Guide til lækker brunch: Her er vores bud på Aalborgs bedste brunch

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Hvem end der opfandt konceptet med at kombinere morgenmad og frokost, fortjener en medalje.

Brunch er blevet svaret på opnåelse af den totale verdensfred; man skal jo sjældent diskutere med nogen om dét at spise brunch, er en god eller dårlig idé.

Aalborg er da også blevet en vaskeægte brunch-by, og da vi bad vores læsere komme med deres bud på den absolut bedste, væltede forslagene da også ind i hobetal.

Vi lavede herfra en liste over de steder, der blev nævnt flest gange og tog selvfølgelig afsted på tour de brunch.

Stederne er oplistet i alfabetisk orden. 

Brødrene Price

Første stop på ruten var på C.W. Obels Plads, hvor Brødrene Price har til huse.

De to brødre har flere restauranter rundt omkring i landet, hvor smagen og kærligheden til mad er i fokus.

Vi har tidligere omtalt Brødrenes lancering af byens bedste bud på en gourmet-brunch, og siden har flere altså været forbi restauranten for at prøvekøre den overdådige menu.

Brunch-tallerken er naturligvis skabt med udgangspunkt i de eksisterende favoritter:

Røræg, bacon, skinke, pølse, ost, marmelade, yoghurt, friskbagt croissant og hjemmebagt brød

Dét, der adskiller den mest, er listen over tilkøbsmuligheder, der følger med, når du bestiller din brunchtallerken.

Blandt valgmulighederne er:

Laksesalat med lakserogn og friterede kapers, æg a la florentine, roastbeef med løgrelish, rørt tartar på ristet brød, pommes frites, østers og bobler

… og der er selvfølgelig ingen begrænsning på, hvor mange af de overdådige side orders, du må bestille.

Pris: 150 kr. – side orders tilkøbes fra 35 kr.
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-12.00.

Café Peace

Man kan ikke præsentere en retfærdig brunch-guide i Aalborg uden at nævne Café Peace, og det mente vores læsere heldigvis heller ikke.

Den meget populære brunchtallerken omdekoreres lidt efter sæson, men smagen og kvaliteten er stabil året rundt.

“Økologisk yoghurt med frugtsirup og hjemmelavet granola, scrambled eggs med slagterpølse og sprød bacon, stegt kyllingebryst supreme, sæsonens charcuteri med hybenchutney, koldrøget laks med flødeostcreme, økologiske oste, friskskåret frugt, hjemmebagt brownie med karamel, friskbagt croissant, friskbagt surdejsbrød fra bageren, ryå smør og marmelade fra hybengården”

Refill af kaffe og the er inkluderet i prisen.

Café Peace er altså et ægte bevis på, at en “café”-brunch sagtens kan have både slag og kraft.

Her er det virkelig lykkes at sammensætte en lækker, klassisk brunch, hvor smag, ingredienser og kvalitet går op i en højere enhed.

Samtidigt er hele atmosfæren afslappet, og helt uden dømmende øjne, når man bestiller genopfyld af kaffen for 10. gang.

Det eneste minus er, at det næsten er umuligt at spise det hele … Tør du tage udfordringen op?

Pris: 155 kr. inkl. kaffe/the
Tidspunkt: Alle dage kl. 9.00-14.00

Bonus:

Café Peace serverer også en en overdådig børne-brunch, hvor der er kræset for de yngste smagsløg:

Helmuth

Er du sulten? Efter brunch? Som i virkelig meget sulten efter brunch? Så tag på Helmuth. Punktum.

Hvis man går og tror, at Helmuth ikke er andet end en festlig cocktail-bar, så kan man godt tro om igen.

Lørdag og søndag breder en overdådig brunch-buffet sig nemlig som et gastronomisk landskab i restauranten, og her er der bogstaveligt talt noget for enhver smag.

“Brunch-buffet”

Sådan beskriver Helmuth selv deres brunch. Og det kan måske også være svært at finde ord, som er store nok til at forklare, hvad den indeholder.

Selvfølgelig er du garanteret alle klassiskerne; røræg, croissants, varm leverpostej, amerikanske pandekager … og meget, mere mere.

Lad jer ikke narre af serveringens æstetik – vi gjorde vores bedste!

Alt i alt er Helmuth i hvert fald et strålende eksempel på, at mængden af mad ikke behøver at påvirke kvaliteten.

Pris: 199 kr. inkl. fri cafe latte, cappuccino, the, kaffe og friskpresset juice
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-14.00

MEAT

Da vi bad om vores følgeres uforbeholdne mening, om hvem der kunne servere byens bedste brunch; så er det ingen hemmelighed, at “MEAT” blev nævnt mere end én gang.

