En lille perle i byen: Aalborg Teatercafé med kreative retter i køkkenet

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Adressen på Jernbanegade 11 må være én af de mest velbesøgte i hele Aalborg.

I over 140 år har Aalborg Teater samlet nordjyder med udsigt til smukke, kunstneriske oplevelser for alle generationer.

Men den helstøbte oplevelse strækker sig også udover teaterscenen – i forlængelse af teaterets guldbelagte foyer, ligger nemlig en skjult perle.

I mere end 30 år har Aalborg Teatercafé sørget for at give teaterets gæster en perfekt start på aftenen med klassiske og veltilberedte retter, der sender én direkte tilbage til tiden før caféburgere, sushi og caesarsalater.

I teatercaféen serveres i stedet sæsoninspireret mad fra lokale leverandører med stil fra det rustikke, danske køkken – og retter som kronvildt, pastiknaksuppe, læsørejer og naturens bedste svampe er blandt andet en del af sæsonens menu.

Derudover kan caféen prale af et omfattende vinmenukort med selvimporterede og sæsonbetonede vine fra velvalgte vinbønder rundt omkring i verden.

Ingen madspild og ventetid

Noget af det, der også især adskiller teatercaféen fra andre steder er, at gæsterne skal forudbestille mad og pladser hjemmefra.

Dette er medvirkende til, at Elian Abdel-Ahad, som har forpagtet caféen siden 2013, kan forberede aftenen på forhånd og give sig god tid til at kæle for maden – og undgå enhver form for madspild.

Samtidigt kan de også garantere, at gæsterne er mætte og tilfredse lige i tid til, at forestillingen bliver ringet i gang.

“Mange caféer forbereder ekstremt meget mad – uden at vide, om der kommer 10 eller 100 gæster.

Grundet vores koncept kan vi agere langt mere strukturerede som virksomhed – og bestille det eksakte antal råvarer hjem.

Det betyder blandt andet, at vi kan tilbyde nogle langt mere attraktive priser til vores gæster og undgå en masse ventetid på aftenen,” fortæller Elian.

Teatercaféens menu planlægges altid et år frem, og derfor kan du allerede nu friste appetitten og planlægge din kulturelle aften i teateret lige her.

Sammenstøbt oplevelse på alle scener

Med stor succes og mange års erfaring har Elian Abdel-Ahad drevet caféen de sidste fem år – og med en fornyet kontrakt kan han nu se frem til som minimum at arbejde videre med konceptet frem til 2021.

Elian ved godt, i hvilken retning teatercaféen skal bevæge sig.

“Min oplevelse er, at restaurationsbranchen oftest bevæger sig i én retning.

Det hele kan hurtigt blive meget moderniseret og ensrettet, og man glemmer efterhånden dagene med fester på kroen, arrangementer at samle sig om og den helt særlige stemning,” forklarer Elian og fortsætter:

“Aalborg Teater sætter i forvejen enormt meget fokus på, at vi er et sted, hvor vi mødes.

Det er en kulturinstitution, som kan give en sammenstøbt oplevelse på både spise- og teaterscenen. Vi vil jo også gerne være kunstneriske på madfronten.”

Teateret integreres i menuen

Med teateret som tætteste nabo falder det også teatercaféen helt naturligt at tilpasse og integrere forskellige elementer fra scenen og ind i menuen.

“Det giver rigtig meget mening for os, at vi kan være kreative på flere fronter. Da de spillede Richard d. 3., legede vi lidt makabert med rødbedepuré på tallerkenen – imens vi under Romeo og Julie gik all in på romantikken.

Under West Side Story har vi haft pausedrinks, der gennem ingredienserne repræsenterede de to banders nationaliteter med henholdsvis bourbon and coke og portugisisk rødvin.

Vi kan godt lide at tænke lidt ud af boksen.” siger Elian.

Prøv en eksklusiv og anderledes Mortens Aften

Det er ikke kun, når teateret spiller, at der er noget på menuen i Teatercaféen.

Foruden at lægge lokaler og faciliteter til konferencer, selskaber og andre festlige arrangementer, inviterer de nu også til en højtidelig aften i helt uforglemmelige omgivelser.

Den 10. november åbner caféen dørene til en eksklusiv udgave Mortens Aften.

Her vil køkkenet sørge for at servere en femretters gourmetmenu med tilhørende vine – se menuen her – mens teaterets skuespillere, Jørgen W. Larsen og Marie Knudsen Fogh, i samspil med jazzbandet, Jens Nørholms Trio, leverer henholdsvis vokaler og musik.

