Klar med helt særlig fried chicken: Erfarne kræfter åbner take-away i midtbyen

I dag flyver endnu en takeaway-spiller ind på banen, når Chicken Joy åbner på Borgergade 10, og menukortet kan opsummeres ret kort:

Kylling. Kylling. Og endnu mere kylling.

Smag på hele kyllingen

Restauranten Chicken Joy slår dørene op for første gang torsdag d. 8. maj, hvor åbningstiderne fremover kommer til at være fra 12.00-21.30.

Det er folkene bag Ocean Sushi – i nabolokalerne – der nu også vil servere lækker friteret kylling i alle afskygninger.

Ejerne fortæller, at restauranten er den første af sin slags i Aalborg, som kun serverer kylling. Og det er hele kyllingen, der er i spil.

På menukortet findes alt fra kyllingeboller til en hel friteret kylling. Alt sammen frisklavet, sprødt, saftigt og fuld af smag.

“Vores kinesiske kok har over 30 års erfaring, så vi kan godt garantere, at det bliver lækkert,” fortæller ejer, Lichao Zhao.

Kyllingen er lavet med inspiration fra klassisk Korean Fried Chicken og bliver krydret med hele 10 krydderier.

Man behøver dog ikke være nervøs for, at oplevelsen bliver alt for spicy.

“Vi laver kylling med masser af smag, men selvfølgelig stadig så den passer til den danske palette,” griner Lichao Zhao.

Lokalet på Borgergade 10 er bestemt ikke nyt for aalborgenserne. Her har man nemlig kunne få china-box i weekendens nattetimer de seneste år.

Og bare rolig! Du kan stadig få china-box på adressen natten til lørdag og søndag.

Du kan læse mere om Chicken Joy på deres hjemmeside.