Elsket i Aalborg: De er kendte i byen for lige præcis denne ting…

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Aalborg har udviklet sig til et sandt mekka for madelskere.

Nye spisesteder skyder op som aldrig før, og udvalget på restauranterne er ofte stort. Der findes dog stadig nogle legendariske spisesteder, som er kendte for én ting, der gør dem elskede i Aalborg og omegn.

Her på redaktionen har vi plukket de allerbedste ud.

Har vi glemt nogen? Så skriv dit forslag i kommentarsporet på Facebook.

Slotsbageren: Chokoladeboller

Har man sagt Slotsbageren, har man også sagt chokoladeboller – de fantastiske, luftige chokoladeboller er allerbedst, når de lige er kommet ud af ovnen, men du skal være hurtig, da de er ofte udsolgt på få minutter.

Bollerne er blevet så populære, at Slotsbageren har skiftet til større lokaler på Boulevarden 5. Navnet er det samme, og kvaliteten er stadig helt i top.

Aalborg bager

Jin Shing: Burgerdressing

Advarsel: Dressingen på Jin Shing er stærk vanedannende. En hemmelig opskrift, der er gået i arv gennem generationer, og som flere folk forgæves har forsøgt at kopiere.

Dressingen er så populær, at den sælges i flere supermarkeder rundt omkring i Aalborg.

Fik du læst historien om den legendariske grillbar? Ellers kan du læse den her.

Sams Barbeque: 40D

Man er ikke rigtig aalborgenser, før man har smagt en 40D på Sams Barbeque – så enkelt kan det siges. Kombinationen af brød, kebab, salat, pomfritter, creme fraiche dressing og ikke mindst den mytiske røde dressing er ikke til at stå for.

Som noget forholdsvis nyt kan du også nyde en 40D, når sulten melder sig efter en nat i byen – læs om det og få historien bag 40D lige her.

Fontænen: Hotdogs

Udvalget er stort på den legendariske grillbar, men en ”ristet med det hele” er stadig et af de mest populære valg på menukortet. På et tidspunkt solgte de flest hotdogs i hele Danmark.

Vestre Baadelaug: Bøfsandwich

Tidligere vinder af Danmarks bedste bøfsandwich og en favorit blandt mange sultne nordjyder. Alt er hjemmelavet i den berømte bøfsandwich – fra den tykke sovs til de friterede løg. Den skal opleves, men husk den store appetit!

 

Natalie og Elikas: Pizzaslice

I den ene ende af Jomfru Ane Gade er det ikke kun duften af alkohol, der breder sig, når natten skrider frem.

Der også en fantastisk duft af friskbagte pizzaer fra de to legendariske pizzarier, Elikas og Natalie. Nyd et billigt (og stort!) pizzaslice for næsten ingen penge. Og i Aalborg skal de fleste selvfølgelig have creme fraiche dressingen ovenpå!

China Box

De laver kun én ting, men det laver de til gengæld også til perfektion. Der er ofte kø for at komme frem til disken i det kun 4 kvadratmeter store lokale i Bispensgade. Når det bliver din tur, har du ikke fortrudt ventetiden: en china box, som du ikke får bedre i Aalborg.

Køen er lang, men betjeningen er altid hurtig ved China Box

Pita Mix: Hvidløgsmayo

Din ånde afslører, hvis du har været forbi Pita Mix i Reberbansgade. Hvidløgsmayoen er så populær, at du kan købe den separat, så du altid har friske forsyninger i køleskabet. Den fungerer fremragende til deres saftige grillkylling.

Nanking: Forårsruller

Stedet er to år i træk kåret til Aalborgs bedste Take Away af Just Eats brugere. Den ære kan de i høj grad tilegne deres kendte forårsruller, som er helt fabelagtige.

Nanking Aalborg

 

 

Burgerkæde på vej ud af Aalborg: Stor restaurant sat på markedet

Skrevet af: Michael Qureshi

Hvis du drømmer om at drive restaurant i Aalborg, men mangler den perfekte placering, så er det værd at læse videre.

For nu har man chancen for at leje 458 m2 med plads til 150 gæster på centrale C.W. Obels Plads lige i smørhullet af andre lækre caféer og restauranter.

Det er burgerkæden Highway 66, der ser ud til at forlade Aalborg. I forvejen ligger den amerikansk inspirerede familierestaurant også i Hjørring, Sæby, Blokhus og Løkken.

Foto: EDC Erhverv

Mange lækre spisesteder som naboer

Highway 66 har ligget på den attraktive beliggenhed siden 2014 ved siden af blandt andre Søgaards Bryghus og La Locanda med Brdr. Price som genboer.

På C.W. Obels Plads ligger også hyggelige spisesteder som Klostertorvet og Café Vi2.

Men der er i den grad også kommet konkurrence på burgermarkedet med kæder som WeDoBurgers og Grillen Burgerbar. Nu har Aarhus bedste burgerbar The Burger Schack også meldt deres ankomst med lokaler i Østerågade.

