Fuld fart på madfronten i Aalborg: Her er de nye steder du skal prøve

Skrevet af: Michael Qureshi
Holy Cow
Holy Cow

Vi når nærmest ikke at sætte det sidste punktum i en artikel om et nyt spisested, før næste nyhed rammer redaktionen.

Hver eneste dag får vi rigtig mange henvendelser omkring, hvad vi kan anbefale af de nye steder i Aalborg, og det er efterhånden selv svært at bevare det store overblik.

Derfor er det allerede på tide med en ny guide til de nye lækre spisesteder i byen, som kommer i flere forskellige former.

Her er de steder, vi mener fortjener et besøg inden så længe, hvis man er frisk på at prøve lidt nyt i byen.

We Feat

Åbnede dørene på Boulevarden for knap 14 dage siden. Vi er vilde med konceptet. Det er et sted inspireret af de hotte foodbars i New York, og indretningen er derefter. Selv om stifterne Frederik og Benjamin er skolet i Joe & Juice koncernen, så bør man ikke sammenligne de to steder.

Det er mere afdæmpet og hyggeligt at sidde derinde. Men det er i høj grad også et Take Away-sted. Man bestiller en bowle, hvor man så selv er med til at vælge ingredienserne, mens det mixes. Der er fokus på et næringsfyldt måltid, og man bliver virkelig mæt. Det er et besøg værd. Om det er til mad eller en god kaffe eller andet.

Boulevarden 12
9000 Aalborg

Så er den åbnet: Aalborg har fået sin egen New Yorker Foodbar

We feat
We Feat

El Mariachi

Aalborg har i høj grad savnet en lækker mexicansk restaurant, der rent faktisk tager det mexicanske køkken seriøst. El Mariachi har så valgt at kombinere lækkert mexi-mad med pubkonceptet.

Dermed er det lige så meget et sted, man kommer forbi til nogle unikke specialøl og snacke den, som det er et spisested.

El Mariachi leverer ikke til perfektion endnu, men med blot en måned på bagen ville det også være underligt. Claus og Gitte bag stedet har i hvert fald skabt et populært sted, som også formår at trække mange gæster i hverdagene.

Ved Stranden 1
9000 Aalborg

Læs også: Gastromand besøger El Mariachi: Et frækt nyt mexicansk sted i Aalborg

El Mariachi
El Mariachi

Burger Go

Vi er vilde med WeDoBurgers, men der er altid plads til flere burgersteder i Aalborg, som gør en indsats for at lave en lækker Take Away-burger. Burger Go er en hyggelig lille burgerbar, der med sin placering tæt på Jomfru Ane Gade nyder rigtig godt af nattegæsterne i weekenden.

Men som en god frokostburger i hverdagen eller tømmermandsburger om søndagen er det også et rigtig godt alternativ til Fast Food-stederne.

Ved Stranden 11B
9000 Aalborg

Nyt Take-Away sted i Aalborg: Burger Go er til frokosten og natmaden

Burgeren "The Special" med ost og bacon
Burgeren “The Special” med ost og bacon fra Burger Go



Wildebeest Gastropub

Der har været flere forsøg på at tage Gastropub-konceptet til Aalborg. Men det er først nu, at der er kommet et sted, der rent faktisk holder sig trofast til konceptet. Wildebeest har virkelig gjort det fremragende i deres første måneder i byen, og flere nævner deres burgere som byens absolut bedste.

De serverer alle mulige lækre sliders til at kombinere med specialøl eller gode vine. Der er en hyggelig atmosfære inde på det hippe spisested på Østerbro.

Østerbro 12
9000 Aalborg

Gastromand besøger Wildebeest: Det nye hotte sted på Østerbro

Wildebeest Gastropub
Wildebeest Gastropub

Peace Take Away

Der er virkelig kommet flere lækre Take Away-steder i byen, og Peace Take Away er absolut med på øverste hylde. Indehaver Anne Kønig har formået at skabe samme lækre stil på Take Away-delen som i selve den populære Café Peace.

Der er både sandwich og tapas-boxe, som redder enten din frokost eller aftensmaden. Øko Yoghurt og mange andre delikatesser til at tage med på farten.

Boulevarden 4
9000 Aalborg

Gastromand anmelder Peace Take Away: De små detaljer gør en stor forskel

Take Away Aalborg
Peace Take Away i Aalborg

Maggie Mae

De fleste elsker pandekager. Vi på redaktionen er ingen undtagelse. Derfor har vi allerede flere gange været forbi Aalborgs første creperie Maggie Mae, som åbnede forleden.

Hvad enten du er sulten efter et skønt måltid eller blot lækkersulten, så får du det på det nye hyggelige sted. Der er madpandekager med lækkert fyld og skønne crepes til den søde tand.

Der er dog kun få siddepladser, så det er primært Take Away. Man kommer ind igennem Café Penny Lane, som er en søster-café til Maggie Mae.