Der er da også næsten noget majestætisk over restaurantens brunchtallerken, der serveres på et højt bræt. Du behøver altså nærmest bare at læne dig en smule frem og åbne munden for at sætte gang i den helt store spisefest.

“Lune røræg med tørsaltet bacon og frisk purløg, krydret brunchpølse stegt på grill, udvalg af charcuteri, skyr med jordbærcoulis og knas, hønsesalat, koldrøget laks med sennepsdressing, oste, frugt, chokoladesauce, vafler”
Serveres med æble- eller appelsinjuice, kaffe/te ad libitum, friskbagt brød og smør fra Ryå.

Der er altså heller ikke meget “café-brunch” over MEAT’s tallerken, der både ligger smukt på kamerarullen og i maven.

Derudover vil vi gerne tildele en kæmpe ros for deres brød, der smagte som noget, mormor kunne have lavet.

Pris: 169 kr. inkl. kaffe/the
Tidspunkt: Mandag-torsdag kl. 10.30-13.00 og fredag-lørdag kl. 10.30-14.00

Musikkens Spisehus

Det er langt fra første gang, at vi nævner denne brunchtallerken. Faktisk langt fra.

Musikkens Spisehus har nemlig for mange været en skjult perle, der uden tvivl fortjente et ordentligt skud opmærksomhed.

Dette skete eksempelvis i marts måned, da de løb med titlen som Bedste Morgenmad/Brunch til årets Aalborg Awards.

“Charcuterier fra Rævhede, græsk yoghurt med jordbærkompot og hjemmelavet müsli, færøsk laks, frisk ost og avokado, røræg med vildsvinepølser og frisk purløg,  osten Gammel Knas med kompot af havtorn og abrikos, vaffel med vaniljecreme, frugtsalat og sprødt knas, leverpostej med ristede svampe og sprød bacon, hjertesalat med krebsehaler og dild, sprød toast med urtekogt skinke og lagret flødehavarti , friskbagt brød, rugbrød og croissant
 , nordjysk smør fra Aabybro Mejeri”

På trods af at have nydt netop denne brunchtallerken et utal af gange, så har der endnu ikke været en finger at sætte på noget.

Hver en bid er som sød musik i ørene, og det er lige før man kan høre orkestrets smukke toner igennem betonvæggene – og det på trods af at være en søndag formiddag med et tomt musikprogram.

Det spiller bare i Musikkens Spisehus, og hvis du endnu ikke har fået smagt på sagerne, så er tiden altså inde nu.

Pris: 145 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Lørdag og søndag kl. 10.00-13.00

Penny Lane

Brunchen hos Penny Lane på Boulevarden er vel nok den billigste på listen – men det betyder bestemt ikke, at den på nogen måde ellers falder bagud.

Det kan i den grad smages, at Penny Lane gemmer på sit eget bageri og konditori i baglokalerne, og hvis der er noget der kan slå kegler i en brunchtallerken, så er det netop elementerne fra disse.

“Økologisk yoghurt med sirup og granola, skinke, laksemousse, ost, frugt, sødt, pesto & salat”

Penny Lanes brunch kommer altså uden det klassiske æg, bacon og leverpostej – men har i stedet flere hjemmelavede specialiteter med sig, der gør, at man hurtigt glemmer alt om “manglen” på det lune.

Pris: 105 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Alle ugens dage i hele caféens åbningstid

Bonus:

Vil man alligevel gerne gå all in, så serverer Penny også Luksus Brunch, der også består af ovnbagt æg med porrer, bacon og brunchpølser. Denne koster 145 kr. og kan købes alle dage fra 10.00-14.00.

Restaurant Jørn

Med byens bedste udsigt, følger selvfølgelig (én af) byens bedste brunch.

Restaurant JØRN i Utzon Center er mad en kunst, og du kan i hvert fald altid være sikker på, at din mad serveres 100 % #instaworthy.

“Charcuteri, oliven, urtemayo, tomat, danske oste, stikkelsbærkompot, babyfersken, knækbrød, håndpillede rejer, avokadocreme, citrongelé, chips, cremet røræg, chorizopølse og sprød bacon, mazarinkage, bærpuré, tonkacreme, græsk youghurt, rabarberkompot, müsli og frugt, hjemmebagt brød og smør”

Den smukke tallerken med friske og sæsonbaserede råvarer, blender perfekt ind i de arkitektoniske og verdenskendte rammer, og det er svært at svare på, om det er smagen eller omgivelserne, der gør én helt saglig.

