Fransk vin og ost i lange baner: Majken har åbnet enhver frankofils drømmebutik

Det var en trist dag, da Majken og Christian Green sidste år fortalte, at Aalborgs populære vinbar, Ma Petite France, havde serveret det sidste glas vin.

Hvis du har savnet dit franske fix siden da, så er der gode nyheder. Tidligere på måneden slog Majken Green nemlig dørene op til delikatessebutikken “Majken Hylde”, som bugner af franske godter – både våde og tørre.

I butikken i Nørregade står Majken klar bag disken til at hjælpe med den helt rigtig vin til julemaden eller en rigtig god ost til første juledag. På hylderne finder du også hjemmelavet rødvinssirup og sardiner på dåse.

Men det er ikke kun hylderne, der emmer af det franske. Det gælder også den stemning, der er i butikken.

Det fortæller Majken Green.

“Det skal være en oplevelse at komme i butikken. Der skal være tid til at smage og snakke. Vi har også tid til at guide og hjælpe dig med en vin til din planlagte menu”.

Hvis du ikke så velbevandret i eksempelvis de franske oste, så kig forbi torsdage. Der holder Majkens hylde nemlig “Smagstorsdag”, hvor Majkens vælger produkter ud, som kan prøvesmages.

Julegløgg og nytårsbobler

Julens godter har også fundet vej til den nye delikatesseforretning. Det er blandt andet med deres hjemmelavet Gløgg, som både findes i en rød og hvid udgave. Den er lavet efter fransk opskrift, og er derfor mere frisk end den gløgg, som vi er vant til herhjemme.

“Og så er den uden krimskrams, som min mand kalder det. Der skal ikke mandler og rosiner i, og den skal ikke blandes op med noget. Den skal nydes præcis, som den er”, fortæller Majken.

De flotte gløggflasker hører også ind under butikkens “flaskebytte”, hvor du kan komme tilbage med den tomme flaske og få den byttet til en ny for kun 100,-. På den måde sparer du 65 kroner.

Til nytår kan du finde pakken “Kongeskål”, som indeholer de perfekte bobler til Kong Frederik 10. første nytårstale og en flaske, som skal poppes, når klokken slår midnat.

Du finder Majkens Hylde på Nørregade 16, og du kan allerede nu kigge ind på deres Instagram og få et smugkig.