læsere komme med deres bud på den absolut bedste, væltede forslagene da også ind i hobetal.

Vi lavede herfra en liste over de steder, der blev nævnt flest gange og tog selvfølgelig afsted på tour de brunch.

Stederne er oplistet i alfabetisk orden. 

Brødrene Price

Første stop på ruten var på C.W. Obels Plads, hvor Brødrene Price har til huse.

De to brødre har flere restauranter rundt omkring i landet, hvor smagen og kærligheden til mad er i fokus.

Vi har tidligere omtalt Brødrenes lancering af byens bedste bud på en gourmet-brunch, og siden har flere altså været forbi restauranten for at prøvekøre den overdådige menu.

Brunch-tallerken er naturligvis skabt med udgangspunkt i de eksisterende favoritter:

Røræg, bacon, skinke, pølse, ost, marmelade, yoghurt, friskbagt croissant og hjemmebagt brød

Dét, der adskiller den mest, er listen over tilkøbsmuligheder, der følger med, når du bestiller din brunchtallerken.

Blandt valgmulighederne er:

Laksesalat med lakserogn og friterede kapers, æg a la florentine, roastbeef med løgrelish, rørt tartar på ristet brød, pommes frites, østers og bobler

… og der er selvfølgelig ingen begrænsning på, hvor mange af de overdådige side orders, du må bestille.

Pris: 150 kr. – side orders tilkøbes fra 35 kr.
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-12.00.

Café Peace

Man kan ikke præsentere en retfærdig brunch-guide i Aalborg uden at nævne Café Peace, og det mente vores læsere heldigvis heller ikke.

Den meget populære brunchtallerken omdekoreres lidt efter sæson, men smagen og kvaliteten er stabil året rundt.

“Økologisk yoghurt med frugtsirup og hjemmelavet granola, scrambled eggs med slagterpølse og sprød bacon, stegt kyllingebryst supreme, sæsonens charcuteri med hybenchutney, koldrøget laks med flødeostcreme, økologiske oste, friskskåret frugt, hjemmebagt brownie med karamel, friskbagt croissant, friskbagt surdejsbrød fra bageren, ryå smør og marmelade fra hybengården”

Refill af kaffe og the er inkluderet i prisen.

Café Peace er altså et ægte bevis på, at en “café”-brunch sagtens kan have både slag og kraft.

Her er det virkelig lykkes at sammensætte en lækker, klassisk brunch, hvor smag, ingredienser og kvalitet går op i en højere enhed.

Samtidigt er hele atmosfæren afslappet, og helt uden dømmende øjne, når man bestiller genopfyld af kaffen for 10. gang.

Det eneste minus er, at det næsten er umuligt at spise det hele … Tør du tage udfordringen op?

Pris: 155 kr. inkl. kaffe/the
Tidspunkt: Alle dage kl. 9.00-14.00

Bonus:

Café Peace serverer også en en overdådig børne-brunch, hvor der er kræset for de yngste smagsløg:

Helmuth

Er du sulten? Efter brunch? Som i virkelig meget sulten efter brunch? Så tag på Helmuth. Punktum.

Hvis man går og tror, at Helmuth ikke er andet end en festlig cocktail-bar, så kan man godt tro om igen.

Lørdag og søndag breder en overdådig brunch-buffet sig nemlig som et gastronomisk landskab i restauranten, og her er der bogstaveligt talt noget for enhver smag.

“Brunch-buffet”

Sådan beskriver Helmuth selv deres brunch. Og det kan måske også være svært at finde ord, som er store nok til at forklare, hvad den indeholder.

Selvfølgelig er du garanteret alle klassiskerne; røræg, croissants, varm leverpostej, amerikanske pandekager … og meget, mere mere.

Lad jer ikke narre af serveringens æstetik – vi gjorde vores bedste!

Alt i alt er Helmuth i hvert fald et strålende eksempel på, at mængden af mad ikke behøver at påvirke kvaliteten.