“Engang reserverede folk bord til Mortens Aften flere måneder frem. Så man kan godt sige, at vi trækker lidt i håndbremsen og finder stemningen og alle de andre gode ting frem, som vi savner i branchen i dag.

Samtidigt vil vi også gerne vise, hvad caféen også kan udover det, vi leverer til dagligt. Aftenens gæster kan derfor glæde sig til en stor kombimenu med fem glas vin, hvor der bliver mulighed for at smage på en masse forskelligt,” fortæller Elian.

Du kan læse mere og købe billetter til arrangementet her.

I hverdagen kan caféen rumme op til 80 gæster, men for at gøre oplevelsen endnu mere komplet, er der denne dag kun afsat pladser til 50 jazz-glade og lækkersultne gæster.

“Foruden maden, så bliver det også en musikalsk jazzoplevelse fra nogle utroligt dygtige musikere.

Det bliver ikke bare serveret som baggrundsmusik, men snarere en intimkoncert – med mulighed for at tage lillemor med på en svingtur på dansegulvet.” slutter Elian med et grin. 

Første spadestik er taget: Så fed bliver Parkbyen

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

MigogAalborg følger byudviklingen tæt i Aalborg.

Det tidligere universitetsområde på Sohngårdsholmsvej i Vejgaard bliver fornyet til et nyt boligkvarter, og er blevet navngivet Parkbyen.

Projektet blev godkendt i 2018 af By- og Landskabsforvaltningen efter en revidering, og første spadestik tog en smilende Borgmester, Thomas Kastrup-Larsen, der glæder sig over det spændende projekt.

Der skal i alt bygges otte tårne i forskellige højder, og byggeriet af de første fem tårne af det spændende projekt, er nu gået i gang.

Det er Søren Enggaard A/S der står bag projektet.

Boliger med diversitet

Parkbyen bliver et attraktivt og dynamisk område, hvor de otte tårne kommer til at have forskellige boliger.

Tårnene kommer til at rumme private leje- og ejerboliger, så uanset alder, civilstatus eller beskæftigelse, kommer det nye bykvarter til at rumme et hjem og en bydel for alle.

I to af de fem tårne kommer der til at være 84 ejerboliger, som varierer i størrelse fra 76 kvadratemeter med 2 værelser, op til 112 kvadratmeter med 4 værelser.

I de tre øvrige af tårnene skal der bygges 138 lejeboliger.

Udover de otte boligtårne ligger der i forvejen tre eksisterende bygninger på grunden, som er gamle universitetsbygninger.

Boligselskabet Nordjylland har købt disse bygninger af Søren Enggaard A/S, og de skal omdannes til ungdoms- og STAY boliger.

De blandede boligforhold skaber en bred vifte af diversitet, så området bliver meget dynamisk og attraktivt for borgere i alle aldre.

De nye beboere i området kan, udover en fed bydel, også glæde sig over, at der også skal bygges et parkeringshus, som kan anvendes af det nye bykvarters beboere.

Stor sammenhængskraft til Grønlandstorvet

Parkbyen ligger i et særdeles attraktivt område tæt på Grønlandstorvet, med grønne områder som Oplevelsestrappen og Vandværksparken, som giver en af Aalborgs bedste udsigter.

Derudover kommer det nye bykvarter til at ligge tæt på Sohngårdholmsparken og Golfparken, hvor der let kan tages et pusterum fra en travl hverdag.

Parkbyen er omgivet af gode indkøbsmuligheder og ligger som nabo til Grønlandstorvet, hvor der blandt andet ligger en stor Lidl dagligvarebutik.

Det er muligt at være inde I Aalborgs midtby på under et kvarter på cykel. Derudover ligger området tæt på Gigantium og Aalborg Universitet, og er derfor godt forbundet via byens kollektive trafik.

Under den kollektive trafik hører også den nye Plusbus-rute, som går nærmest lige ude foran hoveddøren. Har man egen bil så er der er kun få minutter til motorvejen.

Parkbyen forventes at færdigbygget i løbet af de kommende år.

Aalborg får verdens største vindmølle testcenter: Her skal ny kæmpe hal bygges

Skrevet af: Michael Qureshi

Flere nye arbejdspladser, større fokus på Aalborg fra giganten Vestas og ikke mindst en ny kæmpe testhal i havneområdet.

Det er hovedpunkterne onsdag, efter at Aalborg Havn A/S har indgået en aftale med testcenteret BLAEST om en ny testhal i Aalborg Øst, der skal opføres på et areal ved siden af virksomhedens eksisterende testcenter.

