Gratis madbingo og smagsprøver: Nordjysk Madfestival søger dommere til is-konkurrence

Nordjysk Madfestival åbner med smag, stemning og fest i Nordkraft.

Succesen fra sidste år gentages, når Nordjysk Madfestival skydes i gang med et festligt åbningsarrangement torsdag den 21. august kl. 16.00–19.00 i Kedelhallen, Nordkraft.

Arrangementet er gratis og åbent for alle, og i år kan gæsterne se frem til en eftermiddag fyldt med smagsoplevelser, gode historier og hyggelige møder med nogle af Aalborgs og Nordjyllands lækreste mad og fødevareaktører.

Et stort udvalg til smagsløgene

Åbningen afholdes i samarbejde med en række lokale leverandører, der tilsammen skaber en stemningsfuld ramme med både delikatesser, drikkevarer, specialvarer og gode fortællinger.

Blandt de deltagende virksomheder finder man: Camillos Kitchen, Bad Seed Brewing, Riosenbeck Frilandskød, Skotlander, Guldbæk Vingård, Kaffebaren, Aalborg Restauratørforening, Spireli Mikrogrønt, Kimber Foods, Aalborg Boghandel og Penny Lane.

Techcollege deltager også og stiller op med et spændende standområde, hvor kokke-, bagere-, og ernæringsassistentelever viser deres madhåndværk frem med inspirerende aktiviteter og smagsprøver.

Du kan se den fulde liste og meget mere her.

Smag dig igennem byens lækreste hjemmelavet is

Til åbningsarrangementet afholdes også Aalborgs store ismesterskab, hvor byens bedste hjemmelavede is skal findes.

Sidste års vindere, Haals, stiller naturligvis op igen. Denne gang i selskab med Aalborg Chokoladen, Paradis Is og Guf & Kugler.

Hvem der vinder i år, kan du være med til at afgøre!

TIlmeld dig som smagsdommer her, og så kan du altså være med til at smage alle de lækre is. 

Skulle nogen ismagere i byen være overset, er de meget velkomne til at tage kontakt til Nordjysk Madfestival – jo flere iskugler, jo bedre!

Gratis Madbanko og eksklusiv gastrotalk

Til åbningsfesten spilles der fire runder madbanko kl. 16–18.30, og det er helt gratis at være med!

Der er smagfulde præmier og sidepræmier på højkant: alt fra madoplevelser og gavekort til restaurantbesøg og lokale delikatesser. 

Pladserne er begrænsede og tilmelding anbefales her.  

Som noget helt særligt inviterer festivalen sammen med Folkeuniversitetet til en eksklusiv gastrotalk med Søren Birch fra Alimentum, og Thomas Lysgaard fra Vinosoffen. 

Aalborg har netop fået sin første michelinstjerne, men hvad fortæller det egentlig, ud over noget om mad?

Alt det og meget mere er på menuen kl. 18.00 i en inspirerende samtale om gastronomi og kærlighed, om “smag” og etik og om hvordan mad også kan sige noget om menneskelige og samfundsmæssige værdier.

Slut af med lækker middag

Når smagsløgene har været på eventyr til åbningsarrangementet, kan man afslutte dagen med en lækker middag hos Azzura eller TapaTapas, som begge holder åbent.

Husk at bestille bord på forhånd, da pladserne hurtigt bliver fyldt op.

Åbningen af Nordjysk Madfestival er et oplagt sted at samle venner, familie og kolleger til en hyggelig og inspirerende eftermiddag.