God mad og romantik: Forkæl din udkårne med valentinsaften på Scheelsminde
Skal der skrues ekstra højt op for romantikken i parforholdet, så er der hjælp at hente på Aalborgs mest charmerende og eksklusive herregårdshotel, Scheelsminde.
Lørdag den 14. februar inviterer Scheelsminde, som er en del af Bühlmann Hotels, til en romantisk Valentinsmiddag, hvor både romantik, gode smage og nærvær er i centrum.
Her indbyder hele stemningen til at I sætter tempoet ned, slukker telefonerne og forkæler hinanden lidt ekstra.
Historisk charme og moderne renoveret
I løbet af det seneste år har hotellet været i gang med en større forvandling, der skal bringe det op blandt de bedste og lækreste i ligaen.
Med en kærlighed til det historiske, istandsættes og renoveres hotellet, så gæsteoplevelsen er i top, og faciliteterne fremstår moderne.
I forbindelse med Valentinsdag er der lagt op til en hel aften i kærlighedens tegn, når køkkenet serverer en nøje sammensat menu, der kombinerer det klassiske med det kreative – og hvor råvarerne får lov at spille hovedrollen.
En romantisk menu
Gæsterne kan blandt andet glæde sig til sprød tærte med fynsk rygeost og æblemarinerede ørrederogn, koldrøget andebryst med syltet grønt og spæde urter samt maltpuder med krondyrtatar og røget krondyrhjerte – små serveringer, der sætter tonen for resten af middagen.
Selve menuen fortsætter med dampet lange serveret med frikassé af hjertemuslinger, dild og sæsonens grønt.
Herefter følger stegt oksemørbrad med ragout af oksehaler, syltede rødbeder og friske urter – en ret, der både mætter og imponerer.
Til dessert rundes middagen af med en elegant mousse på belgisk karamelliseret hvid chokolade, overtrukket med mørk chokolade og med en kerne af solbær, sprød kaffe-tuille og creme anglaise.
Til menuen kan der vælges enten vinmenu eller saftmenu, så aftenen kan tilpasses præcis efter smag.
Middagen afsluttes med kaffe og sødt i form af fyldt chokolade og chokoladeovertrukne jordbær.
Valentinsmiddagen finder sted lørdag den 14. februar og koster 1.195 kroner pr. person.
Du kan læse mere om det og booke bord på hjemmesiden.
En oplagt mulighed for par, der vil fejre kærligheden med god mad, smukke omgivelser og tid til hinanden.
Læs også: Limited Edition: Nu kan du få en fastelavnsbolle med lakrids