Gastromand besøger Chidos: Aalborgs nye hippe mexicaner

Skrevet af: Gastromand

Af Mads Schytte, gastromand.dk

Der er orange i rummet, når man træder ind.

Der står en kaktus i hjørnet af rummet, og der står ”Kæsa´dija” på væggen med en form for lydskrift – mange udtaler det nemlig uden at vide, at to ”l’er” er ”j” på spansk (så fik du lige den til at starte på).

Vi er på Chidos Mexican Grill, som er et nyt mexicansk inspireret spisested på Boulevarden i hjertet af Aalborg.

Det er tredje mexicanske spisested, som er åbnet i Aalborg inden for ret kort tid. Først kom Vaca så kom El Mariachi, så Aalborg må være ret vilde med det!

Ikke siden ”Taco-House” havde sin storhedstid i Reberbansgade har der været så meget hype om guacamole, bønner, tacos, burritos, lime, koriander og chili.

Ikke Tex Mex og lette løsninger

Lets get things straight here – der er ikke tale om tex-mex og nogle nemme løsninger.

Faktisk kan vi lige så godt slå fast engang for alle, at vi er over denne del i Aalborg.

Jeg vil næsten vove den påstand, at middelmådige spisesteder, som springer over, hvor gærdet er lavest, synger på sidste vers og snart er helt udryddet i Aalborg.

Læs også: Gastromand besøger: Den “hemmelige” gourmet-restaurant Vesterbro

De sidste mange steder, vi har besøgt, har været med høj standard inden for deres områder.

Jeg har mine to døtre med, da vi fredag aften svinger forbi Chidos for at teste Take Away.

Sender lange øjne efter quesadillas

Jeg hilser pænt på den ene ejer Troels, som byder velkommen og forklarer om deres udvalg.

Mine piger begynder på den der leg, som vist nok handler om, at dreje rundt og fjolle indtil én kommer til skade.

Mine øjne flakker lidt – heldigvis er Troels hurtig til at tage over og forslår følgende –  en burrito til os hver, tre forskellige tacos og lidt guacamole samt salsa on the side.

Jeg er klar – men sender lange øjne efter de quesadillas der er på kortet, så der kommer også sådan en med.

Jeg tænker det må være fint at smage det hele.

Hurtigt kommer der to ekspedienter til som forklarer, at børnene kan få deres burritos, som de selv ønsker det.

Så går der samlebåndsarbejde i det, og inden jeg har fået set mig om, er det hele faktisk klar, og mine piger har fået bestilt deres mad også.

Det fik de klaret hurtigt, tænker jeg ved mig selv og er overrasket over deres tålmodighed og overskud – det er altså skønt, når man har børn med.

To go – ikke til en date

Der er også mulighed for at spise på Chido, men det er nok mest on the go tænker jeg eller på vej til biffen.

På den måde kunne det være okay, men det er ikke tænkt som en hyggekrog, hvis du skal imponere en date – just so you know.

Så er det hjemad, og maden bliver hurtigt stillet frem – det er blevet til – ”Holy Guacamole” med marineret kylling, ris, bønner, fajita-grøntsager, majssalsa, salat, ost og dobbelt op på guacamole.

Videre er der ”Los Tres Amigos”, som er de tre forskellige tacos med kylling, oksekød og svinekød alle med lækkert grønt til.

Læs også: Gastromand besøger We Feat: Du bliver mæt med god samvittighed

Til sidst min quesadilla hvor det måske var mine øjne og ikke mave der talte – men lige meget, for smages det skulle den. Den er med barbacoa som er smeltende mørt oksekød, BBQ-sovs, ris, sorte bønner, majssalsa, tortilla chips og ost.

Vi fik videre et par mexicanske sodavand med, som også lige kommer på bordet.

Klipper en buritto med pulled pork

”Shit der er meget mad!” tænker jeg. Pigerne er allerede i fuld gang og er vilde med det!

Selv min ældste datter som er lidt kræsen klipper næsten en hel burrito med pulled pork, hvilket er flot, for jeg døjer selv lidt efter den ene halvdel af min quesadilla, som er virkelig velsmagende – godt krydret og med godt smag af BBQ.

Jeg når halvvejs igennem min Holy Guacamole, som har fået ekstra koriander, hvilket jo bare gør enhver mexicansk ret til en succes.

Nu må jeg lige disclaime lidt, for jeg elsker mexicansk mad! Lime, kordianer, chili, bønner og mørt kød er altså opskriften på succes i mit univers.

For dig som en lidt ”komsi-komsa”, når det kommer til mexicansk mad, er det måske en mere almindelig oplevelse, for indrømmet det kommer hurtig til at smage lidt ens.

Jeg lægger nemlig mærke til at krydringen virker lidt ensartet på både svin, okse og kylling.

Kødet er virkelig mørt

Jeg må levne lidt af min buritto for at smage på Los Tres Amigos, hvor jeg kun når den med svinekød, som er virkelig lækker – smeltende mørt kød, hvilket i øvrigt går igen med alt kødet – jeg gætter næsten på de bruger en trykkoger, ellers så skal de virkelig i gang tidligt, for det skal have nogle timer for at være så mørt.

