En helt eksklusiv oplevelse: Aalborg-restaurant inviterer til kokketræf med stærkt felt
Det er ikke hver dag, man har mulighed for at opleve, hvordan det smager, når tre af Nordjyllands mest anerkendte kokke lægger de samme hænder på menuen.
Hvis du drømmer om at prøve en spiseoplevelse på et helt særligt niveau her i Aalborg, så skal du slå til nu.
For allerede i den kommende weekend går Fauna, Essens Gaarden og Restaurant Nam sammen om et unikt kokketræf Ved Stranden 7C, hvor gæsterne kan se frem til en aften i havets tegn.
Her er fisk, skaldyr og nordjyske råvarer det fælles omdrejningspunkt.
De sidste billetter er tilgængelige, så du kan stadig nå det.
Du kan booke billet enten til fredag d. 24. oktober kl. 18.00 eller lørdag d. 25. oktober kl. 18.00.
Tre stærke profiler
Bag arrangementet står tre stærke kokke, der på hver deres måde har sat et markant præg på den nordjyske madscene.
Tonny Christensen driver “Essens Gaarden” i Frederikshavn, hvor han med fokus på lokale råvarer og håndværk skaber gastronomi med tydelige rødder i den smukke natur.
Her kombineres landlig ro med stor teknisk kunnen – og hans køkken er flere gange blevet rost for at levere madoplevelser udover det sædvanlige.
Niklas Thellufsen er manden bag Fauna i Aalborg, hvor menuen skifter med sæsonerne, og hvor klassiske smage og moderne kreativitet går hånd i hånd.
Kim Jeppesen, der står bag Restaurant Nam på Vesterbro, er kendt for at forene det asiatiske køkkens finesse med lokale råvarer og nordjysk attitude.
Hans retter er præcise, farverige og fulde af energi – og Nam har længe været blandt byens mest populære gourmetrestauranter.
Seks retter. Tre køkkener. Et mål.
De tre køkkener går sammen om at skabe en seksretters menu, der tager gæsterne med på en rejse gennem havets mange smagsnuancer; fra det lette og friske til det dybe og intense.
Aftenen byder på seks elegante snacks, seks serveringer skabt i fællesskab, velkomstchampagne og vinmenu.
Så du behøver ikke andet end bare at sætte dig tilbage og nyde aftenen og lade køkkenet og tjenerteamet forkæle jer.
Der er desuden mulighed for en alkoholfri vinmenu.
Prisen er 1.495 kroner pr. person + billetgebyr, og arrangementet finder sted på Ved Stranden 7C i Aalborg.
Det er i de tidligere Restaurant Menendez-lokaler, hvor det nye spisested “No Name” laver helt særlige events.
Under Aalborg Eat Out var Restaurant No Name faktisk blandt de mest solgte.