Gourmet og øl: Kom til eksklusiv ølsmagning på Fusion

Skrevet af: Michael Qureshi

I april danner Restaurant Fusion på Aalborgs Havnefront rammen om et helt særligt event med fokus på noget af det allerbedste dansk bryggede øl.

Onsdag d. 22. april kan du komme til en eksklusiv ølsmagning, hvor Fusion forkæler gæsterne med 8 serveringer kombineret med smagning af 7 forskellige Jacobsen øl.

Du kan booke billetter her

Du smager dig igennem gode Jacobsen øl

Husbryggeriet Jacobsen er en del af Carlsberg Gruppen opkaldt efter Carlsberg-stifter J.C. Jacobsen. I enhver velskænket Jacobsen kan du smage de allerbedste råvarer og en bryggerkunst fuld af lidenskabelig pionérånd.

Det er lige præcis det du får lov til at smage til denne særlige ølsmagning på Fusion med den kendte øl-entusiast Jørgen Rüdinger.

Han vil undervejs i løbet af smagningen af de forskellige øl fortælle anekdoter og spændende detaljer om brygningen af de øllene.

Du kommer helt ind i “motorrummet” på processen med at brygge en rigtig god øl, samtidig med at du får smagt på forskellige genrer af øl akkompagneret med Fusions detaljer på maden.

Kommer med spændende historier fra Carlsberg

Jørgen Rüdinger har selv arbejdet i en del år for Carlsberg og kender virksomhedens DNA indefra. Han kan også sin bryggerhistorie og har masser af spændende historier fra, hvordan J.C. Jacobsen grundlagde et bryggeri på toppen af Valby Bakke opkaldt efter sin søn Carl.

Fusions kvalitet kender de fleste i Aalborg, og de vandt endda en pris i 2019 som landets bedste “spicy/eksotiske restaurant”.

En aften i godt og kompetent selskab kombineret med ølsmagning på syv forskellige øl og 8 serveringer fra Fusion koster 595 kr. per person.

Menu og øllene denne onsdag d. 22. april kl. 18.30

 Snacks

Sprødt kyllingeskind – ramsløgmayo

Tamago – lardo – panko

Jacobsen Yakima IPA

6 serveringer

Laks – ponzu – ørredrogn

Jacobsen Saaz Blonde

Bagt torsk – peberrodsyoghurt – grillet springløg – shizo olie

Jacobsen Weissbier

Kammusling – dashi – broccoli – estragon – kartoffelcreme

Jacobsen Mosaik Ale

Dansk ØKO and – brændt fløde – pære i yuzu

Jacobsen Original Dark Lager

Kalvestriploin – black garlic – blomkålskimchee – skozonerrødder

Jacobsen Brown Ale

Yuzufromage – havtornsorbet – brunsvigersauce

Jacobsen PHresh & Sour

Hvad: Middag og ølsmagning
Hvor: Restaurant Fusion
Hvornår: 22. april kl. 18.30
Billetter her

Alle er inviteret: I aften kan du få verdens største 90’er fest hjem i stuen

Skrevet af: Michael Qureshi

De fleste af os kan sikkert mærke trangen.

Når dette Corona-mareridt er overstået, så skal der festes til den store guldmedalje. Musik gør os bare gladere.

Men hvis du vil i godt humør, feste og nyde at det trods alt er lørdag i dag, så læs med her.

For i aften samler Vi Elsker 90’erne hele Danmark hjemme i stuerne og disker op med et ’Stay Home 90’s Party’. Et lineup af 90’er-DJs og live acts, direkte på din skærm lørdag den 28. marts kl.16-00.30.

Det bliver verdens største online 90’er fest, og det bliver med en masse fede navne. Husk når festen er slut, så skal uret i øvrigt stilles en time frem til sommertid.

Vi kan feste sammen via vores skærme

De afsprittede hænder skal i dén grad plukke æbler midt på stuegulvet lørdag aften, når Vi Elsker 90’erne disker op med online livestream med nationale og internationale DJ’s.