Jeg når lige at smage lidt guacamole, inden min datter får spist det hele og registrerer at det mangler en del salt – det kan naturligvis justeres.

Jeg må sige, at jeg er mæt, og for få penge får du faktisk et stort måltid.

Hvis du er en ”ædling”, altså en som spiser godt, så kan du sagtens bliver mæt på en burrito og en enkelt taco, men så tror jeg også du er done.

Prisen på en burrito er mellem 58-62 kr., og tre tacos er mellem 58-65 kr. så dyrt er det ikke.

Et godt bud er, at Chidos Mexican Grill er kommet for at blive. De har potentiale til at få samme succes i Aalborg som i Aarhus.

Club Aalborg giver dig fordele, rabatter og ekstra forkælelse på nogle af Aalborgs bedste steder – vi lancerer Club Aalborg med snigpremiere på fredag

Få fede fordele i byen: På fredag åbner vi Club Aalborg

Delimarché Café er med i Club Aalborg

Uhyggelig udstilling indtager Kunsten: Oplev gigantiske edderkopper i tusmørke

Skrevet af: Michael Qureshi

Forestil dig du står i mørke omgivelser og kan se en gigantisk skikkelse rejse sig foran dig.

Du ser den har mange tynde ben og en kæmpe krop. Kan du alene ved tanken mærke, hvordan det løber koldt ned af ryggen på dig?

Sådan bliver det i hvert fald for dem, der hader edderkopper.

For det er et par gigantiske af slagsen, der flytter ind på Kunsten i Aalborg til efteråret. Heldigvis er de ikke levende men skabt som kunstværk til en udstilling.

Til efteråret præsenterer Kunsten i Aalborg udstillingen Twilight Zone med ikoniske værker fra Louisiana, blandt andet Louise Bourgeois gigantiske edderkoppe-par.

Tv-serie har inspireret udstilling

Mange husker måske eller har hørt om den legendariske tv-serie “The Twilight Zone” fra 1959, som er epokegørende science fiction, gys og skæbnefortællinger.

Nu har serien også inspireret til den kommende udstilling på Kunsten med udvalgte værker fra Louisiana.

Udstillingen er anden – og mest ambitiøse del – af et tre-årigt samarbejde mellem de to kunstmuseer. Et samarbejde, der generøst er muliggjort af støtte fra Augustinus Fonden.

Udstillingen iscenesættes i museets underetage, hvor Ny Sals omsluttende mørke står i skærende kontrast til Alvar Aaltos ikoniske lysfyldte udstillingssale i museets øvre niveau.

Hudløs i skumringstiden

I udstillingen, der bærer titlen Twilight Zone, tager et bredt værkudvalg livtag med to overordnede tematikker; naturen, der ikke er naturlig og mennesket, der ikke er menneskeligt.

Gæsterne inviteres til at gå en tur i sindets og naturens mørkeste afkroge, iscenesat som en forførende collage af kunstværker, der afløser hinanden i mørket.

Twilight Zone kan man således opleve værker der er så virkningsfulde, at de er på grænsen til det ubehagelige: Cindy Shermans iscenesatte fotografi af et kvindelig, Louise Bourgeois’ gigantiske edderkoppepar, Dennis Oppenheims ikoniske værk Attempt  to Raise Hell samt Nancy og Edward Kienholz’ installation The Middle Islands, hvor menneskedyr er fanget i hvad, der kan give associationer til torturagtige scener.

Spiller på efterårets skumringstid

Andre dele af udstillingen er knap så figurative og eksplicitte, men alle værker bevæger sig i tusmørke-temaet, hvor lys, mørke, mystik, forundring, melankoli og fremmedgørelse hersker inden i mennesker og i naturen.

For eksempel i Thomas Demands drømmeagtige Lichtung, et eksempel på Demands kunstneriske produktion, hvor store naturscener omhyggeligt opbygges som skulpturer af pap, plast, flamingo, tape og andet – for dernæst at blive fotograferet således, at næsten alle spor af fiktion forsvinder.

“Når efterårets skumringstider og eftertænksomhed igen tager over, så lukker vi tusmørket ind på Kunsten og lader store, internationale stjerner lyse vores kunsthimmel op.

Vi kommer til at vise nogle helt exceptionelle og ikoniske værker –  takket være vores samarbejde med Louisiana,” siger Stinna Toft, kunstfaglig chef på Kunsten.

Hun fortsætter;

“I kunsthistorien har skumringstidens særlige blanding af lys og mørke siden romantikken dannet baggrund for kunstværker, hvor fantasi og virkelighed blandes sammen og skaber de mest tankevækkende scenarier.”

I stedet for at vise idyl, dyrkes der her en livsopfattelse, hvor individets splittelse, fremmedgørelse og et irrationelt mørke kan forføre udstillingsgæsten.