Derfor er det også sandsynligt, at Highway 66 har haft svære betingelser, og nu er på vej væk fra Aalborg.

Afståelse på 2,5 mio. kr.

Det er EDC Erhverv som står for lejemålet af lokalerne på C.W. Obels Plads som er fordelt på tre etager i ejendommen med bindingsværk.

Der skal dog påregnes en såkaldt afståelse på 2,5 mio. kr. for at overtage stedet. Derudover er den årlige husleje beregnet til 1.391.568 kr., altså omkring de 116.000 kr. om måneden i ren husleje.

Det er dog også værd at bemærke, at der følger et stort udendørs-areal med, som kan bruges til udeservering om sommeren, hvilket er ret attraktivt for potentielle nye restaurantejere.

Ifølge EDC Erhverv kan man også drive hotel fra adressen, men det har primært været restaurant på adressen. Først var det Jensens Bøfhus, og for tre år siden kom Highway 66 så til.

Du kan se hele opslaget hos EDC Erhverv lige her 

Det har ikke været muligt at få en kommentar fra ejeren af Highway 66 til denne artikel.

En perle blandt de mange store kæder: Butik Gejst skiller sig ud

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

På en ellers anonym vej i Øgaden skyder Butik Gejst som en sommerblomst op igennem asfalten.

I to år og syv måneder har Sofie Ellegaard drevet den lille specialbutik i Fyensgade 18, som i den grad har fokus på forkælelse – i alle dens former og farver.

I Butik Gejst finder man alt fra beklædning, smykker, interiør fra upcoming designere og ikke mindst flere forskellige slags lækre specialkaffer, som kan nydes i de farverige lokaler såvel som to-go.

Der er altså virkelig noget for enhver smag i det stilfulde univers, og Sofies ønske er at kunne glæde og inspirere alle, som kigger forbi.

Kreativiteten oser virkelig ud af væggene, og det er nærmest umuligt ikke at blive betaget af de mange smukke fund.

Drømmen om at skabe sit eget univers

At Sofie skulle ende bag disken i den charmerede butik, var ikke umiddelbart en del af planen. Men drømmen om at være selvstændig har alligevel altid fulgt hende.

”Jeg er uddannet socialrådgiver og har arbejdet med det altid. Jeg har dog altid haft drømmen om at have mit eget – først troede jeg, at det skulle være et badehotel, men det blev det som bekendt ikke alligevel,” siger Sofie med et grin. I stedet voksede drømmen om Butik Gejst i maven, og da først idéerne begyndte at blomstre, tog det hurtigt fart.

”Jeg drømte om at skabe et lille univers, hvor de enkelte ting kunne fortælle en historie.

Jeg vil gerne have, at folk reflekterer over det, de kan finde her, som f.eks. kunne stamme fra en upcoming designer eller måske et unikt retrofund – som også er en fed måde at få en historie med i sin boligindretning,” forklarer Sofie.

Derudover er det mindst ligeså vigtigt for Sofie, at Butik Gejst også fortæller hendes egen historie.

Så selvom hylderne er spækket med anerkendte såvel som skæve designs, så er alt nøje udvalgt til at passe ind i lige præcis det univers, som Sofie har skabt – uden kompromis.

”Boligindretning har altid været min passion, så selvfølgelig skulle jeg sælge en masse ting til hjemmet. Men butikken har også ændret sig meget siden åbningen,” siger Sofie og uddyber:

”Jeg kunne godt tænke mig en butik, hvor man havde lyst til at blive hængende lidt længere. Så det har jeg arbejdet meget på, hvordan skulle gøres.”

Det hele skal have en historie

I dag emmer Butik Gejst af liv på en måde, som er sjældent set i Aalborg.

Der er enkelte steder placeret små caféborde, som virkelig lægger op til, at man som kunde kan læne sig tilbage og bare nyde de inspirerende omgivelser med hjemmebrygget kaffe og lækkerier dertil.

”Jeg har et lille sortiment af sødt til kaffen, som også er meget nøje udvalgt. De håndlavede flødeboller er – ligesom jeg selv – fra Thy. Det er ikke helt nemt at få dem herop, men jeg ville have dem!” siger Sofie med et insisterende smil.

Derudover byder kageskabet også på lækkert dadelkonfekt, som er lavet af psykisk sårbare fra Aalborg Kommune – endnu en ting, som står Sofie nært.

Og det er meget vigtigt for hende, at alt der serveres, sælges eller bare foregår i Butik Gejst, har en historie bag sig.

”Jeg prøver altid at træffe et valg, hvor jeg tænker over valget. Gejst skal være et sted, hvor man kan gå ind og finde en gave til sin kæreste, veninde eller familie, få den pænt pakket ind og gå ud igen – men samtidigt vil jeg også gerne kunne byde ind med noget andet,” siger Sofie.

Derfor afholder Sofie også løbende events, foredrag eller musikalske aftener, hvor Gejst kan være vært ved nogle helt anderledes oplevelser for aalborgenserne – på den uformelle og meget hyggelige måde.

