Eksklusiv ginsmagning på First Hotel: Smag på det allerbedste

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Rundt omkring i de europæiske storbyer er de bedste hoteller samtidig også blandt de hotteste på restaurant- og barfronten.

I Danmark har vi endnu ikke vænnet os helt til at tage ud på hoteller for at spise godt eller få nogle gode oplevelser.

Men hos First Hotel i Aalborg sætter man en ære i at være en del af lokalmiljøet, og ikke kun engagere turister i bylivet – men også aalborgenserne.

Derfor er First også ofte vært ved flere forskellige events, der i den grad beviser, at hotellet kan meget mere og andet end blot at bruges til overnatning – og med en inspirerende lokation tæt ved Limfjorden, og med Musikkens Hus og Utzon som nærmeste nabo må man sige, at hotellet også er fysisk forankret i midtbyen.

First Hotel Aalborg har en lækker udsigt til Limfjorden

Storslået ginaften

Torsdag d. 30/8 kl. 19-22 åbner First endnu engang dørene til en storslået aften – denne gang med en eksklusiv gin-smagning udført af de lokale Aalborg-drenge bag Gins.dk samt MigogAalborg.

“Vi vil gerne vise aalborgenserne, at First ikke “bare” er en hotelkæde i Aalborg, men også et sted, der kan bruges af byen.

Gin er på mange måder det nye sort og henvender sig til mange forskellige aldersgrupper og en bred del af befolkningen.

Ved at indgå et samarbejde med andre lokale virksomheder har vi virkelig mulighed for at skabe nogle helt ideelle rammer for arrangementet,” forklarer Natasja Madsen, der er ny hotelchef for First i Aalborg.

For kun 299 kr. byder aftenen på smagning af intet mindre end syv forskellige gins, lækre snacks i form af charcuterie og lækkert brød fra lokale leverandører samt et smageglas fra Riedel, der også må tages med hjem som minde – og selvfølgelig bruges igen og igen, hvis man efter aftenen fuldstændigt har tabt sit hjerte til ginen.

Gin er det nye sort

De sidste årtier har gin været gennem en så banebrydende renæssance, at man ikke længere kan vide sig sikker på, om man faktisk er gin&tonic-typen.

Engang var gin en spiritus destilleret med enebær; kvaliteten af både gin og tonic kunne selvfølgelig svinge, men i bund og grund var ingredienslisten den samme. I dag er en helt anden snak.

“Mange forbinder stadig gin med smagen af gran, men i dag kan der tilføjes så mange forskellige smagsgivere, at den altdominerende smag af enebær ikke længere er en selvfølge,” fortæller Jeppe Bech, der er én af indehaverne bag Gins.

“Til smagningen har vi udvalgt syv forskellige gins, som burde kunne udfordre hvilke som helst smagsløg.

Tanken er, at vi gerne vil starte oplevelsen på en nulpunkt – og lade folk smage ginen i sin reneste form. Herefter tilføjer vi tonic samt forskellige former for garniture, der komplimenterer, modspiller eller forstærker de forskellige smage.

På den måde kan folk selv opleve, hvordan en cocktail, på base af den samme spiritus, kan smage vidt forskelligt.”

Gæsterne til smagningen kan se frem til at klatre i næsten alle grene af gin-kategorien, hvor alt fra de klassiske, søde, frugtlige til svensk/dansk på bedste og lækreste vis vil blive præsenteret.

Du kan købe din billet her.

Som medlem af ClubAalborg får du billetten til en eksklusiv pris på 259 kr. Tilmeld dig her.

Her er Jeppes oversigt over aftenens gins:

  • Boigin: En god, traditionel gin, som vi starter med, så folk har en udgangspunkt – samt for en forståelse for, at en god ikke behøver koste en bondegård.
  • Harahorn: Fantastisk norsk gin, destilleret på norske bær og i meget små batches (400L) for at sikre maksimal kontrol.
  • Le Gin Calvados: Fransk gin, lækker æblecider, som består af over 30 forskellige æblesorter. En personlig favorit.
  • Herbie Gin Pink: For at få lidt lokalt gin ind også samtidig med, at den er sød – en sikker vinder hos pigerne
  • Mosgaard OAK: Dansk, økologisk, fadlageret gin
  • Stockholm Navy: Rigtige mænd skal smage en Navy strength gin – så vi tager selvfølgelig også sådan én med.

Læs mere og tilmeld dig her.

Vin og tapas på Napa: Kom med til amerikansk vinsmagning

Skrevet af: Simone Vestergaard
Arkivfoto
Arkivfoto

Torsdag d. 8. november kl. 19. byder Napa Lounge indenfor til en spændende aften med amerikansk vinsmagning.

På aftenen skal gæsterne smage på i alt fem forskellige vine, og fælles for dem alle er, at de er fra Californien i USA.

Det er Napas restaurantchef Signe Rosa, i samarbejde med Thomas fra Avine, der står for at guide gæsterne igennem aftenens smagning.

Stor passion for amerikanske vine

Thomas vil også fortælle om amerikansk vinlov, de amerikanske vinområder samt de mest brugte druer.

“Vi har valgt at holde denne vinsmagning, fordi vi gerne vil give folk muligheden for at smage vores store udvalg af vine fra USA.

Vi har en stor passion omkring amerikanske vine, og jeg tror egentlig vi er de eneste, der har et overflod af vine fra netop Californien.

Det er faktisk også derfor, at restauranten hedder Napa Lounge.