Pris: 199 kr. inkl. fri cafe latte, cappuccino, the, kaffe og friskpresset juice
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-14.00

MEAT

Da vi bad om vores følgeres uforbeholdne mening, om hvem der kunne servere byens bedste brunch; så er det ingen hemmelighed, at “MEAT” blev nævnt mere end én gang.

Der er da også næsten noget majestætisk over restaurantens brunchtallerken, der serveres på et højt bræt. Du behøver altså nærmest bare at læne dig en smule frem og åbne munden for at sætte gang i den helt store spisefest.

“Lune røræg med tørsaltet bacon og frisk purløg, krydret brunchpølse stegt på grill, udvalg af charcuteri, skyr med jordbærcoulis og knas, hønsesalat, koldrøget laks med sennepsdressing, oste, frugt, chokoladesauce, vafler”
Serveres med æble- eller appelsinjuice, kaffe/te ad libitum, friskbagt brød og smør fra Ryå.

Der er altså heller ikke meget “café-brunch” over MEAT’s tallerken, der både ligger smukt på kamerarullen og i maven.

Derudover vil vi gerne tildele en kæmpe ros for deres brød, der smagte som noget, mormor kunne have lavet.

Pris: 169 kr. inkl. kaffe/the
Tidspunkt: Mandag-torsdag kl. 10.30-13.00 og fredag-lørdag kl. 10.30-14.00

Musikkens Spisehus

Det er langt fra første gang, at vi nævner denne brunchtallerken. Faktisk langt fra.

Musikkens Spisehus har nemlig for mange været en skjult perle, der uden tvivl fortjente et ordentligt skud opmærksomhed.

Dette skete eksempelvis i marts måned, da de løb med titlen som Bedste Morgenmad/Brunch til årets Aalborg Awards.

“Charcuterier fra Rævhede, græsk yoghurt med jordbærkompot og hjemmelavet müsli, færøsk laks, frisk ost og avokado, røræg med vildsvinepølser og frisk purløg,  osten Gammel Knas med kompot af havtorn og abrikos, vaffel med vaniljecreme, frugtsalat og sprødt knas, leverpostej med ristede svampe og sprød bacon, hjertesalat med krebsehaler og dild, sprød toast med urtekogt skinke og lagret flødehavarti , friskbagt brød, rugbrød og croissant
 , nordjysk smør fra Aabybro Mejeri”

På trods af at have nydt netop denne brunchtallerken et utal af gange, så har der endnu ikke været en finger at sætte på noget.

Hver en bid er som sød musik i ørene, og det er lige før man kan høre orkestrets smukke toner igennem betonvæggene – og det på trods af at være en søndag formiddag med et tomt musikprogram.

Det spiller bare i Musikkens Spisehus, og hvis du endnu ikke har fået smagt på sagerne, så er tiden altså inde nu.

Pris: 145 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-13.00

Penny Lane

Brunchen hos Penny Lane på Boulevarden er vel nok den billigste på listen – men det betyder bestemt ikke, at den på nogen måde ellers falder bagud.

Det kan i den grad smages, at Penny Lane gemmer på sit eget bageri og konditori i baglokalerne, og hvis der er noget der kan slå kegler i en brunchtallerken, så er det netop elementerne fra disse.

“Økologisk yoghurt med sirup og granola, skinke, laksemousse, ost, frugt, sødt, pesto & salat”

Penny Lanes brunch kommer altså uden det klassiske æg, bacon og leverpostej – men har i stedet flere hjemmelavede specialiteter med sig, der gør, at man hurtigt glemmer alt om “manglen” på det lune.

Pris: 105 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Alle ugens dage i hele caféens åbningstid

Bonus:

Vil man alligevel gerne gå all in, så serverer Penny også Luksus Brunch, der også består af ovnbagt æg med porrer, bacon og brunchpølser. Denne koster 145 kr. og kan købes alle dage fra 10.00-14.00.

