Fra børnehjem til succesfuld Aalborg-kæde: Henrik besejrede alle odds

Skrevet af: Michael Qureshi

Henrik Rasmussen skæbne var nærmest forseglet fra de tidlige år af livet.

Han boede ved sin mor, som var alkoholiker, og de første år i livet var præget af et hjem med druk, vold og svigt.

Henrik kom på børnehjem først som fire-årig og senere igen som syv-årig. Det er oftest her i samfundet, at historien gentager sig, når børnene vokser op. Hovedparten ender i samme forkerte livsbane, og det er et mønster, der er virkelig svært at bryde.

Men Henrik Rasmussen er en mønsterbryder.

En jernvilje kombineret med en plejefamilie fra Aabybro, der tog ham ind som deres egen søn, skabte nye muligheder for knægten.

I dag som 36-årig ejer han den succesfulde kæde Dit Bilplejecenter, der med deres niche og ekspertise har potentialet til at blive landsdækkende.

Henrik Rasmussen har netop udvidet med et klargøringscenter i Hjørring, og dermed er det så småt begyndt at komme videre fra Aalborg. I alt dækker kæden i dag over tre klargøringscentre og et undervognsbehandlingscenter. Når der er fuld skrue på forretningerne har han 14-15 ansatte i gang.

Aalborg Lufthavn er også varme fortalere for Dit Bilplejecenter med den unikke lufthavnsservice, hvor bilen bliver afhentet ved afgang og leveret personligt ved ankomst.

Dit bilpleje i Aalborg
Dit Bilplejecenter har stor succes med Airport-service

Man forstår stoltheden i stemmen, når den succesfulde iværksætter fortæller om, hvordan han brød ud af den onde cirkel og kæmpede sig til succes.

”De mennesker der kommer fra de kår, jeg oplevede. De opbygger et naturligt overlevelsesinstinkt. En fightervilje. Og hvis man kan bruge den rigtigt, så kan det føre dig langt. Andre formår det ikke, og det er synd og trist. Men jeg har det sådan, at man kan ikke bruge fortiden til noget. Sådan har jeg det også, når jeg skal ansætte folk. Jeg kigger på evnerne og ikke fortiden,” siger Henrik Rasmussen i sit kontor ude i Skalborg.

Det var en plejefamilie, der fik ham på rette kurs som knægt.

”Jeg blev tvangsfjernet fra min mor. Jeg blev slæbt med på værtshuse og oplevede vold i hjemmet. Første gang var jeg fire år, da jeg kom i en kort periode på børnehjem. Anden gang som 7-årig, hvor jeg var der i et år.

Jeg har i dag intet forhold til min mor. Jeg snakker derimod rigtig godt med min rigtige far, og alle problemerne var også, da jeg boede ved min mor dengang,” forklarer Henrik.

Hans plejeforældre er dog dem, han har knyttet det tætteste forhold til i dag, fordi de fik ham sporet ind på den rigtige retning i livet.

”Mit held var, at jeg fik en plejefamilie i Aabybro, som behandlede mig som en af deres egne, og det er også dem, jeg kalder mine forældre i dag. De har en kæmpestor andel i det, jeg har opnået som person,” forklarer Henrik Rasmussen.

De hårde kår i de tidlige år prægede ham alligevel i teenageårene, hvor han blandt andet blev smidt ud af skolen i ottende klasse og måtte afslutte sin folkeskoletid på en anden skole. Han nåede at snuse til et liv i den forkerte vejbane med vold og stoffer.

Men da han blev ung far til sin ældste søn Emil, så vågnede han for alvor op og indså realiteterne. Han vidste, at det kun var ham selv, der kunne skabe succes og en tryg tilværelse for sin familie.

”Det var en øjenåbner. Jeg fandt ud af, at jeg for alt i verden ikke ønskede de samme vilkår for min egen søn. Jeg ville knokle for, at han kunne få en lys fremtid,” fortæller Henrik Rasmussen.

Han har i dag Emil på 14, Lucas på 9, Ainoah på 10 måneder og til november kommer endnu en datter. Så der er fuld fart over kernefamilien.

Men det lå slet ikke i kortene, at Henrik skulle beskæftige sig med biler. Faktisk arbejdede han med kriminelle unge, efter han måtte skifte kurs fra en tømreruddannelse på grund af et fald fra en stige.

