Er det årets sidste?: Majkens Hylde lancerer franskinspireret fastelavnsbolle

Vi har efterhånden prøvet lidt af hvert, siden årets første fastelavnsbolle landede på redaktionen en af de første dage i januar.

Men sådan en her har vi aldrig set før.

Den franske specialbutik Majkens Hylde har nemlig fået deres helt egen version af fastelavnsbollen, som kaldte på et besøg fra os.

Frankrig møder fastelavnsbollen

Som alt andet i butikken har fastelavnsbollen et fransk islæt, og derfor ligner den heller ikke en klassisk fastelavnbolle.

Den tager i stedet udgangspunkt i den franske kage Eclair, som traditionelt fyldes creme, imens “bollen” forbliver intakt. I denne udgave er den halveret og fyldt med creme, så den leder tankerne mere hen ad fastelavnsbollen.

Læs også: Fransk vin og ost i lange baner: Majken har åbnet enhver frankofils drømmebutik

Majken Green har kreeret to udgaver af den flotte kage, som begge to har base af den luftige eclairdej.

Den ene er fyldt med hvidchokolademousse, hindbær, champagne og chokolade på toppen. Den anden har fyld af hindbærmousse med hvid chokoladeglasur. Fælles for dem begge to er, at de smager rigtig dejligt.

Hvis du er til fastelavnsboller med creme, men synes størrelsen godt kan blive lidt for tung, så er den her helt perfekt. De har en størrelse, hvor du godt kan smage to forskellige.

De lækre kager kan fåes frem til fastelavn d. 2. marts og koster 30 kroner stykket.

Majkens Hylde på Nørregade 16 holder lukket de næste dage, så næste gang, hvor du kan få fingrene i de små godter, er på onsdag, når butikken åbner klokken 11.00.