Restaurant Jørn

Med byens bedste udsigt, følger selvfølgelig (én af) byens bedste brunch.

Restaurant JØRN i Utzon Center er mad en kunst, og du kan i hvert fald altid være sikker på, at din mad serveres 100 % #instaworthy.

“Charcuteri, oliven, urtemayo, tomat, danske oste, stikkelsbærkompot, babyfersken, knækbrød, håndpillede rejer, avokadocreme, citrongelé, chips, cremet røræg, chorizopølse og sprød bacon, mazarinkage, bærpuré, tonkacreme, græsk youghurt, rabarberkompot, müsli og frugt, hjemmebagt brød og smør”

Den smukke tallerken med friske og sæsonbaserede råvarer, blender perfekt ind i de arkitektoniske og verdenskendte rammer, og det er svært at svare på, om det er smagen eller omgivelserne, der gør én helt saglig.

Vores bedste bud er, at det nok er en ret god blanding.

Pris: 145 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Alle dage til kl. 14 (kun til hele bordet)

Mørke gange og uhyggelige skikkelser: Hjemsøgt slot bliver til rædselshus

Skrevet af: Michael Qureshi

Vi skrev forleden om fabriksbygningen, der bliver til Aalborgs største gyserhus.

Den artikel fik i øvrigt over 23.000 kommentarer på vores Facebook-side. Men hvis man nu vil endnu det vildere, så tager man da bare et ægte slot, som i forvejen er berygtet for at være hjemsøgt.

Så omdanner man til et regulært gyserslot, hvor man virkelig kommer til at mærke kuldegysninger og hjertebanken.

Måske vil de rigtige genfærd endda lege med.

Bliver et slagtehus

En halv times kørsel fra Aalborg ligger Voergaard Slot.

Her bliver der ofte holdt hyggelige påske- og juleevents. Men på Halloween-aften d. 31. oktober bliver det til et slagtehus i noget nær det mest uhyggelige, man kan forestille sig.

Det er Aalborg-virksomheden Coolshop som har sat Voergaard Slot som scene for et kæmpe gyserevent, og hele overskuddet går ubeskåret til deres velgørenhedsfond CoolUnite.

Vi tør næsten godt at love, at det bliver uhyggeligt fra start til slut. Allerede ved ankomst til slottet, når mørket er ved at falde på og så på selve Halloween.

Uhyggen kommer til at hvile tungt over hele stedet, og man skal nok kigge sig over skulderen hele tiden.

Når først turen starter bliver man i grupper på 8-10 personer ført rundt på de mest uhyggelige gange og kældre på Voergaard Slot.

Den hvide dame bevæger sig på slottet

Der findes mange historier om at det spøger på slottet.

Mange fortæller om mystiske hændelser og syner af en hvid dame, der bevæger sig rundt på slottet om natten.

TV2 Nord programmet “Er der nogen” har også været på besøg deroppe for at jagte spøgelser.

Ingeborg Skeel var en driftig og dygtig handelskvinde og derfor upopulær hos en stor del af lokalbefolkningen, og der er mange historier om hende.

Hun skulle bl.a. have druknet arkitekten Philip Brandin i voldgraven, for at han ikke skulle bygge et slot som Voergaard igen.

Efter Ingeborgs død i 1604 spøgte hun så meget på slottet, at en præst måtte mane hende til ro i en mose.

Men hvert år rykker hun ifølge sagnet et hanefjed tættere på slottet, og når hun kan kigge ind ad vinduet, vil Voergaard gå til grunde.

I det nordøstlige tårnværelse findes  en plamage på gulvet, som efter sigende er blod fra én, der er slået ihjel dér. Og pletten kan ikke fjernes – fordi det er uskyldigt blod…

Pletten var glemt i mange år, men under en renovering af værelset i 1997 kom den frem igen. På trods af flere afslibninger, kommer pletten altid frem igen efter et par dage.