Napa Valley er en stor vinregion i Californien, og et sted man ofte hører om i forbindelse med vin fra USA,” fortæller Restaurantchef Signe Rosa.

Udvider vinhorisonten op til jul

Hun fortsætter:

“Det er også snart jul, og i den forbindelse vil vi også gerne udvide folks vinhorisont lidt, og give dem nye muligheder til julemaden i stedet for de klassiske løsninger med eksempelvis en Ripasso eller en Châteauneuf-du-Pape.

Amerikanske vine egner sig nemlig rigtig godt til julemad.”

De fem vine som skal smages er:


Sparkling: Gloria Ferrer, Sonoma Brut
Hvidvin: Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve Chardonnay
Rødvin: Plungerhead, Lodi Zinfandel
Rødvin: McPrice Myers, Right Hand Man Syrah
Rødvin: 689 Cellars, Submit Napa

Tilhørende vinsmagningen vil der være en let tapasanretning bestående af forskellige varianter af and.

Derudover kan gæsterne naturligvis bestille og købe vin med hjem til jul – eller andre festlige sammenkomster – til under vejledende udsalgspris.

Prisen er 350 kr. per person for hele aftenen.

MigogAalborg står for billetsalget til denne unikke vinaften – Du kan købe billetter til aftenen her.

Læs mere om begivenheden her.

Fri entré og masser af lir: Lørdag åbner Aalborgs første mandemesse

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I morgen lørdag fra 14-17 kan vi her i Aalborg se frem til at få vores første mandemesse nogensinde, når 3G Mandemessen er klar med en adrenalinfyldt og spændende dag ved Aalborg Street Food.

“Vi har rigtig travlt for at få de sidste ting på plads, men vi tør godt love, at der bliver noget for enhver smag på lørdag,” fortæller Cecilia Pedersen, en af initiativtagerne bag, til MigogAalborg.

Fri entré og stort program

Der er fri entré hele dagen fra klokken 14-17, og i løbet af de tre timer bliver området i og omkring Street Food fyldt med mandehørm – alt sammen inden for temaerne Gear, gejl og gadgets.

“Vi synes virkelig, at vi har strikket et program sammen, som omfavner både nørder, bløde og hårde mænd. Vi har alt: retrocykler lavet i genbrugsmaterialer, en Formel 1-simulator, romsmagning, de fedeste motorcykler og biler, hudpleje, cigarer, et stort brætspilsområde, 3D-printere… Ja, jeg kunne blive ved,” siger Cecilie med et grin.

Der vil i alt være cirka 20 udstillere til 3G Mandemessen, og det inkluderer blandt andet følgende:

  • Formel 1 simulator
  • Cigarer
  • Rom
  • Hudpleje
  • Herreure
  • Brætspil
  • Biler
  • Motorcykler
  • Fjernstyrede biler
  • Metaldetektor
  • 3D-printere
  • E-sport
  • Droner
  • Custom Bikes
  • Gratis smagsprøver fra Royal specialøl

Udover en masse udstillinger af blandt andet fede biler fra NO Jensen og Nordic Leasing og vilde motorcykler fra Harley Davidson, kan man i løbet af dagen også se frem til en masse fede konkurrencer ved de forskellige stande.

“Vi har blandt andet en metaldetektor-skattejagt udenfor, hvor det gælder om at finde nogle nedgravede skatte” siger Cecilia.

Wrestling og masser af hestekræfter

Ingen mandemesse uden wrestling, og derfor vil der også være løbende shows med Bodyslam, der laver de vildeste wrestlingshows.

“Der kommer en stor boksering midt inde i Street Food, hvor de kommer til at vise fire wrestlingshows i løbet af dagen. Det er virkelig en stor oplevelse, og der bliver både fyret op for udklædning, lyde og ikke mindst masser af fede stunts.”

Men her stopper det ikke med shows.

“Udenfor afholdes der tre shows på en stor racerbane, hvor man kan opleve en helt ny form for fjernstyrede biler. De kører nemlig op mod 100 km/t,” siger Cecilia.

Hvis sulten trænger sig på undervejs, vil Aalborg Street Food som altid holde åbent.

Læs mere om mandemessen her.

Smag over 30 forskellige vine: Salling inviterer til italiensk vinfestival

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Efteråret er over os, og inden længe trænger de hyggelige vintermåneder sig også på. Det betyder også masser af hyggelige stunder, hvor et godt glas vin passer perfekt til.

Uanset om du mangler inspiration til hvad vinreolen skal fyldes op med, eller du bare leder efter et godt tilbud, så har Salling Super det helt ideelle arrangement til dig.

De tilbyder nemlig en rejse rundt til noget af verdens bedste italienske regioner – blandt andre Piemonte, Toscana og Veneto.

Vinglas er adgangsbillet

Det hele foregår i Salling Super på torsdag d. 25. oktober fra 13-18, hvor du kan nyde et væld af smagsprøver og få en masse gode tips fra de bedste i branchen.

Blandt de eksklusive vinhuse er blandt andre De Marie, Massimo Rattalino, Agricole Selvi og La Palazetta.

For at få adgang til festivalen skal du købe et vinglas til 100 kr., som er din adgangsbillet.

Derefter kan du smage på over 30 forskellige skønne vine – og glasset kan du tage med dig hjem bagefter.

Det er ikke muligt at bestille billet på forhånd, så du skal blot møde op i Salling Super, hvis du har lyst til at smage på en masser lækkert vin.

Derudover lover Salling Super også, at der vil være en masse gode tilbud på dagen.

Du kan se meget mere om arrangementet her.