Boulevarden 1
9000 Aalborg

Aalborgs første creperie er åbnet: Maggie Mae fik varm velkomst

Maggie Mae
Maggie Mae

Holy Cow

Den perfekte bio-tur kombineres selvfølgelig med en lækker greasy burger eller andet, der er lidt fedtet og velsmagende. Derfor er det perfekt, at Holy Cow har placeret sig i Shoppen lige over for den nye Nordisk Film biograf i City Syd.

Man er i hvert fald garanteret den perfekte optakt til en god film enten med kæresten eller venne/veninde gruppen. Holy Cow er faktisk et ambitiøst restaurant-koncept og kunne sagtens udvides til andre byer i landet. Der er lidt TGI Fridays over konceptet og så på et højere niveau.

Shoppen
City Syd
Skalborg

Gastromand besøger Holy Cow: Aalborgs nye burger-restaurant

Holy Cow
Holy Cow

Vaca

Som nævnt tidligere i artiklen, så har Aalborg manglet et lækkert mexi-sted, og nu er vi begavet med to steder. Vaca er et koncept, der først startede i Aarhus og lynhurtigt blev en succes.

Nu har man åbnet det første sted i Aalborg i Reberbansgade, og nummer to er på vej i det nye år i Østerågade. Vaca er primært Take Away med få siddepladser i butikken, og det er perfekt som et godt alternativ til aftensmaden eller tømmermændene.

Reberbansgade 14
9000 Aalborg

Gastromand anmelder Vaca: Mexicansk mad der sparker r..

Vaca
Vaca

Er slet ikke til at kende: Eternitten er Aalborgs nye attraktive område

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Eternitten har været rigtig meget i fokus det seneste år med bydelens eksplosive udvikling.

På få år har det store areal tæt på Aalborgs midtby gennemgået en opløftende udvikling og fået sig en bemærkelsesværdig forandring.

Fra et gråt industriområde, med den store eternitfabrik som omdrejningspunkt, til et smukt og farverigt byområde med alt i hverdagens fornødenheder.

Kort sagt, så er Eternitten blevet et bydelskvarter, der rummer kultur, diversitet, hjem og en bydel for alle.

Flere af de historiske bygninger på grunden er blevet omdannet til lejligheder, som Gavlhusene og Kedelhuset.

Eternitten rummer en masse ejerlejligheder, lejeboliger, smukke kunstneriske gavlmalerier, supermarkeder bygninger med sportsbaner på toppen og langt mere – alt sammen medvirkende til, at Eternitten er blevet en særdeles populær bydel.

Spørgsmålet er så hvorfor?

Det har MigogAalborg Bolig spurgt ProDomus’ direktør, Britta Jespergaard, om:

“Eternitten er en oase midt i byen.

Det er et område med masser af attraktive lejligheder i bynært miljø, kulmineret med grønne områder.

Bydelen er udviklet med respekt for det gamle Eternitten. Det har ramt helt plet,” fortæller Britta Jespergaard fra ProDomus, og fortsætter:

“Eternitten er en fantastisk oase midt i byen.

Det er et område med masser af attraktive lejligheder i bynært miljø, kulmineret med grønne områder som netop nu fornemmes i takt med, at byggerierne står færdige.

Bydelen er udviklet med respekt for det gamle Eternitten.

Det har ramt helt plet – den gamle eternitfabrik er jo en del af Aalborgs DNA og ikke mindst aalborgensernes identitet” fortæller Britta Jespergaard.

Mange mennesker er allerede flyttet ind på Eternitten i de nybyggerier, der er skudt op de sidste par år.

Men der er særdeles en ting, der får Eternitten til udmærke sig over andre nybyggerier i Aalborg.

Som bilejende beboer i lejlighed i Aalborg kan det være svært at finde en bolig med gode parkeringsmuligheder, og det bliver der brudt med på Eternitten.

“Der er lavet supergode parkeringsløsninger til stort set alle lejligheder i området.

Til nogle tilhører parkeringen lejligheden, hvor der andre steder er mulighed for at leje en.

Det er en helt perfekt løsning for beboerne med biler. Bilen kan holde i nærheden af, hvor man har sin lejlighed. I et miljø hvor der er trygt, godt og rart midt i byen,” fortæller Britta Jespergaard.

Udover de lækre bolig- og parkeringsfaciliteter, så er der flere opholdssteder omkring boligblokkene, der rummer grønne og rekreative områder.

Ved Kildevældet ligger oplevelsestrappen op til Vandværksparken, der giver dig en af Aalborgs bedste udsigter udover byen.

Foto: Christine, MigogAalborg

“Man kan gå en tur på Eternitten, og opleve hvordan det allerede er lykkedes at implementere et lækkert og tiltrækkende miljø for udeliv for beboerne i de grønne områder mellem bygningerne,” fortæller Britta Jespersgaard.

Eternitten er blevet en lille by inde i byen med supermarkeder som Føtex, Netto, Fakta og for nyligt flyttede Victors Madhus også ind på grunden.

Ruller igen på fredag: 15 km på rulleskøjter i Aalborgs gader

Skrevet af: Michael Qureshi

Det var en stor succes, da Friday Night Skate åbnede sæsonen tidligere på måneden.

Det hyggelige rulleskøjte-fællesskab har virkelig fået godt fat i aalborgenserne, og på fredag d. 24. maj rulles der igen.