”Generelt er mine kunder rigtig gode til at bruge butikken lige præcist, som de har lyst til – og det var jo dét, der var min drøm,” afslutter Sofie.

Du kan besøge Sofie og Butik Gejst i Fyensgade 18, 9000 Aalborg.

Aalborgs nye Food Market: Se billederne af det nye BoxTown

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

To år har projektet været på tegnebrættet.

I dag var så dagen, hvor dørene til container-byen med et lokalt fødevaremarked og oplevelsescenter åbnede.

Aalborgs borgmester Thomas Kastrup-Larsen stod for den formelle åbning, hvor han klippede snoren over.

“Man har genbrugt en masse gamle containere, og lavet ny måde til få tingene til at hænge sammen. Man har også brugt praktikcenter ude fra Tech College, og mange lærlinge for at få det her op at stå. Jeg synes, det en rigtig flot indsats, de har lavet,” lagde Borgmester Thomas Kastrup-Larsen ud med at sige i åbningstalen.

Fokus på lokalt fødevaremarked

BoxTown er Aalborgs nye Food Market- og Oplevelsescenter, hvor der bliver fokus på et lokalt fødevaremarked fra “jord til bord” koncept. Her kan man købe nordjyske råvarer som friske grøntsager og lækkert kød. Derudover er der små boder til den lille sult.

Læs mere om BoxTown her

“Aalborg udvikler sig rigtig meget i disse år, og der er brug for nogle nye koncepter, og nye måder hvordan man kan handle på, og få nogle oplevelser på rundt omkring i byen. Boxtown bliver et nyt sted, hvor der bliver mulighed for det,” fortæller Thomas Kastrup-Larsen.

Starten på udviklingen af Spritten

“Det her er starten på udviklingen af Spritten. Der er blevet revet nogle forskellige ting ned, og der skal også bygges en masse op. De gamle bygninger skal bruges på en ny måde.

Det her bliver det første, som der bliver taget fat på, og jeg glæder mig så meget til at se visionen omkring Spritten blive realiseret,” slutter Thomas Kastrup Larsen

BoxTown holder forskellige events i løbet af december. Følg med her

Læste du afsløringen af hotel-planerne for Spritten?

Aalborg får et StarRoom-hotel og en Skybar – læs med her

Smag på flere end 30: Salling inviterer til Portvinsfestival

Skrevet af: Michael Qureshi

Det har været vin, gin og rom.

Nu er turen så kommet til den ædle drik, portvin.

På onsdag den 13. december er det tid til den store portvinsfestival. Det foregår i Salling Super fra 13-18.

Du kan blive klogere på portvine, og du kan få lov til at smage på flere end 30 forskellige slags. Det skriver Salling i en pressemeddelelse.

For at få adgang til en af de kun 200 pladser til portvinsfestivalen skal du købe et portvinsglas fra Luigi Bormioli til 100 kr.

Så er glasset dit, og du får mulighed for at smage på et bredt udvalg af portvine samt høre historien bag hver eneste portvin.

Find den perfekte portvin til julegaven

Foruden prøvesmagninger og ekspertviden, er portvinsfestivalen også en god mulighed for at finde den perfekte portvin til julefrokosten, herreaftenen eller julegaven.

Stormagasinet har et spændende og bredt sortiment. Der vil hele dagen være 20% på alle portvine (minus kioskvarer) i Salling Super.

TV3 Sport sender fra Aalborg-pub: Store profiler i studiet

Skrevet af: Michael Qureshi
Peter Grønborg (venstre) og Peter Kjær (højre) kommer til Aalborg
Peter Grønborg (venstre) og Peter Kjær (højre) kommer til Aalborg

Når TV3 Sport har Premier League på programmet lørdag den 16. december bliver det med et Live-studie fra Aalborg.

Faktisk bliver det på John Bull Pub i midtbyen, at man laver Premier League-studie denne dag.

Og det bliver med ganske prominente navne i studiet. Det bliver med kanalens spydspids på værtsdelen Peter Grønborg. Med sig tager han den tidligere landsholdsstjerne Martin Jørgensen samt tidligere topmålmand Peter Kjær.

Stor Premier League-dag

Derudover forventer man, at der kommer et par ekstra kendte gæster i studiet. Muligvis eks-spillere fra Aalborg eller Nordjylland, skriver TV3 Sport i en meddelelse til MigogAalborg.

Man starter en stor Premier League-dag med Live-sending fra klokken 15.00. Den dag spiller Arsenal-Newscastle kl. 16.00.

18.30 kampen er braget mellem Manchester City-Tottenham.

TV3 Sport prøvede det også med Den Engelske Pub i Kolding, og det var en kæmpe succes.

“Det var noget af et tilløbsstykke. Der kom rigtig mange mennesker, og det var fedt at diskutere fodbold med de her mange fans,” siger Peter Kjær.

Hvis man synes det kunne være sjovt at se, hvordan sådan en Live-sending foregår, så tag ned på John Bull Pub i rigtig god tid.