Slog rekord: Gestus Nord samlede over halv million ind til udsatte børn

Skrevet af: Michael Qureshi
Frank Jensen, direktør i Erhverv Poul Erik Bech Aalborg og Marianne Schütze, bestyrelsesmedlem i Gestus Nord
Frank Jensen, direktør i Erhverv Poul Erik Bech Aalborg og Marianne Schütze, bestyrelsesmedlem i Gestus Nord

I aftes var store dele af Aalborgs erhvervsliv samlet til et storslået event på Comwell Hvide Hus.

Anledningen var støtteforeningen Gestus Nords årlige auktionsaften, og de diskede op med Jacob Haugaard som aftenens vært.

Han bruges blandt andet hvert år som hovedvært på Grøn Koncerter, og han løste også torsdagens opgave perfekt.

Nordjyske virksomheder var bredt repræsenteret, og der var en kæmpe opbakning til det store stykke arbejde, som Gestus Nord gør for udsatte børn og unge i Nordjylland.

Flotte præmier fra Aalborg-virksomheder

Det var især på auktionen, at både Jacob Haugaard og ikke mindst gæsterne viste klassen.

Haugaard lagde flere gange salen ned med god humor, og han fik skubbet gang i bydelysten. Det var primært Aalborg-virksomheder, der havde støttet formålet ved at give flotte præmier, der så kunne auktioneres væk.

Det resulterede også i, at Gestus Nord sent torsdag aften kunne melde om et nyt indsamlet rekordbeløb. Beløbet blev samlet 543.000 kr., og slog dermed sidste års rekord på 448.000 kr.

Jacob Haugaard var vært til Gestus Nord. Her sammen med bestyrelsesmedlem Marianne Schütze

Rekordbeløbet kom blandt andet i hus via en kæmpe enkeltstående donation på 50.000 kr. fra Poul Erik Bech Fonden.

“Jeg vil gerne rose Gestus for det store arbejde, de udfører for trængte børnefamilier i Nordjylland. Det er en flot indsats, som gør en forskel for de enkelte familier og i lokalsamfundet,” sagde Frank Jensen, direktør og partner i Erhverv Poul Erik Bech, til MigogAalborg.

Kan hjælpe endnu flere børn

Det var også et stolt bestyrelsesmedlem Marianne Schütze, som vi talte med, efter rekorden var kommet i hus.

Hvad betyder den her rekord for Gestus?

“Det betyder, at vi har endnu flere muligheder for at hjælpe trængte familier. Et helt nyt tiltag er vores Camp Gestus, som skal være en årlig sommerlejr for de her børn, hvoraf mange aldrig nogensinde har prøvet at være på en sommerferie.

Vi startede så småt op med det i sommer, og det var en kæmpe succes, hvor børnene var så glade for at prøve nogle helt nye omgivelser.

Men Camp Gestus skal istandsættes for rigtig mange penge, og det går aftenens beløb blandt andet til.

Den består af en hovedbygning med bl.a køkken, TV-rum, kreative værksteder og alrum, og så er der nogle feriehytter, hvor børnene kan få en helt unik mulighed for at deltage i forskellige aktiviteter i løbet af året og nyde en aktiv sommerferie i det her store naturområde”

Mærker stor opbakning fra erhvervslivet

Kan du sætte ord på den opbakning, I mærker fra det nordjyske erhvervsliv?

“Vi har vores faste erhvervspartnere, som vi er utrolig taknemmelige over for. Derudover så er denne årlige aften vigtig, hvor folk virkelig er gavmilde og donerer præmier og byder på auktionerne og så videre.

Vi oplever faktisk, at mange gerne vil bidrage, men de ved ikke rigtig, hvordan de kan gøre det. Så vi skal også være endnu mere synlige for at skabe opmærksomhed omkring det her formål. Vi havde ikke turde drømme om, at vi kunne overgå sidste års beløb, så vi er dybt taknemmelige for støtten.”

Nogle ville måske sige, at man i stedet for at holde en festlig aften i stedet kunne donere de penge direkte til Gestus-fonden?

“Til sådan et arrangement her møder erhvervslivet også hinanden, og de kan bruge det til at netværke. Så på den måde giver det virkelig en god værdi for alle parter. For erhvervslivet kan godt lide at komme til en hyggelig aften og være med til at mærke stemningen om at støtte formålet.”

Tjekker alle familier

Udover Camp Gestus har I også Gestus julehjælp. Hvordan sikrer man, at julehjælpen ikke havner hos nogen, som ikke lider nød?

“Vi regner med at donere vores Julehjælp til 200 familier i år. Vi har åbnet op for ansøgninger for Julehjælpen, og vi er i gang med at behandle alt det, der kommer ind.

Der er nogle helt faste krav, man skal leve op til. Det bliver tjekket, og vi er også ude og besøge familierne for at sikre os, at vi hjælper de rigtige steder.”

Man kan søge støtte her

Hvor meget er I afhængige af de frivilliges indsats i Gestus?

“Vi har omkring 50 frivillige, som både hjælper med GestusKids arrangementer og GestusEvent hvor vi blandt andet hjælper til Aalborg Karneval og andre større arrangementer.

