Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Glem brun sovs: Grillen Burgerbar lancerer kæmpe burger med bearnaise

Af Emil Kjær Jørgensen

Det er ikke ligefrem valgmuligheder, der mangler, hvis man vil have en god burger i Aalborg.

Og her i juni kan valget blive endnu sværere … og dog.

For når Grillen Burgerbar har besluttet at tilføje en bearnaise burger på menukortet igen, bliver det jo lige pludselig meget nemt.

I en begrænset periode kan du sætte tænderne i en såkaldt Bearnaise Bastard, som udover bøf og bearnaise sauce består af cheddarost, bacon, pickles, onion rings og Grillen’s mayo.

Glem brun sovs: Grillen Burgerbar lancerer kæmpe burger med bearnaise

Sådan smager den

Bearnaise sauce har sjældent gjort en ret ringere, og det er bestemt heller ikke tilfældet med Bearnaise Bastard.

Der findes en del spisesteder, hvor man kan få burgere med bearnaise- eller estragon mayo, og selvom det også altid er et hit, løfter det lige burgeren endnu mere, at Grillen har valgt at putte rigtig bearnaise sauce ind i selve vidunderet.

Vi valgte at gå all in ved at tilføje en ekstra bøf med tilhørende cheddarost, og det er absolut et godt træk, hvis man er meget sulten.

Glem brun sovs: Grillen Burgerbar lancerer kæmpe burger med bearnaise

Den rette balance

Når man først har taget første skridt ind på den syndige sti, kan man jo lige så godt fortsætte … så burgeren fik selskab af curly fries og to ekstra tiltag.

Nemlig Oh My Fries, som er en lækker omgang cheese fries i frækt selskab med karameliserede løg, bacon og Grillen’s mayo.

Glem brun sovs: Grillen Burgerbar lancerer kæmpe burger med bearnaise

Sådan en burger med tilbehør kan godt være en saltet affære, så dagens menu blev akkompagneret af to af Grillen’s populære shakes; Double Strawberry med jordbærsauce & flødeskum toppet med Oreo krymmel & candy crunch og Vanilla Caramel med karamel sauce & flødeskum toppet med Daim & candy crunch.

En ret perfekt afslutning på en overdådig middag, der uden tvivl kunne mætte enhver burger-konge.

Glem brun sovs: Grillen Burgerbar lancerer kæmpe burger med bearnaise

Vi kan kun anbefale et smut forbi Grillen Burgerbar her i juni, så du selv kan smage Bearnaise Bastard. Men bestiller du samme menu som os, vil vi nok råde til en solid lur bagefter.

Del artikel

Andre læser også