Genialt: Her kan du få en BMG-burger
Nu har vi snart hørt nok om BMO’er. Og BMO-burgere.
Men heldigvis har et sted i Aalborg fået os til at tænke på noget andet, for de har nemlig lanceret en BMG-burger.
For mens Burger King tidligere på sommeren gik all-in med netop en BMO-burger, så har man hos MUMS i Gug valgt en lidt anden tilgang.
Her handler det ikke kun om et sjovt navn, men om en solid burger, hvor der faktisk er tænkt over, hvad der skal i.
Fedt, salt og knas
BMG står for burger med Gammelknas, og hvis man bare er lidt glad for ost, så er det jo i sig selv en ret lovende start.
Men det er ikke kun osten, der gør den god.
MUMS har fyldt den med saftig dansk oksebøf, tørsaltet bacon, frisk salat, æble og fennikel, sprøde kartoffelchips, burgerdressing og hjemmerørt chilimayo i en blød briochebolle.
Det lyder måske som mange ting på én gang, men her fungerer det faktisk virkelig godt.
Det bedste i burgeren er, at der er noget at komme efter hele vejen.
Bøffen og Gammelknasen giver fylde og fedme, baconen giver lidt salt, og chipsene gør virkelig noget godt.
Det fede og knasende passer overraskende godt ind og gør, at burgeren ikke bare bliver en tung klump, man er færdig med efter tre bidder.
Det hele spiller
Og så vil vi gerne slå et slag for æble-fennikelmarmeladen.
Det havde vi måske ikke selv tænkt ind i en burger, men den giver virkelig god mening, når man først smager kalorius.
Marmeladen giver lidt sødme og lidt friskhed, og det er nok det, der gør, at burgeren hænger så godt sammen, som den gør.
Det hele spiller bare bare i MUMS’ nye burger.
Den er fyldig og mættende, ja, men den bliver aldrig for meget.
Du kan prøve burgeren til og med uge 31.