Ruten på fredag går bl.a. igennem Kærby, Skalborg og Hasseris, og tempoet er så alle kan være med på den 15 km lange rute.

Det hele starter ved Jomfru Ane Parken ved Havnefronten, og så ruller man ellers i samlet flok afsted på ruten. Det er ganske gratis at deltage, og man møder bare op.

Der er en pause undervejs, hvor man får frugt og væske sponsoreret af Rema1000.

Helt særlig træning til nybegyndere

På fredag har man også et helt særligt tilbud til nybegyndere.

“Den 24. maj har du mulighed for at lære de mest basale teknikker.

Et hold af erfarne rulleskøjteløbere står klar til at hjælpe dig igang.

Dette sker på Aalborg havn foran Jomfru Ane Park fra kl 18 – Altså en time før Friday Night Skate starter.

Begyndertræningen er gratis, og kræver ingen forhåndstilmelding. Du skal blot møde op på skøjterne for at deltage,” skriver arrangørerne på Facebook.

Dermed sættes der virkelig en streg under, at Friday Night Skate er for alle.

Sidste år i løbet af den brandvarme sommer nåede man op på rigtig mange deltagere ved flere af arrangementerne.

Fem datoer er fastsat

Der er resten af året fem Friday Night Skate arrangementer.

Datoerne er følgende;

fredag den 24. maj
fredag den 14. juni
fredag den 2. august
fredag den 30. august
fredag den 20. september

De sidste 12-15 år har der blandt andet været Friday Night Skate i København, og der er årligt Friday Night Skates i flere store byer verden over bl.a. London, Paris og San Francisco.

I 2013 afholdte man den første Friday Night Skate her i Aalborg, og det er siden blevet en fast del af sommeren.

Hvad: Friday Night Skate
Hvornår: Fredag d. 24. maj kl. 19.00
Hvor: Start ved Jomfru Ane Parken ved siden af Fusion
Læs mere her

Sommeren er reddet: Bubble Waffles er vendt tilbage til Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I juli 2018 kunne vi her på MigogAalborg med glæde meddele, at den megapopulære Bubble Waffle havde meldt sin ankomst i byen.

Det var Pico Bello i Østerågade, der havde fået fingrene i den luftige og lækre isvaffel.

Desværre lukkede Pico Bello ned senere på året, hvilket også betød farvel til Bubble Waffle’s her i Aalborg.

… indtil nu.

Det er nemlig med boblende glæde, at vi nu kan afsløre, at en aalborgensisk café nu har taget vaflen til sig.

Et sted, der ellers specialiserer sig i den mere flade udgave.

Det er selvfølgelig Pandekagehuset, der holder til ved Aalborg Lystbådehavn, der fremover bliver Aalborgs (foreløbigt) eneste leverandør af den uimodståelige sommersnack.

Fra og med i dag.

“Jeg var i forvejen kunde ved Vaffelbilen, som kom og sagde, at han havde noget pissegodt til os,” fortæller Rasmus Winther Jørgensen, der er medejer af Pandekagehuset.

“Vi havde snakket om det mange gange – fx at få belgiske vafler, men vi har altså ikke så meget plads at arbejde på i forvejen.

Det endte dog med at lykkes ved at sætte nogle hylder på væggene, så der kunne blive plads til maskinen.”

Prisen på en Bubble Waffle bliver 69 kr. og inkluderer – foruden vaflen – to kugler valgfri is (16 valgmuligheder), softice, drys (9 valgmuligheder), guf, flødeskum og sauce (5 valgmuligheder).

Vaflen kan både bestilles to go og to stay. Bestiller man den to go bliver det i et paprør, der er tilpasset vaflens form, så den kan fungere som et kræmmerhus.

“Produktionstiden på selve vaflen bliver cirka to minutter, som jo så kan bruges på at udvælge hvilken is, man vil have i,” forklarer Rasmus, der altså ikke frygter en ekstra lang kø i det populære is-hus, når sæsonen for alvor kommer i gang.

“Det bliver så godt!”

Gennemført koncept med særlig opskrift

Bubble Waffle-konceptet kommer oprindeligt fra streetfood-miljøet i Hong Kong, hvor man i stedet for de søde sager, fylder vaflen med fødevarer som pølse og ost.

Siden blev vaflerne adopteret til USA, hvor man besluttede at gå all in på et fuldbyrdet sukkerchok.

I Danmark er det Vaffelbaronerne, der gennem et par år har været med til at brede budskabet om den insta-venlige vaffel. Dette er bl.a. sket via forskellige pop-ups i storbyerne.

Vaflerne i Pandekagehuset bliver også produceret på baggrund af deres opskrift, der er udviklet i samarbejde med en række gode ishuse fra hele landet med henblik på at lave den lækreste og sprødeste Bubble Waffle.

Pandekagehuset har dog valgt at pifte opskriften op med lidt appelsin, så den får en mere syrlig undertone.

Du kan bestille din Bubble Waffle fra og med i dag i hele Pandekagehusets åbningstid (kl. 11.00-21.00).