”Jeg begyndte at arbejde i Aarhus på fuld skrue med domsanbragte drenge. Den følelse det giver, når man får andre til at vågne op og komme på rette kurs, den er ubeskrivelig. Drengene havde nok også større respekt for mig, fordi jeg var lidt uddannet i livets skole og havde selv prøvet nogle af de hårde ting.”

Det var dog et restaurantbesøg på Bones i Skalborg, der ændrede Henrik Rasmussens liv radikalt.

”Jeg havde en masse døgnvagter på det tidspunkt og havde derfor en masse fridage på en måned. Så jeg gik lidt og ledte efter noget mere at beskæftige mig med. Så fik jeg øje på et skilt ude på Bones, hvor det var en reklame for en carwash. The Best handjob in town, stod der. Så slog det mig, at der måtte være mangel på bilplejecentre,” fortæller Henrik entusiastisk.

Men der er stadig en verden til forskel på at sidde med en god ide, og så rent faktisk føre den succesfuldt ud i livet.

Henrik Rasmussen startede med en lille garage i Nørresundby. Men hvor skulle kunderne komme fra? Hans frækhed krydret med en portion charme skaffede ham den første kunde, der tilmed var en af de store i Aalborg.

”Jeg vadede direkte ind hos Brdr. Hosbond, der er Ford-forhandler og en af de store spillere på markedet i byen. Så fik jeg på en eller anden måde overtalt Uffe Andersen, der er direktør, til at give mig en chance med en enkelt bil. Da jeg afleverede den igen, var de overbevist,” fortæller Henrik Rasmussen entusiastisk.

Ordet begyndte at sprede sig om Dit Bilplejecenter, og forretningen voksede. Der kom privatkunder til, og pludselig blev Uggerhøj Biler en af de helt store kunder i forretningen. Derfor udvidede Henrik Rasmussen også med lokalerne, og rykkede ud på K. Christensens vej i Skalborg.

Ikke meget mere end halvanden kilometer fra den Bones, hvor ideen udsprang.

Succes som iværksætter kræver, at man ofrer sig, og Henrik er evigt taknemmelig for sin bedre halvdel Monica, der har været en stærk støtte hele vejen igennem.

”Uden hendes hjælp og støtte var jeg aldrig nået så langt. Det betyder alt, at man har ro på hjemmefronten, når man har fokus på at skabe en succesfuld virksomhed.”

Dit Bilplejecenter Aalborg

Men hvad er det så, at Henrik Rasmussen og hans personale kan levere, som gør deres koncept populært blandt både privatkunder og bilforhandlere?

”Mange tror lidt, at vi kun laver klargøring af biler. Men vi er alt i en, og det kan folk godt lide. Lad os sige at kunden skal have lavet service og have en undervognsbehandling. Så klarer kunden det med et opkald til os. Og der er ikke noget med at skulle undvære bilen på flere forskellige dage. Vi ordner alt, hvad kunden ønsker, mens vi har bilen inde,” forklarer Henrik Rasmussen.

Han tilføjer omkring kvaliteten af deres arbejde.

”Vi går ikke på kompromis med prisen. Vi vinder ikke på at være billigere end andre. Vi vinder på, at tingene er i orden, når vi afleverer bilerne. Folk kan være trygge ved, at der er kvalitet i vores arbejde, og vi yder et højt serviceniveau. Herude er folk ikke bare en ekspedition.”

Samarbejdet med Aalborg Lufthavn er også et populært tiltag. Her kan man booke Dit Bilplejecenter til at få ordnet de ting, man skal have gjort ved bilen. Når man checker ind til ferien eller forretningsrejsen, så står Henrik personligt eller en kollega for at afhente bilen. Når kunden så lander i lufthavnen, så står de der igen med bilen helt færdig.

”Det er et serviceniveau, man ikke ser mange steder i Danmark. Vi har virkelig fået god respons på den service, fordi det bedste tidspunkt at undvære sin bil er jo i princippet, når man er ude og rejse. Vores produkt gør jo, at man ikke behøver at tænke over at aflevere bilen og så have en taxa videre og retur igen. Vi sørger for, at kunderne kan bruge deres tid på andet,” siger Henrik Rasmussen.