Værkerne i udstillingen er nøje udvalgt fra Louisianas ypperlige samling af moderne kunst og samtidskunst. Den er sat i scene som en anelsesfuld rejse ind i mørket via lyset af udstillingsarkitekt Anne Schnettler.

Twilight Zone løber fra 7. sep. 2019 til 12. jan. 2020

Louisiana + Kunsten 

Udstillingen er anden del af et treårigt samarbejde mellem Kunsten og Louisiana Museum of Modern Art, hvor Louisianas verdenskendte samling når ud til en større del af Danmark.

I en periode på tre år vises en række udstillinger skabt på baggrund af Louisianas samling i de unikke rammer på Kunsten, som er tegnet af den finske arkitekt Alvar Aalto.

Poolområde og fitnessrum: Her er den dyreste villa til salg i Aalborg

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg

Det er på en af byens absolut bedste beliggenheder, at den dyreste villa på markedet i Aalborg netop er sat til salg.

Forleden skrev vi om en one-of-a-kind penthouse-lejlighed midt i Aalborgs midtby – den kan du tjekke ud her.

Nu er der en nyhed på husfronten, der i den grad vækker opsigt i Aalborg.

Det er indehaver Jette Gudiksen fra Thorkild Kristensen, som har udbudt boligen til salg til kr. 17.995.000 kroner.

Ejendomsmæglerfirmaet Thorkild Kristensen beskriver selv denne unikke liebhavervilla på deres hjemmeside;

“Denne ejendom er næsten for god til at være sand, og den skal opleves med egne øjne og sanser!”.

Denne arkitekttegnet liebhaver-ejendom ligger på Vossvej, og har panoramaudsigt udover hele byen. Derudover rummer boligen eget fitnessrum med sauna, og poolområde med jacuzzi.

Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg

Villaen er på 511 kvadratmeter

Boligen ligger på en grund på 1.182 kvadratmeter, og selve villaen er i alt 511 kvadratmeter.

Liebhaver-villaen er indelt i to niveauer, hvor beboelsen rummer 292 kvadratmeter med yderligere 219 kvadratmeter kælder.

Indvendigt består boligen af eksklusive materialer, hvor køkken-alrummet prydes med lækre materialer.

Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg

Boligen har intet mindre end 3 værelser og 3 stuer, walk-in closet, et stort køkken alrum, to badeværelser, et toilet, et bryggers og masser af disponible rum.

Villaen er en udsigtsvilla, hvor flere af rummene har en fantastisk udsigt udover Aalborg og til Limfjorden – selv fra kælderniveau.

Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg

Fitnessrum med sauna

Som tidligere nævnt er noget helt exceptionelt, at boligen har fitnessrum med sauna og et stort poolområde med jacuzzi – også med et helt fantastisk udsigt.

Udearealerne mangler – ligesom boligen – heller ikke noget. Der er to altaner og en stor terrasse.

Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg
Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg

Du kan se hele salgsopstillingen ved Thorkild Kristensen lige her.

Denne unikke liebhavervilla slår dog ikke Aalborgs dyreste ejerlejlighed, der er til salg lige nu – den koster hele 22,9 mio. kr. – den kan du se her

Kalder alle Liverpool-fans: Legenden Jan Mølby besøger Aalborg-pub på mandag

Skrevet af: Redaktionen

Fodboldfeberen raser blandt de mange danske Liverpool-fans efter en glimrende sæson, hvor man var snublende tæt på mesterskabet.

Nu venter Champions League-finale mod Tottenham lørdag d. 1. juni, men allerede på mandag d. 27. maj kan der varmes op til det store titelbrag.

Her kigger Liverpool-legenden Jan Mølby nemlig John Bull Pub i Aalborgs midtby. Den populære Aalborg-bar har udviklet sig til det foretrukne mødested for  fans af fodboldklubben Liverpool FC.

Hver gang heltene fra Beatlesbyen  skal i aktion, samles et stort antal af trofaste LFC-fans i et hyggeligt  fællesskab foran skærmen på John Bull Pub.

Med kvalifikationen til Champions League finalen den 1. juni er  stemningen i den lokale udgave af LFC-support på sit højeste, og der  forventes stort rykind på John Bull Pub lørdag den 1. juni.

Men allerede på mandag venter der en stor oplevelse.

Jan Mølby kigger forbi

Jan Mølby, der i mere end 10 år optrådte for Liverpool  FC, og nu optræder som ekspertkommentator for TV3 Sport, har sagt ja til at besøge John Bull Pub efter hans foredrag i Musikkens Hus.

Et foredrag som i øvrigt er totalt udsolgt.

Jan Mølby ankommer til John Bull Pub ca. kl. 21.45, hvorefter der bliver et kort talkshow med et kig bagom Mølbys imponerende karriere i  Liverpool FC.

Afslutningsvis vil de fremmødte have mulighed for at stille spørgsmål til Mølby, inden besøget glider over i en mere uformel og hyggelig rolle på John Bull Pub i Aalborg, hvor der nok også bliver tid til et billede med legenden.

Der er gratis adgang til John Bull Pub efter ”først til Mølby” princippet.