Vores bedste bud er, at det nok er en ret god blanding.

Pris: 145 kr. ekskl. drikkevarer
Tidspunkt: Alle dage til kl. 14 (kun til hele bordet)

Så skal der stemmes: Her er finalisterne til AALBORG AWARDS 2020

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Fra Aalborg Awards 2019
Fra Aalborg Awards 2019

Så er vi klar til at løfte sløret for, hvem der er kommet igennem nåleøjet og er blandt finalisterne til årets AALBORG AWARDS 2020, som finder sted fredag den 3. april.

I år er det suverænt MigogAalborgs læsere, der beslutter, hvem der løber med priserne, og i første omgang har I valgt de 6 slutnominerede i hver kategori.

Over 10.000 har stemt i den indledende nomineringsrunde, og igen i år har det været ekstremt tæt løb i langt de fleste kategorier.

Resultatet fra indledende runde er nulstillet, og vi er nu klar med en helt ny afstemning, hvor den endelige vinder af de enkelte kategorier skal findes.

STEM PÅ DINE FAVORITTER LIGE HER

Kæmpe fest i vente

Vi har igen i år rykket AALBORG AWARDS ind i Aalborg Hallen i Aalborg Kongres & Kultur Center, hvor der bliver plads til over 900 gæster. Sidste år var der totalt udsolgt til showet og afterparty.

Billetterne er netop sat i salg, og denne gang er det udelukkende med siddepladser – find din billet lige her

Det bliver en forrygende aften med rød løber, drinks, et fedt show med kåringer og så ikke mindst et med et megafedt afterparty, hvor natklubkongerne fra TooManyLeftHands er klar til at sparke festen i gang.

Sidste år spillede de blandt andet på Tinderbox, de stod for Aalborgs største Gadefest on Tour på Gammeltorv og så har de også netop spillet på Aairport Festival.

TooManyLeftHands er netop kendt for at tage de største hits og mixe dem med deres eget touch, og regnes for at være blandt de bedste DJs.

Vært på selve AALBORG AWARDS bliver Nicolaj Lange, der også har været det de to forgående år.

Hvis du vil prøve at have følelsen af at komme med til den største rød løber fest i Aalborg, så er det AALBORG AWARDS.

De slutnominerede til AALBORG AWARDS 2020 er:

Årets Restaurant

Fellini
Karma Sushi
MEAT
SMAEK
Tabu
Textur

STEM HER

Byens Bedste Burger

Burger Boom
Burger GO
Burger Shack
Cafe Vi2
Grillen Burgerbar
Vestre Baadelaug

STEM HER

Byens Bedste Kaffe

Behag din smag
Café Vi2
Espresso House
Kochs Kaffebar
Penny Lane
Starbucks

STEM HER

Byens Bedste Take Away

Azzura
Caspars
Fandanko
Karma Sushi
La Bottega
Nadias

STEM HER

Årets Café

Caféministeriet
Café Peace
Café Vi to
Penny Lane
Salling Rooftop
Ulla T

STEM HER

Årets Bar/Natklub

D’wine Bar
Heidis
Helmuth
John Bull
Pigen og Trompeten
Zwei Grosse

STEM HER

Byens Bedste Brunch

Cafeministeriet
Café Spiret
Helmuth
MEAT
Café Peace
Ulla T

STEM HER

Byens Bedste Pizza

Azzura
Fellini
La Bottega
San Giovanni
Sticchi’s
Tony’s Pizza

STEM HER

Årets Bedste Butik

Fandango
Luksus Baby
Shaping New Tomorrow
Sinnerup
Skjold Burne
Vero Moda

STEM HER

Årets Eventsted

Event Aalborg
FunCenter
Musikkens Hus
Skråen
Aalborg Kongress og Kulturcenter
Aalborg Zoo (Jul i zoo)

STEM HER

Byens Bedste Cocktails

Bar V Comwell Hvide Hus
Helmuth
Klostertorvet
Vesterå
Restaurant Struktur
Ulla T

STEM HER

Årets Shoppingoplevelse

Friis
Magasin
IKEA
Plantorama
Salling
Aalborg Storcenter

STEM HER

Hvad: AALBORG AWARDS afholdes af MigogAalborg
Hvor: Aalborg Kongres & Kultur Center
Hvornår: Fredag d. 3. april kl. 18-01.00
Billet-info:
Siddeplads: 349 kr.
Inkluderer 1 drink, snacks under showet, indgang til Award-show og MEGA Afterparty
Køb billet her.