Vi kunne intet uden de her mange ildsjæle, som bruger så mange frivillige timer på at hjælpe de her børn og deres familier. Men vi kan hele tiden bruge nye frivillige, så vi hører gerne fra flere, hvis man vil give en hånd med.”

Surdejsbrød og gigantiske kanelsnegle: Luksus-bageri åbner midt i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

I København har man oplevet folk stå i kø i timevis uden for to af Hovedstadens nye bagerier.

Ikke fordi der er kø-tilbud eller gratis bagværk, men simpelthen fordi det er så godt. Eksempelvis står en tidligere Noma-kok bag bageriet Juno, og siden er Hart også blevet utrolig hypet.

En af årsagerne til at de to københavner-steder har så stor succes er blandt andet at stort set alt deres brød og kager laves på surdej.

Så er det, at vi her i Aalborg kan klappe i hænderne over, at der på mandag d. 16. december åbner et luksus-bageri i hjertet af Aalborg på Budolfi Plads.

Bageriet kommer til at holde åbent fra 7-16 hver dag undtagen søndage, og selv om brødet og kagerne bliver i gourmet-klassen, så holdes priserne på et “nordjysk” niveau.   

Erfaren mand bag disken

Det bliver Aalborgs første ægte surdejs-bageri, og bag det nye moderne bageri står Surdejsbageren alias Henrik Bruse Skougaard.

Han har tidligere med stor succes kreeret lækkert brød og kager på kaffebaren Behag din Smag og stået i køkkenet på Helmuth og Wildebeest.

Nu går han solo med sit eget bageri, der som navnet antyder har fokus på surdej og godt, økologisk bagværk.

Det er dog ikke en plan, som Henrik Bruse Skougaard har gået og brygget på længe. Faktisk faldt lokationen først på plads i sidste uge efter en snak med Lars Helmuth, der for nyligt har åbnet spisestedet Aktuel.

Surdejsbageren rykker nemlig ind i Aktuels To Go-butik i gadeplan, og det kom lidt som en gave fra de højere magter, fortæller Lars Helmuth til MigogAalborg.

“Vi er simpelthen blevet overvældet over den fantastiske modtagelse, Aktuel har fået siden åbningen.

Vi har ganske enkelt rendt stærkere på selve caféen, end vi turde drømme om, så jeg søgte ret hurtigt en samarbejdspartner på delen nedenunder.

Og der er jeg så heldig, at Henrik kom med sit fantastiske koncept. Jeg synes, det er et perfekt match for begge parter,” forklarer Helmuth.

Fra garagen til Budolfi Plads

Den seneste tid har Surdejsbageren bagt hjemme i sin garage og solgt det på Frederikstorv og Nørresundby Torv med stor succes. Han har også leveret bagværk til Butik Gejst.

Men den spirende drøm om at åbne sit eget er nu på plads.

“Surdejsbagerier er kæmpestort i byer som København og Århus.

Vi ville være de første, der åbnede med konceptet her i Aalborg, og jeg er glad for, at det nu bliver en realitet.

Det er gået utrolig stærkt, siden jeg snakkede med Lars Helmuth i sidste uge, og det er ikke meget søvn, jeg har fået siden,” forklarer Henrik Bruse Skougaard til MigogAalborg.

Surdejen har i den grad været up coming inden for de seneste par år, og det er der ifølge Henrik en helt særlig grund til.

“En surdej laves ud fra en naturlig proces med mel og vand, som du får til at fermentere.

Gæringen bliver dermed naturlig og medvirker til mere smag og struktur i brødet. Jeg bruger meget fuldkorn og økologisk mel, så det er også sundere,” forklarer Henrik og uddyber:

“Det smager af mere, og så bliver det ikke tørt. Jeg plejer at sige til mine kunder, at de sagtens kan lade det være i papirposen i 4-5 dage, hvor almindeligt bagerbrød bliver tørt efter halvanden dag,” forklarer han.

Henrik bager brødet friskt hver eneste morgen og forventer desuden at opnå et økologisk sølvmærke, der betyder, at 6​0-90 procent af stedets samlede indkøb er økologiske. ​

Nybagt brød og kæmpe kanelsnegl

Menukortet kommer til at byde på masser af lækkert, nybagt brød, to forskellige slags panini samt både øllebrød og havregrød i luksus-klassen.

Og så er der kagerne. Dem kan vi savlende glæde os til.

Især en særlig kage bliver Surdejsbagerens signatur-kage.

“Vores kanelsnegl bliver et kæmpe svin. Den vejer 220 gram og bliver med pistacie og masser af glasur.

Ligesom folk snakker om Slotsbagerens Chokoladeboller, så håber jeg, at de vil tage herned for især vores kanelsnegle,” lyder det fra Henrik.

Hvis man igen sammenligner med Juno og Hart i København, så koster deres bagværk det hvide ud af øjnene. Men det kommer ikke til at ske her i Aalborg.

“Det bliver luksusbrød til en fornuftig mønt. Vi er jo i Nordjylland, og jeg synes nogle gange, at man godt kan sætte sin pris for højt, fordi du har et lækkert produkt.