Arealet er ejet af Aalborg Havn A/S, men udlejet til datterselskabet NTC Ejendom A/S, der er bygherre på projektet.

Stor aftale med Vestas

Beslutningen om etableringen af den nye testhal er truffet, eftersom BLAEST netop har indgået en aftale med den danske vindmølleproducent Vestas med et omfang, der kommer til at udnytte den nye testhals fulde kapacitet.

“Det går for alvor stærkt i vindmøllebranchen, ikke mindst inden for udvikling af nye vinger.

Den store priskonkurrence mellem producenterne medfører blandt andet øget udvikling af nye vingetyper til mere effektive møller med større rotorer, som kan bidrage til at reducere prisen per produceret kilowatt-time.

Øget testkapacitet er afgørende for, at vi fortsat kan være førende inden for vingetest og holde snuden i vækstsporet.

Vi er derfor rigtig glade for, at vi er blevet enige med Aalborg Havn om etableringen af den nye og moderne testhal, som fordobler vores kapacitet og giver os mulighed for at indgå et tættere samarbejde med Vestas om vingetests,” siger Erik Steen Jensen, adm. direktør i BLAEST.

Skal kunne teste op til 100 meter lange vinger

Vestas er verdens førende producent af vindmøller med en global markedsandel på over 22 procent og med egen udvikling og produktion af vinger.

Den nye testhal bygges til at kunne teste op til 100 meter lange vinger.

Den bliver forsynet med tre avancerede testrigge, som sikrer, at de omfattende testprogrammer, der ofte tager mere end 6 måneder, kan gennemføres så hurtigt, effektivt og sikkert som muligt.

Tre store porte, der vender ned mod havnen, gør at man let kan transportere de store vinger ind og ud.

Både hallen og det kraftige fundament under testriggene er forberedt til udvidelse med yderligere 20 meter, hvis behovet skulle opstå i fremtiden.

Udvidelsen betyder også, at BLAEST står overfor en markant vækst i antallet af medarbejdere.

BLAEST beskæftiger i øjeblikket 22 medarbejdere, som primært er ingeniører og teknikere, og dette tal forventes som følge af udvidelserne at stige til cirka 35 i løbet af det kommende år.

BLAEST vil dermed blive verdens suverænt største uafhængige testcenter for vindmøllevinger.

Verdenscentrum for vingetest

Med den nye testhal fordobler BLAEST sit testareal, og udsigterne til det stigende antal vingetest på havnen vækker glæde hos bestyrelsesformand i Aalborg Havn A/S og borgmester i Aalborg Kommune, Thomas Kastrup-Larsen.

Han hæfter sig ved, at man på Østhavnen i Aalborg har formået at skabe et område, der er absolut verdensførende inden for vingetest.

“Det er helt igennem fantastisk for både Aalborg Havn og for Aalborg generelt.

Det er en central del af Aalborg Havns strategi, at vi formår at skabe og facilitere miljøer til virksomheder, der arbejder med tests og nulserieproduktion.

Det kan nemlig bidrage til at bringe Aalborg helt i front inden for områder med stort potentiale, så vi kan skabe både vækst og flere jobs i byen,” siger Thomas Kastrup-Larsen.

Han tilføjer;

“I den forbindelse er samarbejdet med BLAEST et fremragende eksempel på vores evne til at udnytte den grønne omstilling til at skabe vækst.

Mig bekendt havde vi i forvejen med både Siemens Gamesa og BLAEST det område i verden med den største koncentration af vingetestkapacitet, og med den nye testhal bliver den position jo kun yderligere styrket.

Samtidig har vi også en anden stor spiller i vindmøllebranchen på havnen nemlig Bladt Industries, så vi står generelt rigtig stærkt inden for brancher, der beskæftiger sig med vindenergi,” forklarer borgmesteren.

Entreprisen på den nye testhal har her i foråret været i EU-udbud, og det blev vundet af Aalborgfirmaet M. THOMSEN STØTT. AALBORG A/S. Forventet ibrugtagelse er allerede i januar 2020.

Største nogensinde: Blokhus inviterer til kæmpe bålfest på stranden

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

På søndag skal der traditionen tro sendes hekse af sted til Bloksbjerg.

I Aalborg er der gode muligheder for at finde nogle hyggelige arrangementer – Se vores guide her.