Han nyder også at være selvstændig og peger på sine ansatte som en væsentlig årsag til succesen.

”Man skal huske, at man møder de samme folk på vejen ned, som møder på vejen op. Derfor har vi altid gjort en dyd ud af at møde folk i øjenhøjde. Der synes jeg især, at mine ansatte er gode til at møde kunderne med et smil. Jeg har en kæmpe hjælp i min højre hånd Stiwarat, som simpelthen sørger for, at tingene spiller.”

”Jeg er dårlig til at arbejde under andre. Jeg er bedst til at arbejde for mig selv. Men jeg tror også, at mine ansatte kan lide, at jeg giver en masse frihed under ansvar. De sætter mig nærmest til lige så mange ting, som jeg gør med dem,” siger Henrik Rasmussen og griner.

Der er grund til at grine. Henrik har nået det som statistikkerne ikke spåede ham en chance til at blive. Nu er han fra Aalborg-basen klar til at erobre mere terræn.

Du kan læse mere om Dit Bilplejecenter her

Fik du læst?

Han henter stjerner til Aalborg og forsøgspersoner til forskning

Rasmus i Aalborg

Asiatiske fristelser i midtbyen: NOBU vil skille sig ud med nyt menukort

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

I Jernbanegade 2 ligger et af de steder i Aalborg, hvor du kommer tættest på Asien.

NOBU street food har længe været kendt som Thai Garden, indtil restauranten sidste år ændrede koncept og skiftede navn.

Xuan Thanh Ngo står i spidsen for den familieejede restaurant, og kunne for nylig præsentere et helt nyt menukort!

”De mindst populære retter er blevet fjernet fra kortet, mens nye og mere autentiske retter er blevet tilføjet,” fortæller Xuan til MigogAalborg.

Menuen er altså fyldt med lækre asiatiske fristelser, som bringer smagsløgene på en rejse helt om på den anden side af jorden –  man vælger selv hvor rejsen går til blandt landene Vietnam, Japan, Thailand og Korea.

Vi har selvfølgelig været forbi til en lille rundrejse og en smagsoplevelse uden lige.

En familie med passion for mad

Xuans far ejer NOBU street food, og havde længe drevet restauranten, inden Xuan selv overtog driften.

”Jeg har arbejdet i restauranten siden jeg var 18 år, hvor jeg både har været opvasker, tjener, kok og nu også driftschef,” siger Xuan.

Restauranten har altså altid været et sted, hvor Xuan og også hans familie har brugt meget tid. Ud over ham selv og hans far, arbejder også hans mor og kæreste på NOBU, og det giver uden tvivl en helt særlig stemning, som kan mærkes hos restaurantens gæster.

Passionen kan både mærkes og smages, og har man bare lidt forstand på asiatisk street food, så ved man, hvor mange timer der ligger bag de himmelske smage.

NOBU satser på autentisk asiatisk street food 

Xuan og hans familie oplevede en nedgang i salget, da Thai Garden var kendt som en buffetrestaurant.

”Med det koncept fik vi mange konkurrenter, så vi har valgt at gå tilbage til vores rødder og se på vaskeægte asiatisk street food, når det er bedst,” siger Xuan og tilføjer:

”Vi har været nødt til at rebrande os selv for at få omsætningen op, så derfor startede vi NOBU street food med a la carte retter.”

Aalborg er så småt ved at vænne sig til det ægte asiatiske køkken – for det ér altså så meget mere end nudler eller ris med friturestegt kød.

Trods høj autenticitet og kvalitet er priserne så lave, at selv de studerende kan følge med! For kun 55 kr. får du en lækker asiatisk appetizer, og for omkring de 100 kr. en hovedret.

Nomineret til Nordjyllands bedste take away

NOBU street food har ikke eksisteret længe, men det har slet ingen betydning, når det kommer til at levere varen – og så endda som nogle af de bedste i hele Nordjylland.

Til Danish Take Away Awards, som er præsenteret af Just Eat, var NOBU street food nemlig nomineret i kategorien: Nordjyllands bedste take away.

Der har dog været tæt kamp om den prestigefyldte titel, og NOBU street food måtte se sig besejret af Nanking Grill i år.