“Siden vi meldte nyheden ud forleden, så har vi fået så mange beskeder både fra Danmark og mange andre lande. Folk synes det er et godt initiativ, og vi er stolte over at så mange af vores skønne DJs og artister bakker op omkring det.

Vi hylder alle dem, der passer på hinanden ved at blive hjemme, alene. Men derfor kan vi jo godt feste sammen, hver for sig, via vores skærme derhjemme,” siger Riffi Haddaoui, der står bag sommerens tourkaravaner, Vi Elsker 80’erne og Vi Elsker 90’erne.

Han har på rekordtid fået en lang række 90’er DJs og kunstnere med på idéen om en hyldest til danskerne og til 90’erne.

 

Mange fede navne er klar

Her er ingredienserne til en bragende mindeværdig 90’er-stue-fest:

Du finder din skovmandsskjorte og BayWatch-badedragt frem fra gemmerne på loftet.

Når drinksbowlen er blandet med ’rutebil’, kan du med buffalos og knæklys sætte dig klar foran skærmen og sammen med resten af Danmark – direkte via livestream – være med til årets første 90’er-fest.

Se Tidsplanen herunder – vær opmærksom på at klokken 4.00 er klokken 16.00 og fremdeles.

Dan Rachlin og Riffi Haddaoui guider dig trygt gennem aftenen.

Tune ind på https://www.facebook.com/events/167702950907909/ lørdag aften kl. 16.00-24.00.

Du kan også følge det Live via Twitch her

Der er fede præmier fra sponsorer på højkant aftenen igennem.

Husk du også kan vise din støtte til verdens fedeste 90’er fest, når karavanen stadig efter planen kommer til Aalborg lørdag d. 29. august med det største line-up nogensinde. Det kan du læse mere om her

Fællesskål og højt humør: Kom med til Danmarks største virtuelle ølsmagning

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Selvom vi lever i en på mange måder underlig tid, lever vi også i en digital verden, hvor alt kan lade sig at gøre i det virtuelle univers … hvis man er lidt omstillingsparat.

Mange danskere går en påskeferie i møde, hvor påskefrokoster og oplevelser med familie og venner må aflyses på grund af coronavirus.

Men bare rolig! Man kan sagtens stadig “mødes”  om en dejlig tår øl.

Sæt kryds i kalenderen langfredag i påsken, d. 10. april, hvor Royal Unibrew i samarbejde med Craft Makers Collective og 12 mikrobryggerier inviterer til Danmarks største virtuelle ølsmagning livestreamet direkte fra Anarkist og de små bryggerier rundt om i landet.

“Som et plaster på såret har vi taget initiativ til denne virtuelle ølsmagning for at give danskerne en anledning og et sted, hvor de kan mødes og skåle – uden at gå på kompromis med myndighedernes anbefalinger,” skriver arrangørerne om ølsmagningen.

Sådan fungerer en virtuel ølsmagning

De 12 bryggerier har fået til opgave at vælge én øl fra deres sortiment, der samles i en kasse og sælges fra Craftmakerscollective.com frem til den 5. april.

Den eneste forberedelse til den virtuelle ølsmagning er altså blot at få købt smagekassen til 349 kr. … og selvfølgelig sørge for, at øllet er koldt fredag d. 10 april.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Et opslag delt af Craft Makers Collective (@craftmakerscollective) den

“Målet med Danmarks Største Ølsmagning er at give danskerne et sted at samles om god øl i en vanskelig tid. Samtidig skal arrangementet give en håndsrækning til en branche, der kæmper en hård kamp i disse tider.

Vi vil gerne lave en slags virtuelt langbord – en folkefest for alle uanset om man er til pilsner, stout eller IPA’er. Det savner vi her midt i den tid, hvor danske barer, ølværksteder og brewpubs er tørlagte,” skriver de videre.

Følgende bryggerier er med: Svendborgsund Bryghus, Midtfyns Bryghus, Ugly Duck Brewing Co., Ørbæk Bryggeriet, The Man Behind, Anarkist, Fanø Bryghus, Århus Bryghus, Thisted Bryghus, Amager Bryghus, Herslev Bryghus, Svaneke Bryghus.

