Ny sommermenu på Mumbai: Lancerer Tandoori Grill Platte til 89 kr.

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

I hjertet af Nordkraft ligger et lille smagsunivers, der med både råvarer og erfarne kokke hentet fra Indien, forkæler gæsterne med vaskeægte indiske madoplevelser.

Mumbai er kendt for sin autenticitet, både i forhold til omgivelserne i restauranten, og især på grund af den traditionelle madlavning, hvor blandt andet en ægte indisk tandoori-ovn sikrer saftig kylling og hjemmebagt naan-brød.

Hos Mumbai bliver hver enkelt ret tilpasset gæsten, så alle går derfra med en bedst mulige oplevelse.

”Jeg står altid klar til en snak med gæsterne, for at få afstemt forventninger og eventuelt tilpasset retterne.

Jeg er først glad, når mine gæster går tilfredse herfra,” fortæller den passionerede indehaver, Khan.

Indisk sommer for både kødelskere og vegetarer

Fra lørdag den 1. juni indfører Mumbai helt nye sommerretter.

En af nyhederne på Mumbai bliver en grillplatte med grillet kylling, sauce, grøntsager og selvfølgelig Mumbais populære naan-brød, der altså er et absolut must.

”Grill og sommer går hånd i hånd, så derfor skal vi selvfølgelig have en grillret på menuen, så aalborgenserne kan få smagen af indisk sommer.

Det er en varm og krydret ret, der selv på en regnvejrsdag kan sende smagsløgene helt til Indien,” fortæller Khan.

MigogAalborg fik lov til at prøvesmage til en snigpremiere på menuen, og vi var bestemt ikke skuffede.

Kyllingen er saftig, grøntsagerne er sprøde, naan-brødet er sprødt og blødt, og smagen er rigtig god.

Den overdådige grillplatte koster 89 kr., så man får virkelig noget for pengene.

”Veg of the day”

Det indiske køkken er et go-to for mange vegetarer, da der ofte er et væld af kødfrie og smagfulde retter.

Det er selvfølgelig også tilfældet på Mumbai, hvor du, udover de mange i forvejen vegetariske og veganske retter, kan få samtlige retter på kortet i en vegetarisk udgave.

Derudover har Mumbai indført konceptet ”veg of the day”, hvor man hver dag kan få en servering med husets friske grøntsager.

Det vil altså sige, at retten varierer fra dag til dag, og især fra årstid til årstid, da Khan kun vil bruge råvarerne, når de er allerbedst.

”Det er ikke mange steder i Aalborg, hvor du hver dag kan få en helt  ny ret.

Med veg of the day får du altså en ret med smagfulde friske grøntsager, og du kan i princippet komme ind hver dag og få retten – og hver gang få en ny og anderledes smagsoplevelse,” fortæller Khan.

”Veg og the day” kan fås både i restauranten til 99 kr. og som take away til 79 kr.

Nordkraft fejrer Karolinelunds fredagsfester

Nu når det handler om sommer på Mumbai, så kan vi ikke komme udenom Khans genistreg i form af Nordkraft Summer Lounge, placeret lige overfor hovedindgangen til Karolinelund.

Loungen var et kæmpe hit sidste år, hvor Khan og hans medarbejdere langede cocktails, øl og snacks i massevis over disken til humørfulde fredagsfestgæster.

Succesen skal selvfølgelig gentages i år, hvor Summer Loungen åbner op hver fredag fra den 29. juni til og med 31. august.

Her kan du varme op til Fredagsfesterne i Karolinelund i strandstole med kolde cocktails.

Du kan læse mere om Mumbai Café i Nordkraft her

Et friskt pust i gaden: El Mundo har fået en flyvende start

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Jomfru Ane Gade er på både godt og ondt et af byens mest kendte vartegn.

Den er berømt (og berygtet) for at være hele Danmarks festgade, hvor der især er masser af muligheder for unge mennesker i alderen 18-25 år.

Men i marts kunne vi her på MigogAalborg afsløre, at et nyt og spændende koncept åbnede op i de mystiske Gaslight-lokaler, som har fokus på at skabe en fest for de gæster, der måske havde givet lidt op på gaden.

Og det tyder på, at El Mundo har fundet den perfekte cocktail af god dansemusik, hyggelig stemning, lækre drinks og en aldergrænse på 20 år alle dage.

“Vores start er gået over al forventning, og jeg har ikke tal på, hvor mange der er kommet op i baren og sagt ‘tak’, fordi vi har skabt et alternativ her i Jomfru Ane Gade,” fortæller manden bag, Mads Lilholt Kristensen.

Quiz Nights og Happy Hour hver dag

El Mundo er en festoase på hele 250 kvadratmeter, og man går efter at skabe en uformel og festlig stemning, hvor der er plads til alle.

“Vi spiller blandt andet musik, som folk har lyst til at danse til. Alt lige fra Bruce Springsteen, Stevie Wonder til nye kunstnere som Lady Gaga og Ed Sheeran,” siger Mads.