Turen koster kun 90 kr., og så bliver der nok noget at snakke om i bilen på vej hjemad.

Hvad: Scarehouse
Hvor: Voergaard Slot
Hvornår: 31. oktober
Billetter her

Masser af plads for under 4 mio. kr.: Årets Hus 2018 er nu til salg

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Foto: Thorkildkristensen.dk
Foto: Thorkildkristensen.dk

Når familien udvides, og behovet for mere plads melder sig på banen, så får man som køber typisk mere for prisen ved at komme lidt ud fra det centrale Aalborg.

Nibe er byen, der har alt, hvad der er behov for i hverdagen.

Men udover at Nibe er kendt som en helt ideel familie-by, så kan du faktisk også flytte ind i det helt ideelle hus.

Den smukke ejendom på Voldborggade i Nibe er nemlig historisk for byen.

Boligen er indflytningsklar, da den er blevet renoveret tilbage til den oprindelige stil, hvilket har resulteret i, at boligen i 2018 blev kåret som Årets Hus i Nibe.

Årets hus i 2018

Boligen fremstår indflytningsklar, og inden for de senere år er ejendommen blevet renoveret.

Det specielle ved denne renovering er, at det er blevet udført med stor respekt for de oprindelige detaljer og byggestil.

Det var også baggrunden for kåringen af huset som Årets Hus i 2018.

Udover det betyder renoveringen selvfølgelig også, at de nye købere kan se frem til minimal vedligeholdelse på ejendommen.

“Ejendommen er renoveret efter Nibe-stilen med stor respekt for den oprindelige stil, ejendommen har,” fortæller sælgeren til MigogAalborg.

Stuehuset består af 205 m2, der fordeler sig på halvandet plan med masser af plads til en stor familie.

Derudover får man som ejer masser af bonuskvadratmeter, bestående af et par disponible rum og stald.

Foto: Thorkildkristensen.dk

Førstesalen i stalden er også anvendelig med eget køkken, badeværelse, opholdsområde samt to rum af høj kvalitet.

Det kan gøre boligen attraktiv, hvis man som familie har en ung teenager i familien, som skal prøve at flytte “hjemmefra”.

Ellers kan førstesalen i baghuset bruges til udlejning, der jo kan være en hjælp til finanseringen af boligen.

Ejendommen er kendt af mange lokale, da den lokale Slagter Veggerby havde til huse i bygningen.

Thorkild Kristensen har ejendommen til salg, og boligen koster 3.395.000 kroner.

Nibe-by er attraktiv for alle aldre

Nibe er en by med masser af byliv, og et attraktivt sted, hvor både turister besøger byen, Nibe festival bliver afholdt én gang årligt og flere aalborgensere kører en lang tur blot for at nyde en Guf og Kugler-Is ved Nibes lystbådehavn.

Derfor gør det sig særdeles interessant, at boligens beliggenhed har så central en beliggenhed, at både Nibe Skole, Børnehaven Myretuen og hele fire supermarkeder ligger inden for bare en halv kilometer.

Det samme gør byens mange spisesteder og den havneområdet.

Foto: Thorkildkristensen.dk

Er ønsket, at weekenderne bruges på andet end havearbejde, så I slipper for at slå græs ved denne bolig.

Men frygt ej – udelivet kan stadig nydes i fulde drag i det flisebelagte gårdmiljø, som er rammet ind af de historiske bygningers charmerende facader.

Læs mere omkring ejendommen ved mægler her.

Secret Service på gaden og stor eskorte: Sikkerhed i top under Obama-besøg i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

Vi går ind i en stor uge i Aalborg.

På lørdag d. 28. september kommer en af de største internationale navne, der nogensinde har gæstet vores by.

Den tidligere amerikanske præsident Barack Obama, som stadig skal tituleres Mr. President, ankommer til Aalborg, hvor han er med i et talkshow i Musikkens Hus.