Fakta

  • Danmarks største ølsmagning i cyberspace er åben for alle.
  • Man kan købe en samlet ølkasse med alle 12 øl, der er med i smagningen, på www.craftmakerscollective.com.
  • Prisen er kr. 349 inkl. moms + fragt og kassen kan blive leveret lige til kundens dør
  • Ølkasserne kan bestilles frem til søndag d. 5. april kl. 23.59.
  • Smagningen vil naturligvis også kunne streames efterfølgende, så man kan nyde de mange øl henover påskedagene, hvis man ikke har mulighed for at se med live om fredagen.
  • Har man ikke mod på at smage sig igennem 12 øl, er man også velkommen til gratis at se med på Danmarks Største Ølsmagning.
  • Ølsmagningen livestreames via facebook.com/anarkistodense.

Du finder info om køb mm. her.

Få bilen forårsklar: Byens Bilpleje klar med helt særligt tilbud

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Byens Bilpleje
Foto: Byens Bilpleje

Det er ingen nyhed, at Danmark er lukket ned, og de fleste befinder sig indenfor hjemmets fire vægge.

Som resultat ligger gaderne øde hen det meste af dagen, og bilerne står parkeret i garagen og samler støv.

Skal man se på den lyse side af tingene, betyder det, at man har tid til at klare gøremål, der ellers er blevet udskudt i lang tid – såsom at få tjekket sin bil efter i sømmene og optimeret hygiejnen.

Byens Bilpleje Nordjylland har nu lanceret et tilbud, hvor man slår to fluer med et smæk: Man får både gennemgået bilen for fejl og mangler samt klargjort og desinficeret den indvendigt til kun 1950 kr. (inkl. rens af klimaanlæg og luftkanaler).

”Det er en service, vi har valgt at tilbyde, så folk kan sætte sig ind i deres biler uden bekymringer,” forklarer Henrik Rasmussen, partner for Byens Bilpleje.

Sikkerhed fremfor alt

For at følge myndighedernes anvisninger og sikre alles ve og vel, foregår tilbuddet således, at man enten ringer eller skriver en mail til bilspecialisterne, hvorefter man får en snak om, hvad der skal laves.

Når bilen hentes, lægger man nøglen ud på dækket, sådan at der ingen kontakt er.

På klargøringen får bilen en grundig indvendig klargøring, der inkluderer komplet vask, desinficering, kompresning med luft, rensning af hele kabinen, opfriskning af plastik, vask af ruder samt grundig aftørring og tjek af hele bilen.

Bilen leveres næste dag om eftermiddagen, så kunden er klar til at køre i en helt ren bil.

Alt kan klares hos Byens Bilpleje Nordjylland

Byens Bilpleje Nordjylland er ikke kun specialister i kosmetisk vedligeholdelse af biler, men er i høj grad også eksperter i alle typer klargøring; det inkluderer specialklargøringer (superbiler/custom cars), skadeslakering, service, rudeskift, buleudretning og undervognsbehandling for at nævne et par eksempler.

Det er dermed alt (som i ALT) Byens Bilpleje Nordjylland kan lave på din bil på mange af deres lokationer i Nordjylland.

Når bilen er inde til den indvendige klargøring og desinficering, gennemgås den som nævnt også for andre fejl og mangler og findes der noget, ringes man op af personalet.

”Vi laver dog aldrig noget uden kundens accept,” understreger Henrik Rasmussen og tilføjer:

“Vi er aldrig bedre end den sidste kundes anmeldelse.”

Byens Bilpleje Nordjylland henter og bringer hver dag – også i weekenden.

Du booker en tid til klargøring på hra@byensbilpleje.com eller 23 11 89 86.

Udover det særlige klargøringstilbud, er der lige nu også 500 kr. at spare på en Ditic Light behandling, som er en polering af vaskeridser og en lakforsegling (normalpris fra 2995 kr.)

Læs mere om det særlige klargøringstilbud på Byens Bilpleje Nordjyllands Facebook-side.