Og selvom El Mundo kun har eksisteret i få måneder, er der allerede mange stamgæster.

“Det er fedt at opleve, hvordan mange af de faste gæster lige tager to eller tre kammerater under armen og kommer op og får en øl eller en cocktail, fordi de synes, at det er et fedt sted, vi har skabt.”

El Mundo har blandt andet stor succes med deres Quiz Nights hver torsdag kl 21.00, hvor der dystes om fede præmier og håneretten blandt vennerne. Det kombinerer rigtig mange med Happy Hour, som varer helt frem til klokken 24.00 fra torsdag-lørdag.

Hver fredag og lørdag er der livemusik fra klokken 21.00.

Du kan læse meget mere om El Mundo her.

Vind billetter til Ed Sheeran

El Mundo vil gerne fejre deres gode start med MigogAalborgs følgere.

Derfor udlodder vi i samarbjede med El Mundo 2 billetter til den totalt udsolgte Ed Sheeran-koncert den 28. juli i Tusindårsskoven i Odense.

Men derudover er der også lækre trøstepræmier. 15 heldige følgere på Facebook vinder nemlig 4 fadøl på El Mundo, så man kan komme ind og opleve den helt specielle stemning i festoasen.

Sådan deltager du:

  • Find opslaget på MigogAalborgs Facebook lagt online torsdag d. 20. juni kl. 16.45
  • Skriv navnet på dem, du helst vil drikke en iskold fadøl eller cocktail med på El Mundo, og vær med i lodtrækningen om 2 stk. Ed Sheeran billetter og 15 x 4 iskolde fadøl.
  • Vi trækker vinderne af både billetter og fadøl på El Mundo torsdag d. 27. juni

Kæmpe fund: Tonstung gravsten dukket op midt i Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Gravstenen er rigt dekoreret med blandt andet Peder Pedersens bogmærke samt de fire evangelister. Til
højre ses evangelisten Johannes. 
Foto Nordjyllands Historiske Museum
Gravstenen er rigt dekoreret med blandt andet Peder Pedersens bogmærke samt de fire evangelister. Til højre ses evangelisten Johannes. Foto Nordjyllands Historiske Museum

I øjeblikket arbejdes der ihærdigt med at lægge ny belægning i Algade ved Budolfi Kirke i Aalborg, og i den forbindelse har arkæologer ved Nordjyllands Historiske Museum kigget med fra sidelinjen.

Der er tidligere dukket adskillelige skeletter og spor af begravelser op, men der kommer også andre interessante ting frem af mulden.

For tæt ved kirken har man nu fundet en mere end to meter lang gravsten.

Helt nøjagtig måler den fundne gravsten 2,15 x 1,40 meter, og den er lavet af enten kalksten eller sandsten, som formentlig er importeret fra udlandet.

Stenen har oprindeligt ligget i kirkegulvet inde i Budolfi Kirke, men er senere lagt udenfor, formentlig i forbindelse med en renovering af kirkegulvet i 1899. Der er derfor ikke fundet jordiske rester af stenens ejermand.

Arkæologer ved Nordjyllands Historiske Museum har fundet en kæmpe gravsten ved Budolfi Kirke. Den har
oprindelig ligget i gulvet inde i Budolfi Kirke, og den blev lagt til minde om kongelig toldinspektør Peder
Pedersen og hustru.
Foto: Nordjyllands Historiske Museum

Gravstenen bærer præg af at have ligget i kirkegulvet i mange år, og flere steder er teksten slidt helt væk af kirkegængernes fødder. Men man kan stadig læse, at den oprindelig blev lagt over en Peder Pedersen, og at han døde den 8. november 1672.

Med navn og dødsdato kan vi finde ham i andre skriftlige kilder.

I Budolfi Kirkes kirkebog kan man for eksempel se, at han ved sin død boede i Maren Turis Gade, og i begravelsesprotokollen står, at gravstedet og stenen blev købt af hans enke den 11. november 1672.

Kongelig toldinspektør

Men gravstenen afslører også noget andet meget interessant.

Der står nemlig at læse, at Peder Pedersen var ”lige May: Told insp.” – han var altså toldinspektør i Aalborg.

Fra andre skriftlige kilder ved vi, at en Peder Pedersen blev udnævnt til toldinspektør i januar 1661. Han har dermed været den første generation af embedsmænd under enevælden, som blev indført af Frederik 3. i 1660.

Og der er tale om en embedsmand, som har passet sit arbejde godt, forklarer historiker Jakob Ørnbjerg.

”Vi kan nemlig se, at han har ført forskellige retssager mod folk, som har foretaget ulovlig handel ved Limfjorden uden at betale den told, som kongen har haft krav på,” siger Jakob Ørnbjerg.

Selvom der altså ikke er tale om en hr. Hvem-som-helst, og at en gravsten af den her størrelse og placering viser, at han har tilhørt det bedre borgerskab i samfundet, så har han dog ifølge Jakob Ørnbjerg ikke været særlig velstående.

