Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Af Emil Kjær Jørgensen

De medvirkende i Ugens tip er udelukkende udvalgt af redaktionen, og ingen af stederne har betalt for at være med. 

Aalborg har det hele:

De hyggelige caféer, de bedste restauranter, de store butikskæder … og så de helt små specialbutikker, der kan tilfredsstille lige netop dit behov.

Når det kommer til den promille-indholdende slags findes der også masser af steder, hvor du kan købe alverdens spiritus og vin.

Men vidste du, at der findes en butik i Aalborg, der specialiserer sig hardcore på specialøl?

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Erlings Flaskebutik åbnede tilbage i oktober, og har siden fristet både øl-feinschmeckere og nysgerrige novicer i den hyggelige og intime butik i Gravensgade nr. 5.

Hyggelig jazz og et øl-mekka af den anden verden

Når du træder ind i øl-hulen, bliver du mødt af tonerne af jazz og en helt særlig indretning i gammeldags stil med ægte tæpper, rå tønder og en pladespiller.

Det er der egentlig ikke noget mærkeligt i, for butiksnavnet er en cadeau til medejer Casper Søgaards jazzglade farfar, Erling.

Butikken er virkelig et slaraffenland med øl fra hele verden og du kan stort set få fingrene i alle typer øl i butikken; lige fra sour til porter, IPA og pilsner.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Øllene er bredt repræsenteret fra eksempelvis Belgien til de helt lokale fra Bad Seed her i Nordjylland.

“Vi tør næsten godt love, at vi har noget for enhver smag.

Vi plejer at sige, at vi har en øl for alle, og faktisk også for dem, der måske tror, at de ikke kan lide øl,” fortæller Jan Fenger Christensen fra Erlings Flaskebutik, da MigogAalborg besøger butikken en højhellig torsdag i juli.

Hos Erlings Flaskebutik er der naturligvis også mulighed for at modtage alt den rådgivning, man har behov for – og så er der altid gratis kaffe på kanden, hvis man trænger til en lille snak om øl.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Hamp, chili og Snickers

Alle stilarter og smagsnoter er repræsenteret på de rustikke træhylder, og der er også plads til de helt skæve øl-typer.

“Vi har bl.a. haft en IPA-øl med hamp, flere forskellige slags øl med chili og så har jeg lige solgt den sidste af en helt særlig øl, der smager som flydende “Snickers,” siger Jan med et grin.

For selvom udvalget af øl er bredt, er der ikke tusindvis af den samme øl på hylderne. Nogle af de øl, som ejerne i Erlings Flaskebutik henter hjem, kan de kun få i ganske få eksemplarer, fordi de er så sjældne.

Det gælder eksempelvis også verdens bedste øl – og ja, det er det faktisk.

Trappist Westvleteren 12 er en belgisk luksus-øl, og den har flere gange vundet prisen som the world’s best beer.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Den brygges ikke til eksempelvis supermarkeder, men sælges udelukkende fra kloster-bryggeriet i Belgien, der kan dateres helt tilbage til 1838.

Den kan erhverves i Erlings Flaskebutik for 125 kr. – men skynd dig, udvalget er begrænset.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Er du ikke til alkohol (eller skal du køre hjem fra festen), har de også et udvalg af alkoholfri øl ligesom du nu også kan købe sodavand og saftevand fra Bies Bryghus.

Er du en fattig studerende med begrænsede midler (… men glad for øl) så får du altid 10 % på alle køb.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Bland-selv-bajer

Danskerne elsker bland-selv slik, hvor man netop kan blande lige de favoritter, som efterfølgende skal tyres i kæften under den udvalgte film på Netflix.

Men i Erlings Flaskebutik har man taget skridtet videre, for her kan du  (alle ugens dage) give den gas med bland-selv øl til en fast skarp pris.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Udvalget skifter løbende, men du har altid muligheden for at købe 4 blandede belgiske øl for 100 kr., mens de også altid har et udvalg af forskellige øl med 6 stk. for 250 kr.

“Bland-selv øllene giver mulighed for at gøre et godt kup på øl, og der er altid penge at spare,” fortæller Jan.

Kan du ikke vente med at drikke øllene til du kommer hjem, kan du nyde en enkelt eller to på butikkens bænk lige uden for butikken.

Ugens tip: Erlings Flaskebutik frister med bland-selv-bajer og verdens bedste øl

Du finder Erlings flaskebutik i Gravensgade 5. 

Fremover har Erlings flaskebutik kun åbent torsdag (12-17.30), fredag (10-19) og lørdag (10-17.30)