Men mange vælger også at drage ud i det danske sommerland for at finde den helt rigtige bålfest. Blokhus plejer at være en af de mest populære destinationer, blandt andet på grund af den brede hvide strand som Vesterhavet som kulisse.

Men igen i år vil der, udover den største bålfest nogensinde, også være aktiviteter for hele familien.

Familiehygge i stor stil

Udover stranden indbyder til leg og strandaktiviteter, vil der blandt andet være mulighed for at bage snobrød over bålpanderne.

Der vil også være mulighed for at være med i det store kapløb, når der afholdes Anderæs i Blokhus Bæk.

Sankt Hans i Blokhus vil også bære præg af god musik.

Fra klokken 18.00 spiller de norske skolekorps op på Blokhus Torv, hvorefter de vil marchere mod bålet på stranden. Skolekorpsene er i Danmark for at dyste ved Nordsøfestival, som er en tilbagevendende begivenhed i og omkring Blokhus med over 800 deltagere.

Tilskuere er velkomne til at følge trop. På stranden afsluttes marchen med en minikoncert.

Derefter vil den charmerende vendelbo Jens Warmløse, varme op til aftenens hovedindslag med sange som alle kan skråle med på.

Dernæst vil det populære band, Nikolaj & Piloterne, gå på scenen. De slog igennem med deres anmelderroste album ”Piloterne” og hittede med sangene ”Kommer nok hjem” og ”Du kan svæve rundt”, vil synge stranden op og lægge op til hygge og fest på stranden.

”Vi håber og regner med der dukker ligeså mange glade gæster op i år som sidste år. Det bliver hyggeligt at stå med en kold øl i hånden mens man lytter til dejlig musik og får varmen fra det store bål,” siger Jannie Ratke, eventansvarlig for Erhvervsforeningen Destination Blokhus.

Borgmesteren sender heksen afsted mod Bloksbjerg

Årets båltaler er Borgmester for Jammerbugt Kommune, Mogens Gade.

Han har gennem alle årene været en aktiv medspiller i forbindelse med udvikling af Blokhus som en attraktiv feriedestination.

Efter talen tændes bålet, og heksen sendes afsted mod Bloksbjerg med fællessang.

Hele arrangementet foregår helt nede ved vandet og det giver en helt særlig stemning, at kunne høre Vesterhavets bølgebrus samtidig med det store bål slår gnister. Tag derfor turen til Blokhus og nyd den gode musik, den smukke udsigt og de kolde drikkevarer.

Byens restauranter holder naturligvis også åbent denne aften, Erhvervsforeningen anbefaler, at man reserverer bord på forhånd.

Programmet er som følger

16.00 Snobrødshygge/ Fiskernes Hus

17.00 Anderæs/ Fiskernes Hus (Indskrivning fra kl 16.00)

18.00 Norske musikkorps marcherer fra Torvet til Stranden

19.00 Opvarmning ved Jens Warmløse

19.50 Velkomst ved Berit Bøjstrup

20.00 Koncert med Nicolai og Piloterne

20.45 Båltale ved borgmester, Mogens Gade

21.00 Bålet tændes

21.45 Koncert ved Nicolai og Piloterne

22.00 Tak for i aften

En weekend med fart på

Udover den største bålfest til dato, vil der være meget mere at køre efter i Blokhus i denne weekend.

Der er nemlig også Blokhus Faldskærmskonkurrence, hvor de bedste udspringere fra hele verden kommer til Blokhus fra 21.-23. juni.

Publikum får en enestående mulighed for at komme helt tæt på faldskærmsudspringere, når Blokhus International Faldskærmskonkurrence bliver afviklet på den smukke hvide strand i Blokhus for første gang.

Syd for nedkørslen til stranden i Blokhus, vil fly starte med de dygtige udspringere, så publikum kan få en helhedsoplevelse af hele konkurrencen.

Konkurrencen er både individuel og for hold af 5 springere (De 4 bedste score tæller som holdscore).

Det er helt gratis at overvære, og der vil være gode muligheder, for at få nogle enestående billeder af de dygtige faldskærmsudspringere i
luften.

Programmet for konkurrencen:
Torsdag d. 20. juni:
Træningsdag med spring: 12.00 – 21.00
Fredag d. 21. juni:
Konkurrencespring: 08.00 – 21.00
Lørdag d. 22. juni:
Konkurrencespring: 08.00 – 21.00
Søndag d. 23. juni:
Konkurrencespring: 08.00 – 16.00

Derudover er der også Nordsø Festival fra 22.-26. juni i og omkring Blokhus. Læs mere om det her.