Annonce
Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Fra Frederikshavn til Aalborg: Nu kan du få populære fiskefrikadeller som Take Away

Af Michael Qureshi

To populære nordjyske restauranter har valgt at slå sig sammen og starte et utraditionelt samarbejde på Take Away.

Samarbejdet udspringer sig af den Take Away aktivitet, som begge restauranter har fokus på som følge af Corona-krisen.

For nu kan du få populære fiskefrikadeller fra Restaurant Essens i Frederikshavn, kåret til Årets Fiskerestaurant i Danmark, som Take Away her i Aalborg.

Det kan man via et samarbejde med La Bottega i Aalborg. Det fortæller Tonny Kristensen, indehaver af Essen.

“Her i Frederikshavn, er der blevet taget virkelig godt imod vores Take Away produkter.

Ikke mindst vores ”Gourmæt” fiskefrikadeller, forlader forretningen i store stimer.

Og da flere fra Aalborg, har skrevet til os og spurgt, om vi ikke kunne starte en levering hertil, var det nærliggende, at finde en restaurant at samarbejde med og helst en restaurant, hvor vi kan benytte samarbejdet til, at tilbyde vores kunder nye retter.

Her var et samarbejde, med La Bottega en klar mulighed, da Carlo´s restauranter, ligesom os, står for et kvalitetsprodukt, som vi kan stå inde for,” forklarer han.

Fra Frederikshavn til Aalborg: Nu kan du få populære fiskefrikadeller som Take Away

Leveres frisklavet i Aalborg

Carlo Liberatti, indehaver af La Bottega i Aalborg, uddyber;

“Samarbejdet er egentlig ret simpelt. Vi tilbyder, at vores kunder i Aalborg, kan købe fiskefrikadeller fra Årets Fiskerestaurant kåret af Den Danske Spiseguide.

De skal bare bestille dem på mail hos Restaurant Essens, og så bliver de leveret frisklavet en gang om ugen her på La Bottega, hvor aalborgenserne så kan hente deres bestillinger,” forklarer han.

Samarbejdet går også den anden vej. I Frederikshavn kan man få tilbudt La Bottegas prisvindende pizzaer samt pasta retter.

“Man bestiller direkte ved os, og så leverer vi en gang om ugen til afhentning på Restaurant Essens,” forklarer Carlo Liberati.

Spis ude – hjemme

“Spis ude, hjemme” er jo et begreb rigtig mange tager til sig i denne tid,” supplerer Tonny Kristensen.

“Både Carlo og jeg vil fokusere på et samarbejde, hvor vi gør alt hvad vi kan for, at levere gastronomiske oplevelser til vores kunder og udvide vores lokale sortiment ved at tilbyde retter, som vi ikke pr. tradition  har i vores daglige udvalg.

Det kan vi gøre, når vi ikke går på kompromis med krav til råvarer, tilberedning og kvaliteten helt generelt,” slutter Tonny Kristensen fra Essen.

Det nye samarbejde starter d. 27. april 2020 og mere info kan findes på restauranternes sociale medier.

Annonce for Take Away Festival Aalborg Eat In

Flere af Aalborgs bedste restauranter er med i den nye Take Away Festival. Priserne starter fra 55 kr. Steder som Svalegaarden MEST, La Bottega, La Locanda, Den Bette Kro, Fandanko m.fl er med – se priserne og menuerne her 

Fra Frederikshavn til Aalborg: Nu kan du få populære fiskefrikadeller som Take Away
Billedet er et arkivbillede

Del artikel

Andre læser også