Jeg synes, at vores produkter skal være tilgængelige for alle, og det bliver samme pris, om man spiser det her eller tager med ud af huset.”

Brandvarmt billetsalg: To nye datoer i Aalborg til populært Hella Joof foredrag

Skrevet af: Michael Qureshi

Der er få i Danmark, som kan fylde sale til et foredrag som Hella Joof.

Hun er en ægte multikunster, der både kan synge, spille skuespil, skrive bøger og ikke mindst instruere film.

Hella Joof er samtidig en utrolig sympatisk kvinde, og hun formår at favne og fascinere publikum, når hun står på scenen.

De seneste par gange Hella Joof har besøgt Aalborg, og i øvrigt på de datoer der hidtil er placeret i 2020, er alt udsolgt.

Hella Joof billetter ryger som varmt brød søndag morgen.

Ene dato er næsten udsolgt

Men nu er to nye datoer kommet på plakaten, når Hella Joof besøger Aalborg i oktober 2020.

Bevares, der er næsten et år til. Ikke desto mindre er den ene dato snart udsolgt, og derfor er der indsat et ekstra foredrag dagen efter.

Hella Joof kommer i Musikkens Hus mandag d. 26. oktober og tirsdag d. 27. oktober.

Hellas sprudlende foredrag tager sit afsæt i begrebet: ”Lykke” og er intet mindre end fyldt med humor, glæde, satire, alvor og andre gode ingredienser fra det virkelige liv.

Hella Joof indtog 90’erne med Bullerfnis, Blypperne og Lex og Klatten, og lige siden har hun haft en fast plads på det hvide lærred såvel som i danskernes hjerter.

MOD TIL arrangerer foredrag med ildsjæle og danskere som har haft MODET til at forfølge og at realisere deres drøm.

Hvad: Hella Joof foredrag
Hvor: Musikkens Hus
Hvornår: 26. oktober – billetter her
27. oktober – billetter her

Vinder stor pris: Unge gutter fra Aalborg med genial opfindelse

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Morten Holst Henriksen
Foto: Morten Holst Henriksen

Et hold af opfindsomme unge fra Aalborg Tekniske Gymnasium løb forleden med sejren i Regionsrådets innovationskonkurrence, Nordjyske Nyskabere.

Vinderne blev belønnet for at have lavet en løsning, der kan opdage naturbrande, så snart de opstår.

Musikkens Hus i Aalborg dannede rammen om en spændende og festlig finale i årets udgave af Nordjyske Nyskabere, Regionsrådets store innovationskonkurrence for elever på de nordjyske ungdomsuddannelser.

Fem hold, ud af de oprindelige 42, stod overfor hinanden i finalen.

Alle hold leverede en overbevisende scenepræsentation af deres ideer og produkter, og ved dagens afslutning stod holdet FireObs fra Aalborg Tekniske Gymnasium som vinder af Nordjyske Nyskabere 2019.

Original idé med stort potentiale og værdi

FireObs består af Daniel Doroshenko, Lathes Linganathan og Jenisten Antony.

Holdet har arbejdet 4 måneder med deres idé med sparring fra holdet af mentorer bag Nordjyske Nyskabere.

De har udarbejdet et produkt, der kan opdage en naturbrand i dens tidlige fase – meget hurtigere end de eksisterende metoder, såsom satellit-fotografering eller øjenvidneberetninger.

Derudover er produktet baseret på en teknologi, der ikke anvender nogen form for batterier, og derfor ikke udgør nogen belastning af miljøet.

Dommerne var enige om, at holdet har skabt et produkt, der kan skabe stor værdi for samfundet.

Derudover kunne dommergruppen se andre brugssituationer end dem holdet selv har haft i tankerne, eksempelvis i større boligkomplekser. Der er således tale om en skalerbar idé med et stort potentiale.

Med sejren i Nordjyske Nyskabere følger målrettet rådgivning fra Weltklasse, Advokatfirmaet Vingaardshus og Revisionsfirmaet Beierholm.

Derudover modtager vinderholdet en præmiecheck på 25.000 kr., som de kan bruge på at videreudvikle deres forretningsidé og produkt.

Foto: Morten Holst Henriksen

Iværksætteri skaber udvikling og arbejdspladser

Med den årlige innovationskonkurrence Nordjyske Nyskabere, som blev skudt i gang i 2012, vil Regionsrådet inspirere flere unge til at arbejde med innovation, forfølge deres gode idéer og måske i sidste ende springe ud som iværksættere og etablere virksomheder, der kan skabe øget udvikling og nye arbejdspladser:

“Nordjylland skal leve af de gode ideer i fremtiden, og derfor har vi fokus på at skabe interesse for innovation og entreprenørskab hos de unge.

Vi vil gerne skabe en begejstring for muligheden for at blive iværksætter – også allerede mens man går på en ungdomsuddannelse.

Det er et højt niveau vi har været vidner til i årets konkurrence, så det tegner rigtigt godt for fremtiden,” siger Ulla Astman, regionsrådsformand i Region Nordjylland.

Fotos: Fotograf Aalborg/Morten Holst Henriksen