Ikke desto mindre er der store forventninger til næste års Danish Take Away Awards.

Japansk ramen hitter på NOBU street food

Til dem som ikke kender til det, så er ramen en japansk nudelsuppe – og en meget tidskrævende en af slagsen.

Hele 14 timer tager det at koge en suppe, som er helt perfekt og lever op til standarden på NOBU street food.

”Ramen er meget populært i USA og er i de seneste par år også blevet en trend i København og Aarhus. Vi koger flere hundrede liter suppe om ugen, så noget tyder på at aalborgenserne langt om længe også er begyndt at få øjnene op for det,” siger Xuan.

Måske du har rejst i Asien og drømmer dig tilbage til det asiatiske køkken, eller måske du stadig mangler at få en ægte asiatisk og ikke mindst autentisk madoplevelse? Uanset hvad har vi fundet løsningen til dig: NOBU street food!

Se det nye menukort her

Helt unik spiseoplevelse: Fem af byens bedste laver igen kokketræf

Skrevet af: Michael Qureshi

Fem af Aalborgs bedste restauranter ligger placeret lige omkring eller langs selve Havnefronten.

Restaurant Fusion, Prinses Juliana, JØRN, Bistro V og Musikkens Spisehus kan alle prale med en fantastisk udsigt lige ud til Fjorden. Og der noget helt særligt romantisk og hyggeligt at få serveret lækker mad med byens bedste udsigt.

Disse fem restauranter har også allieret sig i et stærkt samarbejde, som de kalder Spis på Havnefronten.

Det blev skudt i gang her i foråret, hvor de fem restauranter lavede et såkaldt “kokketræf” på samme aften.

Det gør de igen allerede næste år. Datoen er netop meldt ud, og det bliver torsdag den 1. februar.

I år er MigogAalborg mediepartner på arrangementet på denne dato.

Sidste gang man afviklede denne sublime aften med en helt unik spiseoplevelse, blev arrangementet udsolgt på ganske få timer.

10 serveringer og vin- og øl menu for 595 kr.

Når man ser, hvad man får med i “pakken”, er der i hvert fald noget for pengene. Hele 10 serveringer som bliver efter social dining-konceptet, vin- og øl menu med 4 glas vin og en øl samt en cocktail for kun 595 kr. per person.

Når man ser på antal serveringer, drikkevarer og så det gastronomiske topniveau man får i den samlede pakke, så kommer der ikke mange arrangementer i 2018, der kan matche det her på pris og oplevelse.

Restauranterne samlet ved sidste event

Aftenen kommer til at forløbe således, at hver af de fem Havnefronts-restauranter kommer med to lækre serveringer hver, og det bliver på hyggelige Restaurant JØRN, som i den grad har en lækker placering i Utzon Center.

“Vi er gået ind det her fællesskab, fordi vi gerne vil skabe nogle anderledes initiativer i Aalborg. Det er også en måde at gøre opmærksom på os selv. Når det ikke er sommersæson, og de mørke aftener kommer, så kan restauranterne på Havnefronten godt blive “glemt”.

Så det er vores måde at skabe noget, der er lidt ud over det sædvanlige. Vores første arrangement på Fusion var en forrygende succes med glade gæster, og det var en rigtig hyggelig aften,” siger Pernille Bertelsen fra Bistro V til MigogAalborg.

De håber at fylde JØRN med deres fantastiske lokaler og udsigt torsdag den 1. februar, hvor man bliver revet lidt rundt i gastronomiens verden.

Alt fra Fusions asiatiske specialiteter, Julianas gourmet, Bistro Vs franske stil, JØRNs kreativitet til det sprøde set-up fra Musikkens Spisehus.

“Det gode ved vores samarbejde i de her fem restauranter er jo, at vi slet ikke ligner hinanden på nogen punkter. Vi har hver især fokus på vores kernekompetencer, og den mad som vi brænder for at lave. Det er en rigtig god måde, at få vist, hvad alle kan på en og samme aften,” siger Pernille Bertelsen.

Det her kunne måske være den ekstra julegave eller nytårsgave i huset, at man overrasker den anden med en helt unik spiseoplevelse i Aalborg i februar.