Find drømmeuddannelsen: Kom til kæmpe Åbent Hus i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
AAU pressefoto
AAU pressefoto

Er du i tvivl om, hvilken uddannelse du skal søge ind på, eller har du blot brug for mere viden om, hvordan du forbereder dig til drømmestudiet?

Uanset hvilke overvejelser du gør dig om fremtidige studievalg, så er havnefronten i Aalborg stedet at være næste fredag, d. 28. februar.

Her indtager Aalborg Universitet, UCN, Forsvaret, Martec, Erhvervsakademi Dania og Det Jyske Musikkonservatorium nemlig Musikkens Hus og AAU Create.

Det skriver de i en pressemeddelelse.

Det er fjerde gang, at uddannelsesinstitutionerne inviterer til fælles åbent hus, og Niels Søndergaard, der er talsmand for arrangørerne, ser frem til en dag med fokus på at vælge det rette studie.

“Ved at afholde fælles åbent hus giver vi de studiesøgende en unik mulighed for at blive klogere på hele paletten af uddannelser. Det vigtigste for os er ikke, at de unge vælger det studie, vi hver især repræsenterer, men at de vælger det studie, som er det bedste match for dem,” siger Niels Søndergaard.

Præsentation af studielivet

Der er meget andet end optagelseskrav og studieordninger på dagsordenen til Åbent Hus Aalborg.

“Der er mulighed for at høre oplæg fra studerende, der fortæller om de enkelte studier, ligesom der kommer repræsentanter fra en række erhverv og fortæller om, hvad der venter på den anden side af den afsluttende eksamen. Som noget nyt vil der i år også være oplæg fra AAU Inkubator og UCN Next Step, der er iværksætterprogrammerne fra henholdsvis AAU og UCN,” fortæller Niels Søndergaard.

Når de besøgende har fået stillet tørsten efter viden om de over 100 uddannelser, så kan de blandt andet nyde musikalske indslag fra musikstuderende, besøge studieboliger i Aalborg eller tage til et oplæg om studieliv.

Traditionen tro er der sørget for, at det er nemt for eleverne fra ungdomsuddannelserne i hele regionen at komme til Aalborg. De kan for blot 1 krone hente en app, der giver dem adgang til fri transport til og fra havnefronten fredag 28. februar.

På arrangementets hjemmeside aabenthusaalborg.dk kan besøgende allerede nu sammensætte deres eget program, så de får overblik over de oplæg mv., som de ønsker at bruge dagen på.

Fakta om Åbent Hus Aalborg

  • Arrangementet foregår fredag 28. februar kl. 9.00-16.00
  • De besøgende vil kunne møde studerende, undervisere og vejledere fra uddannelser i messe-områderne, og der vil være oplæg om alle uddannelser og mulighed for studievejledning
  • I Musikkens Hus kan man møde UCN, Erhvervsakademi Dania, Det Jyske Musikkonservatorium og AAU’s musikuddannelser
  • I AAU Create holder Aalborg Universitet, Martec og Forsvaret til
  • Hele programmet findes på aabenthusaalborg.dk
  • Åbent Hus Aalborg arrangeres af Aalborg Universitet, UCN, Forsvaret, Martec, Erhvervsakademi Dania og Det Jyske Musikkonservatorium i samarbejde med Aalborg Kommune og Studievalg Danmark – center Nordjylland

Du finder mere info om Åbent Hus her.

Sneakers og streetwear: Populært marked vender snart tilbage

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Hvis du er fan af sneakers, har vi en særdeles god nyhed til dig.

Lørdag den 4. april fra kl. 13.00 – 17.00 vender Aalborg Sneakermarket nemlig tilbage med et stort marked.

Streetkultur og Sneakers hænger uløseligt sammen – og derfor er det jo også helt oplagt, at markedet afholdes ude ved Aalborg Streetfood.

Entréen er som altid ganske gratis for alle.

Secondhand tøj og lækre sko

Udover sneakers i alle afskygninger, kan du også se frem til et udvalg af en masse streetwear, accesories, plakater/billeder mm.

Du kan både møde private sælgere, virksomheder og der er også workshop på dagen.

Virksomheder som Next Grail og selveste Rezet Sneaker Store vil også have en stand på markedet.

Rezet Sneaker Store åbnede sin første butik i København tilbage i 2011, og siden da er slaraffenlandet for sneakers-elskere bare vokset og vokset, og tæller i dag hele flere butikker og ikke mindst et kæmpe onlineunivers.

I september åbnede de i midtbyen – læs mere om det her.