”For vi kan se i skiftet efter ham, at forskellige kreditorer har gjort udlæg i arven. Så han har haft gæld rundt omkring, som arvingerne har været nødt til at betale ud.”

Stenen afslører sjov detalje

Læser man videre i teksten på gravstenen, så nævnes Peder Pedersens hustru Johanne Sørensdatter Weibye også.

Johanne dør først i 1706, og det afslører en sjov detalje. Her kan man nemlig se, at teksten på gravstenen har været præfabrikeret.

Man har skrevet hele teksten allerede ved Peder Pedersens død i 1672, og har så gjort plads til, at man senere kunne tilføje Johannes dødsdag og år.

Arkæologer ved Nordjyllands Historiske Museum har fundet en kæmpe gravsten ved Budolfi Kirke. Den har
oprindelig ligget i gulvet inde i Budolfi Kirke, og den blev lagt til minde om kongelig toldinspektør Peder
Pedersen og hustru.
Foto: Nordjyllands Historiske Museum

I dette tilfælde har man på forhånd hugget ”16   ”, fordi man regnede med, at hun ville dø i 1600-tallet, men har så sidenhen måtte rette 6-tallet til et 7-tal, da hun altså først døde i 1706.

Selvom hustruens navn og dødsdato også står på stenen, så kan man dog ikke være helt sikker på, at hun også har været begravet i kirken ved Peder Pedersens side.

Man ved nemlig fra skriftlige kilder, at hun senere giftede sig igen med en Gert Kellermand, som også boede i Maren Turis Gade.

Den tonstunge gravsten var desværre slået i flere stykker, men den er nu pillet op af jorden og sendt til konservering.

Senere afgøres det, om den skal udstilles på Aalborg Historiske Museum.

Nordjyllands største bolighus: Erling Christensen Møbler fejrer 35 års jubilæum

Skrevet af: Michael Qureshi

Det var i 1984, at det hele startede.

Erling Christensen åbnede en møbelbutik med drømmen om at levere møbler til en masse nordjyske hjem. Men det blev ikke “bare” ved drømmen.

Faktisk voksede det sig større, end den initiativrige møbelhandler nok selv havde turde håbe på.

I dag 35 år senere er Erling Christensen Møbler med sine 10.000 kvadratmeter Nordjyllands største bolighus og blandt Danmarks allerstørste.

Blot 40 minutters kørsel på motorvej fra Aalborg kan man opleve et bolighus, hvor varesortimentet tæller nogle af markedets mest anerkendte mærker inden for interiør- og møbler.

Jubilæum fejres med gode tilbud

I en moderne tid, hvor gigantiske kæder dominerer detailhandlen, er det befriende og opløftende at se et selvstændigt bolighus klare sig så godt efter 35 år.

Virksomheden har præsenteret flot overskud i regnskaberne, så langt øjet rækker gennem årene, og beskæftiger i dag langt over 30 medarbejdere.

Et jubilæum skal naturligvis også fejres på behørig vis, og derfor holder Erling Christensen Møbler udsalg hele ugen. Her kan man spare 25% på ALLE varer – dog ikke varer der i forvejen er nedsat – og der er virkelig gode muligheder for at gøre et sommer-kup til boligen.

En af årsagerne til at overskuddet vokser hos Erling Christensen Møbler, er udviklingen i virksomheden i takt med den digitale moderne verden.

Man har investeret i at have en veldrevet webshop, hvor kunder fra hele landet kan bestille online. Og som noget fuldstændigt unikt, så er der FRI fragt i hele landet.

Bor man eksempelvis i Odense eller København, så kan man bestille og få leveret varerne uden at få en ekstra-regning på fragten.

Mange fede mærker i bolighuset

Med tocifrede temperaturer her om sommeren og solskin, så sker der også bare noget med os på det personlige plan.

Vi får blandt andet mere lyst til at gøre noget ved vores bolig. Vi får smag på at købe nyt og skabe nye skønne omgivelser omkring os.

Med mærker som Frederik Bagger, Eva Solo, Velux, Skagerak, Rosendahl, Georg Jensen, Royal Copenhagen, Brdr. Krüger, CPH Living og Kähler i bolighuset er der garanti for at gøre en god handel især i forbindelse med deres 35 års jubilæum.

Bolighuset råder desuden over en af Danmarks’s største sengeafdelinger, der er førende inden for de mest populære brands som Auping, Tempur, Wonderland, Dunlopillo, Nordfjord, Lama, Jensen mm.

Foto: Andersen Furniture

Hvis du er typen, der godt kan lide at se tingene i de rigtige omgivelser og måske endda røre og føle ved tingene, før de skal købes, så er der god grund til at starte bilen og tage et hyggeligt smut til Sindal i weekenden.

I forbindelse med 35 års jubilæet fejres det også i selve Erling Christensen Møbler bolighuset med forskellige forkælelser til kunderne hen over dagene.

Hvad: 35 års jubilæum med 25% på alle varer
Hvornår: Gælder hele denne uge
Hvor: Erling Christensen Møbler, Hørmestedvej 342, Sindal

Tjek deres produkter online her