Du kan bestille pladser allerede nu – lige her

Her kan du se de fem forskellige menuer fra restauranterne i samarbejdet Spis på Havnefronten


Hver restaurant stiller med to lækre serveringer samt vin- eller øl

Prinsesse Juliane

Sprød torske Brandade med ryge ost sifon og broken gel på rødbede

Tatar af okse medd frisk ost, hørfrø og sprøde grønkål

Bistro V

Rørt sirius ost i hjertesalat og øllebrøds crumble

Æbletærte med pisket creme duble, vanilje og marange

Fusion

Tun sashimi med fiske-lime sauce, mango og mynte

Krustade fyldt med tatar og kimchee

JØRN

Glaseret oksespidsbryst med ingefær, saltbagte rødbeder og
peberglace

Majskylling med perlebyg, parmesan og trøffel.

Musikkens Spisehus

Blæksprutte m/mango pistacie og ingefær

Vagtel morkel og risotto

Sidste år blev billetterne revet væk – skynd dig og book allerede nu her

Filmen får vilde anmeldelser: Star Wars-figurer “angriber” Aalborg lørdag

Skrevet af: Michael Qureshi

Star Wars: The Last Jedi fik verdenspremiere onsdag.

Anmeldelserne svømmer over med gigantiske roser til den seneste film i det populære Star Wars-univers, hvor hovedpersonerne er Rey, Finn og ikke mindst får Luke Skywalker en fremtrædende rolle igen.

Både danske og internationale medier giver topkarakterer til filmen, der i Aalborg kan ses i Nordisk Film Biografer både i Kennedy Arkaden samt i Shoppen i City Syd.

Ankommer en hel horde fra Star Wars

Og det er netop i Shoppen, at der sker noget helt ekstraordinært på lørdag.

Her ankommer en hel horde af Storm Troppers, Darth Vader og en masse andre af de kendte figurer fra Star Wars universet. Og det er ikke bare fastelavns-udklædning, de tropper op i. Det er stort set kostumer, de bruger også bruger i filmens verden, og som i flere tilfælde er købt på internationale auktioner.

Der ventes langt over 30 af de her figurer i Shoppen, som bliver noget af et særsyn. Er man Star Wars film er det her The Place to Be på lørdag fra formiddagen og op til aften.

Foto: Shoppen

Der snakkes endda om en parade ved 13.30 tiden, uden det dog er blevet bekræftet.

Hos Shoppen i City Syd glæder man sig meget til at få “fornemt” besøg af de kendte figurer.

”Vi glæder os rigtig meget til at få besøg af de seje figurer fra hele Star Wars universet nu på lørdag her i Shoppen. Det var en stor succes sidste år i december, hvor vi havde nogle af figurerne på besøg, men denne gang kommer de jo næsten dobbelt så mange.

Så jeg er sikker på ,det bliver helt vildt på lørdag. Vi kommer til at have nogle fotospots, så der er god mulighed for at tage nogle seje billeder sammen med figurerne,” siger centerchef i Shoppen, Natascha Frost til MigogAalborg.

Læste du om Aalborg-iværksætterne, der har “vundet” chancen for at låne to butikslokaler midt imellem alle de store butikker i Shoppen? Ellers så læs med her

Blandt de store butikker: Iværksættere har fået plads i Shoppen

Skrevet af: Michael Qureshi
Furn Denmark har
Furn Denmark har "vundet" et butikslokale i Shoppen

I oktober afholdt Shoppen i City Syd iværksætterdage, hvor en masse ihærdige nordjyske iværksættere deltog.

Her var hovedpræmien, at man kunne “vinde” et større butikslokale i december og januar i Shoppen og være med på lige fod mellem store kæder som Bahne, Elgiganten og H&M.

Furn Denmark blev kåret som vinder.

Furn Denmark fremstiller lækre kvalitetsmøbler, hvor funktionalitet og design er vigtig.

Furn Denmark anvender udelukkende topkvalitetsmaterialer, som giver deres møbler en meget længere levetid end andre lignede produkter. Deres serie består lige nu af en børnestol, børnesofa samt en multimadras.

Viste stort engagement

De har nu åbnet et lækkert showroom i Shoppen, hvor de udstiller deres fine kvalitetsmøbler. Dem kan du besøge i Shoppen i december og januar.