Det er absolut ikke en opgave, der bliver taget let på fra både Nordjyllands Politi og Polities Efterretningstjeneste, som samarbejder med Secret Service omkring sikkerhedsforanstaltningerne ved besøget.

Politiet er massivt til stede

Secret Service er det sikkerhedsapparat i USA, som passer på både nuværende og eks-præsidenter. Selv om Obama har overladt sædet i Det Hvide Hus til Donald Trump, så er sikkerheden omkring Obama stadig tårnhøj.

Hos Nordjyllands Politi bekræfter man over for MigogAalborg, at man står over for en vigtig opgave.

“Det er et vigtigt arrangement i Aalborg, som vi har forberedt os på, og vi vil derfor være massivt til stede før, under og efter arrangementet,” siger Christian Brinck, der håndterer kommunikation hos Nordjyllands Politi.

Hos Nordjyllands Politi ønsker man ikke at sætte tal på, hvor mange politifolk der skal passe på Obama, men siger om besøget;

“Vi udtaler os ikke om det præcise antal indsatte politifolk, men vi kan oplyse, at vi har været og er i tæt dialog med arrangør og med en række andre af vores samarbejdspartnere.

Alt sammen for at sikre en tryg og rolig afvikling af arrangementet i den næste weekend,” forklarer Christian Brinck.

Secret Service agenter i Aalborg

Faktisk er datoen 28. september som en sjov detalje præcis den samme som ved besøget i Kolding i 2018.

Hvis man tager udgangspunkt i besøget i Kolding for præcis et år siden, så vil der i ugens løb komme Secret Service-agenter til Aalborg for researche og sikre, at sikkerheden er helt i top de steder, hvor man har planlagt Barack Obama skal køre og opholde sig.

Det er heller ikke noget, man på noget tidspunkt deler med offentligheden.

Derfor er det uvist, hvad tid Obama lander, og om det overhovedet er i Aalborg Lufthavn, selv om man må formode, at det er det mest sandsynlige scenarie.

I modsætning til når den siddende amerikanske præsident besøger en by, så vil man ikke se frømænd dykke ved Havnefronten efter potentielle bomber.

Dybt professionel organisation

Der vil heller ikke være samme massive afspærring af ruten, som man gjorde, da Obama besøgte København som siddende præsident.

“Secret Service er en dybt, dybt professionel organisation, der har et optimalt syn på, hvordan man etablerer sikkerhed.

Man arbejder efter ’need to know’-princippet. Du skal kun vide det, der er relevant for, at du kan passe lige præcis dit arbejde,” har tidligere PET-chef Hans Jørgen Bonnichsen fortalt til DR.

Når Obama lander vil proceduren være, at han hentes af en større eskorte fra Nordjyllands Politi, PET og egen Secret Service.

Derfra vil man tage den bedste rute direkte til Musikkens Hus, hvor ingen ved, hvilken indgang der tages.

Så hvis man tager chancen med at møde op ved hovedindgangen ved Musikkens Hus, så er der ingen garantier for, at man får et glimt af eks-præsidenten, som eksempelvis det danske kongehus er til arrangementer derinde.

Har betalt 20.000 for et billede med Obama

Arrangementet er sat til at starte klokken 16.30.

Hvis du kender en, som skal med til arrangementet, så regn ikke med selfies med Obama. Gæsterne skal hænge deres overtøj i et større telt uden for selve Musikkens Hus. Man skal aflevere sin mobiltelefon, og man skal igennem en metaldetektor og fremvise ID.

Alle gæster er på forhånd screenet af PET og Secret Service.

Der vil dog være ca. 100 VIP-gæster, der kommer til at trykke hånd med Obama og få et billede med hjem til stuen. De har alle betalt knap 20.000 kr. for denne mulighed.

Det ventes, at Barack Obama flyver videre til München så snart han har afsluttet besøget i Musikkens Hus.