Hvad: Aalborg Sneakermarket
Hvor: Aalborg Streetfood
Hvornår: 4. april fra kl. 13-17

Du finder mere info her.

Fede præmier på højkant: Morgendagens stjerner skal findes til Band Battle 2020

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Pia Kirstine Langgaard
Foto: Pia Kirstine Langgaard

8 bands og 7 songwritere er blevet udvalgt til at deltage i Band Battle 2020 semifinalerne.

Derudover deltager hele 19 artister i de indledende runder fordelt i den nordjyske Region.

De skal alle spille om at blive Årets Nordjyske Band og Årets Nordjyske songwriter.

”Skråen præsenterer ugentligt mange store nationale og internationale artister på vores scene, og selvom vi også har rigtig mange koncerter henover året med talentfulde nordjyske artister er Band Battle nu noget helt specielt.

Det er her at helt nye uprøvede regionale navne får adgang til en stor scene og professionelt udstyr.” udtaler projektansvarlig for Band Battle Mark Kühn, i en pressemeddelelse.

“Igen i år har vi fået tilmeldinger fra hele Nordjylland, og for langt hovedparten gælder det, at det er første gang, de deltager i Band Battle.”

Skråen Tunnelvision Nordkraft Brand Battle Aalborg
Foto: Pia Langgaard

Fede præmier og vilde spillejobs

I år er der hele 19 bands/songwritere som deltager ved de indledende runder, som bliver afholdt ude i regionen – henholdsvis Musikværket i Nykøbing Mors, Maskinhallen i Frederikshavn og Østhimmerlands Ungdomsskole i Bælum.

“Det er altid utrolig spændende at se hvad der kommer ind. 80% af det vi får ind, er musik vi ikke har hørt om, selvom vi er meget opsøgende på ny nordjysk musik.

I år byder på en bred palet med alt fra hip-hop, country, spoken word, rock, pop, electronica og alt der i mellem.

Sidste års vindere blev SILI og Én Mand Stærk, som udover præmier, spillejobs og videoproduktioner til en samlet værdi af 80.000 kr, fik opvarmningstjansen til Skovrock med Jakob Dinesen, Hjalmer og Gnags,” fortæller Mark.

Sådan foregår konkurrencen

I år afholder Skråen i Nordkraft 5 semifinaler – 3 for bands, 2 for singer-songwriters.

Fra hver semifinale går 2 bands/solister videre til finalen, som afholdes den 16. maj på Skråen i Nordkraft. Publikum stemmer ét band/solist videre pr. aften og et dommerpanel vælger også en deltager som går videre til finalen.

Bands og songwriters, som tidligere har klaret sig godt ved Band Battle, giver koncert mens dommerne voterer.

Udover at være med i kapløbet om at blive Året Nordjyske Band eller Årets Nordjyske Songwriter, giver Band Battle også muligheden for at blive ”opdaget”.

Skråen har tradition for at booke flere af de bedste Band Battle bands og songwriters til kommende koncerter, og igen i år består Band Battle finalens dommerpanel af professionelle branchefolk fra festivaler, spillesteder, pressen, bookingbureauer mm.

Af tidligere vindere af Band Battle, har vi for nyligt kunne se bl.a. Rikke Thomsen som p.t. turnere Danmark tyndt for fulde huse, Angående Mig som lige har skrevet under på sin pladekontrakt med major-selskabet Universal Music Denmark, og Ginne Marker der får store anmelderroser for sin Debutplade For Seasons To Come.

Band Battle er skabt i samarbejde med sponsorer og partnerne; Skråen i Nordkraft, Royal Unibrew, ANR, Audiosupport, Dansk Musiker Forbund, Den Rytmiske i Nordkraft, DOK Studio, samt Kælderlarm.

25. marts, Songwriter semifinale

Amber Ombre
Jonas Ringtved
Nils Bourdon
Niklas Lind
+ vinder af indledende runde
Koncert med SILI

1. April, Songwriter semifinale

Nords
Al Jacobi
Christine Sondrup
+ vindere af indledende runde
Koncert med Tundra

10 april, Band semifinale

Neotrin
Quvøs 
Pops
+ vinder af indledende runde
Koncert med Aztek

16 april, Band semifinale

Farther Earth
Distractions
Stoza
+ vinder af indledende runde
Koncert med Jens Jepsen

25 april, Band semifinale

Sløjdt
Sarah’s Dream
+ vindere af indledende runde
Koncert med MØRK

16. maj Band Battle og Songwriers Battle Finale

4 songwriters + 6 bands samt koncert med Én Mand Stærk

Du kan finde mere info om Band Battle her.