“Vi valgte Furn Denmark som vindere af konkurrencen om at blive Shoppens iværksætter, fordi de havde gjort så meget ud af deres stand til Iværksætterdagene, og de viste stort engagement.

Det er tydeligt, de brænder for det. De har nu fået skabt et super fint showroom i et af Shoppens lokaler, hvor de viser deres flotte møbler frem,” siger Natascha Frost, centerchef i Shoppen.

DesignerShoppen er også i december

Der var dog også andre, som var så heldige at få lov til at få en helt ekstraordinær eksponering.

DesignerShoppen består af de to seje iværksættere Frederik Hector og Knappmann Design, der sammen har skabt denne inspirerende butik med deres unikke designs.

De mødte hinanden til Iværksætterdage i Shoppen i oktober, og nu har de fået muligheden for at være i Shoppen frem til nytår med konceptet DesignerShoppen.

Mærket Frederik Hector går efter de stilbevidste fyre, og har bl.a. åbnet en ret lækker butik midt i Aalborg. Det kan du læse mere om lige her

Frederik Hector butikken i Aalborg

Frederik Hector er et nyt herretøjsmærke, hvor ideen ikke bare handler om at klæde en mand pænt på, men mere handler om at assistere individet til at opnå det bedst mulige udseende i tøjet.

Flere brands i samme butik

Hos Frederik Hector stræber de efter at gøre hvert stykke tøj ekstraordinært med de bedste kvalitetsmaterialer, flotte design og fremragende pasform.

Knappmann Design er en smykkevirksomhed, der beskæftiger sig med smykker lavet i ædelmetaller, som guld og sølv.  Knappmann Design er stiftet af Michelle Knappmann, der designer og laver alle smykkerne selv. Michelle henter inspiration fra sit eget liv, når smykkerne skal designes.

“DesignerShoppen kom til, fordi vi også fik et rigtig godt indtryk af disse to iværksættere til Iværksætterdagene. Og så fik vi denne idé om at prøve at skabe noget anderledes ved at sætte de to brands sammen i en butik.

Det er inspirerende at se, hvordan der på meget kort tid er blevet skabt to super fine butikker, og de er bestemt et besøg værd,” siger Natascha Frost.

En time fra Aalborg: Næste år åbner hotel i toppen af træerne

Skrevet af: Michael Qureshi
Illustration: Arkitekt Sigurd Larsen
Illustration: Arkitekt Sigurd Larsen

Et helt unikt hotel i Danmark er ved at blive realiseret her i Nordjylland.

Blot en times kørsel fra Aalborg i Als Odde vil brødrene Rasmus og Lasse Dybæk opføre ni hotellejligheder i toppen af trækroner i en skov.

Det lyder nærmest som noget fra Avatar eller Tarzan, men i Sverige har man eksempelvis allerede noget lignende i Treetop Hotel Sweden.

Det er brødrene familie, der ejer skovområdet, og i flere år har de arbejdet intenst med ideen. Nu er den klar til at blive realiseret for et større millionbeløb.

Den første er den sværeste

Planen er i første omgang at opføre tre hotellejligheder i trækronerne i 2018, og forhåbentligt bliver det en succes, så der kan bygges seks mere.

”Det sværeste er den første, for det er med den opførelse, vi for første gang skal lægge vand og el ind. Derfor er det her, vi lægger alle vores kræfter lige nu,” siger Rasmus Lybæk til mediet Heartbeats.

Illustration: Arkitekt Sigurd Larsen

Der bliver forskel på højderne på “hotellet”. Den laveste hytte skal placeres fire meter over jorden, mens “Penthousen” får gulv 12 meter oppe.

Det bliver muligt at tilgå lejlighederne via trapper. Dog foregår bad i et fællesområde nede på jorden.

Du kan støtte via crowdfunding

Løvtag får støtte fra LAG Himmerland plus en række investorer inklusiv brødrene selv. Derudover håber man at hente mindst 350.000 ved crowdfunding via Kickstarter.

Her kan man blandt andet indbetale 2500 kr. som man så kan konvertere til en weekend på det kommende “hotel”, når det står færdigt.

Hidtil er der samlet knap 30.000 kr. ind. Du kan også støtte projektet på Kickstarter lige her